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GESTION DES

STOCKS

FONCTION:
ACHAT- STOCK
APPROVISIO- MAINTENANCE
NNEMENT

LES TYPES DE MÈTHODES DE


STOCKS LES COÛTS RÈAPPROVISIO-
NNEMENT
MATIÈRES
PREMIÈRES

COMMERCIALES COMPOSANTS

BESOINS

INDUSTRIELLES
DE FOURNITURES
MAINTENANCE

SERVICES
DIVERS
RECONNAISSANCE
D’ UN BESOIN DÉTERMINATION
DES SPÈCIFICITÉS

ÉVALUATION RECHERCHE DE
DES PERFORMANCES FOURNISSEURS

CHOIX DU ÈVALUATION DES


FOURNISSEUR PROPOSITIONS
BESOIN D’ APPROVISIONNEMENT
ÉTABLIR
ÉTABLIRDES
DES
SPÉCIFICA-
SPÉCIFICA-
TIONS
TIONS

ÉVALUATION
ÉVALUATION
EVALUATION
EVALUATION DES
DES
DES
DESPROPO-
PROPO- PERFOR-
PERFOR-
SITIONS
SITIONS MANCES
MANCES
QUOI ? LA GESTION DES STOCKS

POUR QUOI? POUR ASSURER, RÈPONDRE ET MINIMISER.

OÙ? DANS UNE ENTREPRISE, DANS LE MAGASIN,


DANS L’ ATELIER…

LE SERVICE MAINTENANCE OU LE PERSONNEL, EN


QUI? S’ AIDANT DES MOYENS INFORMATIQUES.

COMMENT? EN FAISSANT DES ACTIVITÈS RELATIVES À LA


GESTION DES STOCKS, EN ANALYSANT LE COÛT ET LE
MÈTHODES DE REAPPROVISIONNEMENT
Un stock est une
quantité d’ articles
gardée en réserve,
pour une demande
interne (le technicien)
ou externe (le client).
Activités et techniques
destinées à maintenir le
stock d’ articles à un niveau
souhaité (compte tenu des
objectifs et des niveaux de
maîtrise du processus).
POUR QUOI?
(LES OBJECTIFS
DE LA GESTION
DES STOCKS)

ASSURER
UNE BONNE DISPONIBILITÉ
DES MATÉRIELS.

Réception des matiéres,


magasinage, distribution,
comptabilisation

RÉPONDRE SANS DELAI


AUX DEMANDES

Analyser les variations de délais


optimiser le niveau des stocks
Eviter les stocks obsoletes
Éliminer les stocks inutiles

MINIMISER LES COÜTS


TOTAUX.

Recherche des articles qu' il


est économique d' avoir
en stock et maintenir le stock
au niveau le plus économique.
MAGASIN
ARTICLES
EN STOCK
Assurance de: Doit être: -Gérer les stocks
(diriger) et non
-la réception -claire
les subir:
-le contrôle -nette
-Répondre à la
-le classement des -précise demande avec le
pièces de minimum de
-évolutive.
rechange. rupture de stock.
-la determination
des coûts.
ORGANISATION DU MAGASIN

conditions du magasinage Normalisation et nomenclature et Documents de gestion


stardardisation codification des stocks. (NF X60-000)

Moyens à mettre en oeuvre Diminuer le nombre des Liste de composants -Le catalogue des articles
pour entreposer les articles varietés des articles. ordonée selon une décomposi- du stock maintenance.
Tion. logique. Va permettre de: -Le fichier du stock maintenance

Réperage fácil. spécifier le choix des Trouver un constituant qui Contrôle des articles et de
constituants retenus. existe ou d' être sûr leur disponibilité.
qu' il n'existe pas

Offre d' une capacité unifier les équipements disposer une place uni- identification des
suffissante. que prête à la recevoir. articles.

Faciliter les opérations normalisation Trouver tous les Exploitation de


de stockage et de nationale constituants d' un statistiques.
déstockage. et internationale. equipement.

