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GESTION DES STOCKS

Séance 4
La Quantité Économique à Commander (Q.É.C.)

Enseignant: Coulibaly Massita


1
La notion de la QÉC par rapport le
coût total

CT = (D x Ca) + ((Q/2 + Ss) x I% x Ca) + (D/Q x Cc)


Coût total Coût total de Coût total de
d’acquisition stockage commande

Q = Quantité d’unités (lot) commandées à chaque commande


Q = QEC (Quantité Économique à Commander)

NB: ‘’Q’’ peut correspondre à la QEC !!

2
La Q.E.C: Définitions

• La quantité commandée au fournisseur qui permet le


réapprovisionnement selon les besoins tout en minimisant
le coût total (CT).
• L’objectif de la QEC = minimiser la combinaison des coûts
d’acquisition (D x Ca), des coûts de stockage et des coûts
de commandes (D/Q x Cc)
• La QEC varie, entre autres, en fonction du stock de
sécurité
• Plusieurs entreprises ne prennent pas le temps de calculer
la QEC et/ou d’ajuster le stock de sécurité … ( = pertes $)
• En anglais: Economic Order Quantity (EOQ)
3
Explication mathématique de la Q.É.C.

La QEC pour un lot simple


700
Coût ($)
600
500
400
300
200
la QEC correspond 100
0 et
au point Coûts de stockage
Coûts de commande 10 30 50 70 90 110
13 0
150
17 0
se rencontrent
Taille du lot
Acquisition Stockage Commande Total

4
Retour à la formule du Coût Total
(CT)

La QEC pour un lot simple

Donc avec la QEC :

CT = (D x Ca) + ((Q/2 + Ss) x I% x Ca) + (D/Q x Cc)


Coût total Coût total de Coût total de
d’acquisition stockage commande
=
Le Coût total de stockage sera égal au Coût total de commande
(La logistique ne peut pas contrôler le coût total d’acquisition)

5
Quand peut-on utiliser la Q.É.C. ?
Certains critères
Pour qu’un logisticien puisse utiliser la Q.É.C:
La demande doit être stable Les coûts (Ca, Cc, Cs) ne
varient pas
Pas de restriction pour la Pas de restriction du
livraison fournisseur
(ex: impossible défaire une (ex: lot minimal)
palette)
Le délai de livraison est Pas (trop) de surprise !
connu et stable

La QÉC est donc théorique mais doit souvent être ajustée

6
Un rappel de la formule

Comment calculer la QEC pour un lot simple ??

2D ´ Cc
QÉC =
%I ´ Ca
• D = Demande annuelle
• Cc = Coût de commande
• I% = Ratio en % du coût de stockage
• Ca = Coût d’acquisition (prix unitaire)
7
Exemple du calcul de la Q.É.C.

Ex: machines espresso distribuées au Québec

• Demande annuelle (D) = 10 000 unités


• I% = 20%
• Ca = 20$ par unité 2D ´ Cc
• Cc = 50$ par commande
QÉC =
%I ´ Ca
QÉC = 500 unités
CT = (10000 x 20$) + ((500/2 + 0) x (0.2 x 20$) + (10000/500x50$)
CT = 200 000$ + 1000$ + 1000$
CT = 202 000$

8
Réapprovisionnement d’items différents

QÉC pour un achat (réapprovisionnement) groupé:

La réalité: une entreprise va souvent acheter des


articles différents ensemble afin de diminuer les
coûts de commande (Cc)
• La QÉC « groupée » exige un calcul de
l’importance relative par rapport aux autres
articles
• L’unité de mesure des articles doit être
commune
9
La Q.É.C. dans un contexte d’achat groupé

Le calcule de la QÉC pour un achat groupé:

3 étapes:
1. Calculer la QÉC totale (en $) pour tous les items
2. Calculer la répartition de la demande pour
chacun des items (% de chaque produit)
3. Calculer la QÉC (en unités) à commander pour
chaque item en fonction de la QÉC TOTALE et du
% de chaque item

10
La Q.É.C. pour un achat groupé

Ex: réapprovisionnement de concentré (Lassonde)

Jus Demande Prix unitaire Valeur de Coûts de


concentré annuelle (en ($ le litre) la commandes
litres) demande spécifiques
annuelle au produit
Pomme 2500 40$ 100 000$ 35$
Raisin 600 50$ 30 000$ 25$
Orange 1000 80$ 80 000$ 45$

• Coût général pour une commande: 250$


• Ratio du coût de stockage (I%): 16%
11
La quantité économique à
commander (achat groupé)
1ère étape: calculer la QÉC pour tous les produits

QÉC (en $) pour tous = 2 x A x Cc


les produits I%

A = Utilisation annuelle combinée en $


Cc = Coût de commande TOTAL (général + spécifique)
I% = Ratio de % pour les frais de stockage

12
La quantité économique à
commander (achat groupé)
1ère étape: calculer la QÉC pour tous les produits

QÉC (en $) pour tous = 2 x A x Cc


les produits I%

A = 100 000$ + 30 000$ + 80 0000$


Cc = 250$ (général) + (35$ + 25$ + 45$ spécifiques)
I% = 16%

13
La quantité économique à
commander (achat groupé)
1ère étape: calculer la QÉC pour tous les produits

QÉC (en $) pour tous = 2 x 210 000 x 355


les produits 16%

A = 210 000$
Cc = 355$ = 30 536,63$
I% = 16%
14
La quantité économique à
commander (achat groupé)
2ème étape: calculer la répartition de la demande en %

Jus concentré A) Valeur de la B) % par rapport C) Allocation en $


demande au total (210 (% (B) x demande
annuelle 000$) totale 210 000$)
Pomme 100 000$ 48% 14 536,49$
Raisin 30 000$ 14% 4 360,95$
Orange 80 000$ 38% 11 629,19$
TOTAL: 210 000$ QÉC = 30 526,63$

