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Avant-projet usine à glace

EVALUATION DE L’OPPORTUNITÉ
DE DISTRIBUTION DE L’EAU À BOIRE ET
DES GLAÇONS DANS LES BOUTIQUES,
LES BARS ET LES SNACKS
Septembre . 2013

SERVICE MARKETING ET
COMMERCIAL GROUPE NZUKO
SOMMAIRE

AXES PAGE
CONTEXTE 3
OBJECTIFS 4
METHODOLOGIE 5
TIMING 10
BUDGET 11
EQUIPE 12
CLAUSE DE NEUTRALITE 13

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CONTEXTE

• L’usine à glace est une entité du groupe NZUKO. Sa mission est de mettre à la
disposition des consommateurs de l’eau à boire, des glaçons et des glaces (des
produits conformes aux exigences légales et culturelles).
• Dans le cadre du renforcement et du développement de ses activités dans le
marché Camerounais, l’usine à glace veut contribuer à l’amélioration de la qualité
et du bienêtre des populations en mettant sur le marché des produits hygiéniques
et de bonne qualité répondant aux exigences de santé publique.

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OBJECTIFS

L’objectif principal de cette étude est d’évaluer l’opportunité de distribution de l’eau

et des glaçons dans les boutiques de la ville de Douala.

Cet objectif se décline en plusieurs objectifs spécifiques:


 Au niveau de la concurrence; d’identifier les acteurs en présence et d’analyser
leurs offres (les prix pratiqués, les quantités achetées et vendues…).
 Au niveau national, avoir les chiffres des exportations et importations mais
également de la production de l’eau à boire, des glaçons et des glaces.
 Au niveau de la demande, identifier les différents acheteurs d’eau à boire, de
glaçons, de glaces et leur fréquence d’achat.

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MÉTHODOLOGIE

Nous avons retenu une démarche à trois étapes:

Enquête
• Entretien • Traitement et analyse des
• Observation données
• Recherche documentaire • Questionnaires • Rédaction d’un rapport
administrés aux
acheteurs (boutiquiers et
barmen) d’eau à boire, de
glaçons et de glaces
Phase
Rapport
exploratoire

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MÉTHODOLOGIE

La phase exploratoire

Cette première étape permettra de :


• Obtenir une bonne connaissance du secteur de l’eau à boire, des glaçons et des
glaces au Cameroun (les marques, les types…)
• Collecter des informations de base devant apporter des éclaircissements sur les
acteurs opérant dans ce secteur (leur nom, les produits vendus, les quantités
achetées et vendus…)
• Bien cerner le secteur afin d’identifier les entreprises qui importent de l’eau à
boire, des glaçons et des glaces de celles qui produisent localement tout en
précisant les volumes.
• Avoir les données macroéconomiques du secteur.

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MÉTHODOLOGIE

L’enquête

Cette première étape permettra de :


• Déterminer les fréquences d’achat des clients de l’eau à boire, des glaçons et des
glaces.
• D’identifier les marques d’eau à boire, de glaçons et de glaces le plus achetées.
• D’estimer les volumes d’achat

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MÉTHODOLOGIE

Le rapport

Après la phase d’enquête, nous procèderons à la rédaction du rapport de cette étude.

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MÉTHODOLOGIE

Phases Étapes Informations

- Douala Zoom
- Rapport de la douane
Recherche documentaire - Internet
Phase - Documents scientifiques…
exploratoire
Entretien - (01) Responsable de la douane

Observation Le marché
- Recensement boutiques, snacks et bars à Douala
Enquête Administration questionnaire - Recensement pêcheurs
Traitement des données Masque de saisie, saisie…analyse
Rapport
Rédaction du rapport

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TIMING

L’exécution de ce projet requiert un minimum de 25 jours à compter de la date


d’acceptation de la proposition matérialisée par la mise à disposition du budget.

Phases Durée
Mise en route (recrutement et formation enquêteurs) 3 jours
Phase exploratoire 5 jours
Enquête (Douala) 15 jours
Analyse des données et rédaction du rapport 7 jours
Total 30 jours

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BUDGET

Le coût total de cette étude s’élève à 550 000 FCFA

Actions Coût
Fiches de recensement des PDV 150 000 FCFA
Phase exploratoire 75 000 FCFA
Enquête (5 enquêteurs) 250 000 FCFA
Traitement et rédaction du rapport 75 000 FCFA
Imprévus 25 000 FCFA
Montant total 575 000 FCFA

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EQUIPE

Agents de
recensement

Arsène MVIENA
MBENA Julio
Consultant
Consultant
Chargé des Analyste et
opérations de
rédacteur
recensement

G.B MESSINA
RMC
Chef de projet

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CLAUSE DE NEUTRALITE

Le service marketing et commercial du Groupe NZUKO applique rigoureusement à


tous les projets auxquels les ressources externes sont associées une charte de
confidentialité ou le code déontologique de confidentialité et d’éthique tel que
prescrit par ESOMAR. En effet, ce code oblige :

Toutes les ressources personnelles qui contribuent directement ou indirectement


à la réalisation d’un projet, à garder confidentielles toutes informations au sujet
dudit projet ;
Le service marketing et commercial du Groupe NZUKO prend toutes les mesures
de protection et de sécurisation des résultats de tout projet réalisé, qui sont
essentiellement mis à la disposition du Top Management.

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