MAESTRIA EN DERECHO CON MENCION EN DERECHO CIVIL Y COMERCIAL Curso de Derecho Industrial

DENOMINACIN DE ORIGEN PISCO

Integrantes : v Abog. Nora Acevedo Velsquez. v Abog. Yamile Berrios Manzur.

Qu se entiende por Denominacin de Origen?

Al nombre de un pas, de una regin o de un lugar
determinado, que sea utilizado para designar a un producto originario de ellos, cuyas cualidades y caractersticas se deben exclusiva y esencialmente al medio geogrfico, incluidos los factores naturales (geografa, clima, materia prima, etc.) y los factores humanos (mano de obra, arte, ingenio, tradicin, etc.); segn lo establece el Arreglo de Lisboa relativo a la proteccin de las denominaciones de origen y su registro; y la Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI).

Qu elementos tienen las Denominaciones de Origen?

Las denominaciones de origen deben contar con el
factor de "notoriedad" o "reputacin. Las denominaciones de origen constituyen un mecanismo de defensa del consumidor y de la libre y leal competencia. Uno de los elementos indispensables para el reconocimiento de una Denominacin de Origen y/o Indicacin Geogrfica es la pre-existencia de un referente geogrfico

Evolucin Normativa de la D.O. Pisco

Resolucin Directoral N 072087-DIPI expedida por la Direccin de
Propiedad Industrial del ITINTEC con fecha 12 de diciembre de 1990, declara que la denominacin PISCO es una denominacin de origen peruana, para los productos obtenidos por la destilacin de vinos derivados de la fermentacin de uvas frescas, en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, y los valles de Locumba, Sama y Caplina en el departamento de Tacna. Decreto Supremo N 001-91-ICTI/IND del 16 enero de 1991, se reconoci oficialmente al Pisco como denominacin de origen Peruano, para los productos obtenidos por la destilacin de vinos derivados de la fermentacin de uvas frescas, e la costa de los departamentos de Lima, Ica Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama, y Caplina en el Departamento de Tacna.

Evolucin Normativa de la D.O. Pisco

Ley N 26426 del 03 de enero de 1995, dictan disposiciones referidas a
la produccin y comercializacin de bebida alcohlica nacional. Ley de Propiedad Industrial, Decreto Legislativo N 823, de 23 de abril de 1996, incluye en la legislacin peruana los conceptos contemplados en la definicin de denominacin de origen contenida en el "Arreglo de Lisboa relativo a la Proteccin de Denominaciones de Origen y su Registro Internacional" de la OMPI. Decisin 486, de la Comisin de la Comunidad Andina de 14 de septiembre del 2000, mediante la que se aprueba el "Rgimen Comn sobre Propiedad Industrial". Norma Tcnica (NTP 211.001.2002 Bebidas Alcohlicas. Pisco. Requisitos) del 6 de noviembre de 2002, precisa el grado alcohlico
volumtrico del Pisco que puede variar entre 38 y 48 grados y clasifica los tres tipos de pisco que pueden ser producidos: Pisco Puro, Mosto Verde, y Acholado. Asimismo clasifica las uvas pisqueras: aromticas: Italia, Moscatel, Albilla y Torontel. No aromticas: Quebranta, Mollar, Negra, Corriente y Uvina.

Por qu el Pisco se ubica como una Denominacin de Origen? Resea Histrica

- Martha Hildebrandt, define al Pisco como el aguardiente de uva elaborado tradicionalmente en el Departamento de Ica (Per) y exportado por su Puerto de - A principios del siglo XVII el Diario de Lima, testimonia la importancia del Pisco como Puerto de salida de los productos vincolas del sur del Per. As el 02 de maro de 1630, el cronista anota que al llegar al Callao un barco que vena cargado de Pisco por cuenta de diferentes personas, con 3,700 litros de vino; var en tierra y se perdi todo el vino y el navo. En 1787 se menciona el nombre del Puerto de Pisco, usado en referencia al aguardiente de uva, en la obra de Terralla, dice el Romance XIII: Vers mil tranquilidades mas no las del sosiego sino de espritu puro de la uva de Pisco nieto

Por qu el Pisco se ubica como una Denominacin de Origen? Resea Histrica

El trmino "Pisco" se ubica como una denominacin de origen exclusivamente peruana, porque corresponde a un lugar geogrfico que ha existido desde inicios de la Colonia con ese nombre, correspondiendo a una ciudad, un valle, un ro, un puerto y una provincia en la costa sur del Per. El Distrito de Pisco existe como tal desde que el Per se constituy como Repblica independiente en 1821, y que el mismo fue elevado a la categora de Provincia mediante Ley del Congreso, de 13 de octubre de 1900, publicada en el diario oficial "El Peruano", el 30 de octubre de 1900. Porque la extraccin, recoleccin y posterior fabricacin y elaboracin de esta bebida se realiza a travs de un proceso productivo exclusivo de la tcnica peruana desarrollado y difundido en las regiones productoras.
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Por qu el Pisco se ubica como una Denominacin de Origen? Resea Histrica

