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L`Occitanie

Présentation faite par: -Cobzaru Bogdan


-Constantin Teodor
-Giurgică Marin
Professeur: Dornescu Paula
XI B
Table des matières
1.Aspects généraux

2.La culture

3.La gastronomie

4.Les attractions touristiques

5.Saviez-vous que?
1.Aspects généraux

-emplacement:
-préfecture: Toulouse
-superficie: 72724 km2
-population: 5.885.000 (2018)
-densite: 81hab/km2
-drapeau:
Les plus grandes villes d'Occitanie sont:
-Toulouse
-Montpellier
-Nimes
-Perpignan
2.La culture
La fusion des régions Languedoc-Roussillon avec Midi-Pyrénées constitue en
somme toute la concrétisation d’un rêve auquel s’accrochait Charlemagne il y a
plusieurs siècles. Il souhaitait diviser son royaume en trois territoires en se
basant sur les langues vernaculaires utilisées. L’Occitanie fut l’un d’eux.
On retrouve les origines de l’Occitanie déjà sous la domination
romaine jusqu’au Moyen Age où elle connut le nom d’Aquitana
(Aquitaine).
La division de l’Empire franc au IXème siècle entraîna son
morcellement. Conservant une culture et une langue unique,
l’Occitanie subit multiples changements de frontières politiques
à plusieurs reprises, mais vit également quelques tentatives
d’unification. Si malgré les divisions, l’Occitanie existe en tant
qu’entité culturelle, c’est que depuis le Moyen Age, elle avait
pleinement conscience de son identité.
La culture occitane s'est épanouie au cours du Haut
Moyen Âge. De nombreux écrivains, poètes et
représentants du mouvement troubadour utilisaient
l'occitan comme langue de prédilection, et leurs œuvres
mettaient en avant l'amour courtois ainsi que, parfois, des
idées de tolérance religieuse et sociale. Selon cette
définition reprise par les historiens et les anthropologues,
le domaine s'étend au nord jusqu'à la Loire en incluant les
anciennes régions occitanophones (Aguiaine, Boischaut,
Bourbonnais, etc.).
3.La gastronomie

La cuisine occitane est une sorte de cuisine méditerranéenne,


très proche de la cuisine catalane à l'ouest et de la cuisine
italienne à l'est.

Comme avec d'autres cuisines méditerranéennes, il contient


des ingrédients de base tels que l'ail, les olives, le poisson salé,
l'huile d'olive et le vin, mais il partage également certaines
caractéristiques avec les cuisines de l'Atlantique, telles que
l'utilisation de fromage et de beurre.
Plats spécifiques:
-Cassoulet

Le plat contient de la viande (généralement du porc mais il peut contenir


de l'oie ou du canard), de la peau de porc et des haricots blancs.

-Farcis

Le plat est composé de légumes farcis (tomates ou poivrons) avec mélange


de viande et herbes
-Daube Avignonnaise
C'est un ragoût à base de bœuf, de légumes et de vin rouge.
4.Les attractions touristiques

Carcassonne et le Pays Cathare


Toulouse, la ville rose

Pont du Gard(Nîmes)
Les villages de l'Aveyron
Parc National des Cévennes

Abbayes de Sant Martí


del Canigó et Sant Miquel
de Cuixà
Albi, la Rouge Béziers
5.Saviez-vous que?
1.Occitanie est la deuxième
région la plus visitée de France.

2.40% de la superficie totale de


l'Occitanie est protégée grâce
aux réserves naturelles de la
région.

3.Occitanie est la deuxième pour


produire de l'électricité
renouvelable.

4.36% du vin français est produit


en Occitanie.

5.Trois équipes de rugby de la


région sont dans l'élite (top 14):
Toulouse, Castres, Montpellier.
Merci pour votre attention!

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