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Unidad I
Estequiometría
QUIMICA
La Química es la Ciencia que estudia la constitución de la materia y los
cambios o transformaciones que experimenta.
Las transformaciones químicas (o fenómenos químicos) se caracterizan
por ser cambios profundos donde una clase de materia se transforma en
otra diferente.
Materia. Es cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa.
Clasificación de la Materia.
Materia
Sustancias
Mezclas
Puras
Leyes universales.
Ley de la gravitación (Newton)
Ley de la conservación de la materia.
Ley de la conservación de la energía (Primera ley de la Termodinámica).
Leyes particulares.
Ley de Ohm
Ley de Coulomb
Ley de Fick
Ley de Arrhenius,
Etc.
En los fenómenos químicos, también llamados reacciones
químicas, hay transformaciones de materia. Una o más sustancias
se transforman en otras distintas.
aA + bB + cC + ….. lL + mM + nN + ……….
reactantes productos
Donde
A, B, C, L, M, N…. representan símbolos o fórmulas de las sustancias
que intervienen en la reacción, si son elementos o compuestos
respectivamente.
a, b, c, l, m, n ……. Son números enteros o fraccionarios positivos
llamados coeficientes.
Ejemplos:
2H2 + O2 2H2O
a mA + b mB + c mC + …= l mL + m mM + n m + ….
m A %A
PA,B = = = constante
mB %B
Joseph Louis Proust (1754-1826)
Ley de las proporciones múltiples (Ley
de Dalton).
Si dos elementos pueden combinarse para
formar más de un compuesto, la masa de
uno de los elementos que se combina con
una masa fija del otro, mantiene una
relación de números enteros pequeños.
PA,B n
'
=
John Dalton (1766-1844)
PA,B n'
Teoría atómica de Dalton. (1808).