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HYGIENE, SANTE et

SECURITE
Module N° 24 (BTS)
Dr Saloua FAKER SASSI

1
Objectifs Généraux

 Inculquer l’esprit de Sécurité

 Former toutes les personnes chargées de


la sécurité dans l’entreprise à s’acquitter de
leurs fonctions

2
Les Domaines concernés
1) Les Risques professionnels:
* Définir les risques professionnels (RP)
* Faire le diagnostic précoce des RP
* Faire le diagnostic des RP à posteriori

2) Les moyens de prévention des RP


* Les principes généraux de la prévention:
- Prévention médicale
- Prévention légale
- Prévention psychologique
* Utilisation des équipements de protection spécifiques
(EPS) et des équipements de protection individuelle (EPI)

3
3) Secourisme
Assurer les gestes de secourisme

4) Règlementation en matière de santé et sécurité au travail


* Textes législatifs et réglementaires sur le plan
national et international
* Textes concernant la réparation des Risques
professionnels

5) Gestion intégrée des Risques Professionnels


* Technique de communication
* Collecte et analyse des données sur les accidents au
travail et sur les maladies professionnelles

6) Organisation de la prévention
* Structure interne Commission de la santé et de la
sécurité du travail CSST
* Structures externes: organismes de contrôle et
4
d’inspection et de conseil
Définition des risques
professionnels

5
Définition des risques professionnels

Danger, risque, dommage : quelles différences ?

Danger :   Source potentielle de dommage pour l’Homme, les biens


et les environnements  

Risque : Combinaison de la conséquence (niveau de sévérité ou degré


de gravité) d’un événement redouté et de sa probabilité d’occurrence

Dommage : préjudice subi par la personne.


 
 

6
Définitions
accidents du travail et maladies
professionnelle
Loi N° 94/28 du 21 février 1994, portant régime des préjudices
résultant des accidents du travail et des Maladies
professionnelles telle que modifiée et complétée par la loi N°
95-103 du 27 novembre 1995
Article 3:
Est considéré comme Accidents de Travail (AT), quelle que soit la
cause ou le lieu de survenue, l’accident survenue par le fait ou à
l’occasion de travail, à tout travailleur quand il est au service d’un ou
de plusieurs employeurs
Est également considéré comme AT , l’accident survenu au
travailleur alors qu’il se déplaçait entre le lieu de son travail et le lieu
de sa résidence pourvu que le parcours n’ ait pas été interrompu ou
détourné par un motif dicté par son intérêt personnel ou sans rapport
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avec son activité professionnelle
Est considéré comme Maladies Professionnelles , toute
manifestation morbide, infection microbienne ou affection dont
l’origine est imputable par présomption à l’activité
professionnelle de la victime

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9
10
Concrètement le niveau de risque est le produit de la Fréquence
d’exposition au danger (F) par la Gravité des dommages (G)

Risque = F x G

La fréquence et la gravité ont une valeur de 1 à 4, ce qui donne des


valeurs de risque de 1 à 16

La notion de "risque professionnel" peut être définie comme :

 L’ensemble des menaces qui pèsent sur la santé des salariés dans
le cadre de leur activité professionnelle.

 Elles peuvent se traduire par un accident ou une maladie dite


"professionnelle".
11
12
Exemple du risque électrique

Danger: Un enseignant utilise un rétroprojecteur dont le câble


est défectueux au niveau de la prise

Situation dangereuse: Travail à proximité d’une pièce nue


sous tension

Evènement déclencheur: Contact avec l’énergie électrique

Risque: Electrique

Dommages éventuels: Electrisation (brûlures externes,


internes, tétanisation, fibrillation…) ou Electrocution(décès)

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Risques Dangers
Chute de plein - Sol glissant ou inégal, petite marche, estrade, sol
pieds dégradé, passage encombré par l’entreposage d’objets
divers

Chute de - Zone présentant des parties en contre bas (escalier,


hauteur fosse, cuve..)
- Accès à des parties hautes (armoire, étagère…)
- Utilisation de dispositifs mobiles (escabeau, chaises,
…)

Manutention - Manutention de charge de masse unitaire élevée


manuelle - Manutention effectuée de façon répétitive et à
cadence élevée
- Mauvaise posture imposées ou prises par le
personnel (dos courbé, charge éloignée du corps,…)

