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1ère ANNEE CYCLE D.U.T
Module 5 : « Techniques d’analyses et d‘évaluation biologique »
E1 : Analyses chimiques et physico-chimiques
Chapitre 1 :
« ANALYSES GRAVIMETRIQUES »
I. INTRODUCTION.
II. METHODES GRAVIMETRIQUES.
I. INTRODUCTION :
La variation de la masse peut avoir lieu par l’une des transformations mentionnées dans le
tableau suivant :
Transformation Augmentation de la masse Diminution de la masse
Exemple 1 : Produit volatil analysé : Dosage du bicarbonate de sodium dans les tablettes anti-
acides.
a) On pèse un échantillon de comprimé finement broyé et on le traite avec de l'acide
sulfurique dilué, ce qui décompose l'hydrogénocarbonate en dioxyde de carbone :
Exercice 1 :
Remarque :
Astuce de labo :
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II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
Résumé :
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II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
« L’analyte est converti en un précipité très peu soluble, qui est ensuite filtré, lavé des ses
impuretés et transformé en un produit de composition connue par un traitement thermique
approprié. Ce produit est ensuite pesé ».
Les conditions qui améliorent grandement la qualité des résultats pour une méthode
gravimétrique sont les suivants :
Précipité très peu soluble ;
Précipité facile à filtrer ;
Précipité pur et de composition constante ;
Pas de précipitation des interférences.
Exemple 1:
Détermination de la concentration des ions chlorure dans une solution aqueuse par
précipitation :
Ag (aq ) Cl (aq ) AgCl( s )
La quantité de précipité produite est déterminée directement par pesage, après avoir filtré et
fait sécher le solide. La masse ainsi obtenue dépend directement de la quantité d'ions
chlorures puisque l'on ajoute un excès de nitrate d'argent.
II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
Exemple 2 :
Les sels solubles d'argent, tels que le nitrate
d'argent (I), peuvent être utilisés comme
agents de précipitation pour déterminer la
quantité d'ions halogénures présents dans
l'échantillon.
Non seulement la masse du précipité est
un indicateur de la concentration en ions
halogénures dans la solution, mais sa
couleur est aussi caractéristique de
différents sels d'argent. Cette photo montre
des tubes à essai contenants un précipité
jaunâtre de AgI (à gauche), un précipité
crème de AgBr (au milieu) et un précipité
blanc de AgCl (à droite).
II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
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II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
Exercice 3 :
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II. MÉTHODES GRAVIMÉTRIQUES :
À retenir :
Il est fréquent que le produit isolé par gravimétrie ne corresponde pas au produit à analyser. Il
y est apparenté chimiquement, par exemple il possède un ion commun (AgCl et KCl).
Exemple :
1) Un mélange de 341 mg contenant K2SO4 et KCl donnent 284 mg de AgCl. Quel est le
pourcentage massique de KCl dans le mélange initial?
75,54
FG 0,527
143,32
0,284
% massique (KCl) x FG x 100% 43,9%
0,341
2) Déterminer la fraction massique du Phosphore P (MW= 30,97 g/mol) contenue dans un
échantillon de 0,3150 g d'un détergent (sous forme de phosphates). Pour ce faire, un traitement
fastidieux fournit 0,2161 g de Mg2P2O7 (MW= 222,57 g/mol).
2 30,97
FG 0,2783 27,83%
1 222,57
0,2161
Fraction massique FG 19,09%
0,3150
Résumé :
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