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ESTUDO DE MERCADO APLICADOS AO TURISMO

14.Relatório de Apresentação de Resultados

Sistemas de planeamento das estratégias


de marketing do turismo cultural e de 1
natureza
Formador:
Pedro Mota Veiga
Doutorado em Gestão pela Universidade da Beira Interior (UBI) e licenciado em
Probabilidades e Estatística pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.
Professor Auxiliar de Gestão e Estatística na Universidade Portucalense (UPT).
Investigador integrado no REMIT – Research on Economics, Management and
Information Technologies (UPT) e no NECE - Research Unit in Business Sciences
(UBI).
Consultor de estudos de mercado, análise estatística/econométrica e estratégia
empresarial.

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PROGRAMA

1.Introdução ao Estudo de mercado


2.Desenvolvimento de uma Abordagem de Pesquisa
3.Design de Pesquisa
4. Tipos de Pesquisa
5. Tipos de Dados
6.Pesquisa Qualitativa
7. Pesquisa Quantitativa
14.Relatório de Apresentação de Resultados

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O que é um estudo de mercado?

 O que é o marketing?
 O que é o conceito de marketing?
 O que é a estratégia de marketing?

 O que é o estudo de mercado?

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Definição de marketing?
(definição da AMA)

Define marketing como uma função


organizacional e um conjunto de
processos de criar valor para os clientes e
gerir as relações com os clientes de forma
a que beneficie a organização e os seus
stakeholders.

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Conceito de marketing

O conceito de marketing é uma filosofia de


negócio que é chave para atingir os objectivos

da organização, particularmente tornar a


empresa mais competitiva que os seus
concorrentes, criando valor para os seus
clientes.

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O que uma estratégia de marketing?

Uma estratégia de marketing consiste


em seleccionar um segmento do
mercado como o mercado-alvo da
empresa e desenhar uma estratégia de
marketing-mix apropriada para o
produto ou serviço, preço, comunicação
e distribuição, … e que vá de encontro
aos desejos e necessidades dos clientes
do mercado-alvo.
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Estratégia

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O que é Estudo de mercado?
(definição de Burns/Bush)

Estudo de mercado é o processo de


obter, analisar e reportar a informação
que pode ser usada para resolver um
problema específico de marketing.

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O que é Estudo de mercado?
(definição da AMA)

 Estudo de mercado é a função que estabelece a


ligação do consumidor, do cliente e do público ao
gestor através da informação.

 A finalidade do estudo de mercado é estabelecer a


ligação entre o consumidor e o gestor ao fornecer
informação sobre o mercado que pode ser útil na
tomada de decisões de marketing.

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O que é Estudo de mercado?

A informação é usada para:

– Identificar e definir as oportunidades e problemas


de mercado
– Gerar, redefinir e avaliar a performance de
marketing
– Monitorizar a performance de marketing
– Melhorar o endendimento de marketing como
um processo.
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Definição de Estudo de mercado

 Estudo de mercado
– Identificação
– Recolha
– Análise
– Disseminação
– E uso da informação

Com o objectivo de melhorar a tomada de decisão relacionada


com:
1. Identificação e
2. Resolução de problemas e oportunidades em marketing

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Classificação do estudo de mercado

Estudo de mercado

Pesquisa para identificar Pesquisa para


o problema resolver o problema

Pesquisa mercado potencial Pesquisa de segmentação


Pesquisa quota de mercado Pesquisa do produto
Pesquisa caracteísticas do mercado
Pesquisa de preço
Pesquisa análise das vendas
Pesquisa previsão de vendas Pesquisa de promoção
Pesquisa tendências do mercado Pesquisa de distribuição
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Processo de Estudo de mercado

Etapa 1: Definição do problema de marketing

Etapa 2: Desenvolvimento da abordagem de pesquisa

Etapa 3: Desenvolvimento do design de pesquisa

Etapa 4: Trabalho de campo ou recolha de dados

Etapa 5: Preparação e análise dos dados

Etapa 6: Preparação do relatório e apresentação dos

resultados

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Processo de Estudo de mercado detalhado