Circulation -Existence de zone de circulation commune aux


usagers et aux véhicules
- Voie de circulation dangereuse (étroite en pente,
état de surface dans l’enceinte de l’établissement
- Zone de manœuvre dangereuse
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- Cheminement à l’extérieur de l’établissement ( salle
de sport, musée, sortie…)
Machines et - Parties mobiles accessibles aux usagers
outils - Fluide ou matière pouvant être projetées
- Utilisation d’outils tranchants
Bruit - Bruit émis de façon continue
- Bruit impulsif et répétitif
Produits, -Utilisation de produit avec son
émissions et pictogramme associé
-Emission de gaz ou de produit volatil
déchets (colle, peintures,… )
- Emission de poussière (craie…)
-Présence de Microorganismes (moisissures …)
- Agent infectieux dans le cadre d’expérimentation
Incendie, - Utilisation de produits inflammables (bois, papier,..)
explosion - Création d’atmosphère explosive avec l’air (solvant,
bombe aérosol,…)
- Mélange de produits incompatibles ou stockage
dans leur proximité

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Electricité - Conducteur nu accessible aux usagers
- Matériel défectueux
- Installation non conforme
Eclairage -Poste de travail insuffisant éclairé pour l’activité
exercé
- Eclairage inadapté au travail nécessitant la
perception de formes
- Poste de travail présentant des zones éblouissantes
(rayonnement de soleil….)
- Zone de passage peu ou pas éclairé
Utilisation -Rayon lumineux arrivant sur l’écran provenant de
d’écran l’éclairage naturel
- Mobilier ne permettant pas l’adaptation à la
morphologie de l’utilisateur
Ambiances -Températures inadaptée
climatiques - Poste de travail exposé aux intempéries, à des
courant d’air
- Ambiance chaude: vitre exposées au soleil, défaut de
ventilation……
- Ambiance froide: défaut d’isolation

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Hygiène -Absence de moyens nécessaires pour permettre
l’hygiène corporelle des usagers
- Absences de moyens et de personnels pour le premiers
soins
- Non prise en compte des règles d’hygiène pour la
mise en œuvre des produits alimentaires
Intervention - Utilisation des services externes pour l’entretien, le
d’une nettoyage des locaux en présence du personnel
- Méconnaissance des risques liés à la coactivité
entreprise
extérieur
Manque de - Formation de base des usagers insuffisante pour la
formation compréhension des instructions données de la
signalisation et des consignes
- Formation incomplète des usagers aux postes de
travail pour effectuer des opérations correctement et
dans de bonnes conditions de sécurité
- En cas d’accident, pas de personnel formé pour porter
les premiers secours à un blessé

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Risque routier - Kilométrage annuel parcouru important
- Contraintes liées à l’organisation du travail et des
déplacements
Ergonomie - Inadaptation des postes de travail, des machines, des
outils.. aux caractéristiques et aux aptitudes des
usagers
Stress - Exigences élevées combinées à un faible niveau
d’initiatives et à une absence de participation à la
finalité du travail
Protection - Protection individuelle inadaptée, non portée, non
individuelle entretenue (blouses, gants,…)

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Pourquoi évaluer les risques
professionnels ?
 Une démarche obligatoire pour
l’employeur
L’évaluation des risques professionnels consiste à identifier et classer
les risques auxquels sont soumis les salariés d’un établissement, en
vue de mettre en place des actions de prévention pertinentes.
Elle constitue l’étape initiale d’une politique de santé et de sécurité
au travail.
C’est une démarche structurée dont les résultats sont formulés dans
un « Document Unique ».
Cette démarche s’inscrit dans le cadre de la responsabilité de
l’employeur, qui a une obligation générale d’assurer la sécurité et
de protéger la santé de ses salariés
19
 Une démarche obligatoire pour l’employeur

L’évaluation des risques professionnels permet à l’employé de


réfléchir à sa pratique professionnelle. Sans rapport avec la
pédagogie, il s’agit d’identifier les situations dangereuses

Parce que les dangers sont moins perceptibles dans les situations
quotidiennes, il est nécessaire d’entamer une réflexion au sein de
chaque établissement dans un cadre précis afin d’améliorer les
conditions de travail de chacun

L’évaluation du risque professionnel est un moyen de diminuer


globalement les accidents de travail au sein d’une entreprise ou
d’un établissement

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Qui doit évaluer les risques
professionnels?
Une action globale à tous les niveaux (jardin d’enfant)

Les animatrices, les directrices , les directeurs , les


circonscriptions, l’inspection académique vont chacun apporter
leurs compétences dans l’évaluation des risques

