CIDES UMSA

MAESTRÍA: ESTUDIOS CRÍTICOS DEL DESARROLLO

MODULO XI: TRANSFORMACIONES AGRARIAS:
NACIONAL E INTERNACIONAL

Grupo 3
Tema: Regímenes alimentarios
“Situación a nivel mundial -
propuestas”

Mayo - 2019
 El funcionamiento actual del sistema alimentario
mundial
Endeudamiento de
campesinos,
empobrecimiento y
expulsión
EEUU - Uso político
de la producción de
alimentos
Política de aranceles
favorables a EEUU
Se hacen tratados
favorables
(subvención) para
EEUU y Europa
Países en desarrollo
producen para
EEUU y Europa en
desventaja
Agricultores dependientes
de la tecnología de
Hambre
producción
Economía de libre
mercado,
Agricultores - productores
controlado por las
empresas
Intermediarios
Tratados Comerciales,
OMC, Banco Mundial –
Procesadores de alimentos control sofisticado de
los países en
desarrollo
Distribuidores y
supermercados Manipulación de las
leyes y de la academia
a favor de las
Consumidores corporaciones
Homogeneización: pocos
productos maíz, soya están
Obesidad
en el 75% de los alimentos
Ganancias coorporaciones
Supermercados 3,5 billones en 2004
Fabricantes de semillas 31,000
millones al año
Industria agroquímica 35,000
millones
Procesamiento de alimentos 1,25
billones
Fuente Raj Patel, 2011

• Monopolios de la agricultura
• 10 empresas controlan el 50% de
suministro de semillas
• 10 empresas controlan el 55% del mercado
de 20,000 millones de dólares de fármacos
de veterinaria
• 10 empresas controlan el 85% de
pesticidas en un mercado de 30,000
millones de dólares
• Las 10 procesadoras de aimentos y
bebidas controlan el 24% de un mercado
de 1,25 billones
• Fuente Raj Patel, 2011
 Retos, desafíos, políticas, estrategias, metas
Agenda 2025
Pilar 6
- Bolivia al año 2025 será un país productor y transformador de alimentos
- Bolivia ya no será un país agropecuario con productores que usan tecnologías obsoletas o que
reproducen las recetas productivas contaminantes, dañinas a la salud y destructoras de los
derechos sociales, de las transnacionales de los países desarrollados
- Bolivia habrá incrementado el volumen total de la producción agrícola donde por lo menos la
mitad de la producción corresponderá al aporte de los pequeños productores y
organizaciones económico comunitarias.
- Bolivia habrá por lo menos triplicado la población de ganado mayor a una relación de al
menos dos cabezas de ganado por habitante.
- se habrá promovido el acceso de los productores a tecnologías de mecanización agrícola
adecuadas social y ambientalmente y a precios accesibles
- En Bolivia habremos transitado en todo el país de los sistemas de producción agrícola a secano
y riego por inundación a sistemas de riego que optimizan el uso del agua por goteo y aspersión
- En Bolivia se habrán creado sistemas universales para el acceso de todos los productores de
alimentos al seguro agropecuario, semillas, servicios financieros, tecnológicos, asistencia
técnica, formación y servicios para la transformación de productos.
- En Bolivia se habrá concluido el proceso de distribución y redistribución de tierras y territorios
dando acceso importante a la propiedad a los pequeños productores como propiedad
individual o comunitaria
• Programas
• Programa de nutrición en Bolivia
• Programa Nacional de alimentación
complementaria
• Programa mas inversión para el agua
• Programa Multisectorial desnutrición cero
• Programa nacional de fomento y desarrollo
pecuario de carne y leche
• Programa de mecanización
• Programa Nacional de riego con manejo de
cuenca
• Programa de educación alimentaria nutricional
 EMAPA
• EMAPA apoya la producción y el acopio de productos, y
también incide en la venta de materias primas a la industria
manufacturera (industria de la panificación, y de los
alimentos balanceados) y comercializa directamente
alimentos en sus tiendas/mercados y en las “ferias del precio y
peso justo”. EMAPA no es solo una empresa estatal que
incursiona en el mercado sino que también se ha constituido
en un instrumento operativo del gobierno para implementar
en el mercado de alimentos, políticas de intervención
(regulaciones temporales como la aplicación de subsidios,
prohibición de exportaciones de ciertos productos que
escasearon para el abastecimiento interno, importaciones
directas de otros alimentos básicos para abastecer a la
población; y venta directa de alimentos entre otros) para
evitar el alza de precios (agente regulador de precios) por
ocultamiento y especulación por parte de los comerciantes,
intermediarios y otros.