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CHAMPIGNON

DE PARIS C

c’est un aliment à inscrire régulièrement à vos menus.


AMELIORER LA PRODUCTIVITE ET LA QUALITE
C’est
Une Source De
Bienfaits Et De
Vitamines.
En bref -
• Ce Champignon De Couche Se Cuisine Facilement.
L'ANICC est
• Tendre Et Goûteux,
composée
• Source De Bienfaits Et De Vitamines. de 2
• Ne Pèse Que Quelques Grammes. organisations
• Il Est Disponible Toute L’année.
• Est Un Allié De La Cuisine Au Quotidien Ou D’exception. - La Fédération nationale des
• Concentré en protéines et vitamines, c’est un aliment à inscrire Syndicats Agricoles de
Cultivateurs de
régulièrement à vos menus. Champignons (FNSAC)
• D’un Apport Calorique Modéré, Le Champignon De Paris Est Un Condensé - La Fédération des
Industries d'Aliments
De Nutriments. Conservés (FIAC).
• Sa Peau Est Lisse Et Uniformément Blanche Ou Blonde. Plus Son Chapeau L'ANICC contribue à la
Est Ouvert Et Plus Il Est Concentré en goût. défense de la filière française
au niveau national,
communautaire et
international.
MARIAGES ET ASSORTIMENTS
Viandes, herbes et épices Légumes et pâtes

• Oie • tomate
• Canard • citron,
• Laurier • haricot vert
• Ciboulette •  carotte
• Poivre •  échalote
• Coriandre •  noix
• Paprika • Pâtes.
Le champignon vit avec son temps
• 58 exploitations agricoles spécialisées assurent
la production française de champignon.
• Les champignons sont cueillis à la main
• Triés selon leur degré de maturation
• Taux de croissance  : 12 %
• Plus importante croissance du profit 
• L'appertisation assure la stabilité biologique
• les champignons sont transformes le jour même
de leur récolte.
Croissance par produit
Sélectionnez une croissance par produit
35%

30%

25%

20%

15%

10%

5%

0%
Carotte Noix Ciboulette Tomate

Sélectionnez une croissance par produit


Croissance par région
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