¡¡¡Bienvenido a la química!!!

• Una ciencia de observación

• Una ciencia experimental
• Una ciencia de laboratorio
• Una ciencia interesante
• Una ciencia importante
• Una ciencia “dura”
 2H2(g) + O2(g) = 2 H2O (g) +
Energía
• ¡El hidrógeno y el
oxígeno son gases
diatómicos!
• ¡El agua puede ser un
gas!
• ¡Se liberó energía!–
¡Esto es característico
de una reacción
Exotérmica
• ¡Ésta es una reacción
química balanceada!
 QUÍMICA

Es el estudio de la
materia y sus
propiedades, los
cambios que
experimenta esta
materia, y la energía
asociada a estos
cambios
 La química como la ciencia central
Oceanografía Ciencias Física
Atmosféricas Medicina

Economía Gobierno

Química

Gente
Geología
Biología
Política
Antropología Astronomía
 Capítulo # 1 : Conceptos clave para el
estudio de la química

1.1 Algunas definiciones fundamentales

1.2 Artes químicas y los orígenes de la química
moderna
1.3 El enfoque científico: Desarrollo de un modelo
1.4 Solución de problemas de química
1.5 Mediciones en el estudio científico
1.6 Incertidumbre en las mediciones:
Cifras significativas
 Definiciones-I
Materia – Son las “cosas” del universo: libros, planetas,
árboles, profesores – cualquier cosa que tenga masa y
volumen.
Composición – Es el tipo y la cantidad de las sustancias
más simples que constituyen una muestra.
Propiedades – Son las características que cada sustancia
tiene y que le dan su identidad única.
Propiedades físicas – Son las que la materia muestra por sí
misma, sin cambiar o interactuar con otra sustancia
(color, punto de fusión, punto de ebullición, densidad,
etc.).
Propiedades químicas – Son las que muestra una sustancia a
medida que que cambia o interactúa con otra(s)
sustancia(s) (inflamabilidad, corrosividad, etc.).
 Estados de la materia
y el mundo que nos rodea
• SÓLIDO – La tierra

• LÍQUIDO – El agua

• GAS – La atmósfera
 Los estados físicos de la materia

Sólido Líquido Gas

Fig. 1.2
Energía involucrada en cambios de fase
Libera
Gas energía

Ebullición Condensación

Líquido

Fusión Congelamiento

Requiere
Sólido
energía
 Definiciones - II
Energía – ¡La habilidad para realizar trabajo!

Energía Potencial – Es la energía de un objeto como

resultado de su posición. O la energía
de una reacción química.

Energía Cinética – Es la energía de un objeto debida a su

movimiento.
La energía potencial se convierte en energía cinética
Menos estable
Energía potencial

Energía potencial
Estirado
El cambio de Menos estable
energía El cambio de
potencial es energía
igual a la potencial es
energía cinética igual a la
Relajado
energía cinética
Más estable Más estable
A. Sistema gravitacional. La Ep adquirida al B. Sistema de dos esferas unidas por un resorte. La Ep
levantar una pesa se convierte en Ec al caer la adquirida cuando se estira el resorte se convierte en Ec
pesa de las esferas en movimiento al liberar el resorte.

Energía potencial
Energía potencial

Menos estable Menos estable

El cambio de El cambio de
energía energía
potencial es potencial es
igual a la gases de igual a la
energía cinética escape energía cinética
Más estable Más estable
C. Sistema de partículas con cargas opuestas. La Ep D. Sistema de combustible y gases de escape. Un
adquirida cuando las cargas se encuentran separadas se combustible tiene mayor Ep química que los gases
convierte en Ec al unirse por la fuerza de atracción. residuales. Al quemarse el combustible, parte de su Ep
se convierte en Ec del automóvil en movimiento.

Fig. 1.3
 Experimento de Lavoisier para probar su
propuesta de que en la combustión se
requiere de un componente del aire.