éviter la les recueils de Trouver tous les informations des


dégradation règlements besoins. approvisionnement.
ORGANISATION
1 Approvisionnement du stock
DU MAGASIN
Choix de la méthode, demandes, codification
, réceptioncommandes

2 Mise des articles en magasin


Rangement
3 Tenue du catalogue des pièces de rechange

Code de réference, désignation, localisation.

4 Création de fiches techniques

Trouver des pièces similaires.

5 Sortie des magasins

Mise au jour des fiches et des stocks


6 Contôle des stocks

Inventaires, élimination des pièces, statistique

7 Demande d’ une nouvelle piece de rechange

Analyse de l’ équipement, établissement des spécifications.


1 Fournisseurs
Stocks de produits finis à vendre
2 Magasin
Stocks de matières premières et comp.
3 Atelier d’ usinage
Stocks de piéces primaires
4 Atelier
Atelierde
demontage
montage

Stocks de Stocks de produits finis


composants
finis 5 Clients
S t o c k m a in t e n a n c e

a r t ic le s a p p a r t e n a n t à la A r t ic le s t e ls q u ' o u t ils o u é q u ip e m e n t s
n o m e n c la t u r e d e s b ie n s . n é c e s s a ir e s à la r è a lis a t io n
d e s t r a v a u x d e m a in t e n a n c e
-Consommables: Fusibles, joints, visserie,huiles
capteurs, distributeurs,
-Pièces de rechanges:
moteurs, pompes...

-outillage classique: Outillage courant du


mécanicien-monteur,mesures
divers,
détecteur à ultrasons, caméra
-Outillages spéciaux
à infrarouge
SPÉCIFIQUES BANALISÉES

MONTAGE SUR UN SEUL SUR PLUSIEURS


COMPOSANT MACHINES

CHEZ LE AUPRÈS DE
ACQUISITION CONSTRUCTEUR
DIVERS
DE CE FOURNISSEURS.
COMPOSANT
Défaillances qui Réapprovisionnement Indisponibilité de
entraînent le de constituants matériel dûe à un
remplacement de défectueux s’ effectue constituant défaillant,
constituants se par une rapide non remplacé,
présentent avec une livraison des rapidement, ne coûte
périodicité régulière. fournisseurs. rien.
payer
payerlalamain-d’
main-d’
oeuvre.
oeuvre.

STOCKS
STOCKS
Avoir une
MAINTENANCE
MAINTENANCE Entretenir les
assurance
=Source
=Sourcedede locaux et le
contre le vol et
dépenses,
dépenses,car
caril il chauffage
détériorarion
immobilise
immobiliseunun
de matériel.
capital
capital

Amortir les
constructions,
le mobilier, les
moyens de
manutention
L E C O Û T E N G E S T IO N D E S S T O C K S

L e c o û t d e p é n u rie L e c o û t d e p o s s e s s io n .

Coût de com m ande C o û t d e s to c k a g e

C o û ts d e p a s s a tio n C o û ts d e m is e e n C o û t d e re n o n c ia tio n C o û t d ' e n tre p o s a g e C o û t d e d é te n tio n


de com m andes ro u te .

-a c h a ts -c o û t s u r le c a p ita l -a s s u ra n c e s s u r -C o n d itio n n e m e n t.
e m p ru n té . le m a g a s in .

-c o n trô le - -T a u x d e re n d e m e n t -é n e rg ie s -p e rte d e v a le u r
ré c e p tio n s u r le s in v e s tis s e - consom m ées. a u co urs d u
m a g a s in . m e n ts a u tre s q u e te m p s .
le s s to c k s .

-c o m p ta b ilité -S e rv ic e d e s e c u r ité . -d e té r io ra rio n .


fo u rn is s e u rs .

-le s fra is d e s
a c h e te u rs

-fra is d e s
tim b re s ,
té lé p h o n e ..

-re la n c é

-in s p e c tio n .
Le coût de pénurie correspond aux
répercussions d’ une pénurie des
articles demandés et à la perte de
marge bénéficiaire qui en résulte.

