Nutrição e Esporte

Nutrição e Esporte
NOÇÕES BÁSICAS SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

 ALIMENTOS: são substâncias que visam promover o

crescimento e a produção de energia necessária para as
diversas funções do organismo.

 ALIMENTAR-SE: ATO VOLUNTÁRIO E CONSCIENTE.

 NUTRIENTES: substâncias que estão presentes nos

alimentos, e são ultilizadas pelo organismo. Os nutrientes
são: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais
minerais.

 NUTRIR-SE: ATO INVOLUNTÁRIO E INCONSCIENTE.

 Função dos Nutrientes:
1) Plástica ou Construtora: (PROTEÍNAS)

 São importantes para a construção do organismo, como os

nossos ossos, pele e músculos.

2) Energéticos (CARBOIDRATOS E GORDURAS)

 Fornecem energia para as atividades do dia-a-dia.

3) Reguladores (VITAMINAS E SAIS MINERAIS)

 São necessários ao bom funcionamento do organismo,

auxiliando na prevenção de doenças e no crescimento.

EM UMA DIETA SAUDÁVEL NÃO PODE FALTAR

NENHUM DELES.
 Fontes Alimentares:
PROTEÍNA (PLÁSTICOS OU CONSTRUTORES)
 Carnes (boi, porco, aves, peixes)e derivados, ovos, leite e
derivados, feijão.

CARBOIDRATOS (ENERGÉTICOS)
 Cereais, pães, massas, bolo, batatas, açúcar, biscoitos.

GORDURAS (EXTRA-ENERGÉTICOS) - Moderação

 Óleos, azeite, margarinas, manteiga, patê

Vitaminas e Minerais
 Frutas, legumes e hortaliças

QUANTO MAIS COLORIDO O SEU PRATO, MAIS ATRATIVA E

NUTRITIVA SERÁ A SUA REFEIÇÃO.
 ÁGUA

 A água também regula nosso organismo e nos

hidrata. O corpo perde água naturalmente,
através da pele com a transpiração, dos rins
com a urina e pelo intestino com as fezes.
 Por isso, devemos repor
líquidos,preferencialmente, através da
ingestão de água; e também através de frutas e
sucos naturais como melancia, melão, laranja.
 A reposição de água deve ser de 2,5 litros/dia,
ou de 8 a 10 copos/dia.
 Alimentação e Atividade
Física
Alimentos são fontes de energia:
 1ª fonte de energia = Carboidratos (pão,
biscoito, arroz, macarrão, granola, aveia,etc)
 2ª fonte de energia = Proteinas (leite, queijo,
iogurte, carne, ovos)
 3ª fonte de energia = Gorduras (manteiga,
margarina, óleos, azeite)

Você nunca deve fazer atividade física de

estômago vazio.
  Maçã X Chocolate

Valor calórico: 130 Kcal Valor calórico: 136 Kcal

Carboidrato: 30g Carboidratos: 15g
Proteína: 0,6g Proteínas: 2,1g
Lipídeos: 0,6g Lípídeos: 7,6g
Fonte de fibras e vitaminas. Não é fonte de fibras e

( 1 unidade grande ) vitaminas. (1 unidade de

25g).

 Efeito Rebote
 Biscoito água e sal X Biscoito recheado
( 5 unidades ) ( 2 unidades )

Valor calórico: 135 Kcal Valor calórico: 124 Kcal

Carboidratos: 20g Carboidratos: 18g
Proteína: 3,3g Proteína: 1,7g
Lipídeos: 4,5g Lipídeos: 5g
- Alto teor de açúcar e

gordura.
 Leite Integral X Refrigerante
( 1 copo duplo – 240 ml ) ( 1 copo duplo 240 ml )

Valor calórico: 145 kcal Valor calórico: 96 Kcal

Carboidratos: 12g Carboidratos: 24g
Proteína: 8,6g Proteína: 0
Lipídeos: 7g Lipídeos: 0

- Rico em cálcio, proteína de - Caloria vazia

boa qualidade, vit A e D.
  LANCHE SAUDÁVEL:
- Carboidrato: pão de sal, biscoito água e sal,
biscoito palha, torrada, bolo simples, biscoito
maria/maisena.
- Proteína: leite integral, iogurte, queijo
branco, requeijão cremoso.
- Vitaminas e minerais: frutas e seus sucos
naturais, salada de frutas. Exemplo: Banana
(fonte de potássio)
- Gorduras e açúcar: manteiga ou margarina,
achocolatado. Usar em pequena quantidade.
 ALMOÇO E JANTAR SAUDÁVEL:
- Carboidrato: arroz ou macarrão; batata ou
mandioca ou milho ou cará.
- Leguminosa: feijão simples (sem farinha, sem
pele, sem lingüiça, etc).
- Carne: bovina, frango, peixe. Sempre assados,
cozidos, refogados ou grelhados.
- Verduras e legumes: alface, cenoura, chuchu,
repolho, tomate, beterraba, vagem, etc.
- Sobremesa: Fruta
- “NENHUM ALIMENTO É COMPLETO"
Cuide do seu corpo. Você
mora nele!

FIM

OBRIGADA!