PASTEURIZADORA

QUITO S.A.
SARA GALLEGOS
ESTUARDO LAVERDE
KATHERINE TERÁN
HISTORIA
HISTORIA
1961 Fundación de la empresa. Envases
de vidrio
1969 Producción del envase Pure Pack
1976 Producción de fundas de
polietileno
1995 Producción del envase Tetra Pack
Brick
2006 Envase Aseptic Plastic Pouch- APP
HISTORIA
HISTORIA
La marca principal: VITA
Certificación ISO 9001 – 2000 y
certificado de calidad INEN
PRODUCTOS: leche en funda de
polietileno, UHT en Tetra pack; leche de
varios sabores; yogurt; mantequilla;
queso; crema y manjar
HISTORIA
Tecnología avanzada en todas las etapas de
producción:
 El asesoramiento en la finca
 Manejo de ganado
 Ordeño mecánico
 Refrigeración
 Transporte
 Misión
“Procesar y comercializar productos lácteos confiables e innovadores,
cumpliendo normas y estándares de calidad para atender las
necesidades de los consumidores de todo el país, generando desarrollo
en el sector ganadero respetando el medioambiente y creando valor para
accionistas, clientes y trabajadores.”
 Visión
“Pasteurizadora Quito S.A., seguirá siendo una Empresa competitiva de
alta productividad, de reconocido prestigio y credibilidad; mantendrá su
liderazgo en la industrialización de lácteos gracias a la calidad y variedad
de productos que ofrece, a su gestión transparente y a su contribución
socio económico del Ecuador.”
Objetivo general
Lograr la eficiencia en el manejo de los recursos económicos,
humanos, tecnológicos, y financieros con que cuenta la empresa,
para ser más competitivos en el mercado.
Objetivos
Específicos
Área de Recursos Humanos: Comprobar si los procesos
administrativos que se aplican en la Empresa, son los más adecuados
para el correcto funcionamiento en el Área de Recursos Humanos.
 Área de Compras Asegurar una planificación efectiva de las compras de
materia prima e insumos para el área de producción y bodega industrial, de
manera que permita garantizar la satisfacción de los clientes.
Área de Producción: Verificar que los procesos de producción cumplan
con los parámetros establecidos, dentro de los cuales se pueda cumplir
con los objetivos trazados por la Empresa, así como también permita
generar un producto de calidad, teniendo presente la necesidad de una
supervisión continua.
 Área de Ventas: Evaluar si los procesos de comercialización van acorde
con las necesidades o solicitudes que requiere el cliente, con la finalidad
de conocer si el producto está llegando al mercado de forma competitiva y
está teniendo la aceptación que la Empresa busca.
Estrategias

 Área de Recursos
Humanos
 Cultura organizacional
 Liderazgo, valores
éticos y trabajo en
equipo
 Capacitación

 Competencia

 Beneficios
Estrategias

 Área de Compras
 ISO 9001- 2000
 Precio,tiempo de
entrega y crédito
Estrategias

 Área de Producción
 Eficiencia
Estrategias

 Área de Ventas
 Informes cualitativos
 Competencia

 Mercado

 Productos

 Alianzas
 ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
 Estructura
Junta General de accionistas
Gerencia General
Gerencia de Recurso Humanos
Gerencia de Tecnología y
medios
Cargo
Compuesta por 5 directores
principales y 5 suplentes
Administrar
Representa legalmente y administra
Ejecuta planes estratégicos
Fija objetivos
Controla el cumplimiento de
políticas establecidas
Aprueba y dirige informes
Gestiona la contratación y la
desvinculación del talento humano
Garantiza la equidad interna y
competitividad externa
Asegura el funcionamiento de la
infraestructura tecnológica
Brinda asistencia técnica
 ESTRUCTURA CARGO
Gerencia de Aseguramiento de Gestiona el cumplimiento de
la Calidad normas
Gerencia de Planificación Coordina el proceso de formulación
del plan operativo
Controla la ejecución de los planes
estratégicos y su puesta en
práctica
Gerencia Desarrollo Ganadero Asesora ganaderos para asegurar
la calidad en la provisión de leche
Capacita a los ganaderos

Gerencia de Producción Prevé, organiza, integra, dirige,

Gerencia de mantenimiento
controla y retroalimenta las
operaciones de las áreas
productivas
Mantiene operativos los equipos
industriales para la producción
 ESTRUCTURA CARGO
Gerencia de Ventas Prepara planes y presupuestos
de ventas
Proporciona informes
mensuales
Gerencia de Consumer Planea negocios
Marketing Coordina la comunicación
externa
Gerencia de Proyectos de Prepara planes de marketing
Marketing para el lanzamiento de nuevos
productos

Gerencia Financiera y Administra los recursos

Control monetarios