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Université d'Alger Benyoucef Benkhedda

Département d’Alger Architecture

ANALYSE D’EXEMPLES
Encadré par :
M Ouldamri
RECHERCHE Intitulé par :
KHOUAS Ahcene

THEMATIQUE
M Semrani ZELBAH Anis
PLAN DE TRVAILLE

1-INTRODUCTION 2-Analyse formelle


1-DEFINITION D’exemple
2-Les Normes 1-Rythme et Concept
3-Prèsentation d’exemple 2-Ambiance
-Fiche technique
-situation/accessibilité

3-Analyse des plans 4-Analyse des Façades


1-Circulation
2-Accès 1-Rythme et Concept
3-Section 2-Ambiance
4-Flux/Types des espace 2
5-Disposition des espaces
Les Marchès

3
INTRODUCTIO
N
Définition des marché

On peut définir deux catégories différentes : les grandes


surfaces ou hypermarchés dont la surface excède 2 500
m² ; les moyennes surfaces ou supermarchés dont la
surface se situe entre 400 m² et 2 500 m²

Le supermarché est un nouveau type de bâtiment public à


vocation commerciale qui dispose d'un grand espace, de
divers biens et d'un libre-service. Fonctions de base :
commercial et stockage, fonctions supplémentaires : "propre
fabrication", zones de restauration et zones ludiques
TYPES ET SURFACES DE MAGASINS

Type Surface

Supérette 120-400 m²
Supermarchés 400-2’500 m²
Hypermarchés 2 500-20 000 m²
Grands magasins 2’500-50’000 m² 5
A-La distribution et l’organisation des espaces:

Dans la conception d’un supermarché, l’objectif est de rationaliser l’organisation des espaces intérieurs afin de maximiser les
ventes.
C’est la raison pour laquelle, il est nécessaire de connaître et d’interpréter les habitudes des consommateurs de manière à
mettre en œuvre des choix qui peuvent augmenter les achats de la part des clients.

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LES ZONES A FAVORISER

Produits que le Produits que le Puisque le client se dirige


client est venue client n’est pas naturellement vers la
chercher venue chercher droite a l’entrée du
magasin , l’orientation et
la distribution de tout les
magasins sont basés sur
ZONE ZONE les consommateurs
FROIDE CHAUDE
Pour inciter le
client vers
plusieurs achats
ENTREE vue qu’il est obligé
de faire le tour 7
EXEMPLES

LA ZONE
FROIDE
LA ZONE
CHAUDE

L’entrée 8
LE PARCOURS
La surface de circulation est la partie de la
surface de vente réservée à la circulation
de la clientèle et du personnel.

La zone de circulation est divisée en


allées :
•L’allée principale qui guide le client
de
l’entrée vers le fond du magasin, et Cette organisation va permettre :
permet de traverser le magasin. De faire circuler le client dans tout le
•Les allées secondaires : elles magasin. De favoriser le confort
partent des allées principales et d’achat.
dirigent le client au cœur des rayons. De faciliter le réapprovisionnement
des rayons sans gêner les clients. De
•L’allée périphérique : comme leur 9
regrouper les produits de
nom l’indique, elles font le tour du consommation.
magasin.
EXEMPLE

LES PARCOURS

Principale

Secondaire

Périphérie

10
conception

L’exemple que nous


proposons est la
conception d’un
supermarché insérée dans
le tissu urbain, précisément
au rez-de-chaussée d’un
immeuble résidentiel.
La surface se développe sur
un seul niveau, organisée
selon les différentes
fonctions qui composent la
structure et qui sont
énumérées ci-dessous
11
conception

