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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TEMA: TRABAJO DE INVESTIGACION N1 ASIGNATURA : LOGISTICA DOCENTE : DOC. Daniel Linares Santos ALUMNOS : CACERES CUNO, Alicia. 083471 CHACON AYLLONE YUANG LI 063050 VARGAS SALAZAR ROY G. 083520 VALENCIA DIAZ CARMEN ROSA 080393 QUISPE HUILCAS JOSE LUIS 083510 CUSCO PER 2011

PROCESOS LOGISTICOS

1.-LA CATALOGACIN

LA CATALOGACIN
CATALOGACION

Medio a travs del cual los catlogos son preparados.

CATALOGO

Es un conjunto organizado de registros que representa las obras que forman parte de una coleccin en particular.

Catalogacin descriptiva.

Anlisis temtico.

TIPOS DE CATALOGACION
Control de autoridad. Catalogacin cooperativa.

Catalogacin descriptiva Anlisis temtico Control de autoridad Catalogacin cooperativa

Fase del proceso de catalogacin que tiene que ver con la identificacin y descripcin de una obra

Determinacin del tema o temas que cubran el contenido intelectual de una obra

El proceso de mantener consistencia en la forma usada para representar un punto de acceso y el proceso de mostrar las relaciones entre nombres, obras y temas

La caracterstica principal es requerir la participacin de un grupo determinado de instituciones

http://www.orienta.org.mx/biblioteca/catalogacion.html

2.-REGISTRO DE PROVEEDORES

REGISTRO DE PROVEEDORES
Un registro de proveedores es donde tenemos anotados todas las empresas que le compramos, con sus respectivos telfonos, contacto, e-mail, direccin, etc.

Hoja de registro de proveedores

3.-PROGRAMACION

PROGRAMACION

Consiste en fijar el curso concreto de accin que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrn de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo, y la determinacin de tiempos y recursos necesarios para su realizacin. Mediante el uso de programas que proporciona la formacin ms avanzada y completa en logstica, siempre con la posibilidad de poder aprovechar el crdito formativo que dispone toda empresa.

PROGRAMAS

E-Stock 3.1.9 Mi Bodega 1.23 MedeaGes 1.0

4.-ADQUISICIONES

ADQUISICIONES
La planificacin y el control de varias actividades y almacenamiento de informacin que nos facilita la entrada de materiales para poder satisfacer la necesidad de consumo al menor precio.

PROCESO DE ADQUISICIONES SEGN PMBOK


Grupo de Procesos
Iniciacin Procesos de la Gestin de las Adquisicion es Planificacin Ejecucin Control Cierre

Planificaci n de Adquisicio nes Planificaci n de la Bsqueda de Proveedor es

Bsqueda de Proveedor es Seleccin de Proveedor es Administra cin del Contrato

Cierre del Contrato

PROCESO DE ADQUISICIONES SEGN MIRS SUROESTE


Grupo de Procesos
Iniciacin Planificacin Ejecucin Control Cierre

-Formula de -Planificacin de Aprovisionamie -Control de la gestin de -Definicin de la nto -Cierre del Aprovisionamien Aprovisionamien Contrato Procesos de misin -Seleccin de to. to. Proveedores la Gestin de -Definicin de la -Determinar -Control gestin -Planificacin de las tamao del funcin. -Contratacin de compras. pedido Adquisicione -Definicin de la gestin de de compras. -Control de s del Compras. objetivos -Manejo recepcin. Proyecto contable de -Planificacin de Almacenamient -Definicin de -Control de Stocks. la gestin de o. polticas. existencias Stocks. -Manejo de inventarios.

5.- TRANSPORTE

TRANSPORTE
Medio de traslado de personas o bienes desde un lugar hasta otro.

MODOS DE TRANSPORTE
Acutico

Es la accin de llevar personas o cosas (cargas slidas o lquidas) por mar de un punto geogrfico a otro a bordo de un buque.