 Al inicio se determina el  La cal de mercurio Cuatro quintos del

volumen total del aire se acumula volumen original de aire
durante el se conservan al final
 Se calienta el
mercurio calentamiento
líquido

Agua

Horno

Fig. 1.6
El enfoque científico: Desarrollo de un modelo
Observaciones : Fenómenos naturales y eventos medidos; aquellos
universalmente consistentes pueden ser establecidos
como una ley natural.
Hipótesis: Propuesta tentativa que explica las observaciones.

Experimento: Procedimiento para probar la hipótesis; mide una

variable a la vez.

Modelo (Teoría): Conjunto de postulados que explican los datos

obtenidos en experimentos acumulados; predice
fenómenos relacionados.
Experimento posterior: Prueba las predicciones basadas en el
modelo.
 Unidades usadas en los cálculos
Longitud : ¡El largo de un coche es “12 pies”, no “12”!
¡La altura de una persona es “6 pies”, no “6”!

Área : Una alfombra que mide en pies 3 (ft) por 4 (ft)

tiene un área de:
( 3 x 4 )( ft x ft ) = 12 ft2

Velocidad y distancia : Un coche que viaja 350 millas(mi)

en 7 horas(hr) alcanza una velocidad de:
350 mi / 7 hr = 50 mi / hr
En 3 horas el coche viaja:
3 hr x 50 mi / hr = 150 mi
 Cómo resolver problemas de química
1) Problema: Plantea todos los datos necesarios para resolver
el problema.
2) Plan: Aclare lo conocido y lo desconocido.
Sugiera los pasos necesarios para encontrar la
solución.
Presente un “esquema” de solución.
3) Solución: Los pasos aparecen en el mismo orden general
en que fueron planeados.
4) Revisión: ¿El resultado es el esperado o al menos está en el
mismo orden de magnitud?
5) Comentario: Información adicional cuando ésta es
necesaria.
Factores de conversión : Factores de Unidad-I

Los factores equivalentes pueden ser transformados en

factores de conversión dividiendo un lado de la ecuación entre
el otro:
1 mi = 5280 ft o 1 = 1 mi / 5280 ft = 5280 ft / 1 mi
1 in = 2.54 cm o 1 = 1 in / 2.54 cm = 2.54 cm / 1 in
Al convertir un conjunto de unidades en otras, la unidad
deseada está en el numerador del factor de conversión , y la
unidad “vieja” se cancela:
convertir 29,141 pies en millas
29,141 ft x 1 mi / 5280 ft = 5.519 mi
 Factores de Conversión - II
1.61 km = 1 mi o 1 = 1.61 km / 1 mi
Convertir 5.519 miles en kilómetros
5.519 mi x 1.61 km / mi = 8.89 km
Las conversiones en el sistema métrico son fáciles, como:
1 km = 1000 m
y 1 metro (m) = 100 centímetros(cm)
y 1 cm = 10 milímetros(mm)

Por lo tanto en m y cm:

8.89 km x 1000m / 1 km = 8,890 m
8890 m x 100 cm / m = 889,000 cm
 Factores de conversión - III

• Factores de conversión múltiple

• Convertir 3.56 lbs/hr en unidades de
miligramos/seg
• 3.56 lbs/hr x (1kg/2.205 lbs) x(1000g/1kg) x
(1000mg/1g) x (1hr/60 min) x (1min/60 seg)
= 448 mg/seg
 Factores de conversión - IV
Volumen métrico a volumen métrico

• 1.35 x 109 km3 = Volumen de los océanos del mundo

• 1.35 x 109 km3 x (103 m/1 km )3 x ( 103 litros/1m3)
= 1.35 x 1021 litros
• Factores de conversión:
1000m = 1km
1000 l = 1m3
 Factores de Conversión - V
Calcular la masa de 1.00 ft3 de Plomo
(densidad=11.4g/ml)

• 1.00 ft3 x (12 in/ft)3 x (2.54 cm/in)3 =

28,316.84659 cm3

• 2.83 x 104 cm3 x 11.4 g/cm3 = 322,620.0000 g

• Resp. = 3.23 x 105 g = 3.23 x 102 kg

Tabla 1. 2 (p. 17) Unidades básicas SI
Cantidad física (dimensión) Nombre de la unidad Abreviatura

Masa kilogramo kg

Longitud metro m

Tiempo segundo s

Temperatura kelvin K

Corriente eléctrica amper A

Cantidad de sustancia mol mol

Intensidad luminosa candela cd

 Tabla 1.3 Prefijos decimales comunes usados con las unidades SI.