Espace Privée

Espace public 12
LES NORMES
 Hauteur utile pour les locaux de nouvelles constructions ≥
3,00 m ;
▪ Il existe plusieurs
normes nationales
 Hauteur utile pour les locaux qui ne sont pas des nouvelles
et réglementations constructions ≥ 2,70 m ;
locales qui régissent  Hauteur minimale des voies et de sorties de secours – 2,00 m ;
la conception d’un  Les voies et les sorties de secours doivent être dégagées de
supermarché en tout obstacle ;
termes de surface.  Largeur des portes de secours ≥ 0,80 m (le dimensionnement
▪ . À cet égard, il
convient de dépend de l’affluence du local)
souligner quelques  Prévoir des vestiaires et des toilettes pour le personnel ;
informations utiles  Surface de mezzanines utilisées pour la vente ≤ 2/3 de la
pour la conception surface du local ;
d’un supermarché :  Hauteur utile minimale au-dessus et au-dessous de la
mezzanine ≥ 2,40 m (pour les toits en pente, la hauteur
moyenne ≤ 2,20 m) ;
 Profondeur de la mezzanine ≤ 2,5 fois ls plus basses des 13
hauteurs mentionnées ci-dessus.
 
LES NORMES
En ce qui concerne la largeur des corridors entre les différents rayons, il est utile de
considérer les aspects qui permettent aux clients de s’arrêter et de porter attention aux
marchandises même en cas d’affolements des étalages, l’espace disponible et, surtout, que
l’on veut dédier à cette fin.

• personne qui marche dans le corridor – 0,60 – 0,90 m;


• personne se tenant devant un étalage – 0,75 – 0,90 m;
• personne avec chariot pour les courses – 0,75 – 0,90 m;
• personne en fauteuil roulant ≤ 0,90 m;
• largeur de l’étalage – 0,80 m;
• largeur d’armoire frigorifique – 0,90 m;
• largeur de vitrine réfrigérée – 1,40 m;
• largeur de l’îlot réfrigérateur – 1,40 m;
• largeur du conteneur de l’îlot – 1,20 – 1,40 m;
• largeur du comptoir – 0,60 – 0,90 m;
• largeur de rayonnage – 0,80 m. 14
LES NORMES

15
LES NORMES
Lors de la
conception des L’ESPACE LA SURFACE
supermarchés,
consommateur, zone d'entrée 7-12 %
l'espace doit être
distribué en zone de commerce et de stockage (espace de 55-65 %
fonction du vente au détail)
zonage
fonctionnel. zone d'entrepôt 8-13 %
Il existe quatre production interne" dans un supermarché 12-16 %
principaux alimentaire
groupes
d'espaces avec production maison" dans un supermarché non 8-20%
les pourcentages alimentaire
suivants dans espaces administratifs et utilitaires dans un 8-20%
l'espace total supermarché alimentaire
d'un 16
espaces administratifs et utilitaires dans un 2-8%.
supermarché
supermarché non alimentaire
SCHEMA STRUCTURANT DES ETAPES

LA PERCEPTION
CONFORT

SECURITE

ASSORTIMENT

AMBIANCE

SERVICES

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QUALITE
ANALYSE DES EXEMPLE

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Supermarché Thanopoulos 19
FICHE TECHNIQUE
Titre du projet : Supermarché à Kifisia
Surface : 1600m²
Emplacement : rue Dragoumi et rue
Andrianou. Kifisia, Athènes
Architecture : KLab Architecture -
Konstantinos Labrinopoulos
Équipe de conception : Konstantinos
Labrinopoulos
Gestion de la construction : Future
Constructions
Période de conception : 2015-2016 Période
de construction : 2016-2017
Photographe : Mariana Bisti
20
situation

Ce marché se situe en rue Dragoumi et rue Andrianou. 21


Kifisia, Athènes
Grèce
Accesibilitè

Voie principale

Voie secondaire

Voie tertiaire

Entrée

L’emplacement de
notre projet

Station du train
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RUE du train
ANALYSE FORMELLE genèse

SOUSTRACTION ADDITION

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ANALYSE FORMELLE implantation
Le bâtiment du supermarché existait sur 3 étages avant la rénovation et avait
l'air vieux. L'extérieur était également obsolète. La qualité des produits n'avait
rien à voir avec la qualité de l'espace.Après la rénovation, le supermarché est de
1600m2 sur deux étages, rez-de-chaussée et sous-sol. La circulation a changé
en raison de l'ajout d'escaliers et de la réorganisation des rayons. Chaque
département a sa propre identité,

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ANALYSE FORMELLE implantation

