PROJET D’INNOVATION:

L’ENTREPRISE « FITMEAL »
Présenté par: Encadré par:
BADDOU IMANE MONSIEUR ROUIJEL REDA
BADILOU HANAA
ARIF JIHANE
BELALIA ZINEB
ASSARI AMINA
DABBAH KHALIL

MASTER :MANAGEMENT ORGANISATIONNEL ET STRATÉGIQUE

2021-2022

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plan
I. PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE PROJET:
1- Notre activité
2- L’idée du projet
3- Notre vision
4- Notre mission
5- Notre objectifs
6- Notre finalité
7- Dénomination
8- Logo
II. ETUDE JURIDIQUE:
1- La conception juridique
2- L’objet social
3- Le siège social
4- Les enregistrements des statuts aux impôts

III. ETUDE RH:

1- Les apports en numéraire
2- La part sociale
3- La nomination du gérant
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4- Le personnel
5- La charge salariale
6- Les horaires du travail
7- La formation
V. Etude de marche:
1- Segmentation
2- Ciblage
3-Positionnement
4-La concurrence
 VI. Etude marketing:
1-produit
2-prix
3-Place (distribution)
4- Promotion (communication)
5-Analyse SWOT
VII. Etude financière:
1- Construction de plan de financement initial 
2- le besoin du fond de roulement
3- Bilan prévisionnel
CONCLUSION FITMEAL 3
 I. Présentation générale de projet:

Chaque projet de création nécessite une analyse approfondie de la validation de l’existence d’un
marché potentiel suffisant pour assurer la pérennité de l’entreprise, c ’est à la base de notre étude
que notre choix a été matérialisé.
Nous avons choisi plus précisément la ville de Kenitra parce qu’il s’agit d’une ville dynamique et
riche par l’importance de ces infrastructures, la richesse de ses ressources naturelles et humaines
surtout par ses opportunités d’investissements attrayantes.
 • La préparation et la livraison des plats pour les personnes
sportifs
Activité

• FITMEAL propose son service à toute les catégories de

L’idée de personne sportif qui veulent perfectionner
projet

• Evoluer progressivement en commençant à court terme la

commercialisation de notre projet au niveau de la région Kenitra
• Développer des partenariats avec les meilleures salles de sport dans
Vision le Maroc.
 • Faciliter la vie quotidienne des personnes sportifs
Mission

• Donner l’accès à une alimentation saine et durable

Objectif

• Exister et survivre, se développer et se diversifier.

• Apporter un service de qualité au client
Finalité
 7- Dénomination
Le choix du nom d’une entreprise en général est
parmi les étapes décisives dans le processus de
création, d’où l’importance de mener en amont une
réflexion poussée.
8- Logo
 II. Etude juridique:
1- La conception juridique :
La forme juridique de notre entreprise, nous avons opté pour une SARL (société à responsabilité limitée vu qu'elle pe
rmet la création d'une société avec peu de capitaux et de limiter la responsabilité des associés au montant de leurs ap
ports).

2- L’objet social :
aux yeux de la loi, c’est la forme juridique qui précise l’identité de la future entreprise .elle régit les rapports entre les
différentes parties de l’organisation, et détermine le type le degré de responsabilité de l’entreprise. et comme toute ét
ude qui se fait avant d’entamer un projet, l’étude juridique a pour objectif de choisir le meilleur cadre juridique dans l
equel nous pourrions exercer notre activité.

3- Le siège social :
Forme de la société : PME
durée de la vie de la société : 99 ans
raison sociale : FITMEAL
objet : la préparation et la livraison des plats sportifs
capital social : 90 000
associés : 6 associés
siège social : Maamoura- Kenitra

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4- Les enregistrements des statuts aux impôts :

élaboration des statuts :

nous soussignons les noms :BADDOU IMANE, BADILOU HANAA,ARIF JIHANE, BELALIA ZINEB, ASSARI AMINA, DABBAH KHALIL
, font à la société l’apport qui suit 15 000 DHS pour chacun total : 90 000 DH formalités administratives de la constitution dans le processus de c
réation d’une entreprise, une société ne pourra exister valablement que si les démarches suivantes sont accomplies : formation administrative dél
ai administration compétente frais certificat négatif 24h au registre central du commerce à rabat 48h aux délégations du commerce et de l’industri
e registre central du commerce 151 dh de frais de timbre et de recherche

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 III. Etude RH
1:les apport en numéraire
Les associés de la société effectuent les apports en numéraire comme suit :

Les associés de la société Les apports en numéraire

BADDOU IMANE 15 000 MAD
BADILOU HANAA 15 000 MAD
ARIF JIHANE 15 000 MAD
BELALIA ZINEB 15 000 MAD
KHALIL DABBAH 15 000 MAD
ASSARI AMINA 15 000 MAD
TOTAL: 90 000 MAD.