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O papel do estudo de mercado
Grupos de Clientes
• Consumidores
• Empregados
• Shareholders
• Fornecedores
Variáveis de Factores Envolventes
Marketing não Controláveis
• Produto • Economia
• Preço Estudo de mercado • Tecnologia
• Promoção • Leis e Regulamentos
• Distribuição • Factores
social/culturais
Avaliação Obtenção Tomada de
da de
• Factores Políticos
Decisão de
Informação Informação Marketing

Gestores de Marketing

• Segmentação do market
• Selecção do mercado-alvo
• Programas de marketing
• Performance & Controlo
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Problema de decisão de gestão
vs.
problema de Estudo de mercado

Problema de decisão de gestão Problema de Estudo de mercado

Deve ser introduzido um novo Determinar as preferências e intenções


produto? de compra para um novo produto que
tencionamos lançar

Deve mudar a campanha publicitária? Determinar a eficácia da actual


campanha publicitária

Devem os preços ser aumentados? Determinar a elasticidade-preço da


procura e o impacto nas vendas e nos
lucros das alterações de vários níveis de
preços
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Design de pesquisa

 Um design de pesquisa (research design) é


o quadro metodológico para conduzir o
projecto de Estudo de mercado.

 Detalha os procedimentos necessários para


obter a informação necessária para
estruturar ou resolver os problemas de
Estudo de mercado.

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Componentes do design de pesquisa

1. Definição da informação necessária


2. Definição do tipo de pesquisa – exploratória,
qualitativa ou quantitativa
3. Definição dos procedimentos de medida e
escalas das variáveis
4. Elaboração do questonário e recolha de dados
5. Definição das proposições e hipóteses
6. Definição do processo de amostragem e
dimensão da amostra
7. Plano de análise
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Componentes do design de pesquisa

1. Objectivo

2. Fundamentos teóricos/Revisão da literatura

3. Modelo analítico/conceptual

4. Questões de pesquisa

5. Proposições e hipóteses a testar

6. Especificação da informação necessária

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Questão de pesquisa e hipóteses

Pode colocar-se a seguinte questão de pesquisa e hipóteses:


RQ1 Qual a importância da comida para os clientes de
um hotel?
H 1: A comida é um factor importante para os clientes de
um hotel
H2: Os clientes valorizam os alimentos endógenos.
H3: Os clientes preferem porções maiores, mas com
qualidade.
H4: Os clientes preferem comida exótica.

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Classificação dos estudos de Estudo de mercado

Design de pesquisa

Pesquisa Pesquisa
exploratória confirmatória

Pesquisa Pesquisa
descritiva causal

Pesquisa seccional Pesquisa


transversal longitudinal

Seccional simples Seccional múltipla


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Design de pesquisa

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Diferenças entre estudos exploratórios e
confirmatórios

Exploratório Confirmatório
Objectivo: Melhorar o nosso conhecimento Testar hipóteses e analisar relações
sobre uma determinada matéria. entre variáveis.

Cararacterísticas: O processo de pesquisa é flexível e A informação necessária está


não estruturado. A amostra é claramente definida e o processo de
pequena e não representativa. A pesquisa é estruturado. A amostra é
análise dos dados primários é grande e representativa. A análise
qualitativa. dos dados quantitativa.

Conclusões: Tentativa. Conclusivo.

Resultados: Geralmente seguem-se outros As conclusões são usadas como input


estudos exploratórios ou para a tomada de decisão.
confirmatórios.

