Université Mohamed Premier

Faculté des Sciences

Oujda - Maroc

SVI S3
Fluides
Séance N° 7
30 novembre 2016
Abdelkhaleq LEGSSYER
Département de Biologie
a.legssyer@ump.ac.ma
 Définitions

• Fluide
– Déformable
– Produit un écoulement
• Types de fluides :
– Fluide compressible (gaz)
– Fluide incompressible (liquides)
 Caractéristiques d’un fluide

• Masse volumique ρ = m / V exprimée en Kg / m3

• Poids volumique ω = ρ . g m . Kg / s2 . m3 càd N / m3

• Densité d = ρ / ρ fluide de référence

• Viscosité grandeur qui caractérise les frottements internes des fluides

(voir plus loin)

Fluide compressible (gaz) : ρ dépend du volume

Fluide incompressible (liquides) : ρ Cte
Fluide parfait : Absence de frottement
Fluide réel : Présence de frottement

Remarque : Un fluide réel au repos se comporte comme un fluide parfait

 Etude du fluide

Situation immobile Situation de mouvement

Statique des fluides Dynamique des fluides

Notion de pression Notion de débit

Statique des fluides ou hydrostatique : Notion de pression

Dynamique des fluides ou hydrodynamique : Notion de débit

 Pression d’un fluide

Cas d’un liquide :

P = Force / Surface
N / m2
Exprimée en Pascal
Autres unités
Pascal
1 atmosphère 101 325
1 Bar 100 000
1 mm Hg 133.3
1 mmH2O 9.8
 Loi de Pascal

Donne la pression d’un fluide en fonction de l’altitude

Selon la loi de Pascal

A
P + ρ g z = Cte
ZA

ZB
PA + ρ g zA = PB + ρ g zB
B
PB - PA= ρ g (zA – zB)
 1ère Loi de Pascal

Si A et B sont situés à la même

altitude càd : zA = zB
A B
Alors : PB - PA= ρ g (ZA – ZB)
PB - PA= 0

PA = PB

Dans un fluide incompressible et isotherme au repos, la pression

est la même en tout point de même altitude
 2ème Loi de Pascal

Si A et B sont situés à des altitudes

différentes càd : zA = zB
A
zA PA – PB = ρ g (zA - zB)
h B
zB zA- zB= h

ΔP=ρgh

La différence de pression entre deux points situés dans un fluide

incompressible et isotherme au repos est proportionnelle à la
différence de hauteur entre ces deux points.
 Exercice d’application 1

Un homme qui nage dans une piscine descend à une profondeur de 10 m.

Calculer la pression exercée sur cet homme.
On donne :
• Pression atmosphérique P0 =101 325 Pa
• Masse volumique de l’eau : ρ = 1000 kg/ m3
• g = 10 m.s-2
Application de la loi de Pascal
PA – Psurf = ρ g h
PA = Psurf + ρ g h
Psurf = P0
PA = 101 325 + (1 000 x 10 x 10)
10 m = 201 325 Pa

A L’homme est soumis à deux fois la

pression atmosphérique
 Exercice d’application 2

La mesure de la pression artérielle systolique d’un homme au niveau de la

région thoracique donne 120 mmHg.
• Calculer la pression sanguine au niveau de la tête en position debout
• Exprimer la valeur trouvée en mmHg.
On suppose que les veines et artères peuvent être assimilées à des tubes
ordinaires.
On donne :
• Distance thorax - tête = 40 cm.
• Masse volumique du sang ρsang = 1050 kg/ m3
• g = 10 ms-2
• 1 mm Hg = 133,3 Pa
 Exercice d’application 2

Application de la loi de Pascal :

40 cm
Pression au niveau de la tête : PT
Pression au niveau du cœur : PC
PC – PT = ρ.g.h
PT = PC - ρ.g.h
AN :
PC = 120 mmHg = 120 x 133.3 = 15 996 Pa
h = 40 cm = 0.4 m
PT = 15 996 – (1050 x 10 x 0.4) = 11 796 Pa

Pression sanguine en mmHg

PT = 11 796 / 133.3 = 88,5 mmHg
 Application de la loi de Pascal
pour la mesure de la pression atmosphérique

vide

mercure
 Application de la loi de Pascal
pour la mesure de la pression atmosphérique
A l’équilibre :
P atmosphérique = P mercure

C
Loi de Pascal : PB - PC = ρ g h
PB = PA (même altitude)
Pression Pression du
atmosphérique
h
mercure
PA = P atmosphérique = P0
PC = Pression du vide = 0
A
B
P0 = ρ g h
ρ mercure : 13 596 Kg/m3
g : 9,8 m/s2
h : 76 cm = 0,76 m

PO = 101 325 Pa
 Paradoxe de Stevin
sur l’hydrostatique
La pression dans un liquide dépend uniquement de son altitude

3 récipients ayant la même surface de leurs bases

La pression au fond de chaque récipient est la même (même hauteur)

La pression exercée sur le sol est différente (poids différents)

Force de pression = Pression du fluide

(Paradoxe)
 Principe de Pascal
Une variation de pression se transmet intégralement dans un
liquide incompressible en équilibre

Application à la presse hydraulique.

La pression exercée au niveau A

FB est transmise au niveau B
PA = PB
B FA A On a alors :
FA /SA = FB / SB

FB = FA . SB / SA

Puisque SB SA alors FB FA
 Effet de l’accélération
Si une personne subit une accélération a, alors la personne subit non
pas son poids réel mais son poids fictif.

Poids réel : P = m x g

Poids fictif : P = m x (g + a)

L’accélération peut être positive (vers le haut) ou négative

(vers le bas)
 Effet de l’accélération

Application à la pression sanguine au niveau du cerveau

Pcerv = Pcoeur – (ρ (g +a) x h)

Accélération vers le haut

Si a = 2g voile noir – cécité temporaire
Si a = 6 g évanouissement

Accélération vers le bas

Si a = -2g voile rouge – montée du sang dans les yeux

Si a = -5 g rupture d’anévrisme (hémorragie cérébrale)
 Poussée d’Archimede

Tout corps immergé dans un fluide est soumis à une force verticale de
valeur égale au poids du volume du fluide déplacé par le corps
immergé.
πA = ρfluide . g . Vcorps
Poussée d’Archimede
Fin de la séance 7