UNIDAD DIDACTICA: NUTRICION EN

ACUICULTURA
Separata N° 06
• Lo ideal es obtener un FCA = 1:1, es decir para
obtener 1 kg. de peso en la población, se
necesita suministrar 1 kg. de alimento
balanceado”. Esto va a depender de diferentes
factores tales como:
1. Hábito alimenticio.
2. Capacidad de asimilación del concentrado y
de la oferta de alimento natural del
estanque.
3. Calidad del alimento.
Cuando la conversión del alimento aumenta de 2:1
a 4:1 a más, se está presentando problemas ya sea
en el estanque o en los peces, se debe tomar
correctivos inmediatamente. Estos problemas
pueden ser:
1. Los animales no están consumiendo el alimento.
2. Los animales no están metabolizando
favorablemente alimento.
3. El alimento cambia de calidad.
4. Se tienen problemas de calidad de agua.
5. El muestreo no es confiable.
 Determinación y utilización de la tasa de
conversión de alimentos

Ejemplo:
Durante un período de un mes, la biomasa de
peces ha aumentado 12 Kg.
La cantidad de alimento complementario
distribuidos ha sido de 48 kg.
TCA = 48/12 = 4
La TCA puede variar considerablemente, en
función normalmente de los mismos factores
que afectan a la tasa diaria de alimentación, por
ejemplo las especies, el tipo de alimentos, la
calidad del agua y la disponibilidad natural de
alimentos.
Mientras menor sea la TCA, mejor estarán
utilizando los alimentos los peces
 TASA DIARIA DE ALIMENTACIÓN (TDA).

Es la cantidad total de alimento complementario a

administrar cada día a los animales en un estanque
determinado, se expresa normalmente como un
porcentaje del peso total, o biomasa (B), de los
animales presentes.
Ejemplo
Si la TDA = 2,5 por ciento de la biomasa de animales
B = 80 kg, requiere 80 kg x (2,5)/ 100 = 2,0 kg de
alimentos complementarios que se deben distribuir
cada día en el estanque.
ALIMENTO SUMINISTRADO
La cantidad de alimento a suministrar está dada
por la siguiente fórmula:
Q=NWA
Donde:
Q = Cantidad de alimento
N = Número de individuos
W = Peso de cada individuo
A = Porcentaje de alimentación
 TAMAÑO DE PARTICULAS DE LOS
ALIMENTOS
Las partículas de alimentos no deben ser más
finas de lo que resulte necesario, ya que con las
partículas finas:
Los nutrientes se disuelven más fácilmente en el
agua y los animales tiene mayores dificultades
para alimentarse correctamente y de comer por
que una mayor cantidad de partículas que se
descomponen en el agua.
Tamaños recomendados de partículas de
alimentos
(diámetro en mm)
Alimentación correcta a los animales según
su edad