UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

PANORAMA NACIONAL DE LA OBESIDAD INFANTIL.

Ing. Rosana Tazza Matta

OBESIDAD
 Es el aumento de tejido graso.  Es una enfermedad compleja y multifactorial

que aparece cuando los requerimientos energticos del organismo son sobrepasados por la ingesta.
 Es una enfermedad metablica, crnica y

heterognea determinada por una compleja interaccin de factores genticos, endcrinos y socioambientales.

Factores sociales predisponentes de la obesidad

Cultura alimentaria Desarrollo tecnolgico alimentario Alimentacin medio de disfrute, expresin de valores sociales y econmicos Efectos medicamentosos secundarios Concepto de belleza infantil Desarrollo industrial como fuente de sedentarismo Otros.
Fuente: Gonzlez (2002)

Cultura alimentaria
La alimentacin actual esta basada casi 80% en alimentos procesados que no le dan al organismo los nutrientes necesarios para un buen metabolismo, incluyendo el metabolismo de las grasas. Los productos con alto contenido de grasas y glcidos identificados por su exquisito sabor (confituras, pastas, helados, alimentos fritos industrialmente, etc.) con abuso de compuestos aditivos toman un lugar preferencial en cualquier seleccin del men.

Desarrollo Tecnolgico

En su afn de satisfacer la demanda alimentaria, tanto en calidad, facilidades de transporte y rapidez de preparacin, crean concentraciones de nutrientes de manera desproporcionada al metabolismo humano y ello acumula grasas.

Complicaciones de la obesidad infantil

Fuente: Ebbeling (2002). Obesidad infantil: crisis de la salud pblica

Epidemiologa mundial de la obesidad

Fuente: Ebbeling, et al (2002). Obesidad infantil: crisis de la salud pblica. Traduccin y adaptacin propia

La mujer mas gorda del mundo

Tahiyya Mohammed Aybad, egipcia de 600 Kg de peso

El bebe brasileo gigante

El beb de mayor peso registrado en el Brasil (Asociacin de Ginecologa de Brasil). Pes 7,5 Kg. En septiembre de 2002, en Hamburgo (Alemania), naci otro nio de 7,48 kilos. (19.01.05)

Magnitud del problema En los EEUU., mientras en el estudio NHANES I (1970-1974) el porcentaje de obesos fue del 14,1% en el estudio NHANES III (1988-1994) aument hasta un 22,5%.


Esto motiv que se aplicara la denominacin de epidemia a este fenmeno, constituyendo as el primer caso de enfermedad crnica no transmisible (ECNT)

 Magnitud del problema

Mxico: encuesta nacional de nutricin: prevalencia de la obesidad entre nios. Brasil: 17% prevalencia de obesidad en 1997. Chile: 14% adolescentes. Per: 12% adolescentes. prevalencia prevalencia de de sobrepeso sobrepeso en en 27%

 

Fuente: USA (NHANES Hedley et al 2004);Mexico (Reference: Jimenez-Cruz et al); Brasil (comunicado de prensa de la OPS 2004).

Coloquio Internacional 2005: Nutricin y obesidad (Texas Children s Hospital, Houston. OPS, Texas 18 23 abril 2005)

Prevalencia de sobrepreso y obesidad en nios de 10 aos en pases seleccionados.

Malta Italy U.S.A Chile Australia Germany Venezuela Japan Singapore France UK Hungary Slovakia Sweden Hong Kong Brazil Netherlands
Overweight girls Obese girls Overweight boys Obese boys

40

30

20

10

10

20

30

40

Fuente: James P, IOTF, No Publicado

POR QUE DEBE PREOCUPARNOS EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL EN EL PERU?

Obesidad en el Per por regiones y gnero

Se evidenci que en el mbito nacional la malnutricin por dficit, no representa un problema (1,1%). En contraste, el sobrepeso y la obesidad alcanzan 35,4% y 9,4% (ENDES 96). La incidencia de sobrepeso en la Costa y en Lima Metropolitana es mayor que en la Sierra y en la Selva.

El sobrepeso entre nios en la edad preescolar, segn la OMS

De la poblacin entera de nios <5 aos, la prevalencia ms alta de sobrepeso en estos nios existe en Amrica Latina y el Caribe (4.4% de la poblacin preescolar). La prevalencia de sobrepeso en estos nios est aumentando en Bolivia, Costa Rica, la Repblica Dominicana, Guatemala, Haiti, Per y Los EEUU.

