QCM (complexe) : mettre une croix devant la bonne réponse(combinaison)
I. A propos des acides aminés (aa) mettre une croix devant la bonne combinaison a. Ies aa possèdent en général une fonction αNH2, une fonction αCOOH et une chaine R
b. Il n’existe que 15 chaines R différentes dans les aa protéiques
c. Les Acides aminés naturels sont tous de la série L.
d. Les Acides aminés naturels sont tous de la série D.
1)a, b 2) a, c 3) c, d 4) b, d 2. A propos de l’arginine(Arg.) avec pK1 = 2,17 ; Pk2 = 9,04 et pk3 = 12,48 mettre une croix devant la bonne combinaison a. C'est un acide aminé basique b. à pH 12,5 il n'est pas ionisé. c. à pH 10,8 il a une charge totale nulle.
d. dans une chaine peptidique Il peut être une cible de la chymotrypsine, un agent endogène de clivage. 1) a, b 2) a, c 3) b, c 4) c, d 3.A propos des acides aminés mettre une croix devant la bonne combinaison 1. Glu et Asp. ne diffèrent que par la présence de COOH dans la chaine latérale carbonée
2. Asp. étant un aa acide, il sera toujours sous forme anion dans la cellule
3. La désamination de Glu donne naissance au Gaba
4. En électrophorèse à pH = 7,2 Asp. migrera vers l’anode et Lys. vers la cathode
A) 1, 2 B) 2,3 C) 2, 4 D) 3, 4 4.mettre une croix devant la bonne combinaison a. L’hémoglobine est une structure fibreuse. b. Toutes les protéines possèdent une structure tertiaire ou quaternaire. c. La structure tertiaire correspond à l’agencement dans l’espace de la protéine, tandis que la secondaire est l’enchainement des acides aminés. d. La myoglobine est une hétéroprotéine 1) a, b 2) a, c 3) b, d 4) c, d 5. mettre une croix devant la bonne combinaison a. La myoglobine est une protéine présente dans les globules rouges. b. L’hémoglobine est un très bon transporteur d’O2 grâce à sa très forte affinité pour l’oxygène. c. L’hème est un petit peptide (enchainement court d’acides aminés) permettant la fixation de l’oxygène. d. Il y a quatre hèmes dans une molécule d’hémoglobine, ce qui lui permet de lier quatre molécules d’oxygène. 1) a, b 2) a, c 3) b, d 4) c, d 6. A propos de la liaison peptidique(LP) mettre une croix devant la bonne combinaison a. La liaison peptidique LP est plane, rigide et polaire b. La LP est une liaison amide formée par déshydratation entre le NH 2 porté par le Cα du premier aa et le COOH porté par le Cα du deuxième aa c. La LP a un caractère double liaison partielle d. La LP est une faible liaison labile 1) a, b, c 2) a, c, d 3) b, c, d 4) a, b, d 7. A propos des Peptides mettre une croix devant la bonne combinaison a. L’insuline comporte 2 chaines peptidiques A et B b. L’insuline possède 2 ponts disulfures intra chaînes c. La vasopressine est une hormone diurétique identique à l’ocytocine d. L’insuline possède 2 ponts disulfures inter chaînes 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 8. Soit le peptide suivant : Phe – Asn – Met – Arg. mettre une croix devant la bonne combinaison
a. Son hydrolyse par la trypsine donne deux peptides
b. Son hydrolyse par la chymotrypsine donne trois peptides c. Ce peptide absorbe dans UV d. L’amine primaire libre est portée par le Cα de Phe 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 9. A propos des Glucides mettre une croix devant la bonne combinaison a. Les oses simples sont constitués de C, H, O b. L’amidon et le glycogène sont des homopolyosides c. Les holosides sont des polymères d’oses comportant une fraction aglycone (non glucidique) d. Les glucides sont des éléments importants du point de vue énergétique 1) a, b, c 2) a, c, d 3) b, c, d 4) a, b, d 10. A propos du D glucose en solution aqueuse mettre une croix devant la bonne combinaison
a. Il est dextrogyre b. Il possède une fonction alcool primaire c. Il est majoritairement sous forme furanique d. Les anomères α et β sont inter convertibles 1) a, b, c 2) a, c, d 3) b, c, d 4) a, b, d 11. A propos du D mannose mettre une croix devant la bonne combinaison a. C’est un cétohexose b. C’est un épimère du glucose c. C’est un ose réducteur d. En solution, il est cyclisé majoritairement sous forme pyranique 1) a, b, c 2) a, c, d 3) b, c, d 4) a, b, d 12. Concernant le D fructose mettre une croix devant la bonne combinaison a. C’est un cétohexose b. Il est cyclisé de façon majoritaire sous forme furanose c. concernant le cycle hexagonal, la forme bateau est plus stable que la forme chaise d. D fructose est l’énantiomère du D ribose 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 13. A propos du D ribose mettre une croix devant la bonne combinaison a. C’est un aldopentose b. C’est un cétopentose c. Le carbone 2 est le carbone anomérique d. Il est habituellement cyclisé sous forme furanique 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 14. A propos des lipides mettre une croix devant la bonne combinaison a. Un triglycéride contient une molécule de glycérol b. Le cholestérol est un alcool cyclique c L’alcool des phospholipides est le glycérol uniquement d. Les Gangliosides sont des lipides simples rencontrés au niveau du cerveau 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 15. Concernant les lipides mettre une croix devant la bonne combinaison a. L’héparine est un hétéropolyoside b. La vitamine D est issue du cholestérol c. La vitamine C est un lipide insaponifiable d. Les prostaglandines sont les précurseurs des stéroïdes hormonaux 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 16. A propos de l’acide stéarique C18 : O mettre une croix devant la bonne combinaison a il possède 18 carbones asymétriques b Il est insoluble dans l’eau c. C’est un acide gras saturé d. C’est un acide gras indispensable pour l’homme 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 17. Le Ganglioside GM2 mettre une croix devant la bonne combinaison a. possède 2 molécules d’acide sialique(NANA) b. renferme 3 résidus oses neutres différents de NANA c. c’est un dérivé du cholestérol d. il renferme moins de résidus NANA que GD1 1) a, b 2) a, c 3) b, d 4) c, d 18. A propos des acides nucléiques mettre une croix devant la bonne combinaison a. Le pentose de l’ADN est le 2’désoxyribose b. Les ADN double brin renferment le même nombre de nucléotides pyrimidiques et nucléotides puriques c. A l’issue de la transcription on obtient deux molécules d’ADN d. Dans l’ADN il y a autant d’adénine que d’uracile 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 19. A propos des acides nucléiques mettre une croix devant la bonne combinaison a. La réplication s’effectue selon un mode semi conservatif b. La traduction chez les eucaryotes implique la présence d’ADN c. Le codon est à 4 lettres (4 bases) d. On a une mutation par transversion dans HBS (hémoglobine drépanocytaire) 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d 20. A propos des acides nucléiques mettre une croix devant la bonne combinaison
a. IL existe 3 sortes d’acide nucléique dans les cellules eucaryotes
b. On a 2 types de bases azotées dans les acides nucléiques c. On a 2 sortes de pentoses dans les acides nucléiques d. On a 3 bases puriques et 2 bases pyrimidiques 1) a, b 2) a, d 3) b, c 4) c, d