-Adems, porque la uva utilizada en su elaboracin se

debe al clima templado y a la formacin tectnica del suelo, propio de la provincia de Pisco, que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles del Departamento de Tacna donde existen condiciones similares. Por otro lado, la reputacin del Pisco tambin tiene neto origen peruano, remontndose al siglo XVII y continuando hasta la fecha. -El aguardiente peruano era almacenado en las famosas "botijas de arcilla" elaboradas ancestralmente en dicha regin y que coincidentemente se denominaban "Piskos". Estos dos elementos fundamentales acreditan de qu manera se sell el producto y su nombre.

Por qu el Pisco se ubica como una Denominacin de Origen? Resea Histrica

-En el siglo XVI lleg la uva al Per desde las Islas Canarias, trada

por el Marqus Francisco de Caravantes. Cronistas de la poca sealan que fue en la hacienda Marcahuasi, en el Cuzco, donde se produjo la primera vinificacin en Sudamrica. Asimismo, cuentan que Mateo Atiquipa fue el primer enlogo americano. Sin embargo, fue en los valles de Ica que esos cultivos se expandieron ampliamente debido a las propicias condiciones climticas del lugar razn por la cual es en esta zona donde se desarroll con gran fuerza la industria de vinos. -Desde mediados del siglo XVI (1574), los espaoles comenzaron a utilizar el nombre Pisco para designar el nombre de un ro, un poblado y un puerto, el mismo que fue una de las principales vas que servan al comercio regional en tanto era punto de embarque de guano y de los envos de cargamento de plata hacia Espaa.

Por qu el Pisco se ubica como una Denominacin de Origen? Resea Histrica

-Un ejemplo destacado con explcitas referencias al origen y el prestigio del Pisco aparece en el centenario "Boletn de la Guerra del Pacfico " publicado en 1980 por la Editorial Andrs Bello de Santiago. En dicho boletn los militares chilenos que participaron en la ocupacin de las localidades peruanas de Ica y Pisco consignan textualmente lo siguiente: "... sus principales casas son destinadas a bodegas para guardar los cancos (botijas) del afamado aguardiente que ha tomado el nombre del puerto. (...) La ciudad de Ica es un pueblo de siete a ocho mil habitantes, est rodeada de chcaras dedicadas especialmente al cultivo de vias que producen el famoso Pisco. (...) Las tropas de ocupacin se alimentan esplndidamente: buenas verduras, abundante carne, pan fresco, una copa de pisco al almuerzo y otra de vino a la comida y, sobre todo, sandas riqusimas, en abundancia, que es el manjar predilecto de nuestros rotos." (Informe del Coronel Jos Domingo Arruntegui. Boletn de la Guerra del Pacfico, Santiago de Chile, Editorial Andrs Bello, 1980).

Cmo obtener la Autorizacin de Uso de la Denominacin de Origen Pisco?

Dentro del marco legal de la Decisin 486 y de la Ley de Propiedad
Industrial, los requisitos son los siguientes:

Solicitud dirigida a la Direccin de Signos Distintivos (INDECOPI) por

Persona Natural o Jurdica.

Indicacin del Tipo de Pisco y variedad de uvas pisqueras (para Pisco

Acholado: precisar el proceso mediante el cual lo obtiene). cultivo).

Indicacin expresa de la Zona Geogrfica autorizada (de la zona de Indicacin precisa de la ubicacin de la Bodega y nombre del
propietario.

Mtodos Tradicionales. Cumplimiento con NTP 211.001-2002 (obtener la Certificacin del Pisco
segn la Norma Tcnica Peruana): Bebidas alcohlicas extraccin de muestras.

Zonas de Produccin de Pisco

En el territorio peruano se reconocen como nicas

zonas productoras de este licor , la costa de las regiones de Lima , Ica al cual pertenece el Valle de Pisco , Arequipa , Moquegua , as como los valles de Caplina, Locumba y Sama de la regin Tacna .

Diferencia del Pisco con otros Aguardientes

La variedad de uva utilizada como materia

prima. La no rectificacin de los vapores. El tiempo entre la fermentacin de los mostos y el proceso de destilacin. No tiene ningn agregado. Proceso de obtencin del contenido alcohlico.

Cul es la situacin actual del reconocimiento de la denominacin de origen Pisco en el Mundo?