Prefijo Prefijo Número Palabra Notación

Símbolo Exponencial
a T 1,000,000,000,000 trillón 1012
a G 1,000,000,000 billón 109
ga M 1,000,000 millón 106
o k 1,000 mil 103
cto h 100 cien 102
ca da 10 diez 101
-- --- 1 uno 100
ci d 0.1 décimo 10-1
nti c 0.01 centésimo 10-2
li m 0.001 milésimo 10-3
cro µ 0.000001 millonésimos 10-6
no n 0.000000001 billonésimos 10-9
o p 0.000000000001 trillonésimos 10-12
mto f 0.000000000000001 cuadrillonésimos 10-15
 Unidades derivadas SI
Cantidad Definición de Cantidad Unidad SI
Área Longitud cuadrada m2
Volumen Longitud cúbica m3
Densidad Masa por unidad de volumen kg/m3
Velocidad Distancia recorrida por unidad m/s
de tiempo
Aceleración Velocidad cambiada por unidad de m/s2
tiempo
Fuerza Masa por aceleración del objeto kg * m/s2
( = newton, N)
Presión Fuerza por unidad de area kg/(ms2)
( = pascal, Pa)
Energía Fuerza por distancia recorrida kg * m2/s2
( = joule, J)
Tabla 1.4 Equivalencias comunes entre el Sistema Inglés y el SI
Equivalentes
Cantidad Unidad SI Equivalentes SI ingleses

Longitud 1 kilómetro (km) 1000 (103) metros 0.62 millas (mi)

1 metro (m) 100 (102 ) centímetros 1.094 yardas (yd)
1000 (103) millímetros 39.37 pulgadas (in)
1 centímetro (cm) 0.01 (10-2 ) metros 0.3937 pulgadas

Volumen 1 metro cúbico (m3) 1,000,000 (106) 35.2 pies cúbicos

centímetros cúbicos (ft3)
1 decímetro cúbico 1000 centímetros cúbicos 0.2642 galones (gal)
(dm3) 1.057 cuartos (qt)
1 centímetro cúbico 0.001 dm3 0.0338 onzas líquidas
(cm3)

Masa 1 kilogramo (kg) 1000 gramos 2,205 libras (lb)

1 gramo (g) 1000 miligramos 0.03527 onzas (oz)
Tabla 1.4 (cont.) Equivalencias comunes entre el Sistema Inglés y el SI

Cantidad Equivalente inglés a SI

Longitud 1 milla = 1.61 km

1 yarda = 0.9144 m
1 pie (ft) = 0.3048 m
1 pulgada = 2.54 cm (¡exactamente!)

Volumen 1 pie cúbico = 0.0283 m3

1 galón = 3.785 dm3
1 cuarto = 0.9464 dm3
1 cuarto = 946.4 cm3
1 onza líquida = 29.6 cm3

Masa 1 libra (lb) = 0.4536 kg

1 libra (lb) = 453.6 g
1 onza = 28.35 g
Algunas relaciones de volumen en el SI

Fig. 1.9
 Material
volumétrico
de vidrio
común en el
laboratorio

Fig. 1.10A
 Algunas cantidades interesantes
Distancia de la tierra al sol Océanos y mares
de l mundo Atmósfera terresetre
hasta 2500 km

Trasatlántico

Altura del monte Everest

Sangre en un humano normal
Respiración normal
de un adulto
Elefante de la India
Humano promedio
1.0 litro de agua

Nivel del mar Pelota de béisbol

Grueso promedio Grano de sal de mesa

de un cabello humano
Célula bacteriana típica

Diámetro promedio
de una partícula de tabaco
Diámetro del átomo
no radiactivo más
grande (cesio) Proteína típica