Une pénurie peut engendrer des coûts considérables et


ccertainement plus importants que ceux qui
découleraient d’ un excès de stocks.
Le coût de commande comprend
les frais dediés à la préparation, au
traitement et au paiement de la
commande.
COÛT D’ ACQUISITION
VALEURS DE (PASSATION DES COÛTS DE
CONSOMMATION COMMANDES) possession du
La gestion des
matériel.(stockage)
(COÛTS DES stocks doit être
telle que la
MATÉRIELS ou somme de ces
d’ achat) trois éléments
de coûts soit
minimale.).
Cpa = coût total annuel
des commandes
Nombre annuel des
commandes.
Calculé sur une
année:
Pour un article
donné: Cpa total=Cpa.N taux de possession
annuel
QUANTITÉ Cpa total=Cpa. (K/Q)
CONSOMMÉE EN X Hypothèse:
-K: Consommation annuelle
UNE ANNÉE (k) prévisionnelle valeur du stock le coût de
X -Q: Quantité commandé à immobilisé. pénurie n’
chaque réapprovisionnement.
COÛT UNITAIRE D’ intervient pas
ACHAT DE L’ -N:nombre de commandes Cpo= (Q/2). Pu.i
ARTICLE (Pu) annuelles. pour le calcul.
COÛT D’ ACQUISITION COÛTS DE
VALEURS DE (PASSATION DES possession du
CONSOMMATION COMMANDES) matériel.(stockage)
(COÛTS DES
MATÉRIELS ou
d’ achat)
Calculé sur une année:
taux de possession annuel (i) X valeur du stock immobilisé.

Cpo= (Q/2). Pu.i


Car, on réapprovisionne Q
máteriel
Q= K/N
Dans ce cas nous avons une
variation
lináire du stock, donc:
valeur moyenne= Q/2.
Le coût de possession s’
exprime par pourcentage du
stock moyen en valeur.
Pu: prix unitaire du matériel.
À quel moment En quelle
commander un quantité le
article? commander?
Stock maximal
S0
Stock initial
Consommation linéaire
du produit.(Loi de
consommation)

Stock nul Tc
Tr

(la quantité augmente


Tr: intervalles de réapprovisionnements
sur une durée très
courte)

Tc: Intervalles de commande


Livraison prévue
Consommation réelle

Retard de
livraison
Consommation prévue
Méthode de
réapprovisionnement ou Méthode par point de
programme d’ commande
approvisionnement.
Méthode de Cas des pièces
recomplètement ou coûteuses ou de
Plan d’ securité. (Le modèle
approvisionnement. Poissonien)
Ss

-Q1, Q2,, Q3, Q4: quantité commandée.


-SD1, SD2, SD3, SD4: Stock disponible après livraison de Q1, Q2, Q3 ET
Q4.
-TR1, TR2, TR3: Intervalles de réapprovisionnements.
-Ss: Stock de securité.
NR= Consommation moyenne
durant l’ intervalle de commande +
stock de securité.

NR= (Tc.Cm) + Ss
Avec
Cm= Consommation moyenne
dans une période donnée.
Tc= Délai entre deux commandes.

Dans cette méthode, il faut définir:


-Un stock de sécurité (il va permettre de limiter le risque de rupture de stock)
-Un niveau de stock après réapprovisionnement.
La méthode du recomplètement est facile à gérer à partir d ‘ un
calcul de quantité économique ”Qe” (Quantité économique)
obtenue par la formule de Wilson:

-Le coût d’ achat (K.Pu) n’ intervient


pas dans le calcul

-Le coût de possession est une


fonction linéaire de la forme y=ax
(Où x rèpresente la variable Q)

-Le coût de passation de commandes


est une hyperbole équilatère de la
forme y=a/x
-Le coût passe donc par une valeur minimale pour CPA=CPO,
à cette valeur correspond la quantité économique “Qe”
En dérivant la fonction CT par rapport à la variable Q (dCT/dQ)=0
on obtient la formule suivante:
Avec:
-k: consommation annuelle prèvue.
-Ca: Coût de passation de commande
-Pu: Coût unitaire d’ un article.
-i: Taux de possession