Evaluation des Risques


Professionnels

Animatrices/ Inspection
Enseignants académique

Directeurs s Circonscription
21
Les enseignants, les animatrices, les directrices , les
directeurs identifient les situations
dangereuses

L’ animatrice, l’enseignant, le directeur ou la directrice sont les


premiers concernés lorsqu’une situation dangereuse se
présente. C’est pourquoi ils sont les premiers acteurs de
l’évaluation des risques professionnels.
Ils doivent réfléchir à leurs pratiques quotidiennes afin
d’identifier les dangers auxquels ils sont confrontés au
quotidien

22
Quelle est la marche à suivre au sein
de l’établissement ?
La démarche à suivre au
sein de l’établissement

A) Réfléchir à sa pratique
professionnelle dans son
ensemble

B) Evaluer les risques

C) Déterminer les mesures de


prévention

D) Mettre en œuvre et transmettre


les mesures de prévention

E) Actualiser périodiquement 23
A) Réfléchir à sa pratique professionnelle dans
son ensemble

Dans cette étape, l’animatrice transcrit les dangers auxquels elle


est soumise.
Cette réflexion peut être menée individuellement en procédant
de manière chronologique, par lieu, ou par tâche.
Il est important de garder en mémoire que les dangers doivent
concerner l’employé, pas les enfants ou les parents, qui ne
sont considérés en l’occurrence que comme des sources
potentielles de danger.
Ceci ne doit pas être considéré comme choquant car, d’une
manière globale, la diminution de certains risques profite à
l’ensemble des personnes évoluant au sein de l’établissement
Cette phase peut être réalisée à l’aide d’un questionnaire

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Questionnaire de sensibilisation
Nom de l’établissement Date de remplissage
Nom de l’animatrice Date du retour du questionnaire
Dans le cadre de vos activités, à quels risques professionnels êtes vous soumis ?
Les RP sont les conséquences des dangers présents dans vos lieux de travail et liés à
vos activités
Risques Remarques (préciser éventuellement la fréquence,
l’éventuelle gravité, le lieu d’exposition, moyen de
protection….)
Chute de hauteur Accès ou utilisation d’escabeaux, échelle, chaises…
Bruit Bruit émis de façon continue , ou bruit saccadé
Circulation Interne Collision au sein de l’établissement

25
B. Evaluer les risques

Cette partie correspond aux trois  premières étapes du document


« Unit é de travail » faisant parti du Document Unique (DU)

 Etape 1: Description des phases de travail

 Etape 2: Description du danger ( ou de la situation


dangereuse) et description du risque

 Etape 3: Evaluation chiffrée du risque

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ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE3 ETAPE4 ETAPE5

Phase de travail Dangers ou Risques Evaluation Actions de Suivi


ou lieux situations Eventuellement F G FxG prévention
d’activités dangereuse Dommages
professionnelles s
Salle de stockage Différence Chute de
de niveau hauteur
Tisanerie Manque Hygiène
d’hygiène
Contact avec Hygiène
des agents Contamination/
infectieux maladie
Salle Stockage Effondrement et
d’informatique d’objets chute d’objet
lourds en
hauteur
Salle de classe Câble Chute de plein
électrique pieds
au sol Electrocution

Fréquence (F): 1: 1 fois/mois; 2: 1 fois / semaine; 3: 1 fois / jour; 4 : plus d’1 fois/jour
Gravité (G): 1: peu ou pas de dommage; 2: dommage sans arrêt de travail; 3 dommage
réversible avec AT; 4: dommage irréversible(incapacité partielle ou totale, décès)
27
Fréquence d’exposition au danger F
Fréquence d’exposition Signification

1 Plusieurs heures par an Faible

2 Plusieurs heures par mois Moyenne

3 Plusieurs heures par semaine Forte

4 Plusieurs heures par jour Très forte

La gravité des dommages G


Gravité Signification Exemples

1 Dommages mineurs ou inconfort, sans arrêt de


travail
Lésions superficielles

2 Dommages entrainant un arrêt de travail sans


séquelles
Entorses, coupures,
lumbagos

3 Dommages entrainant un arrêt de travail avec


séquelles (incapacité permanente partielle (AT ou
Sectionnement, surdité,
écrasement, eczéma
MP) récidivant en cas de nouvelle
exposition

