Proceso productivo de

bienes y de servicios
 Ideas importantes:
Que es?
Es una serie de 1. No tener sobreproducción
procesos que se realiza
2. No producir menos de lo que el
de forma planificada y
mercado solicita, ya que se
sucesiva para lograr la dejaría demanda insatisfecha
Proceso elaboración de
productivo productos este es
realizado por empresas
que se valen de
información y tecnología
que es utilizada por
personas para su
fabricación

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 Diferencia entre bienes y servicios
Bienes Servicio
 Tangibles  Intangibles
 objetos, cosas,  Actividad, funciones
materiales  Requiere habilidad
 Requiere material  Ejemplo: educación,
 Ejemplo: comida, salud, transporte
ropa, muebles, casa
etc.
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PROCESO PRODUCTIVO DE Materias primas: el pan se
BIENES EJEMPLO: elabora fundamentalmente con
EL PAN harina de cereales, sal y agua
acompañadas de levadura, uno
de los cereales mas utilizados
es la harina de trigo también se
le puede agregar tipos de
grasas, huevos, azúcar.

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 MEZCLAR: a primera
parte del proceso, es REPOSO:  Cuando se
donde se juntan los ha obtenido una masa
ingredientes base, al homogénea, es
Proceso realizar la mezcla se indispensable tenerla en
elaboración forma una masa, la cual reposo, en este proceso
es maleable es cuando la masa
Y esta se amasa varias incrementa su tamaño.
veces

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 HORNEADO: el pan se
Proceso introduce a un horno o
ENFRIADO: Finalmente, el
pan adquiere la consistencia
elaboración cazuela, donde se expone a
altas temperaturas
y forma deseada

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 RECURSOS MATERIALES:

batidora RECURSOS HUMANOS: el

capital humano es lo mas valioso
que se posee para la elaboración
cámara de leudación del pan
-encargado de producción,
comprar los insumos y vigilar
-maestro panadero
Latas -operario de panadería apoya al
RECURSOS maestro
-despachador y repartidor
Mesón

Horno

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 Ejemplo de 7 bandejas ya que su tiempo depende
Tiempo de de cuanto se valla a realizar
Proceso de preparar mezcla y amasar 25 minutos
ejecución Se transporta al horno de leudación 1 hora
Horno 12 minutos

La producción de pan se encuentra en dos sectores,

actividad en el sector primario el mas importante ya que de ahí
económica sale su materia prima que es la harina de trigo, y en el
sector secundario donde se realiza el proceso
productivo, trasforma la materia prima convirtiéndose
en el bien

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Diagrama
MP

Preparar mezcla

Mezclar
Reposo
Amasar
Formado

Llevar a la cámara de leudación

Horneado
Enfriado

Empaquetado
Producto terminado
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 Proceso productivo de
servicio ejemplo:
transporte publico sistemas de
transportación que operan con
rutas fijas y horarios
predeterminados y que pueden ser
utilizados por cualquier persona a
cambio del pago de una tarifa
previamente establecida también
trasladar bienes desde un lugar a
otro

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Clasificación
Metro:  es un sistema de transporte más rápido y con mayor
capacidad que el tranvía o el tren ligero
Teleférico: es un medio de transporte que consiste en cabinas
con capacidad para llevar un grupo de personas.
Autobús: medio de trasporte  prácticos y eficientes en rutas de
corta y media distancia, siendo frecuentemente el medio de
transporte más usado a nivel de transportes públicos, por
constituir una opción económica.
Taxi: es usado por personas que prefieren comodidad y agilidad,
o cuando otro transporte público en una región dada es
inexistente. se utiliza en el servicio de transporte de uno o un
grupo pequeño de pasajeros dirigidos a diferentes destinos por
contrato o dinero. 

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 Recursos humanos: lo integra el personal que en
este caso seria el conductor y es el recurso mas
valioso
Recurso financiero: el dinero aportado para el
funcionamiento del trasporte
recursos Recursos materiales: el trasporte utilizado
(autobús, metro, teleférico, etc.)

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 El transporte publico pertenece al sector terciario
ya que es un servicio que se encarga del
Actividad desplazamiento de objetos o personas de un lugar
a otro en un vehículo con cierta infraestructura.
económica

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 DIAGRAMA
Va por
otra ruta

Observar el
Llegar a la Esperar
Revisar un rotulo para ¿me
parada del llegada del
mapa de rutas verificar su sirve?
transporte transporte
destino

Va por la
ruta
solicitada

Tocar timbre
Ubicarse en el Tomar el
Bajar del cuando llegue
lugar transporte y
transporte al destino que
establecido pagar la tarifa
solicito

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15