Vous êtes sur la page 1sur 10

Exprimer le

goûts
• Vous connaissez très
certainement les principales
saveurs :
• amer
• sucré
• salé
• acide
• saveur astringente (airelles, thé, tanins) ;
• saveur piquante (piment, gingembre) ;
• saveurs métalliques (Sulfate ferreux hydrate) ;
• saveur grasse ;
• saveur de l’amidon.

Vous aimerez peut-être aussi