4 Dommages entrainant la mort ou une invalidité


permanent absolue (AT ou MP)
Electrocution, cancer, …
28
Cotation du niveau de priorité
Maitrise des risques (M)
Ce sont les dispositions de prévention prises pour maitriser le niveau
de risque d’une nuisance
0 0,25 0,50 0,75 1
Risque évité, Risque maitrisé Risque maitrisé Prévention liée Absence de
maitrisé par protections par protections au respect des toute mesure de
et / ou et / ou instructions prévention
aménagements aménagements
collectives individuelles

Combattu à la Contrôle Adaptées, Formation,


source continu et utilisées de Consignes de
conformité suite, contrôle sécurité, modes
régulier, opératoires
équipement de
protection
individuelle en
état

Aucun Dommage peu Dommage peu Dommage Dommage


dommage probable probable probable certain
29
Priorisation des risques
Le niveau des priorités des risques (PR)est calculé comme suit:
FxGxM

1à4 Priorité Faible: Risque est


acceptable, le risque est réduit mais
nécessite toujours une surveillance

6à9 Priorité Modérée : Risque est


tolérable sous contrôle. Le risque
doit être réduit ou supprimé en
engageant un plan d’action rapide

12 à 16 Priorité Importante : Risque


inacceptable, toute activité
engendrant de fortes risques doit
entrainer des mesures d’urgence,
voire être interrompue

30
ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE3 ETAPE4 ETAPE
5

Phase de travail Dangers ou Risques Evaluation Actions de Suivi


ou lieux situations Eventuellem prévention
d’activités dangereuses ent FxG
professionnelle Dommages Fx
F G G
xM
s =
NP
Salle de stockage Différence de Chute de
3 3 9
niveau hauteur
Tisanerie Manque Hygiène 3 2 6
d’hygiène
Contact avec Hygiène
des agents Contaminatio 2 4 8
infectieux n/ maladie
Salle Stockage Effondrement
d’informatique d’objets et chute
lourds en d’objet 2 2 4
hauteur
Salle de classe Câble Chute de
électrique au plein pieds
3 2 6
sol Electrocutio
n

31
C) Déterminer les mesures de prévention

Cette partie correspond à la quatrième étape du document


« Unité de Travail »

 Proposer pour chacun des risques , les actions de prévention


les plus adaptées, permettant de supprimer ou de diminuer
le risque

 Répartir les tâches en déterminant pour chacune des actions


retenues celles pouvant être réalisées en Interne, celles
dépendant du propriétaire et enfin celles du ressort de
l’employeur

 Formaliser les délais d’exécutions et les responsables chargés


de la réalisation des actions de prévention internes 32
ETAPE 4
Phase de travail
ou lieux
d’activités
Actions de prévention
professionnelle
s
Actions prises Actions proposées

Salle de stockage
Aucune Installer un escalier x

Créer 2 espaces distincts,


Aucune soin/entretien
Tisanerie
Formation SST
x
Installer une boite à
Aucune pharmacie avec trousse
de premiers secours
x
x
Salle Trier et débarrasser
d’informatique Aucune Evacuer les écrans X
Installer une armoire X

Ajouter des prises x


Salle de classe Limiter l’accès Réorganiser l’espace x

Etape 4:Définition des actions de prévention et répartition des tâches 33


Les délais d’exécutions et les responsables chargés de la
réalisation des actions de prévention internes doivent être
précisés au moment de la réalisation de l’unité de travail

La plupart des actions internes sont d’ordre organisationnel et


ne nécessitent pas de moyens particuliers

Les actions internes doivent précéder les demandes faites au


propriétaire. C’est une manière de légitimer les besoins
découlant de l’évaluation des risques professionnels

34
D) Mettre en œuvre et transmettre les mesures
de prévention

Cette partie correspond à la 5ème étape du document « Unité de


travail »

 Mettre en œuvre les actions de prévention en interne

 Formaliser une demande pour les actions relevant du


propriétaire et de l’employeur en les justifiant par la
démarche globale de l’évaluation des risques professionnels
et les actions internes réalisées

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ETAPE 5
Phase de travail ou Actions de prévention
lieux d’activités Suivi
professionnelles
Actions prises Actions proposées
Transmises Réalisées

Salle de stockage Aucune X le 02/03/ 2018


Installer un escalier

Aucune Créer 2 espaces X le …/…/…..


distincts,
soin/entretien

Tisanerie Aucune Formation SST X le …./../…


Installer une boite à
pharmacie avec
trousse de premiers
secours

Salle d’informatique Aucune Trier et débarrasser X le ../…/…


Evacuer les écrans
Installer une armoire

Salle de classe Limité l’accès Ajouter des prises X le …/…/…

Réorganiser l’espace
X le …/…/…. X le …/…/….

