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CHAPITRE IV– LES

COMBUSTIONS

I – Qu’est-ce qu’une combustion ?


L’expérience dans laquelle une substance brûle
est appelée combustion.
• Le corps qui brûle est le combustible
• Le corps qui permet la combustion est le
comburant

Au cours d’une combustion,


• les substances qui disparaissent sont les réactifs
• les substances qui se forment sont les produits
Une combustion est une réaction chimique. On
peut écrire le bilan de la réaction de combustion :

REACTIFS PRODUITS

Combustible + comburant Produit(s) de la réaction

« + » signifie « réagit avec » ; «  » signifie « donne »


II – La combustion du carbone.
Voir TP Chimie N°1.
Observations : Lorsque du carbone brûle dans le
dioxygène, la combustion est très vive : il se
forme du dioxyde de carbone tandis que du
carbone et du dioxygène disparaissent.
• Le carbone est le combustible.
• Le dioxygène est le comburant.
• Le dioxyde de carbone est un produit de la
réaction.
On peut donc écrire le bilan suivant :

Carbone + dioxygène Dioxyde de carbone

Réactifs Produit
Remarques :

• Une combustion nécessite une source de chaleur


(flamme, étincelle) pour pouvoir démarrer.

• Test du dioxyde de carbone :


Le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux.
• Test du dioxygène :

La flamme d’une bûchette incandescente est


ranimée en présence de dioxygène pur.
III – La combustion du butane
Voir TP Chimie n°2
• Lors de la combustion complète du butane : le
combustible (butane) et le comburant (dioxygène)
sont consommés.
• Il se forme des produits nouveaux :
- de la vapeur d’eau (buée),
- du dioxyde de carbone (eau de chaux troublée).
Le bilan de cette combustion est :

Butane + dioxygène Dioxyde de carbone + eau


IV – Les combustions incomplètes.
S’il n’y a pas suffisamment de dioxygène, la flamme
devient jaune et éclairante.
Expérience :

Dépôt noir
de carbone Soucoupe

Briquet
• On dit que la combustion est incomplète : Il se
forme du carbone et aussi un gaz, incolore et
inodore, le monoxyde de carbone (gaz toxique,
voire mortel).
• Lorsque la flamme est bleue, cela signifie que la
combustion est complète, et il ne se forme que du
dioxyde de carbone et de l’eau.
Une combustion incomplète peut produire du
carbone et du monoxyde de carbone.
IV – Les dangers des combustions.

Les combustions présentent différents risques :

• Risque d’incendie : si la combustion se propage à


d’autres objets ; il faut donc éloigner des flammes
toute matière combustible.
• Risque d’asphyxie : si le dioxygène de l’air est
consommé par la combustion ; il faut donc éviter de
boucher les ventilations.
• Risque d’intoxication par le monoxyde de
carbone : si la combustion est incomplète ; il faut
donc bien faire régler les appareils de chauffage et
ventiler les locaux.
• Risque d’explosions : si les combustibles gazeux
sont mélangés à l’air dans certaines proportions ; il
faut donc éviter les fuites, ventiler les locaux,
enflammer rapidement le combustible quand on
ouvre l’arrivée de gaz et munir les appareils de
dispositifs de sécurité.
Une expérience qui vous plaît… Le mélange tonnant !!!

Le mélange passe
Eau qui dans le tube et dans
s'écoule
dans le
l’eau savonneuse
flacon Bulle contenant
le mélange de
gaz

Flacon contenant un
mélange de butane
et de dioxygène
dans certaines
proportions
Bac d'eau savonneuse

L’eau qui coule dans le


flacon chasse le mélange de
gaz du flacon
On approche une
allumette des
bulles...
Attention !!!
BOUM