(100 000$ / 210 000$) (100 000$/210 000$ x 30 526,63$)

15
La quantité économique à
commander (achat groupé)
3ème étape: calculer QÉC (unités) pour chaque produit

Jus Demande Prix unitaire Allocation (QÉC QÉC


concentré annuelle ($/litre) individuelle en $) individuelle
(litres) en litres
Pomme 2500 40$ 14536,49$ 363,41
Raisin 600 50$ 4360,95$ 87,22
Orange 1000 80$ 11629,19$ 145,36

14536,49$ / 40$

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Coordination achat et logistique

La QÉC lorsqu’il y a escompte sur quantité achetée

• Méthode à utiliser chaque fois que le produit varie en


prix selon la quantité commandée
• Ex: rabais pour volume

Quantité commandée Prix ($)


1 – 999 5,00$
1000 – 2999 4,50$
3000 et + 4,00$
Vous achetez 700 unités à un prix unitaire de 5,00$ (par exemple)
Vous achetez 3700 unités à un prix unitaire de 4,00$ (par exemple)
17
Q.É.C. + escompte sur volume

Comment calculer la QÉC avec escompte sur quantité

1. Calculer la QÉC pour chacun des prix possibles


2. Éliminer les QÉC calculées qui ne respectent la
fourchette de quantités du fournisseur
3. Calculer le Coût Total (CT) pour toutes les QÉC
possibles ET pour les quantités minimum de toutes
les tranches supérieures
4. Choisir la QÉC avec le Coût Total (CT) le plus bas

18
La quantité économique à
commander avec escompte
Exemple de calcul de la QÉC avec escompte quantité

• D = 500 unités utilisées annuellement


• I% = 25%
• Cc = 100$

• Prix offert par le fournisseur (Ca):


1 à 199 unités: 3,25$ par unité
200 à 499 unités: 2,95$ par unité
500 et + unités: 2,75$ par unité
19
La quantité économique à
commander (escompte quantité)
1ère étape: Calculer QÉC pour chacun des prix possibles

• QÉC avec Ca 3,25$ = 2D x Cc = 2x500x100


I% x Ca 25%x3,25
= 351 unités

• QÉC avec Ca 2,95$ = 368 unités

• QÉC avec Ca 2,75$ = 381 unités

20
La quantité économique à
commander (escompte quantité)
2ème étape: Éliminer les QÉC qui ne respectent PAS les
limites de quantités

• QÉC avec Ca 3,25$ (1 – 199) = 351 unités : éliminer


• QÉC avec Ca 2,95$ (200 – 499) = 368 unités : accepter !
• QÉC avec Ca 2,75$ (500 et +)= 381 unités: éliminer

À la 3ème étape, le Coût Total (CT) devra être évaluer pour:


QÉC de 368 unités à un prix unitaire de 2,95$
Qté de 500 unités (min. tranche supérieure) à un prix unitaire de 2,75$

21
La quantité économique à
commander (escompte qté)
3ème étape: Calculer CT pour toutes QÉC possibles et
pour les quantités minimales de toutes les tranches
supérieures

CT avec QÉC de 368 unités à un prix unitaire de 2,95$:


CT = (D x Ca) + ((Q/2 + Ss) x I% x Ca) + (D/Q x Cc)
CT = (500 x 2,95$) + (368/2 x 25% x 2,95$) + (500/368 x 100)
CT = 1746.57$

CT avec Qté de 500 unités à un prix unitaire de 2,75$:


CT = (D x Ca) + ((Q/2 + Ss) x I% x Ca) + (D/Q x Cc)
CT = (500 x 2,75$) + (500/2 x 25% x 2,75$) + (500/500 x 100)
CT = 1646.88$ 22
La quantité économique à
commander (escompte qté)

4ème étape: Choisir la QÉC avec le Coût Total (CT) le


plus bas

CT avec QÉC de 368 unités à un prix unitaire de 2,95$: 1746,57$

CT avec Qté de 500 unités à un prix unitaire de 2,75$: 1646.88$

La QÉC est donc 500 unités car le CT est le plus bas

23
Conclusion: revoir la Q.É.C.
continuellement

Calcul QÉC = THÉORIQUE


(ajustements parfois/souvent nécessaires)

Inflation: coût d’acquisition Fluctuation de la demande


Fluctuation coût de livraison Fluctuation de la devise
(pétrole)
Possibilités de consolidation Escompte sur volume
Statu quo = ennemi no. 1 du logisticien

24
Résumé
La quantité économique à commander (QEC)

2D ´ Cc
– QEC pour un lot simple
QÉC =
%I ´ Ca

– QEC pour un achat (réapprovisionnement) groupé


• 3 étapes
• (QEC totale $, répartition, QEC en unités)
2 x A x Cc
I%
– QEC lorsqu’il y a escompte de quantité
• 4 étapes: QÉC pour chaque prix, éliminer, calculer CT, choisir
QÉC avec plus bas CT 25
Mot de la fin

« Recognize that there will be


failures, and acknowledge that
there will be obstacles. But you
will learn from your mistakes and
the mistakes of others, for there is
very little learning in success. »
Michael Dell

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Lectures à faire / Références bibliographiques
Lectures à faire
• Révision Séance 5:
– Présentation Power Point de la séance;
– Exercices sur le réseau: QEC

Références bibliographiques
• FOURNIER, MÉNARD, Gestion de l’approvisionnement et des stocks,
4ème édition, 2014, Édition Chenelière Éducation, ISBN 9782765045106
• Patrick Spears, « Cours d’initiation à la logistique intégrée » année
académique 2019-2020. Collège du Bois de Boulogne, Montréal,
Québec, Canada

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