La durée optimale entre deux commandes est donnée par To:


To (en jours)= Qe / K. 365
To (en mois)= Qe / K.12
EXEMPLE:
Soit un article d’ une valeur unitaire de 20 F dont la consommation annuelle est K=600.
Le coût de passation d ‘une commande est évalué à 100F, le taux de possession à 15%.
D’ après la formule de Wilson on va commander Qe=200 articles, Soit une commande tous les
To= 4 mois.
Stock d’ alerte= niveau
de réapprovisionnement
(NdR)=
niveau de passation de
commande (NpC)

Calcul du stock d’ alerte:


Sa= Cd(consommation pendant le délais)+ Ss (Stock securité)
Sa= (Cm x d) + Ss
Avec: Cm: Consommation motenne dans une pèriode donnée.

D: délais de livraison
Ns= (Coût de possession / coût de non production) x 100

Avec:
-k: consommation annuelle prèvue.
-Ca: Coût de passation de commande
-Pu: Coût unitaire d’ un article.
-i: Taux de possession
-N: Nombre annuel de commandes.
-Cr: Cout entraîné par une rupture de stock
Dans ce cas, les consommations
varient autour d’ une valeur
moyenne, il est possible de
considérer que la loi de cette
consommation est une loi dite
normale, ou Loi de Laplace-
Gauss.
M. De réapprovisionnement -Risque de rupture de
-Simplicité
Stock trop important. Si la
-Pas de suivi au niveau du loi de consommation varie
stock. durant une période de
-Coût de gestion réduit réapprovisionnement.
M. De recomplètement
-Ne permet pas d’ éviter
-Meilleur contrôle du une rupture de stock.
niveau de stock maximal.

-une grande sécuritè de -le stock d’ alerte doit être


M. Par point de commande
fourniture des pièces de périodiquement recalculé en
rechange. fonction des variables délais et
de consommations
-Evite des périodicités et
inventaires de -Le nombre de commandes au
commandes. même fournisseur est multiplié.
-Tres efficace pour des pièces
Le modèle poisonnien
qui coûtent cher, qui
-Mèthode peu pratique pour
concernent un seul type de
des autres pièces.
machine ou qui entraìnent un
coût de dèfaillance important.
Stock pour
un article

Consommation Oui
aléatoire
Valeur
Oui
commandée
Non
trés faible

Non
Oui Consommation
très régulière

Oui Quantité
fixe
Non
Non Modèle du Pas de
poisson gestion
Point de
particulière
commande
Méthode de Méthode de
réapprovisionnem recomplètement
ent
1.-RECOLECTER LES DONNÉES RELATIVES AU
PROBLÈME.

2.-DÉFINIR UN PREMIER CRITÈRE DE SÉLECTION


DES ARTICLES
3.-CLASSER LES ARTICLES DANS L ‘ ORDRE DECROISSANT
DE LA VALEUR DU CRITÈRE

4.-CALCULER LES VALEURS


CUMULÉES DU CRITÈRE
5.-TRACER LA COURBE
-”MAINTENANCE DES SYSTÉMES -”PRODUCTIQUE MECANIQUE (GÉNIE MÉCA )”
AUTOMATISÉS BEP & BAC PRO”
Terminale STI
Espaces technologiques
Collection dirigée. Bianciotto- P.Boye
Collection A. Bianciotto- P.Boye
Yves Schoefs.
P. Denis D. Murail
Ed. DELAGRAVE.
A. Bianciotto P. Boye
Ed. DELAGRAVE.

-”COURS DE MAINTENANCE INDUSTRIELLE


TS 1° ET 2° ANNÉE”
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TS 1° ET 2° ANNÉE”
Lycée Franco Mexicain (2006)
M. Dugast
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-”MAINTENANCE MÉTHODES ET
ORGANISATION”
-Francois Monchi
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Norreddine Bouhamidi Edition: Usine nouvelle.
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