CLASIFICACION DE LOS ALCOHOLES

SEGUN

TIPO DE CARBONO
PUEDEN SER

NUMERO DE GRUPOS OH

GLICOLES O DIOLES

PRIMARIOS
DOS OH

CH3-CH2-OH
GLICEROLES O TRIOLES

SECUNDARIOS
CH3-CH2 OH CH3 CH3-C-CH3 OH MAS DE TRES OH TRES OH

POLIOLES

TERCIARIOS

ALCOHOLES son

compuestos orgnicos

formula general

R-OH
es decir,

OH

uno o varios hidroxilos

un radical
Pueden ser

CH2-CH3

cadena abierta o cerrada

NOMENCLATURA DE ALCOHOLES
Se nombran con

TERMINACION OL
Se Procede as

SELECCION CADENA PRINCIPAL

ENUMERACION DE LA CADENA

NOMBRAR LOS RADICALES

Tener en cuenta La ms larga UBICACIN OH

Segn

NUMERACION

Debe contener OH

PROPIEDADES FISICAS

INCOLOROS

DEL C1 AL C9 SON LIQUIDOS DEL C10 EN ADELANTE SON SLIDOS MENOS DENSOS QUE EL AGUA

PROPIEDADES QUIMICAS
SUSTITUCION DEL -OH
Reaccin del alcohol con un halocido HX

ROH + HX

ZnCl2

RX + H2O

Esta reaccin es importante por que permite identificar los alcoholes. Se conoce como PRUEBA DE LUCAS (HCl y ZnCl2), se observa turbidez as: 1. 2. 3. un alcohol primario: la reaccin tarda varias horas. un alcohol secundario: la reaccin tarda de 5 a 10 minutos un alcohol terciario: reacciona inmediatamente

Deshidratacin de alcoholes:
ROH + H2SO4 R-C=C-R + H2O

RUPTURA DEL ENLACE O-H

Esterificacin: reaccin con cidos orgnicos para formar steres y una molcula de agua O ROH + R-C oH Para formar el ster colocamos: El radical del cido Grupo funcional radical del alcohol O CH3-OH + CH3-C OH METANOL ACIDO ETANOICO O CH3-CH2-C -O-CH2-CH3 O

R-C
OR

PROPANOATO DE ETILO

 Oxidacin de alcoholes:
O Aldehdos R-C

ALCOHOL

SECUNDARIO KMnO4 / H2SO4

CETONAS

R-C-R

No reaccionan

ETERES
CONTIENEN

1 tomo de oxigeno

2 radicales Pueden ser

alifticos

aromticos

Se clasifican en

Sencillos o simtricos

Mixtos o asimtricos

Radicales iguales

Radicales diferentes

NOMENCLATURA DE ETERES

Se nombran los radicales teniendo en cuenta su complejidad, seguidos de la palabra ter

CH3-O-CH2-CH3 Metil-etil-ter

CH3-O-

Metil-fenil-eter

USOS DE ALCOHOLES, FENOLES Y ETERES

Principales alcoholes: Metilico: conocido como alcohol de madera; es venenoso, se utiliza como anticoagulante y frigorfico en radiadores de motores de carros Etlico: o etanol se utiliza como disolvente, combustible en estufas, fabricacin de bebidas, perfumes y en medicina como antisptico. Glicerina o glicerol: liquido viscoso, sabor dulce, utilizado para obtener explosivos.

1. 2. 3.

1.

Principales Fenoles: Acido Pcrico: empleado como explosivo, en medicina para tratar quemaduras, preparacin de insecticidas.

1.

Principales teres: ter Etlico: empleado como anestsico.