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2:La part sociale KHALIL DABBAH; HANAA BADILOU;
14,285 14,285
Le capital social s'élève à 90 000 MAD.
Souscrites en totalité, totalement libérées et attri ASSARI AMINA; 14,285 ARIF JIHANE; 14,285
buées aux associés,
à savoir :

BELALIA ZINEB; 14,285 BADOU IMANE; 14,285

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 3- La nomination du gérant:

Le gérant est nommé par les associés dans les statuts ou dans " un acte postérieur ",
c'est-à dire par une décision de l'assemblée générale des associés.
Après Consentement des associées, Mme Baddou Imane est nommée mandataire social agissant
au nom et pour le compte de la société pour une durée indéterminée.

4-management et personnel :

Le personnel recherché doit être sérieux, motivé et expérimenté, ayant l'art de travailler au sein
d'une équipe et le savoir de communiquer. il n'est pas si facile de trouver un personnel hautement
qualifié. c’est pour cela que nous avons opté pour le recrutement de personnes ayant des années
d’expérience importantes.
 directeur
générale :

responsable
responsable responsable responsable responsable
communicatio
RH: financier marketing production
n
 5- La charge salariale:
Poste3 Nombre Qualité et compétences Salaire BRUT ( MAD)

Directeur Général 1 -Prise de décision stratégique 5 000 dh

Responsable Financier 1 -Vision claire sur la santé de l’entreprise 3 500 dh

-Analyse financière

Responsable commercial 1 -Négociation avec les distributeurs 4 000 dh

-Services après vente

Responsable RH 1 -Le recrutement et la gestion des contrats de travail 4 000 dh

Responsable Production 1 -Approvisionnement de la matière première et le contrôle de sous traitant 3 500 dh

Responsable Marketing 1 -Connaissance de marche 4 000 dh

-Fixation des prix et promotions

Le coach 1 Les compétences conseiller, guider, former et confronter comprennent la plupart des 2 000 dh
différentes activités que les leaders produisent.

Les femmes d’association 6 -La préparation des plats et des repas sportifs . 2 000dh (pour chacun)

Les livreurs 5 -Excellentes capacités de conduite, connaissance des routes et du territoire. 1 500dh(pour chacun)
-Rapidité dans l'exécution des livraisons et des retraits
-Capacités relationnelles et attention au client

Le médecin 1 -Etre à l'écoute du patient, de ses plaintes ou de ses besoins, et tisser une relation de 1 800 DH
confiance pour favoriser l'échange sur le long terme
- Avoir de solides compétences en communication est d'une importance vitale dans le secteur
de la santé.

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6-Les horaires du travail :

Notre horaire d'ouverture est de façon continue, et pendant l’été nous

Prolongeons nos heures de travail et dans la haute saison nos heure deviennent flexibles selon la
demande.

7- La formation :

Notre formation consiste à développer une pédagogie de travail avec les clients, La collaboration
, L’esprit entrepreneurial et L’esprit de l’équipe.

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 V. ETUDE DE MARCHE

1. SEGMENTATION

Le lancement d’un projet et l’étude de son attractivité nécessite une analyse du marché, qui est une étap
e fondamentale permettant de s’assurer de l’existence d’une clientèle et d’un besoin non satisfait de cel
le-ci.
L’étude de marché a pour principal objectif de rassembler le maximum d’informations susceptibles d’id
entifier les opportunités et les contraintes du marché, vérifier l’opportunité commerciale de se lancer, é
valuer son chiffre d’affaires prévisionnel afin de valider la faisabilité financière, effectuer les bons choi
x pour faire aboutir le projet et crédibiliser sa démarche auprès des partenaires.

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 2.ciblage:
Afin de mieux cerner les utilisateurs potentiels et leurs intérêts, nous avons réalisé un questionnaire pour voir comment ces derniers réagissent

FITMEAL visera l’ensemble du marché.

l’échantillon doit interroger 66.7% de femmes pour 33.3 % d’hommes

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Dans quelle tranche d'âge vous situez-vous?

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Quel est votre niveau quotidien d'activités physiques?

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Que mangez-vous le plus souvent?

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Consommer des plats végétariens menés a

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Pensez-vous qu'un coaching avec une spécialiste de l'alimentation bien être vous aid
erait à mieux connaitre les fondements d'une alimentation saine?

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Pour quelles raisons ressentez-vous le besoin d'être guidé(e) dans vos choix aliment
aires?

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Comment décririez-vous vos habitudes alimentaires?

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Avez-vous des problèmes de santé?

