CAMPYLOBACTERIOSIS

Epidemiologa de la Zoonosis

CAMPYLOBACTERIOSIS
Identificadas hace ms de 90 aos en animales

Inicialmente se le incluye en el gnero Vibrio

1963 se encuentran notorias diferencias bioqumicas y

serolgicas con el agente del clera y otros vibrios haloflicos 1970 se reconoce como patgeno humano Dos gneros dentro del grupo Campylobacter con ms de 20 especies y subespecies

AGENTE
Gramnegativa

Pequeas 0.3 0.6m de dimetro y 0.5 5m de

ancho No esporuladas Forma curva o espiral Aspecto de Vibrio, en cultivos jvenes

AGENTE
48 horas de incubacin forma cocoide Flagelo no envainado nico en uno o dos extremos Mueven de forma rpida Sensibles al oxgeno Se pueden desarrollar en condiciones de reduccin de

oxgeno Atmsfera microaerfila (5 10% de oxgeno) Capaces de desarrollarse a 37C, C. jejuni 42C Velocidad de desarrollo lenta

HESPED
RESERVORIOS ANIMALES Bovinos, ovinos, suinos, roedores, todas las aves de corral, perros y gatos Espectro de reservorio varia con la especie, C. jejuni amplio y C. coli ms frecuente en suinos RESERVORIOS HUMANOS Personas afectadas asintomticas o sintomticas

AMBIENTE
Distribucin mundial

TRANSMISIN
Animales, adquisicin primaria a

temprana edad y puede ser causa de mortalidad. La mayora de las veces estado de portador de por vida Humanos la va ms frecuente consumo de carne de animales infectados y leche no pasteurizada Va menos frecuente contacto con animales infectados

TRANSMISIN
Ambientes con malas condiciones sanitarias Agua contaminada, consumo y actividades

recreacionales Contaminacin fecal del suelo Consumo de vegetales cosechados en suelo contaminado Carne de ave de corral mal cocida 50 70% Transmisin fecal-oral entre individuos infectados

PERIODO PATOGNICO
ANIMALES Bovinos: terneros clnicamente similar al hombre; fiebre moderada y diarrea que puede durar hasta 14 das. Puede causar mastitis en vacas. Ovinos: Causa abortos en el ltimo tercio de gestacin o nacen corderos muertos o dbiles que pueden morir en pocos das Perros y gatos: Cachorros con diarrea (fuente de infeccin para dueos); diarrea es el sntoma predominante y el vmito parece frecuente. Puede aparecer en adultos.

PERIODO PATOGNICO
Aves: alta proporcin de aves sanas contienen la

bacteria en su intestino. HUMANO Periodo de incubacin 2 a 5 das Principales sntomas: diarrea, fiebre, dolor abdominal, vmito A veces la fiebre esa acompaada de cefalalgia, mialgias y artralgias Heces lquidas frecuentemente con mucus y sangre

PERIODO PATOGNICO
Curso de la enfermedad benigno se cura en 1 semana

a 10 das Sntomas ms severos, similares a colitis ulcerativa y salmonelosis o dan lugar a sospecha de apendicitis. Es una enfermedad autolimitante y generalmente slo se necesita reposicin hidroelectroltica

PROMOCIN DE LA SALUD
Educacin a las personas para consumir alimentos de

calidad

PROTECCIN ESPECFICA
Consumir leche y productos lcteos pasteurizados

Evitar consumo de agua no tratada

Cocer bien la carne Lavarse las manos al preparar alimentos, antes de

comer y despus de ir al bao

DIAGNSTICO
Aislamiento a partir de materia fecal Tcnicas de filtracin Medio selectivo agar sangre Aislamiento en hemocultivos no

requiere medios selectivos, tiempo de incubacin prolongado (2 semanas) Colonias en placas 24 28 hrs, pueden ser necesarias 72 96 hrs

DIAGNSTICO
Puede diferenciarse: morfologa celular, reduccin de

nitratos, hidrlisis de urea, desarrollo a diferentes temperaturas Capacidad de hidrolizar el hipurato distingue a C. jejuni

TRATAMIENTO
Eritomicina

BIBLIOGRAFA
Blaser MJ: Campylobacter jejuni and related species. In: Mandell,

Bennett, Dolin, eds. Principles and Practice of Infectious Diseases. 5th ed. New York: Churchill Livingstone, 2000. Franco DA, Williams CE: Campylobacter jejuni. In: Hui YH, Pierson MD, Gorham JR, eds: Foodborne disease handbook. 2nd. ed. New York: Marcel Dekker, 1999. .Notario R, Borda N, Gambande T, Sutich E. Species and serovars of enteropathogenic agents associated with acute diarrheal disease in Rosario, Argentina. Rev. Inst. Med. Trop. Sao Paulo; 38 (1): 5-7, 1996. Algorta G, Prez MC, Bailn M, Ferolla C y Ferrari AM. Incidencia de Campylobacter en nios menores de 2 aos que ingresan al hospital por diarrea aguda. Arch. Pediatr. Uruguay. 58 (2): 85-88; 1987.