Átomo de Átomo de uranio

Diámetro del átomo carbono
más pequeño Molécula de agua
(Hidrógeno)

Longitud Volumen Masa

Fig 1. 11
 Ejemplo 1.3
El volumen de un sólido irregular se puede determinar por
la cantidad de agua que desplaza. Una probeta graduada
contiene 19.9 ml. de agua. Cuando se agrega una pequeña
pieza de galena, un mineral de plomo, se hunde y el
volumen del agua aumenta a 24.5 ml. ¿Cuál es el volumen
de la pieza de galena en cm3 y en litros.
Vol (ml) = 24.5 ml – 19.9 ml = 4.6 ml
Vol (cm3) = 4.6 ml x 1 cm3/ 1 ml = 4.6 cm3
Vol (litros) = 4.6 ml x 10 –3 litros/ml = 4.6 x 10 -3 litros

(p. 20)
 Problema del principio de Arquímedes

Problema: Calcule la densidad de un objeto de metal de forma

irregular que tiene una masa de 567.85 g si cuando es puesto en
una probeta graduada de 2.00 litros conteniendo 900.00 ml de
agua, el volumen final del agua en la probeta es 1,277.56 ml.
Plan: Calcule el volumen de acuerdo a los distintos datos
descritos en el problema , y calcule la densidad usando la masa
dada .
Solución:
Volumen = 1,277.56 ml - 900.00 ml = 377.56 ml
Densidad = masa = 567.85 g = 1. 50 g / ml
volumen 377.56 ml
 Definiciones - Masa y peso

Masa – Es la cantidad de materia que contiene un objeto.

kilogram - ( kg ) – Unidad básica de masa en el SI, es un

cilindro de platino-iridio resguardado
en París como un estándar.

Peso – Depende de la masa de un objeto y de la fuerza

del campo gravitacional que lo atrae.
 Ejemplo 1.4 - I (p.22)
Las comunicaciones internacionales por computadora podrán
transmitirse dentro de poco por cables de fibra óptica en el
fondo del mar. Si un hilo de fibra óptica pesa 1.19 x 10 -3 lbs/m,
¿cuál es la masa (en kg) de un cable hecho de 6 hilos de fibra
óptica, cada una lo suficientemente larga para unir Nueva York
y París (8.84 x 103 km)?.
Masa (kg) de cable
Longitud (km) de Fibra
1 km = 103 m
Longitud (m) de Fibra 2.205 lb = 1 kg
1m = 1.19 x 10 -3

lb 6 fibras = 1 cable
Masa (lb) de Fibra Masa (lb) de Cable
 Ejemplo 1.4 - II

Longitud (m) de fibra = 8.84 x 103 km x 103m / km

= 8.84 x 106 m

Masa (lb) de fibra = 8.84 x 106 m x 1.19 x 10-3 lb / 1m

= 1.05 x 104 lb

Masa (lb) de cable = 1.05 x 104 lb / 1 fibra x 6 fibras / 1 cable

= 6.30 x 104 lb / cable

Masa (kg) de cable = 6.30 x 104 lb / 1 cable x 1kg / 2.205 lb

= 2.86 x 104 kg / cable
Densidades de algunas sustancias comunes

Sustancia Estado físico Densidad (g/cm3)

Hidrógeno Gas 0.000089

Oxígeno Gas 0.0014
Alcohol de grano Líquido 0.789
Agua Líquido 1.0
Sal de mesa Sólido 2.16
Aluminio Sólido 2.70
Plomo Sólido 11.3
Oro Sólido 19.3

Tabla 1.5 (p. 23)

 Ejemplo 1.5 - I
El litio (Li) es un sólido suave y gris que tiene la menor
densidad de los metales. Si un pequeño bloque de litio
pesa 1.49 x 103 mg y sus lados miden 20.9 mm by 11.1
mm por 11.9 mm, ¿cuál es la densidad del litio en g/ cm3 ?
Longitud (mm)
Masa (mg)
de los lados
de Li Longitud (cm)
de los lados
Masa (g)
de Li Volumen (cm3)