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 3.positionnement :
Le positionnement d’un produit signifie l conception de son image dans le but de lui donn
er une place déterminée dans l’esprit du consommateur cible.
Entre 2020 et 2023 : FITMEL se positionnera sur kénitra.
Entre 2023 et 2035 : FITMEL se positionnera sur Tanger, Casablanca, Marrakech.
2035 : FITMEL se positionnera sur tout le Maroc.

4.la concurrence :

En général notre produit est innovant c’est-à-dire seule sur le marché, sans concurrent direct, du
moins pour une période déterminée dont la longueur va dépendre du degré de protection de l’inn
ovation. la concurrence de produits de substitution peut toutefois être très forte et ralentir égalem
ent le développement de la demande primaire.

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 VI. Etude marketing:

1.Le1.Le
produit
produit
L’entreprise FITMEAL vous garantit des menus
divers et adéquat pour tout âge, toutes personnes
et tout type d’entrainement selon le sport que
vous pratiquer et votre condition physique.
Nos repas seront disponibles sur commandes sur
notre page Instagram et facebock.
 Menu
Repas minceur:
-Brochette de poule 25 DH
-Salade marocain 20 DH
- Steak haricots et pomme de terre 30 DH
-Salade au bœuf sans glucides 20 DH
-Curry vert au poisson et légumes 50 DH

2. LE PRIX Repas végétarien:

-Tacos végitarien 30 DH
-Tarte fine au brocoli et gorgonzola 40 DH
-Lasagnes aux légumes 28 DH
Le prix que nous proposons à nos clients -Risotto aux tomates 30 DH
-Chili végétarien 35 DH
varie selon les repas recommandé et selon la Repas sportifs:
-Pastiasse 30 DH
méthode du coût de nourriture.
-Jassman 40 DH
La stratégie dépend directement des prix du -Robene 28 DH
-Spongu salade 30 DH
marché. -Quiche légumes et jambon 35 DH
jus :
-Green juice 25 DH
-Frech juice 25 DH
-Detox juice 25 DH
-Jass juice 25 DH
-Perfect juice 25 DH
3.Place (Distribution)
Pour la distribution nous avons choisi comme
moyen de transport pour la livraison
d’embaucher des jeunes disposants de
bicyclettes pour ne pas impacter
l’environnement qui vont s’en charger de livrer
les repas à nos clients à domicile ou à leur lieu
de travail…
FITEMEAL se focalisera sur Kenitra.
Notre page Facebook 4.Promotion (communication) Notre page instagram
Notre stratégie de communication se baser sur la
publicité.
Etre présent sur le réseau sociaux (Faire des
publications sur Facebook et Instagram qui se
considèrent les plus utilisés par le public faire
apparaitre des photos et des vidéos de nos plats)
Nous comptant également contacter des
influenceurs pour la publicité vue que ces
derniers peuvent convaincre les gens qui les
suivent et les encourager à acheter nos plats
 5. Analyse SWOT :
L'analyse ou matrice SWOT est une méthode ou outil d'analyse stratégique de l'entreprise pouvant être
utilisé dans le domaine du marketing pour une entreprise ou un produit. SWOT constitue les initiales po
ur :
- Strengths (forces)
- Weaknessess (faiblesses)
- Opportunities (opportunités)
- Threats (Menaces)
FORCES FAIBLESSES
Clientèle fidèle couts de livraison élevés
Nos repas sont en convention avec des médecins délais de livraison des fournisseurs élevés
spécialistes. Production coûteuse
Une équipe autonome( jeunes dynamique et motivés) Méthode nouvelle et peu connue

OPPORTUNITES MENACES
concurrence nulle Le manque des fournisseurs
Premier sur le marché national

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FITMEAL
 VII. Etude financière:
1- Construction de plan de financement initial 
Chiffre d’affaire prévisionnel:

Désignation Nb box Prix de vente Quantité CA/MOIS 2021 2022

vendue/mois
Repas 5 33 DH 1 200 39 600 4 752 000 4 974 000
végétarien
Repas sportifs 5 37 DH 1 300 48 100 6 253 000 6 534 000
Repas 5 29 DH 800 23 200 278 400 300 000
minceur
jus 5 25 DH 1 000 25 000 300 000 400 000
TOTAL 4 300 135 9000 11 583 400 12 208 000

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 Prévision des achats:
Matière première:
désignation Quantité Unité de mesure Prix unitaire Prix total/mois 2021 2022

Les légumes 30 kg 5 DH 150 DH 1 800 DH 2 000 DH

Les fruits 30 kg 6 DH 180 DH 2 160 DH 3 000 DH

Ouille d olive 3 litre 60 DH 180 DH 2 160DH 2 800 DH

La farine du blé 25 kg 90 DH 2 250 DH 27 000 DH 45 000 DH

Fruit sec 10 kg 100 DH 1 000 DH 12 000 DH 17 000 DH

Poisson 20 kg 80DH 1 600DH 19 200 DH 30 500 DH

Le riz 10 kg 70 DH 700 DH 8400 DH 1 000 DH

la Viande 30 kg 90 DH 2 700 DH 32 400 DH 44 900 DH

TOTAL : 8760 DH 105 120 DH 146 200

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Cout d emballage :
désignati Quantité Cout unitaire Cout emballage 2021 2022
on vendue/mois d emballage /mois
Box 4 500 DH 2 DH 9 000 DH 108 000 DH 280 000 DH
plastique

