Dessert froid

Alberto Mendoza
Laura Agrace
Samantha Fernandez
Dessert froid avec des biscuits
“Ducales”
L’histoire Ces desserts sont originaires de la Colombie, où au fil des ans, il a eu la
tradition de prendre milo dans les différents repas des Colombiens et de cela ils ont fait de
nombreux desserts, y compris le dessert froid de milo et biscuits ducal. Il est dit que ce
dessert a été fait pour la première fois à Huila, par une grand-mère qui, chaque matin, a
donné le petit déjeuner à son petit-fils avec milo et des biscuits ducal et que cette idée a
surgi parce qu’elle voulait surprendre son petit-fils avec un dessert de sa nourriture
préférée. Elle aimait faire des desserts au lait et a décidé d’utiliser ce dessert comme base
pour faire le dessert de milo et apporter un sourire de son petit-fils.

Ce délicieux dessert est bien connu en Colombie, car il est également fait avec des
cookies, fabriqués dans notre pays, bien qu'ils puissent être remplacés par d'autres types
de cookies semi-sucrés.
 Dessert froid avec des biscuits
“Ducales”
Ingrédients:

● 400 grammes de lait condensée

● 2 tasses de crème de lait

● 2 tasses de lait entier

● 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

● 1 paquet des biscuits ‘ducales’

● Une demi--tasse de milo

 la préparation:
ÉTAPE 1:

Dans une casserole à feu moyen, ajouter le lait concentré et la crème, bien
mélanger et laisser chauffer sans bouillir.

ÉTAPE 2:

Séparément, dans un bol, mélanger la fécule de maïs et un peu de milo au goût avec
1 tasse de lait, en fouettant constamment pour éviter les grumeaux; ajouter à la
casserole et cuire le mélange jusqu'à ébullition et épaississement.
 la préparation: 2
ÉTAPE 3 :

Utilisez l'autre tasse de lait et préparez la boisson au chocolat avec 2 cuillères de

milo, puis, dans cette préparation, trempez les biscuits Ducaux puis mettez-les au
fond de la casserole où vous ferez votre dessert; versez le mélange sur eux et
saupoudrez un peu de Milo.

ÉTAPE 4:

Répétez ce processus autant de fois que nécessaire pour terminer le moule et

terminer avec une autre couche de poudre broyée au-dessus de la préparation.
Prenez au réfrigérateur pendant au moins 24 heures et préparez-vous à le déguster
résultat final