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COMPLEMENTARIA
M. PEDIATRA 2010
MENOR 02 AÑOS
ROGER O. INFANTES
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
EDAD K cal/Kg/d
00 - 03 m 116
03 - 06 m 100
06 - 09 m 95
09 - 12 m 100
01 - 03 a 100
AZUCARES
Función
Formar tejidos
Proteínas
Favorecer el crecimiento
Requerimientos
EDAD Gr/k/d
00 - 03 m 2.3
03 - 06 m 1.9
06 - 09 m 1.7
09 - 12 m 1.5
01 - 03 a 1.2
REQUERIMIENTO PROTEICO
Leucina
Isoleucina
Lisina
Aminoácidos Metionina
Fenilalanina
Esenciales Treonina
Triptófano
Vallina
Histidina
(lactantes)
Leche 100% de
Calidad Biológica de las Carne Aminoácidos
Proteínas Huevos utilizables
REQUERIMIENTO PROTEICO
Cereales
Cereales: Trigo
Arroz Pobres en Lisina
Maíz
Pobre en Triptófano y Treonina
RN 30 cc
06 m 120 cc
12 m 240 cc
24 m 480 cc
36 m 720 cc
Evolución de las enzimas digestivas y
Ribete absorción Recién
nacido
Lactasa:
Presente desde la semana 12 de gestación.
A la semana 24 Act. 30% del RNT.
A la semana 40 Máximo desarrollo.
Trehalasa.
Maltasa.
Isomaltasa. RNT: 70% act. adulto.
Glucoamilasa.
Sacarasa.
Dipeptidasas.
Carriers AA. RNT: Act. ≅ adulto.
Páncreas Recién nacido
Feto: Estéril.
Filtrado glomerular:
Reciénnacido: 25% del adulto.
3 meses: 60% del adulto.
6 meses: 80% del adulto.
LECHE MATERNA
La duración de la LM se ha relacionado con
reducción del riesgo de enfermedades
crónicas, diarreas, obesidad y un aumento
en el desarrollo cognitivo.
MENSAJES GENERADORES DE LME
o Estimulo para producción de leche: Succión
o Administrar a libre demanda.
o Calostro: Rico en proteínas y vitaminas (A,D, B12)
LECHE MATERNA
La ingesta prematura de alimentos en un
niño con poca capacidad gástrica, resulta:
Menor succión
Disminución de la producción de leche
Reduce el beneficio de la protección y
del valor nutritivo de la LM.
ALIMENTACIÓN NIÑO DE 00 A 06 MESES
FORMULAS
En casos que no se amamante la primera
opción son las fórmulas maternizadas.
Pretenden acercarse a la composición de la
LM, para hacerla compatible con la madurez
gastrointestinal y necesidades del recién
nacido y lactante.
ALIMENTACIÓN NIÑO DE 00 A 06 MESES
LECHE DE VACA
La leche de vaca es inadecuada para los
lactantes menores de un año.
Tiene una excesiva concentración de
proteínas, calcio, fósforo, sodio.
Es insuficiente en la cantidad de hierro, zinc,
ácidos grasos esenciales, vitamina D, E, y C.
Causa de micro sangrado a nivel digestivo
ALIMENTACIÓN NIÑO DE 06 MESES
L M Insuficiente
Necesidad de complementar con
A partir de los 6 meses alimentos semisólidos
Papillas o
Purés
CUÁNDO INICIARLA?
IMPORTANTE
Combinación de Dieta Balanceada
alimentos
La cantidad de alimento
apetito del niño variará
con:
la capacidad gástrica.
ALIMENTACIÓN BALANCEADA
ALIMENTACIÓN COMBINADA