(p. 23) Densidad (g/cm3) de Li

 Ejemplo 1.5 - II
1g
Masa (g) de Li = 1.49 x 10 mg x
3
= 1.49 g
103 mg
Longitud (cm) de un lado = 20.9 mm x 1cm/10 mm = 2.09 cm

Similarmente, los otros lados miden 1.11 cm y 1.19 cm

Volumen (cm3) = 2.09 cm x 1.11 cm x 1.19 cm = 2.76 cm3

1.49 g
Densidad del Li = = 0.540 g/cm3
2.76 cm3
Problema de aplicación - Densidad de un Metal

Problema: El cesio es el metal más reactivo de la tabla

periódica, ¿cuál es su densidad si un cubo de 3.4969 kg de
Cs tiene lados de 125.00 mm cada uno?
Plan: Calcule el volumen de las dimensiones del cubo, y
calcule la densidad a partir de la masa y el volumen.
Solución: longitud = 125.00 mm = 12.500 cm
masa = 3.4969 kg x 1000g/kg = 3,496.9 g
Volumen = (longitud)3 = (12.500 cm)3 = 1,953.125 cm3

densidad = masa = 3496.9 g = 1.7904 g/ml

volumen 1,953.125 cm3
 Algunas 6 x103: Superficie solar (interior = 107 K)
3 683: Punto de fusión máximo de un metal
temperaturas (tungsteno)
interesantes 1 337 punto de fusión del oro

600: Punto de fusión del

plomo
373: Ebullición del H2O
370: Día lunar
273: Fusión del H2O
140: Nube externa de júpiter
120: Noche lunar
90: Punto de ebullición del oxígeno

27: Punto de ebullición del neón

Cero absoluto (la mínima temperatura

alcanzada ≈ 10-6 K)

Fig 1.12
 Temperaturas de congelamiento y ebullición del agua

Punto de ebullición
del agua

100 100 180

Grados Grados Grados
Celsius Kelvin Fahrenheit

Punto de congelamiento
del agua

Fig 1.13
 Escalas de temperatura e interconversiones

Kelvin ( K ) - La “escala absoluta de temperatura” comienza en

el cero absoluto y sólo tiene valores positivos.
Celsius ( oC ) – La escala de temperatura usada en las ciencias,
formalmente llamada centígrada, es la escala
más comúnmente usada en el mundo, el agua se
congela a 0oC, y hierve a 100oC.
Fahrenheit ( oF ) – La escala usada comúnmente en Estados
Unidos para los reportes del clima; el agua se
congela a 32oF, y hierve a 212oF.

T (en K) = T (en oC) + 273.15 T (en oF) = 9/5 T (en oC) + 32

T (en oC) = T (en K) - 273.15 T (en oC) = [ T (en oF) - 32 ] 5/9

 Conversiones de temperatura
El punto de ebullición del Nitrógeno líquido es - 195.8 oC,
¿cuál es la temperatura en grados Kelvin y Fahrenheit?
T (en K) = T (en oC) + 273.15
T (en K) = -195.8 + 273.15 = 77.35 K = 77.4 K
T (en oF) = 9/5 T (en oC) + 32
T (en oF) = 9/5 ( -195.8oC) +32 = -320.4 oF

La temperatura normal del cuerpo humano es 98.6oF, ¿cuál

es ésta en grados Celsius y Kelvin?
T (en oC) = [ T (en oF) - 32] 5/9
T (en oC) = [ 98.6oF - 32] 5/9 = 37.0 oC
T (en K) = T (en oC) + 273.15
T (en K) = 37.0 oC + 273.15 = 310.2
 El número de cifras significativas en una
medida depende del instrumento de
medición

