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PLAN

Introduction
I. présentation de l’entreprise
1. Fiche signalétique
2. Organigramme d’ABC Oujda
II: la chaîne logistique au sein d’ABC Oujda 
1. Le stade d’approvisionnement
2. Le stade de production
3. Le stade de distribution
III : l’évaluation des risques professionnels (ERP)
I. Terminologie
II. La démarche d’évaluation des risques professionnels
III. L’évaluation des risques professionnels au sein d’ABCO
Conclusion 1
Introduction

 Apporter des éléments de réponse à la


problématique suivante:
Comment peut –on minimiser les risques
professionnels au sein d’ABCO?

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I. Présentation d’ABCO

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1. Fiche signalétique d’ABCO 

Atlas Bottling Company (ABC) Denomination sociale


Société anonyme (SA) Forme juridique
Production et distribution des boissons gazeuses. Objet
30.000.000 DHS Capital
Quartier industriel, Route d’Algérie Oujda Implantation 
1962 Date de création 
DIANA Holding (Groupe ZNIBER) Détenteur du capital 
Mise en bouteille et distribution des boissons gazeuses de la gamme Coca Cola Activité
dans la zone B (l’Oriental)
8 Cadres ,189 Titulaires, 276 Saisonniers. Effectif
 12 dépôts dans les différentes villes de la zone. Moyens 
 Une grande unité de production, Matériel de transport et logistique.
Bâtiments de la direction, des stocks, un parking.

480.000 bouteilles par jour. Capacité de production


209 Immatriculation au registre du
commerce 
04902711 Identité fiscale 
1800293 CNSS
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50248000 Patente n°
2. Organigramme de la société ABCO 

Directeur
Directeur d’usine
d’usine Oujda
Oujda

Sous
Sous direction
direction Secrétariat
Secrétariat

Service
Service achat
achat Service
Service production
production Service
Service finance
finance &
& Service
Service
administratif
administratif Commercial
Commercial

Magasin MP Fabrication
Fabrication Comptabilité
Comptabilité Vente
Vente

Magasin PR Magasin
Magasin Personnel
Personnel Publicité
Publicité

Maintenance
Maintenance Caisse
Caisse

Assurance-qualité
Assurance-qualité
Stock&Checkage
Stock&Checkage 5
II. la chaîne logistique au
sein d’ABC Oujda

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 La chaîne logistique au sein d’ABCO

Flux physiques
Fournisseurs
Clients

Approvi. Product .
.Product Distrib.

Fournisseurs Clients

Flux d’information

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I. Le stade d’approvisionnement

 l’approvisionnement préalable des matières premières,


composant, aussi les pièces de rechanges et autre
marchandises nécessaires auprès des fournisseurs.

 consultation de la liste des vendeurs, et tranche les moins


disant en termes de coût d’achat, de qualité, de délai de
livraison aussi de flexibilité.

 La capacité financière relève de la direction financière et


administrative.

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1.Le stockage des matières approvisionnées

Les matières approvisionnées sont


directement stockées dans des grands
magasins spécifiques :
• Magasin des pièces de rechanges;
• Magasin des matières premières .

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Procédure d’achat au sein d’ABCO .2

Choix de fournisseurs Réception des offres Provoque d’offre


fournisseurs

Lancement de la
commande

Réception de la
marchandise

Vérification (qualitative
quantitative)

Marchandise
Non conforme Oui

Refuser totalement ou Accepter la


partiellement la livraison livraison

Bon de réception Saisie les entrées Stockage des 10


dans le systeme marchandises
II. Le stade de production

 Consiste à utiliser des moyens matériels et/ou humains


pour la mise en bouteille les produits finis (Boissons
gazeuses)
 La production n’est entamée qu’après :
• Prévisions de vente périodiques.
• Etat de stock de produits finis et d’emballage.
• Etat de stock de matières premières et consommables

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 La ligne PET .1
Préforme

Stock Souffleuse

Convoyeur aérien

Stricteuse Rinceuse

Fardeuleuse Soutireuse

Codage Étiqueteuse Capsuleuse

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 L a ligne de verre .2
Bouteilles
Bouteillesen
enstock
stock
Dépalettiseur
Dépalettiseur

Décaisseuse
Décaisseuse
Laveusse
Laveussecasier
casier
Stock
Stock
Trieuse
Trieuse

Palettiseur
Palettiseur Dévisseuse
Dévisseuse

STARBLENDMixeu
STARBLENDMixeu
Encaisseuse
Encaisseuse rrd’eau, Laveuse
Laveuse
d’eau,de
deCO
CO2 2etet
de
desirop
siropfini+doseur
fini+doseur
Mireuse
Mireusevisuelle
visuelle
Etiqueteuse
Etiqueteuse

Mireuse Soutireuse
Soutireusevisseuse
visseuse
Mireusevisuelle
visuelle Codage
Codage capsuleuse
capsuleuse
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   III. Le stade de distribution

 Distribution interne
 Distribution externe ou régionale

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III : l’évaluation des risques
professionnels

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I. Terminologie 
 Différence entre le risque et le danger:
le risque:

 le danger

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II. la démarche d ’évaluation RP

1. Identification des risques


2. Hiérarchisation des risques
3. Planification des actions de
prévention 
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III. L’évaluation des R P au sein d’ABCO

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 Echelle utilisée pour la cotation
Gravité Echelle

Bénin/ modérés 1
Sérieux /significatives 2
Graves /importantes 3
Très graves /très importantes 4

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Probabilité Echelle
Jamais produit et improbable 1
Jamais produit et restent probable 2
Déjà produit et peu fréquent 3
Déjà produit et très fréquent 4

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Conclusion

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