ETAPE 5 : Mise en œuvre, transmission et suivi des mesures de prévention 36


E) Actualiser périodiquement

Le document d’évaluation des risques professionnels devrait être


mis à jour au moins une fois par an, et en cas de décision
d’aménagement important affectant les conditions de travail
ou d’information nouvelle concernant l’évaluation d’un risque
dans une unité de travail .
Le suivi des actions organisées pour valider les réalisations
prévues alimente cette mise à jour
Le but de cette actualisation est de diminuer au fil des ans le
niveau de risque de l’établissement en effectuant ou en
sollicitant des actions de prévention

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Principes généraux de prévention :

   a) Éviter les risques ;


    b) Évaluer les risques qui ne peuvent pas être évités ;
    c) Combattre les risques à la source ;
    d) Adapter le travail à l'homme;
    e) Tenir compte de l'état d'évolution de la technique ;
   f) Remplacer ce qui est dangereux par ce qui n'est pas
dangereux ou par ce qui est moins dangereux ;
    g) Planifier la prévention en y intégrant, dans un
ensemble cohérent, la technique, l'organisation du travail, les
conditions de travail, les relations sociales et l'influence des
facteurs ambiants, notamment en ce qui concerne les risques
liés au harcèlement moral,
    h) Prendre des mesures de protection collective en leur
donnant la priorité sur les mesures de protection individuelle ;
    i) Donner les instructions appropriées aux travailleurs.
38
Evaluer et prévenir les risques
professionnels dans les
structures d’accueil collectif des
enfants: Jardin d’enfants,
crèches, ….
39
Quels enjeux pour la prévention des risques
professionnels
1) Eviter les accidents du travail, les maladies professionnelles, les
inaptitudes , le phénomène d’usure professionnelle : Certaines enquêtes
auprès de structures d’accueil d’enfant ont montré qu’ils existent des problématiques
de santé inhérentes à l’activité dans ces structures; essentiellement douleurs
lombaires, articulaires, stress et bruit

2) Réfléchir à une organisation du travail qui va permettre de concilier


entre la qualité de la prise en charge de l’enfant et la qualité de vie au
travail pour les animatrices
Quelques contraintes ont été signalées: travail dans l’urgence,  gestion des tâches
administratives, matériel non adapté, locaux non fonctionnel, manque de
reconnaissance du métier….

3) Répondre aux enjeux réglementaires

4) Favoriser le dialogue entre les différents acteurs de la structure


La démarche d’évaluation et de prévention est une opportunité d’échanges sur le
travail, les conditions de travail et les difficultés rencontrées. A condition de s’appuyer
40
Que dit le code du travail?
A) En Tunisie

Article 152 - 2 (Ajouté par la loi n° 96-62 du 15 juillet 1996).

Tout employeur est tenu de prendre les mesures nécessaires et appropriées


pour la protection des travailleurs et la prévention des risques
professionnels. Il doit notamment :

- Veiller à la protection de la santé des travailleurs sur les lieux du travail,


- Garantir des conditions et un milieu de travail adéquats,
- protéger les travailleurs des risques inhérents aux machines, au matériel et
aux produits utilisés,
- Fournir les moyens de prévention collective et individuelle adéquats et
initier les travailleurs à leur utilisation,
-Informer et sensibiliser les travailleurs des risques de la profession qu'ils
exercent.
41
Article 152 - 3 (Ajouté par la loi n° 96-62 du 15 juillet 1996).

Le travailleur est tenu de respecter les prescriptions relatives à la santé et à la


sécurité au travail et de ne pas commettre aucun acte ou manquement
susceptible d'entraver l'application de ces prescriptions.
Il est tenu notamment de ce qui suit :

- Exécuter les instructions relatives à la protection de sa santé et de sa


sécurité ainsi que celles des salariés travaillant avec lui dans l'entreprise,
- Utiliser les moyens de prévention mis à sa disposition et veiller à leur
conservation,
- Participer aux cycles de formation et aux activités d'information et de
sensibilisation relatives à la santé et à la sécurité au travail que l'entreprise
organise ou y adhère,
- Informer immédiatement son chef direct de toute défaillance constatée
susceptible d’engendrer un danger à la santé et à la sécurité au travail,
- Se soumettre aux examens médicaux qui lui sont prescrits

