REGIÓN ORIENTAL

 Pescado frito con yuca y ensalada

 REGIÓN OCCIDENTAL

 Cabro con yuca y papa  Arepa Tumbarrancho  Pasteles de trigo frito

 REGIÓN CENTRAL

 Asado negro
 REGIÓN DE LOS LLANOS

 Carne en vara  Cachapa

 REGIÓN DE LOS ANDES

 Picado de carne y pollo

con arepa y papa
 PLATOS EN ALGUNOS ESTADOS DE VENEZUELA
AMAZONAS MÉRIDA ANZOÁTEGUI

 Casabe  Trucha con queso y maíz  Asopado

ARAGUA BOLÍVAR NUEVA ESPARTA

 Albóndigas victorianas
 Empanadas operadas  La sapoara  Torta de cazón
Pabellón criollo
LA AREPA
BEBIDAS DE VENEZUELA
Las bebidas venezolanas son muy ricas, y
varían según la región y el clima del país, como
lo es, el ponche crema en navidad o la cocada en
la playa.
 BEBIDAS POPULARES VENEZOLANAS

Chicha andina
Chicha de arroz
Papelón de limón
Ponche Crema
Cocada
Tizana
Batidos
Café
Venezuela es un país que ofrece
extraordinarios sabores y muchos de ellos se
pueden comprobar en su amplia cocteleria.  
 BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Ponche de Crema
Ron
Vino
Cerveza
Licor de maíz
SALSAS DE LA GASTRONOMÍA
Las salsas son condimentos líquidos (o a veces
pastosos) cuya finalidad es proporcionar mejor
sabor a los manjares.
Existen muchos tipos de las mismas, las cuales
pueden ser elaboradas o bien adquiridas
comercialmente ya preparadas.
En Venezuela sólo existen 2 tipos autóctonos de
salsa.
 GUASACA
Es una salsa de color verde elaborada a base de
aguacate con ingredientes como: cebolla, pimiento
verde, ajo, vinagre, perejil, cilantro, sal y pimienta,
ocasionalmente un poco de picante.
 CATARA Ó
CUMACHE

Es una salsa picante

preparada con el líquido
extraído de la yuca,
bachacos culones. Se
condimenta con sal y polvo
de ají.  
NOTA:
Cabe destacar que en Venezuela también existen
algunas salsas no autóctonas cuyo consumo es
muy extendido, casos como los del kétchup (que
se le conoce simplemente con el nombre de salsa
de tomate), la mayonesa, etc.
DULCES TÍPICOS
Con la llegada de la
caña de
la caña de azúcar, se
comenzó
a explotar grandemente
la dulcería criolla.
PAPELÓN

Principal ingrediente
para
los dulces típicos
venezolanos.
 Los más típicos…

TORTA SELVA NEGRA

 Llegó a Venezuela con la

llegada de extranjeros
europeos que llegaron al
país para huir de la guerra.
 Los más típicos…
MANDOCAS ZULIANAS

Plátano dulce y queso

salado
 Los más típicos…

TORTA DE 3 LECHES

Uno de los más populares

del país.
 ¡¡¡EN NAVIDAD!!!

Dulce de lechosa
Tronco de navidad
Torta negra
 ¡¡¡EN SEMANA SANTA!!!
Dulce de lechosa
Besitos de coco
Buñuelos de yuca
Majarete
Arroz de coco
 ESTADOS Y REGI0NES
ZONA CENTRAL ZONA LLANERA
Besos de coco Buñuelo de yuca
Papitas de leche Majarete de coco
Panelitas Suspiros
Polvorosas
Quesillo
Dulces en almíbar
La bejarana
ZONA ANDINA ZONA OCCIDENTE ZONA ORIENTE
Mermelada de Dulce de leche de Jaleas de mango
frutas cabra verde
Dulces en Dulce de leche Melindres
almíbar
ZONA GUYANA cortada Papeloncitos
Bocadillos Conservas
Jalea
de mango Huevos chimbos
Merey y maní
Empanadillas de
trigo
rellenas de dulce de
leche
FIN