Organigramme

Hôtel

Radisson Blu Djerba

L'ORGANISATION GENERALE

Directeur Général

Assistante
de Direction Directeur
Général Adjoint

Chef
Chef Directeur Manager Executif Chef Chef Directeur Directeur Département
Sécurité Hébergement F&B Chef Animation Technique Financier Commercial Ressources
Humaines
L'ORGANISATION DU DEPARTEMENT SECURITE

Chef Sécurité

Assistant
Chef Sécurité

Gardien Agent de Sécurité

L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT HEBERGEMENT

Directeur
Hébergement

Chef Réception

Assistant
Chef Réception

Agent Responsable
Relations Agent de
Concierge Réceptionniste Night Auditor Publique /Guest OTS
Réservations
Relations Standard

Agent
Premier Veilleur de Business
Chasseur Center Standardiste
Réceptionniste Nuit

Assistant
Chauffeur
Réceptionniste
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT ETAGES

Directeur
Hébergement

Gouvernante
Générale

Gouvernante
Gouvernante Chef Buanderie
Lieux Publics

Chef valet Nettoyeur Laveuse

1er Valet /Femme Chambre Machiniste marbre Couturière

Valet / Femme Chambre Equipier Repasseuse

Nettoyeur Plagiste Employé buanderie

Manœuvre piscine Machiniste buanderie

 L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT ADMINISTRATIF ET FINANCIER

Directeur Financier

Chauffeur achat
Assistante Directeur
Financier

Comptable Caissier
Chef économe Chef contrôleur Acheteur
Fournisseurs Général

Assistant
Comptable Client Caissier Aide économe
Contrôleur F&B

Contrôleur revenu Agent receiving

Manutentionnaire
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT RESSOURCES HUMAINES

Chef Département
Ressources Humaines

Contrôleur Personnel Chef Personnel

Infirmier Nettoyeurs

Pointeurs
L'ORGANISATION ACTUELLE F&B

Directeur
Général Adjoint

Secrétaire
Manager F&B
de Restauration

Assistant Manager F&B

Restaurant Restaurant Restaurant Restaurant

Bar Mokka Zanzibar Room service
Céramique Flamingo Zafferano Turquoise
1er Maitre Chef Maitre 1er Maitre Aide 1er Maitre
Barman
d’hôtel de Brigade d’hôtel d’hôtel Barman d’hôtel

Aide Chef Chef Chef Commis Chef

Hôtesse
Barman de Brigade de Brigade de Brigade de Bar de rang

Commis Chef Chef Turquoise Chef

Hôtesse Hôtesse
de Bar de rang de rang bar de rang

Chef Commis Chef 1/2Chef Aide 1/2Chef

de rang De Rang de rang de Rang Barman de Rang

1/2Chef Commis Commis Commis Commis Commis

de Rang de Rang de Rang de Rang de Bar de Rang
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT VENTES ET MARKETING

Directeur
Commercial

Assistante Coordinatrice
commerciale commerciale
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT CUISINE

Executive Chef

Executive Sous Chef

Junior Sous Chef

Chef pâtissier
/ Sous Chef
Chef Boucher Executif Chef Steward

Premier Pâtissier Chef de Partie

Boucher/Poissonnier Chef Steward

Premier Boulanger ½ Chef de Partie

Assistant
Commis
Chef Steward
Pâtissiers
Cuisiniers
Boulangers
Steward/Plongeur

Commis de pâtisserie Commis de Cuisine

Apprenti/Stagiaire
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT ANIMATION

Chef Animation

Assistant
Chef Animation

Moniteur Moniteur Chef d’équipe Maître

Tir à l’arc Animateur
de Tennis Aérobic Vic Club Nageur

Animatrice Manœuvre
Vic Club Tennis
L'ORGANISATION ACTUELLE DU DEPARTEMENT MAINTENANCE

Chef Technique

Chef Jardiner
Electricien Principal Aide-menuisier Aide plombier

Electricien Factotum Maçon 1er Jardiner

Frigoriste Electromécanicien Magasinier

Jardiner
Chauffagiste Peintre Principal Agent de piscine

Pisciniste Peintre

Menuisier Principal Plombier