42
Article 154 - 5 (Ajouté par la loi n° 96-62 du 15 juillet 1996).

Le chef d'entreprise est tenu de désigner un responsable de la sécurité au


travail au sein de l'entreprise, qui sera chargé notamment de:

-Veiller à l'application des dispositions légales, réglementaires et


conventionnelles relatives à la sécurité au travail
- Superviser l'exécution des programmes de sécurité au travail,
-Contrôler les lieux de travail pour détecter les sources de danger et les
signaler afin de prévenir la survenance des risques et de s'assurer de
l'utilisation des moyens de prévention,
- Identifier les causes d'accidents de travail et de présenter les propositions
visant à les prévenir et à garantir la sécurité des travailleurs dans l'entreprise,
- Initier les travailleurs à l'utilisation des équipements de prévention;
- Procéder à la sensibilisation et à la diffusion de l'éducation préventive
auprès des travailleurs.
Le responsable de la sécurité au travail exerce cette fonction à plein temps ou
en sus de son travail principal.
Les catégories d'entreprises tenues de désigner un responsable de sécurité au
travail et les conditions devant être remplies par celui-ci sont fixées par décret
pris après consultation des organisations professionnelles d'employeurs et de
travailleurs concernées. 43
A) En France
Depuis le décret de novembre 2001, l’employeur transcrit et met à jour , dans
un Document Unique, les résultats de l’évaluation des risques pour la
santé et la sécurité des travailleurs à laquelle il procède en application de
l’article L 4121-3

Cette évaluation comporte un inventaire des risques identifiés dans chaque


unité de travail de l’entreprise ou de l’établissement
La mise à jour du document unique d’évaluation des risques est réalisée:
* Au moins chaque année
* Lors de toute décision d’aménagement important modifiant les
conditions de santé et de sécurité ou les conditions de travail, au sens de
l’article L 4612-8
* Lorsqu’une information supplémentaire intéressant l’évaluation
d’un risque dans une unité de travail est recueillie

Cette évaluation doit donner lieu à des actions de prévention permettant


d’éviter ou sinon réduire les risques identifiés; il s’agit du plan d’actions
de prévention
44
Comment évaluer et prévenir les risques professionnels: une démarche en 5 étapes

La prévention des risques professionnels: qui?


l’employeur ( directeur ou directrice) est responsable de la
sécurité et de la santé physique et mentale des salariés, c’est
donc lui qui a la responsabilité de réaliser le Document
Unique et le plan d’actions de prévention; il a donc en charge la
mise en œuvre de cette démarche.
Par contre, une telle démarche, si l’on veut qu’elle prenne en
compte la réalité des risques et des conditions de travail des
salariés ne peut se faire sans eux: leur participation permet de
construire une dynamique essentielle pour résoudre les
difficultés rencontrées au quotidien.
45
La prévention des risques professionnels: Comment?
Au préalable, il s’agit de définir comment la démarche
d’évaluation et de prévention va être mise en œuvre
-Partir d’un état des lieux de l’existant
- Définir les unités de travail permet de réaliser un
découpage de tous les salariés concernés par les mêmes
La démarche Il s’agit d’une
situations à risque
mise en œuvre part de repérer
doit permettre les familles de
un progrès Etape 1 risques,
régulier au Préparer la d’autre part
sein de la démarche d’analyser les
Etape 5 Etape 2 conditions
crèche ou
Suivre le Evaluer d’exposition
jardin
PA de les RP et aux risques des
d’enfant: les
prévention rédiger le salariés. Le
modalités de
et mettre à Etape 3 DU travail
suivi du PA Etape 4
jour le DU Construire d’évaluation
doit être Mettre en
définies et le le PA de consiste ensuite
œuvre le à classer les
DU mis à jour PA de prévention
au moins risques à
prévention traiter, le DU
annuellement
pouvant enfin
être formalisé
Cette étape consiste à définir Pour formaliser le PA, il
les solutions techniques ou s’agir de définir des
organisationnelles les plus priorités
adaptées à mettre en œuvre 46
Etape 1: préparer la démarche et définir
les unités de travail
1) Définir qui fait quoi
Quelques questions Des exemples de mise en œuvre
essentielles à se poser
Qui va piloter la démarche? Un membre du bureau ou la directrice ou le
directeur ou encore un binôme référent
professionnel

Comment faire participer les Par la constitution d’un groupe de travail spécifique
salariés? ( un représentant de chaque fonction) ou avec
l’ensemble du personnel lors des réunions
mensuelles