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Pesquisa descritiva

 Descreve as características de grupos relevantes, como


consumidores, vendedores, organizações e áreas de
mercado.
 Estimar a percentagem de unidades numa população que
exibe um determinado comportamento.
 Determinar as percepções sobre as características do
produto.
 Determinar o grau em que as variáveis são associadas.
 Fazer previsões específicas.
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Principais tipos de estudos descritivos

Estudos descritivos

Estudos sobre a
Estudos de vendas Estudos sobre as
Percepção e
Características do
Comportamento
• Mercado Mercado
do Consumidor
potential
• Quota de •Distribuição
•Imagem
mercado •Análise
•Uso do produto
• Análise das •Competitivividade
•Publicidade
vendas
•Preço

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Comparação entre designs básicos de pesquisa

Exploratório Descritivo Causal


Descoberta de Descreve as características Determina relações de
Objectivo: ideias do mercado causa e efeito
Flexível Formulação prévia de Manipulação de uma
hipóteses específicas ou mais variáveis
Caracterís Versátil independentes
-ticas: Design de Design pre-planeado e Controlo de outras
pesquisa estruturado variáveis mediadoras

Inquéritos Dados secundários Experimentação


(quantitativo).
Inquéritos piloto
Estudos de caso Paineis.
Método:
Dados secundários Observacional
(qualitativo) e outros dados
Pesquisa
qualitativa
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Designs seccionais transversais e longitudinais

 Um design seccional transversal envolve a recolha


de informação de uma dada amostra de elementos
da população de uma só vez.
 Num estudo longitudinal, uma amostra fixada (ou
amostras) de elementos da população é medida
repetidamente nas mesmas variáveis.
 Um design longitudinal difere de um estudo
seccional transversal no facto da amostra ou
amostras permanecerem as mesmas ao longo do
tempo.

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Estudos longitudinais

1. Medem-se as mesmas variáveis numa


mesma amostra (ou amostras) dos
elementos da população em momentos
diferentes do tempo.
2. Um design de pesquisa longitudinal difere
de um design seccional cruzado porque a
amostra ou amostras permanecem sempre as
mesmas ao longo do tempo.

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Estudos cross-seccionais vs longitudinais

Design
A amostra
Seccional momento
cruzado T1

A mesma
Amostra amostra
Design
momento tembém
Longitudinal T1 em T2

Tempo T1 T2
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Vantagens relativas dos estudos longitudinais e
seccionais cruzados

Critério de
Avaliação Seccional cruzado Longitudinal

Detectar mudanças - +
Mais ampla recolha de dados - +
Exactidão - +
Representatividade da amostra + -
Enviesamento das respostas + -

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Uso de pesquisa causal

1. Perceber quais as variáveis que são a causa


(variáveis independentes) e quais as que são o
efeito (variáveis dependentes) de um fenómeno.

2. Determinar a natureza da relação entre variáveis


causais e o efeito a prever.

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Potenciais fontes de erros

Erro Total

Erro de Erro não de


amostragem amostragem

Erro na resposta Erro de nao-


resposta

Erro do Erro do Erro do


investigador entrevistador respondente

Erro de sonegação de informação Erro de selecção do respondente Erro de inabilidade


Erro de medida das variáveis Erro de questionar Erro de indisponibilidade
de resposta
Erro de definição da população Erro de gravação
Erro da definição da amostra Erro de batota
Erro de análise dos dados
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Dados primários vs. dados secundários

 Dados primários são originados pelo investigador para


o fim específico que tem em mãos. A recolha destes
dados envolve todos as fases do processo de Estudo
de mercado.
 Dados secundários são dados que foram já recolhidos
para outros fins que o problema que ocupa o
investigador. Estes dados podem ser rapidamente
localizados e não têm custos elevados.