Existen

diversos tipos de reconocimientos a la Denominacin de Origen Pisco. En la actualidad, el Per cuenta reconocimientos a nivel exclusivo en una serie de pases andinos, algunos pases de Centroamrica, Cuba, Repblica Dominicana, adems el Per se ha adherido al Arreglo de Lisboa que cuenta con algo ms de 20 pases.

Cul es la situacin actual del reconocimiento de la denominacin de origen Pisco en el Mundo?

Algunos de los pases europeos que estn en el Arreglo de Lisboa

han reconocido parcialmente la denominacin para el Per porque previamente haban reconocido tambin a Chile esta denominacin; recientemente se han logrado algunos otros reconocimientos exclusivos para el Per como en Laos, Tailandia, Israel o Viet Nam, as como en Costa Rica, que ha ratificado una decisin de 1999. Ese ao Costa Rica haba reconocido la Denominacin de Origen Pisco exclusivamente para Per pero debi realizarse un proceso legal porque Chile negoci un acuerdo de libre comercio y reclamaba que tambin se le reconociera la Denominacin de Origen. La autoridad de propiedad intelectual, despus de un largo anlisis, dictamin hace poco que la Denominacin de Origen Pisco en Costa Rica debe ser reconocida exclusivamente para el Per por la precedencia del registro y su preeminencia frente al Tratado de Libre Comercio firmado entre Chile y Costa Rica.

Proteccin Jurdica de la D.O. Pisco

El Per est trabajando bilateralmente en diversos mercados para lograr el reconocimiento de la denominacin; en base a la presentacin de nuestros argumentos histricos, jurdicos y geogrficos que Diversos pases han reconocido que efectivamente los ttulos que presenta el Per en lo que se refiere al origen de la denominacin, al modo de produccin o a los tipos de Pisco, son argumentos legtimos que permiten el registro para nuestro pas de esta denominacin.

Proteccin Jurdica de la D.O. Pisco

La Cancillera viene trabajando en esos esfuerzos muy cercanamente con tres otras entidades pblicas: el Ministerio de Comercio Exterior, el Ministerio de Produccin e Indecopi, que son claves en el proceso de reconocimiento y de proteccin de la denominacin; pero tambin con la CONAPISCO, el Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Pisco y las empresas privadas.

Proteccin Jurdica de la D.O. Pisco

La nica instancia que podra conocer un caso sobre la denominacin de origen es la Organizacin Mundial del Comercio (OMC). El Acuerdo de Propiedad Intelectual en la OMC podra eventualmente recibir a travs del mecanismo de solucin de controversias una diferencia sobre esto, pero para que eso tenga efecto es necesario previamente que haya un registro de indicaciones geogrficas, que es la categora que reconoce la OMC y an est pendiente.

CONCLUSIONES

Las implicancias que tiene para la pedagoga universitaria en

el Per el desarrollo del proceso mundial de apertura de las fronteras y de interrelacin de las economas llamado globalizacin, vienen siendo el principal factor de las demandas sociales a la universidad. Se debe analizar el factor antes mencionado desde al menos dos puntos de vista complementarios: El de la formacin para la participacin competitiva de los profesionales peruanos en un entorno laboral internacionalizado; y El de la conservacin, el desarrollo y la proyeccin internacional de la identidad y de los saberes propios de las culturas locales y nacional.

CONCLUSIONES
El origen peruano de la denominacin Pisco ha sido ampliamente reconocido a nivel internacional. Por ejemplo, se puede citar del Diccionario de la Lengua Espaola, que en su ltima edicin, define al Pisco como "aguardiente fabricado originalmente el Pisco, lugar peruano". Del mismo modo, la Enciclopedia Britnica define la palabra Pisco como "ciudad, Ica, sudoeste del Per... conocida por su brandy hecho de uvas moscatel.

CONCLUSIONES

cumple con las caractersticas que la Denominacin de Origen reclama para un bien de este tipo. Para que un producto tenga una Denominacin de Origen segn la definicin del Arreglo de Lisboa de la Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual, tiene que ser elaborado de una manera distintiva con un modo de produccin y una interaccin entre el hombre y la tierra muy particular. Adems el producto toma el nombre del lugar donde se elabora. En el caso del Pisco existe nicamente un lugar denominado Pisco en el mundo en el cual se elabora de un modo particular este licor tan fino, con unas caractersticas climticas y de modo de produccin especficas, y ese lugar se encuentra en el Per. La denominacin de la ciudad de Pisco viene desde la poca precolonial, antes de la llegada de los espaoles, la zona ya se denominaba Pisco, por eso es que es redundante decir Pisco peruano, el Pisco tiene que ser peruano.

nicamente hay un Pisco porque slo un producto en el mundo

GRACIAS POR SU ATENCIN.