Comment impliquer les délégués En les intégrant au groupe de travail


du personnel, s’ils existent
( obligation en France , si
nombre de personnels dépasse 11)

Quel appui mobiliser? Les parents, le médecin scolaire, le médecin du


travail
Quelle échéances tenir ? A déterminer selon le fonctionnement de
l’établissement et ses contraintes temporelles 47
2) Partir de l’existant

Parce que l’établissement ne part pas de zéro en matière de prévention, il


convient de partir d’un état des lieux de l’existant

 Quelques questions à se poser:

 Existe-il des indicateurs en matière de santé et conditions de travail?


Accidents de travail, maladies professionnelles, inaptitudes ou restrictions
d’aptitudes prononcées par le médecin du travail, douleurs exprimées par les
salariés, taux d’absentéisme…
En fait ,à quoi correspondent ces indicateurs?
 Des problèmes de condition de travail et de sécurité ont-ils déjà été
signalés?
 Les délégués du personnel ont-ils relevé des priorités d’actions ?
 Le médecin scolaire, le médecin du travail, l’inspecteur du travail ou d’autres
acteurs externes ont-ils déjà émis des remarques sur ce sujet?
 Des actions de prévention ont-elles déjà été mises en œuvre? De quelle
nature?
48
 Définir les unités de travail

L’unité de travail regroupe des salariés exposés à des risques


similaires.
Ainsi l’analyse des risques pourra se faire par unités de travail et non
personne par personne.
La logique pour ce regroupement doit être adaptées à la crèche, au
jardin d’enfant, elle peut être au choix:
 Les espaces de travail (lieux d’éveil, repas, sieste, jeux,…)
 L’âge des enfants et leur niveau de développement psychomoteur
 Les activités , par exemple: administratives, accueil, activités
encadrées, temps calmes, ateliers libres, repas endormissement et
réveil, toilettes, changes, fermetures, sorties , le temps des réunions et
d’échanges
 Les métiers
 les fonctions

49
Etape 2: évaluer les risques et rédiger le
document unique
1) Repérer les familles de risques
Il s’agit de repérer les familles risques que l’on retrouvera systématiquement
dans l’établissement, cette liste sera une aide pour ensuite comprendre les
conditions d’exposition aux risques des salariés

Ce risque existe t-ils selon vous au sein de votre établissement? OUI/NON


Risques liés aux manutentions d’objet ( par exemple les tables lors du nettoyage
Risques liés à la manipulation
Risques liés aux postures pénibles (dont la manipulation des enfants)
Risques liés au bruit
Problème d’éclairage
Risque d’incendie
Risques thermiques
Risques liés aux vibrations
Risques chimiques: produits toxiques
50
Risques biologiques et infectieux

Risques liés à l’aménagement de l’espace (mobilier, allées de circulation, sols,


espaces,…..

Problème de conception architecturale

Risques d’apparition de Troubles Musculo-Squelettiques (TMS)

Risques liés à l’organisation du travail: temps de travail, répartition par


section enfants, formation des nouveaux arrivants, définition des rôles et
missions claires, projets pédagogiques, gestion de l’information et des tâches
administratives, accueil nouveaux, formation, critères de recrutement des
enfants en fonction du niveau psychomoteur….

Contraintes psychosociales: non reconnaissance du métier, taux


d’absentéisme important, heures non récupérées, relations de travail
conflictuelles avec les collègues, gestion des conflits et des crises
parents/enfants/bureau/ institutionnels….

Risques liés au déplacement

Existe-il d’autres risques? Lesquels?