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Classificação dos dados secundáros

Dados secundários

Internos Externos

Prontos Requerem Publicações Bases de dados Serviços


para usar Tratamento partilhados

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Dados secundários internos e externos

Internos
1. Base de dados de clientes
2. CRM, ERP, BI

Externos
1. Media
2. Fontes não-governamentais/associações
3. Fontes governamentais

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Dados secundários internos

Por exemplo as vendas são analisadas para obter:


 Vendas por linha de produto
 Vendas por departamentos
 Vendas por regiões geográficas
 Vendas a cash ou a crédito
 Vendas por períodos específicos de tempo
 Vendas por reservas
 Tendências das vendas

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Tipos de dados disponibilizados por empresas de
estudos de mercado

1. Dados demográficos
 Identificação
 Estado
 Membros da família
 Rendimento
 Ocupação
 Posse de habitação
 Dimensão da residência
 Número e marca dos carros possuídos
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Tipos de dados disponibilizados por empresas de
serviços sindicadas

2. Dados psicográficos de estilo de vida


 Interesse pelo golf
 Interesse pela neve
 Interesse pela leitura
 Interesse pelo ciclismo
 Interesse por animais
 Interesse pela pesca
 Interesse pela natureza
 Interesse pelo património

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Comparação dados primários e secundários

Dados primários Dados secundários

Objectivo da Para o problema em Para outros


recolha mãos problemas

Processo de recolha Muito envolvido Rápido e fácil

Custo de recolha Alto Relativamente baixo

Tempo de recolha Longo Curto

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Classificação dos dados de Estudo de mercado

Dados
secundários

Dados para Dados


pesquisa qualitativos
marketing Dados obtidos
por inquérito
Dados
primários Descritivos
Dados obtidos
por observação
Dados
quantitativos
Dados
Causal
experimentais

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natureza
Pesquisa qualitativa vs. quantitativa

Pesquisa qualitativa Pesquisa quantitativa

Objectivo Ganhar um conhecimento/ Quantificar os dados e


compreensão qualitativa de generalizar os resultados da
um fenómeno amostra a toda a população

Amostra Pequeno número de casos Grande número de casos


não representativos representativos

Recolha de dados Não estruturada Estruturada

Análise dados Não estatística Estatística

Resultado Desenvolver uma Recomendar uma tomada de


compreensão inicial decisão
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Pesquisa qualitativa

A pesquisa qualitativa ajuda o gestor a


compreender a riqueza, profundidade e
a complexidade dos consumidores.

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O que é a análise de dados qualitativos?

 Trabalhar com os dados


 Organização dos dados
 Divisão dos dados em unidades manipuláveis
 Síntese dos dados
 Procura de padrões
 Descoberta de aspectos importantes dos dados
 Descoberta do que deve ser aprendido com os dados
 Decisão de como transmitir aos outros os dados

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Procedimentos de pesquisa qualitativa

Procedimentos
de pesquisa qualitativa

Directos Indirectos

Grupos de Entrevistas Técnicas de Técnicas


foco em profundidade observação projectivas

Técnicas de Técnicas de Técnicas de Técnicas


associação completar frasesdas estratégias
Sistemas de planeamento construção expressivas
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Características dos grupos de foco

Dimensão do grupo 8 – 12

Homogéneos; respondentes pre-


Composição do grupo
seleccionados

Presença física Ambiente informal

Duração 1 – 3 horas

Registo Uso de registos audio e vídeo

Observacional, interpessoal e
Moderador
capacidades de comunicação

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Planeamento e condução de grupos de foco

Determinar os objectivos e definir o problema

Especificar os objectivos da pesquisa qualitativa

Seleccionar um moderador

Preparar o guia de discussão

Conduzir as entrevistas de grupo

Preparar o relatório do grupo de foco


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Entrevistas em profundidade

 As entevistas em profundidade são formas


directas e não estruturadas de obter
informação.
 Ao contrário dos focus grupos, as entrevistas
em profundidade são conduzidas uma a uma.
 As entrevistas podem demorar tipicamente
entre meia e uma hora.
 A pesquisa pode constar de perguntas como:
 Porque diz isso?
 É interessante, pode dizer-me mais?
 Gostaria de acrescentar algo mais?