Fig 1.15A
 Reglas para determinar cuáles
dígitos son significativos
Todos los dígitos son significativos, excepto los ceros que
se usan sólo para posicionar el punto decimal.
1. Asegúrese de que la cantidad medida tenga un punto
decimal.
2. Inicie a la izquierda del número y siga a la derecha hasta
encontrar el primer dígito que no sea cero.
3. A partir inclusive de ese dígito, todos los dígitos a la derecha
Losson significativos.
ceros que terminan un número y están antes o después del
punto decimal son significativos; por tanto 1.030 ml tiene
cuatro cifras significativas, y 5300. L tiene también cuatro
cifras significativas. Debería asumirse que números como 5300
L tienen sólo dos cifras significativas. Un punto decimal
terminal es a menudo utilizado para clarificar la situación,
¡pero la notación científica es la mejor!
Ejemplos de dígitos significativos en números

Número - dígitos sig. Número - dígitos sig.

0.0050 L dos 1.34000 x 107 nm seis
18.00 g cuatro 5600 ng dos
0.00012 kg dos 87,000 L dos
83.0001 L cinco 78,002.3 ng seis
0.006002 g cuatro 0.000007800 g cuatro
875,000 oz tres 1.089 x 10 -6 L cuatro
30,000 kg uno 0.0000010048 oz cinco
5.0000 m3 cinco 6.67000 kg seis
23,001.00 lbs siete 2.70879000 ml nueve
0.000108 g tres 1.0008000 kg ocho
1,470,000 L tres 1,000,000,000 g uno
Reglas para cifras significativas en los resultados

1. Para multiplicación y división. El número con la menor

certeza limita la certeza del resultado. Por lo tanto, el
resultado contiene el mismo número de cifras significativas
que haya en la medida que tenga menos cifras significativas.
Multiplique los siguientes números:
9.2 cm x 6.8 cm x 0.3744 cm = 23.4225 cm3 = 23 cm3
2. Para suma y sustracción. El resultado tiene el mismo
número de decimales que la medición con el menor número
de decimales.
Ejemplo sumando dos volúmenes
83.5 ml + 23.28 ml = 106.78 ml = 106.8 ml
Ejemplo sustrayendo dos volúmenes:
865.9 ml - 2.8121393 ml = 863.0878607 ml = 863.1 ml
 Reglas para redondear números:
1. Si el dígito eliminado es mayor que 5, el número que le precede sube
uno: 5.379 se redondea a 5.38 si quieren conservarse tres cifras
significativas y a 5.4 si se requieren sólo dos.
2. Si el dígito que se elimina es menor que 5, el número que le precede
queda sin cambio : 0.2413 se redondea a 0.241 si se requieren tres cifras
y a 0.24 si se requieren dos.
3. Si el dígito eliminado es 5, el número precedente sube 1 si es impar y
permanece sin cambio si es par: 17.75 se redondea a 17.8, pero 17.65 se
redondea a 17.6. Si el 5 es seguido únicamente de ceros, se sigue la
regla 3; si el 5 no está seguido de ceros, se sigue la regla 1: 17.6500 se
redondea a 17.6, pero 17.6513 se redondea a 17.7
4. Asegúrese de conservar una o dos cifras significativas adicionales a lo
largo de un cálculo que requiera varios pasos y redondéelas
únicamennte en el resultado final. (En los problemas de aplicación y
ejemplos de este libro redondeamos en los pasos intermedios del cálculo
para mostrar el número correcto de cifras significativas.)
 Errores de precisión y exactitud
en mediciones científicas
Precisión –Se refiere a la reproducibilidad o cuán cerca están
unas de otras las mediciones de una serie .

Exactitud –Se refiere a qué tan próxima está la medida del

valor real.

Error Sistemático -Produce valores que son o bien todos

mayores o todos menores que el valor real.

Error Aleatorio -En ausencia de error sistemático, produce

algunos valores mayores y menores que el valor
real.
La precisión y la exactitud en la calibración de laboratorio

a uga e d) g( as a M
a uga e d ) g( as a M

Número de prueba Número de prueba

e d) g( as a M

e d) g( as a M

Número de prueba Número de prueba

Fig. 1.17