Mur végétale
L'Architecte a choisi
d’intégrer le projet selon
la façade principale sur
cette voie parce qu’elle est
animé , c’est la voie
principale pour
le village
et elle a un bon éclairage Façade
naturelle principal

25
ANALYSE FORMELLE implantation

. Le supermarché est en face d'une


station de métro. Le trafic client
est différent des autres grands
supermarchés car la majorité
vient très souvent à pied et non
en voiture. Cela nous a conduit à
développer une stratégie
différente des 2 autres
supermarchés que nous avons
conçus pour la même marque.
Des aliments frais peuvent être
trouvés au rez-de-chaussée et
des épiceries et tout le reste au 26
sous-sol
ANALYSE FORMELLE implantation

Plan de masse

R+2

R+2 Mur végétale


R+1
R+2
Parking et espace
R+2 extérieur

R+2 Notre marché

STATION DU TRAIN
ANALYSE DES PLANS CIRCULATION

Circulation
circulaire

Circulation
Linière

Entrée
28

Escalier
ANALYSE DES PLANS CIRCULATION

. Circulation
circulaire

Circulation
Linière

Entrée
29

Escalier
ANALYSE DES PLANS CIRCULATION

Circulation
verticale

Circulation
horizontale 30
ANALYSE DES PLANS CIRCULATION

Circulation
verticale

Circulation
horizontale 31
ANALYSE DES PLANS les Accès

Entrée

Accès
Principale

Accès
secondaires 32
ANALYSE DES PLANS les Accès

.
Entrée

Accès
Principale

Accès
secondaires 33
ANALYSE DES PLANS type

Espace privé
Pour travailleurs

Espace public
Pour clients
34
ANALYSE DES PLANS type

Espace privé
Pour travailleurs

Espace public
Pour clients
35
ANALYSE DES PLANS SECTION

36
ANALYSE DES PLANS SECTION

37
ANALYSE DES PLANS Schéma

38
ANALYSE DES PLANS Schéma

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ANALYSE DES Façade Concept et inspiration

« Nous n'avions jamais envisagé notre approche de conception


de la façade selon la conception d'une façade de supermarché,
mais nous pensions que nous devions raconter une histoire et
concevoir quelque chose d'attrayant et d'enthousiasmant. Notre
souvenir de Kifisia cette banlieue nord d'Athènes regorge de
platanes et de vieilles grandes maisons aux toits en pente ». Klab
architecture

la charpente toiture a deux

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ANALYSE DES Façade

« Dans cette optique, nous avons créé une seconde peau en aluminium
perforé qui reprend une typologie existant dans le contexte mais aussi dans
la typologie des marchés alimentaires. La perforation provient d'une image
de platanes à Kifisia et découpée au laser en différentes tailles de feuilles.
Au rez-de-chaussée en retrait, nous avons incorporé un revêtement en bois
et en verre. Un portique protégé pour entrer dans le magasin » KLAB
ARCHITECTURE

Utilisation de jeu de lumière pour obtenir de l’éclairage naturelle et donne


une richesse visuelle pour la façade
Par contre en ne voie pas quelque chose qui distingue ce bâtiment
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comme un marché
Manque de personnalisation
ANALYSE DES Façade

On voie le contraste visuelle sur la


façade observe
Qui crée une richesse qui attire
l’observateur

Réplétion de la forme

Qui marque le rythme utilise 42


ANALYSE DES Façade

Alignement des ligne horizontales et verticales

43
Utilisation de la lumière artificielle dans les
différentes espace de plan

L’utilisation de la couleur blanche


pour la plupart des espaces
intérieurs et du bois pour les 44
mobiliers , et travailler toujours avec
des motifs spéciaux
AMBIANCE

La hauteur sous plafond n'était pas suffisante pour un faux plafond, nous avons donc eu l'idée de créer une structure simple
par des lignes verticales en plexiglas éclairées entre elles par des lampes fluorescentes T5. Cela a permis un plafond dégradé
presque luminescent avec osb en arrière-plan. Comme pièce centrale, un faux plafond en aluminium perforé a été suspendu
au-dessus de la zone de production et des zones de vente saisonnières.

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