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Métodos de observação: análise de conteúdo

 Na pesquisa qualitativa a análise de conteúdo é um dos


procedimentos clássicos para análise de textos ou
comunicações.
 Consiste na descrição objectiva, sistemática e quantitativa do
conteúdo de uma comunicação.
 O principal objectivo é reduzir os dados, simplificar, sumariar
e estruturar os dados de acordo com regras derivadas da
teoria existente.
 A unidade de análise pode ser palavras, caracteres, temas
(proposições) e medidas de tempo (duração da mensagem)
ou tópicos (objecto da mensagem).
 Em Estudo de mercado envolve a observação e análise do
conteúdo de anúncios, artigos em jornais, entrevistas, etc.
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Avaliação comparativa dos métodos de observação

Critério Observação Observação Análise de Análise Análise de


Pessoal Mecânica Auditoria Conteúdo Traços

Grau de estrutura Baixa Baixo/Alto Alta Alta Medium


Grau de disfarce Médio Baixo/Alto Baixa Alta Alta
Capacidade para observar Alta Baixo/Alto Alta Média Baixa
Erro de observação Alto Baixo Baixa Média Média
Erro de análise Alto Baixo/ Baixo Baixo Médio
Médio

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Comparação entre grupos de foco, entrevistas em
profundidade, técnicas projectivas e observação qualitativa

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natureza
Comparação entre grupos de foco, entrevistas em
profundidade, técnicas projectivas e observação qualitativa

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Métodos de obtenção de dados quantitativos

Pesquisa quantitativa
descritiva

inquérito observação
Informação obtida Informação obtida por
por questionário observação de
comportamentos

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natureza
Inquérito

1. O método de inquérito de obter informação baseia-se


em questionar os respondentes.

2. A questão principal que se coloca aos pesquisadores é


como motivar os respondentes para responderem às
questões.

3. Todas as questões relativas a comportamento,


intenções, atitudes, conhecimento, motivações e
características demográficas e de estilo de vida podem
ser tratadas por inquérito.

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de marketing do turismo cultural e de 54
natureza
Vantagens da pesquisa por inquérito

 Fácil: os questinários são relativamete fáceis de


administrar.

 Fiabilidade: usando respostas fixas (múltipla escolha)


reduz a variabilidade dos resultados que podem ser
causadas por diferenças dos intervenientes e aumenta
a fiabilidade das respostas.

 Simplicidade: também simplifica a codificação,


análise e interpretação dos dados.

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Inquéritos

Um inquérito envolve entrevistas com um grande


número de respondentes usando um questionário
desenhado previamente.
Há quatro métodos de inquérito
– Inquéritos administrados pessoa a pessoa
– Inquéritos assistidos por computador
– Inquéritos auto-administrados
– Inquéritos mistos/híbridos

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Método do inquérito

Inquéritos

Telefone Pessoal Correio Electrónico

Entrevista
Em casa Correio assistida por
E-mail Internet
computador

Entrevista Painel pelo


pelo correio correio
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natureza
Formas de aumentar a taxa de resposta aos
inquéritos

Métodos de melhorar as taxas de resposta

Aviso
Incentivos Follow-up Outros
prévio

Não
Monetários
monetários

Prá-pagos Prometidos

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Vantagens relativas dos diferentes métodos de inquérito

Método Vantagens Desvantagens


Telefone - Rápido - Não uso de estímulo físico
- Alto controlo da amostra - Limitado a questões simples
- Bom controlo da equipa de campo - Baixa quantidade de dados
- Bom taxa de resposta
- Custo moderado
Em casa - Pode perguntar-se questões - Baixo controlo do trabalho de
complexas campo
- Bom para estímulo físico - Alta desejabilidade social
- Muito bom controlo da amostra - Potencial para enviesamento do
- Elevada quantidade de dados entrevistador
- Muito boa taxa de resposta - Muito caro
- Pode ser demorado
Entrevista no - Pode perguntar-se questões - Alta desejabilidade social
centro comercial complexas - Potencial para enviesamento do
- Muito bom para estímulo físico entrevistador
- Muito bom controlo da envolvente - Moderada quantidade de dados
- Muito boa taxa de resposta - Alto custo
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Pesquisa conclusiva ou confirmatória