Prevalencia de sobrepeso en nios menores de 5 aos (datos nacionales)

Coloquio Internacional 2005: Nutricin y obesidad (Texas Children s Hospital, Houston, Texas, 18 23 abril 2005)

Source: WHO database, 2004

Perfil nutricional peruano

 Coexisten problemas de obesidad y deficiencias

nutricionales entre la poblacin pobre, principalmente la urbana (Perfil nutricional peruano, FAO).  De los nios que presentan desnutricin crnica, existe un 11,3% con sobrepeso y 2,2% con obesidad (Pajuelo et al, 2000).  La ENSA 1984 mostr que el sobrepeso en nios < 06 aos era un problema de magnitud limitada (3,8%). Lima Metropolitana (6,6%) y en el resto de la Costa (4%), reas heterogneas en su desarrollo.

Perfil nutricional peruano (2)

 En el 2000, el sobrepeso era de 13.9% y

4,4% de obesidad en nios de 6 a 9 aos

(Pajuelo et al, 2000).

 En el 2004, en nios de 6 a 10 aos llego a

16,5% y 13,9%, mientras en el grupo de 10 a 18 aos la obesidad lleg a 7,9% (Pajuelo et al,
2004)

Estado Nutricional de los nios peruanos menores de 5 aos

De 1984 a 1997 han aumentado los nios menores de 5 aos con sobrepeso en un 68.4% (INEI). De acuerdo al Monitoreo Nacional Nutricionales. INS/CENAN (2002) : de Indicadores

 A nivel nacional la prevalencia de sobrepeso en los nios

menores de 05 aos fue de 4,4%. Tacna (8,7%), Lima (7,1%) y Ancash (7,1%). Arequipa (3,3%), Puno (2,5%) e Ica (2,4%).

 La obesidad en el mismo grupo etreo fue de 1,3%.

Prevalencia de sobrepeso y obesidad en nios menores de 05 aos

10 8. 9 8 5 4 3 2 1 0

. 5. . . . . .5 .

. 1. 0.

1.

. 1. 1. 0. 0. 0.8 1.1

2.5

. 3.3 .

. 1.2

. 0

. 1. 0.8

.5 . 0 0.

.8 0.8 1.3 1.5 0.80.8

Junn ajamarca

Ancash

San Martn

Ica

Piura

Tacna

Puno

Lima

Moquegua Lambayeque

Amazonas

Apurimac

Tumbes

Arequipa

La Libertad

Hunuco

Pasco

Loreto

usco

Ayacucho

Sobrepeso

Obesidad

Elaboracin propia Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales. INS/CENAN 2002.

Huancavelica

Madre de

Ucayali

Sobrepeso y obesidad en nios de 6 a 9 aos

iudades Lim e uipa Ce de asco

obrepeso % 23 12

besidad

28
6 3

Fuente: Pajuelo et al. (2000). La desnutricin crnica, el sobrepeso y obesidad en nios de 6 a 9 aos en reas urbanas del Per

Prevalencia de sobrepeso y obesidad por nivel socioeconmico y gnero

Nivel Socioeconmico ao lto

Estado Nutricional obrepeso besidad obrepeso besidad

Femenino 17.9 8.9 .9 28.3

asculino 16. 3. 7. 26.7

Fuente: Pajuelo et al 2000

Existe sobrepeso y obesidad en nios de 6 a 9 aos, independientemente del gnero y nivel socioeconmico del que provengan.

EN SINTESIS

 Somos uno de los pases latinoamericanos con

prevalencia ms alta de sobrepeso en nios menores de 05 aos. todos los niveles socio econmicos, alcanzando 16,5 de sobrepeso y 13,9%, de obesidad (2004) sobrepeso alarmante esta aumentando de

 Existen problemas de malnutricin por exceso en

 El

manera

Qu podemos hacer PARA SOLUIONAR EL PROBLEMA?

Beneficios de un adecuado proceso de nutricin

Fuente: UNICEF 1999

El desarrollo cerebral saludable,durante la etapa prenatal y en el primer ao de vida, tendr impacto directo sobre las habilidades cognitivas

Qu podemos hacer?

Modificar de nuestros hbitos alimentarios. Ingerir una dieta saludable y Cambiar poco a poco nuestro estilo de vida incorporando ejercicio moderado a nuestra rutina diaria.

MUCHAS GRACIAS