Démarche de mise en

place d’un système de

management Qualité
selon ISO 9001 :2015
CAS D’APPLICATION EQUIPE CHALLEGERS
La Compagnie Coordinatrice:
Siwar HORCHANI
FROMAGERE Membres:
Mohamed ELEUCHI
Zayden DIMASSI
Lazhar GHANJA
 QQOQCP de la démarche à établir
Eléments d’entrée: Besoin en mise en place d’un système de d’un système de management Qualité selon ISO 9001 :2015

• Le pilotage est réalisé par le directeur Qualité,

Qui? • La mise en place est réalisée par les responsables des processus et leurs collaborateurs

Quoi? • Mise en place d’un système de d’un système de management Qualité selon ISO 9001 :2015

Où? • La compagnie fromagère: société de fabrication de fromage de haute gamme

• A partir du 1er Avril 2021 conformément au planning établi pour la démarche mise en place d’un système de d’un
Quand? système de management Qualité selon ISO 9001 :201

Comment? • Selon une démarche PDCA conformément à la présentation suivante

• Pour être reconnu à l’échelle nationale et internationale, satisfaire les client, assurer une performance et l’amélioration
Pourquoi?
en continue.

Eléments de sortie: Démarche de mise en place d’un système de d’un système de management Qualité selon ISO 9001 :2015 au sein La
compagnie fromagère
 Présentation de la société

La compagnie fromagère (CF) est une

société du groupe DELICE créée en 2009 en
partenariat avec le groupe Français
«SAVENCIA ».

Son objectif est de mettre sur

le marché des fromages de haute qualité
bactériologique et gustative avec une sélection de
matières premières pour ce faire une démarche de
certification ISO 9001 puis ISO 22000 est
en cours de réalisation
 Amélioration
Démarche sous format PDCA
continue

• Allouer le financement
AUDIT DE Réalisation de l’état des lieux
CERTIFICATION • Définir l’équipe
Définition des processus et la
cartographie • Définir le pilotage
Définition de Analyse
Ecoute • Définir le circuit de communication
la stratégie des
client
Mise en place des d’entreprise risques
• Préciser les valeurs et la culture

A P
actions correctives
et préventive suite Cascader les
Définition
à l’audit à blanc objectifs au niveau
des Objectifs
des processus

Nous avons aussi une boucle

PDCA dans l’étape Do

C D Se conformer aux exigences

clients, internes, normatives
et réglementaires

Définition et établissement
de la documentation
Audit à Activités de surveillance et
de mesure
blanc
Réalisation des audits Réalisation de la
internes revue de direction
 Les étapes de la démarche à établir
Définition de la Cascader les objectifs au
stratégie d’entreprise niveau des processus
Définition des Définition
Réalisation de
processus et la des
l’état des lieux Se conformer aux exigences
cartographie Ecoute client Objectifs
clients, internes, normatives
et réglementaires
Amélioration
continue Analyse des risques
Définition et établissement
de la documentation

AUDIT DE les activités de surveillance

CERTIFICATION et de mesure

Mise en place des Réalisation de la Réalisation des

Audit à blanc
actions correctives revue de direction audits internes
 Mise en place du plannig de certification

• La prochaine étape après avoir fixé la

démarche, c’est de mettre en place le
plannig de certification.

• Nous avons choisi d’utiliser le

diagramme de Gantt

• Pour chaque étape nous avons le responsable d’étape, l’équipe de travail, le

budget alloué, la date de début, la date de fin et l’état d’avancement
MERCI