Pesquisa
conclusiva

Descritiva Causal

Experimental

Experiências
em trabalho de Experiências
campo laboratoriais
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Tipos de escalas de medida

Escalas primárias

Alto nível de
medida

Escala
numérica

Escala
ordinal

Escala
Baixo nível de
nominal medida

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Escalas de medida

Exemplos de Estatísticas
Escala Descrição Característica marketing possíveis
s da escala
Identidade e Descrição Marcas; sexo, Percentagens; moda,
classificação de raças, tipos de teste qui-quadrado, teste
Nominal objectos lojas, regiões, binomial
gosta/não gosta

Os números indicam Ordem dos Preferências Percentis; mediana, teste


as posições números rankings; posição Mann-Whitney, Teste U,
relativas dos do mercado; Teste Kruskal-Wallis
Ordinal objectos mas não a classe social
magnitude de
diferenças entre
eles
Corresponde a Descrição Atitudes; Média; desvio-padrão,
quantidades Ordem opiniões; Idade, variância, Teste t, análise
Distância rendimento, da variância, análise da
Quantitativas custos, vendas, correlação
quotas de
mercado
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Escalas não comparativas

Escalas não
comparativas

Escalas
contínuas Escalas de itens
de rácios

Escala de
Escala Escala de
diferencial
Stapel Likert
semântico
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natureza
Escalas não comparativas

Escalas de itens
 Fornece-se aos respondentes uma escala que tem um
número ou uma breve descrição associada a cada
categoria.

 As categorias são ordenadas e os respondentes


seleccionam a categoria que melhor descreve o objecto
ou a sua posição sobre a questão.

 As escalas de itens mais frequentes são: Likert ou


diferencial semântico

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de marketing do turismo cultural e de 64
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Escala de Likert

Discordo Discordo Não concordo Concordo Concordo


Completamente nem discordo Completamente

1. A UAL tem serviços de alta qualidade 1 2 3 4 5

2. A UAL não é agradável 1 2 3 4 5

3. Eu irei voltar à UAL 1 2 3 4 5

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de marketing do turismo cultural e de 65
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Validade

 Validade de uma escala define o grau em que o processo


de medição está isento tanto de erros aleatórios como de
erros sistemáticos

 A validade perfeita requer que não haja erro de medida.

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Validade interna e validade externa

 A validade interna mede até que ponto os resultados do


estudo são o produto das variáveis que foram
seleccionadas, observadas e medidas

 O controlo das variáveis estranhas (extraneous variables)


é uma condição necessária para assegurar a validade
interna.

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Validade interna e validade externa

 A validade externa mede até que ponto os


resultados obtidos pelo estudo podem ser
generalizados para outras situações com outros
indivíduos.

 Um estudo pode ter validade interna mas não ter


validade externa e um estudo que não tenha
validade interna nunca poderá ter validade externa.

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Formato de relatório

1. Título
2. Índice
3. Lista de tabelas
4. Lista de gráficos
5. Lista de apêndices
6. Sumário executivo
a. Resultados
b. Conclusões
c. Recomendações
7. Definição do problema
8. Abordagem ao problema
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Formato de relatório

9. Design de pesquisa
a. Tipo de design de pesquisa
b. Necessidades de informação
c. Revisão da literatura/recolha de dados de fontes
secundárias
d. Recolha de dados de fontes primárias
e. Técnicas de escala
f. Desenvolvimento do questionário e preteste
g. Técnicas de amostragem
h. Trabalho de campo

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de marketing do turismo cultural e de 70
natureza
Formato de relatório

10. Análise dos dados


a. Metodologia
b. Plano de análise dos dados
11. Resultados
12. Limitações e implicações
13. Conclusões e recomendações
14. Referências
15. Apêndices
a. Questionários
b. Outputs estatísticos
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natureza
FIM

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