Sachet 4 500 DH 0,50 DH 2 250 DH 35 000 DH

de 27 000 DH
livraison

Total 11 250 DH 135 000 DH 315 000

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 Prévision des charges

La location

chaque mois on va payé 1 500 DH pour la location d’un locale de 100 m donc on va payé 18
000 DH par an avec une augmentation de 8,5% chaque 3 an.

La publicité

les frais de la publicité est fixer à 1 5 00DH pour la première année d’exploitation à 1 000 D
H pour la deuxième et à 500 DH . Nous justifions le niveau élève de ces frais dans la premi
ère année par la nécessité de lancement de nos nouveau produits sur le marché .

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Les frais d’établissement :

Coût du certificat négatif : 210 dirhams.

Coût de l’enregistrement de la société : 151 dirhams et les droits de timbre pour la production de copies C
ertifiées conformes.
Coût de l’immatriculation: 350 dirhams
Total : 711 DH

Les investissements :

La création de notre future société nécessite des investissements essentiellement corporels tels que les ac
quisitions de matériels , matière première
Matière première  : 8760 DH
MAT. DE BUREAU ET MOBILIER : 12 000 DH
Total : 34 600 DH FITMEAL 37
Le fonds de roulement:
Le calcul du Fonds de Roulement(FR), est essentiel car il permet de déterminer comment sont allouées le
s ressources stables de l’entreprise (capitaux propres et emprunts). Le calcul du Fonds de Roulement per
met de mettre en évidence la politique de financement des investissements nécessaire à l’activité de l’entr
eprise. Enfin, le calcul du Fonds de Roulement, c’est définir un excédent ou un besoin de ressource finan
cière. Ce fond va permettre la couverture des charges d'exploitation courantes comme suit :
1 année de frais de personnel : 26 300 DH
1 année besoin de matière première : 8 760 DH
Notre Fond de roulement est de 35 060 DH
2) -Le Besoin du fond de roulement 
Eléments: 2021 2022 total
Frais d 1 000 1 000 2 000
énergie
Frais divers 700 700 1 400
Charge 105 120 146 200 241320
personnels
total 254 720
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 3-
3-Bilan
Bilanprévisionnel
prévisionnel

Actif Passif
Frais 711 Capital social 90 000
d’établissement
Investissement 34 600 Emprunt 200 031
BFR 254 720

Total 290 031 290 031

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Le seuil de rentabilité 

Le seuil de rentabilité d'une entreprise est le chiffre d'affaires pour lequel l'entreprise couvre la
totalité de ses charges (sans bénéfice, ni perte).Le chiffre d'affaires critiques est le chiffre
d'affaires pour lequel la marge sur coût variable est égale aux charges fixes. Le bénéfice est alors
nul c'est-à-dire MARGE SUR COUT VARIABLE = CHARGES FIXES

•Les Charges variables :

•Achat MP : 8760 DH
•Emballages : 11 250 DH
•Total charges variables : 20 010 DH
•Les Charges fixes

•Loyer : 6000 DH
•Assurance : 4500 DH
•Publicité : 1500 DH
•Frais de personnels : 26 300DH
•Total charges fixes: 38 300DH FITMEAL 40
 CONCLUSION

Un projet de création d’entreprise est un véritable investissement, non seulement financier mais également au
niveau personnel. c’est une tache complexe et relativement longue, qui demande beaucoup de recherche et de r
éflexion au niveau des choix commercial, marketing , financière, juridiques, et RH à mettre en œuvre.

Nous avons appris que créer et diriger une entreprise demande une forte dose d’organisation, de motivation, et
de gestion à tous les niveau.

En fait, la simulation de création d’entreprise nous a permis a mettre en pratique nos connaissances théoriques
nos méthode d’organisation pour nous pousser par la suite à se compter en tant que jeunes entrepreneurs. D’ai
lleurs, cela nous a servis pour améliorer nos attitudes entreprenariats et crever notre expérience.
Toutefois, on ne peut nier nous avons confronté au début des obstacles et des difficultés financières a cause du
covid 19 mais petite a petite on est arrivé a s’adapter.

Enfin nous tenons a remercié notre professeur MONSIEUR ROUIJEL REDA qui nous à encouragée a créer n
otre entreprise .

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THANK
!Fitmeal
Fitmeal