51
2) Analyser les conditions d’exposition aux risques des
salariés
 De quoi s’agit –il?
Cette analyse permet non seulement d’appréhender la réalité du travail mais
elle ouvre un champ beaucoup plus large d’opportunités en matière
d’actions de prévention.
Pour chaque situation de travail analysée, il s’agit d’identifier:
 Les conditions dans lesquelles sont exposées ou s’exposent les
salariés, les facteurs aggravants cette exposition: où, quand, avec
qui, comment, pourquoi, pendant combien de temps sont-ils exposés?
 Ce qui est mis en œuvre individuellement ou collectivement pour
prévenir les accidents (actions de prévention déjà mises en œuvre) et
notamment les savoir-faire de prudence (ensemble d’attitudes, de
comportements, de façon d’opérer, qui vont dans le sens de la sécurité,
« constitués d’un ensemble de techniques de tactiques, de stratégies, qui
se réfèrent à la sécurité et qui ont pour but d’assurer pratiquement,
concrètement la sécurité dans les conditions de travail » exemple:
séparer les enfants par petits groupes pour réduire les nuisances sonores
et l’énervement des enfants, faire en sorte que seul un adulte soit debout
lors du service des repas
 Les points à améliorer 52
3) Quelques repères pour recueillir les données:
Les
Les caractéristiques
caractéristiques de
de
réalisation
réalisation du
du travail:
travail:
situation
situation de
de travail
travail avec
avec les
les
enfants, situation
enfants, situation
Public accueilli: administratives,
administratives, entretien,
entretien, Le matériel: les
les outils,
outils,
caractéristiques des travail
travail en
en cuisine…,
cuisine…, les
les aléas,
aléas, les
les équipements,
équipements, leur
leur
enfants, relation avec les les
les tâches
tâches simultanées,
simultanées, les
les condition
condition d’utilisation,
d’utilisation,
acteurs
acteurs institutionnels
institutionnels écarts avec les consignes
écarts avec les consignes les
les produits utilisés
produits utilisés

Postures
Sens
manutentions donné au
L’organisation
L’organisation dudu travail L’espace
gestes L’espace de
de travail:
travail:
travail:
travail: rythme
rythme du
du travail,
travail, l’agencement
l’agencement des
des postes,
postes, la
la
organisation
organisation de
de l’emploi,
l’emploi, gestion de l’espace, les
répartition du travail,
Analyser les gestion de l’espace, les
répartition du travail, déplacements,
déplacements, flux
flux divers,
divers,
plannings,
plannings, découpages
découpages des
des conditions l’approvisionnement
l’approvisionnement et et
tâches
tâches d’exposition aux l’évacuation du matériel
l’évacuation du matériel
risques

Les caractéristiques Le
Le fonctionnement
fonctionnement du du
des salariés: âge, sexe, collectif
collectif de
de travail
travail:: les
les
coopérations,
coopérations, l’entraide,
l’entraide, le
le
ancienneté, expérience,
rôle de l’encadrement,
rôle de l’encadrement,
compétences, état de santé
l’intégration
l’intégration des
des nouveaux
nouveaux
53
 Les équipements et outil (caractéristiques, conditions d’utilisation en
mode normal et en modes dégradés), les équipements individuels
 Les caractéristiques des enfants accueillis (effectif, âge, types de groupe,
nombre d’intégrations…
 L’agencement des postes de travail et la gestion de l’espace par le salarié
 Les différents flux, la circulation au et autour du poste, les déplacements
 L’approvisionnement et l’évacuation de matériel
 L’environnement du poste (ambiance de travail: éclairage, bruit,
température)
 le découpage des tâches, les consignes de travail
 Le contenu de l’activité, la gestion des aléas (temps pluvieux, absence de
personnel,..), la gestion des écarts avec les consignes
 Le sens donné au travail par le salarié
 Les postures et manutentions (types, fréquences, gestes répétitifs) en
lien avec l’activité
 Les sollicitations diverses (relation avec les parents, téléphone, tâches
administratives et autres tâches en simultané…)
 Les rythmes de travail et ses variabilités (horaire de travail, heures
supplémentaires et complémentaires, contraintes et gestion du temps,…)

54
 L’organisation de la garde des enfants (section bébés, petits, moyens, grands
ou mixité)
 Le fonctionnement du collectif de travail (dans l’équipe, avec
l’encadrement), les coopérations, soutiens, entraides, les évolutions et
bouleversements du collectif (changements dans l’équipe, arrivée de
nouveaux personnels ou enfants, relations encadrement d’enfants/nettoyage
ou cuisine
 Les relations avec les parents (contenu, contraintes…)

4) Evaluer les risques


Le travail d’évaluation consiste à classer les risques, ce classement doit être
fait en impliquant les salariés:
Quels critères utiliser ? Quelles priorités définir ?
Ce classement sera utile pour le plan d’actions de prévention.
QUELQUES EXEMPLES DE CRITÈRES:
la fréquence d’exposition aux situations dangereuses, l’existence d’accidents
ou d’incidents, la gravité potentielle des dommages si un accident survient,
la fréquence et la durée d’exposition aux risques, le nombre de salariés
concernés, les répercussions éventuelles sur les enfants, les relations avec les
parents, l’ambiance au sein de l’équipe, ...
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