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Audit cycle

achat
fournisseur
Présentation de la société

 Il s’agit une société de tourisme et de loisirs. Présent dans 40 pays sur les 5 continents, le
groupe est le leader mondial et inventeur des vacances tout compris depuis 1950. Il opère à
travers des villages, à la mer ou à la montagne et propose des services allant des villas
jusqu’au bateaux de croisière.
 Il exploite trois villages au Maroc à savoir :
 - Village Agadir et Village Marrakech : tous deux des villages ouverts toute l’année (hiver
et été) ;
 - Village Capo Negro au nord saisonnier: ouvert l’été uniquement, étant donné que la
région du nord connaît une faible affluence de touristes en dehors de la période estivale.
La fonction achat au sein de la société

 Dans un contexte de pression concurrentielle et vue que Les prix de vente ne pouvant
croître indéfiniment, les achats se sont alors présentés comme la fonction la plus efficiente
pour préserver et améliorer les marges des entreprises.

 Pour ses villages Maroc, les achats sont gérés par son siège à Casablanca et chaque village
dispose de sont service achat et approvisionnement pour répondre aux besoins des services
opérant sur les villages
Organigramme du service achat et
approvisionnement
La direction centrale des achat
Casablanca

Responsable achat et
approvisionnement village

Gestionnaire de stock food


Gestionnaire de stock supplies
& beverage
• Fixation des objectifs majeurs
• Signatures des contrats avec les fournisseurs
• Référenciation des articles et des prix sur système
Direction des achat
• Lancements des appels d’offres

• Consolidation des commandes des services


Responsable stock et
• Lancement des commandes hebdomadaires
approvisionnement
village

• Gestion du stock
• Satisfaction des besoins des responsables des services
Gestionnaires des stock
Cycle d’achat

Réception
Besoins quantitative et
Validation de Commande au signature BL
hebdo/service l’expression de fournisseur
RSA/RDS besoin Réception
qualitative

La réception et
conforme

Rangement des Contrôle des prix et


marchandises quantité de
Magasiniers/GDS facturation
Règlement facture
-Mise à jour des Enregistrement comptabilité
stocks informatique facture
Compta Pays
Audit cycle achat
activité risque cotation Description contrôle interne Travaux a faire

Référenciation des • Naissance des nouveau besoins au village élevé absent • Délégation a un certain niveau aux
articles et des prix sur • Vérification des produits négocier par la responsable stock de référenciation
système direction s’ils sont conforme avec la des articles et fournisseurs
livraison • Présence d’un représentant du village
• Retard de référenciation par la direction lors de la négociation des produits et
des achat prix
• Recours au fournisseurs non référencier
et achat cash

Lancement des • Sous ou surestimation des besoins des élevé Faible • Lancement des commandes en
commandes village • signature des bons de commandes par le fonction du remplissage
hebdomadaires responsable financier qui contrôle hebdomadaires
seulement les prix

Règlement fournisseurs • Exactitude des achat élevé Faible • Présence du responsable financier du
• Réalité des achat • Le comptable n’a aucun visibilité sur les village et accusation de la conformité
• Délai des paiement articles réceptionner au villages avant de la livraison avec la facture
paiement des factures il se contente des • Contrôle mensuelle des balances
données communiquer par le village fournisseurs par la direction financière
• La réception des factures au villages et
l’envoyer par la suite au comptabilité a la
direction pèse sur les délai de paiement

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