Medio de transporte que se realiza sobre o en la corteza terrestre. La gran mayora de los transportes terrestres se realizan sobre ruedas. Carretera Sistema de transporte terrestre guiado sobre carriles o rieles de cualquier tipo, aunque normalmente se entiende que los rieles son de acero o hierro, que hacen el camino o va frrea sobre la cual circulan los Ferrocarril trenes.

Servicio de trasladar de un lugar a otro, mediante la utilizacin de aeronaves o aviones.


Areo

La tubera e instalaciones conexas utilizadas para el transporte de petrleo, sus derivados y biobutanol, a grandes distancias. La excepcin es el gas natural, el cual, a pesar de ser derivado del petrleo, se le Oleoducto denominan gasoductos a sus tuberas por estar en estado gaseoso a temperatura ambiente.

6.- ALMACENAMIENTO

Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercanca. La formulacin de una poltica de inventario para un departamento de almacn depende de la informacin respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta informacin Esta funcin controla fsicamente y mantiene todos los artculos inventariados, se deben establecer resguardo fsicos adecuados para proteger los artculos de algn dao de uso innecesario debido a procedimientos de rotacin de inventarios defectuosos de rotacin de inventarios defectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, lo cual facilitan la localizacin inmediata delos artculos.

Funcin de los Almacenes


Mantienen en constante informacin al departamento de compras, sobre las existencias reales de materia prima.

Mantienen los materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.

Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.

Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)

Vigila que no se agoten los materiales (mximos mnimos).

Ciclo de almacenamiento
1.- recepcin u obtencin 2.- almacenamiento propiamente

dicha 3.-distribucion, despacho p entrega

4.- control de stock 5.-disposicion final

Red de rea de almacenamiento


Una red de rea de almacenamiento, en ingls SAN (storage rea network), es una red concebida para conectar servidores, matrices (arrays) de discos y libreras de soporte. Principalmente, est basada en tecnologa fibre channel y ms recientemente en iSCSI. Su funcin es la de conectar de manera rpida, segura y fiable los distintos elementos que la conforman.

Red de rea de almacenamiento

7.-MANIPULACION

La definicin de manipulacin es muy ambigua y en esta vida casi todo es manipulacin. Cuando uno redacta una carta de marketing para su producto puede obviar cosas para que la gente lo compre (manipulacin) cuando a tus amigos no les dices que en la pelcula salen escenas de amor para que quieran ir a verla, eso es manipulacin.

Manipulacin de abastecimiento
A.- NECESIDADES DE MANO DE OBRA
1.- Manipulacin de brazo: con fines de planeamiento y para periodos largos, las necesidades en mano de obra para la manipulacin de abastecimiento , se calculan sobre un promedio de 1/2ton. Por hombre hora. Para periodos cortos el promedio es mucho mayor.

.- Manipulacin Mecnica: con fines de planeamiento , las necesidades en mano de obra para la manipulacin de los abastecimientos por medio de equipo mecnico, estn limitadas a un capataz y un equipo de operadores para manipular eficazmente loa abastecimientos.
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B.- PERSONAL PARA LA MANIPULACIN DE ABASTECIMIENTOS: 1.- Manipulacin de brazo: el numero mximo de hombres se puede emplearse ventajosamente en la carga y descarga de un vagn es:(1 capataz y 8 trabajadores). Para la carga y descarga de camiones el numero es de 5 ( 1capataz y 4 trabajadores). 2.- Manipulacin Mecnica: el numero mximo de hombres necesarios para cargar o descargar en forma ventajosa un vagn o un camin con abastecimiento, empleando equipo mecnica, es de (1 capataz y 2 operadores)

8.-EMBALAJE

Procedimientos y mtodos para proteger a la mercanca que contiene a lo largo de la cadena logstica en su distribucin fsica (manipular, almacenar y transportar). Las mercancas pueden ir atadas (con flejes o alambres), en bala (envueltas con telas u otro material y sujetas con alambre o fleje), en cajas (de cartn, madera, claraboya), en contenedores de metal, en fardos (unin de varios paquetes), en sacos (de papel, plstico, fibra...), en toneles (madera, metal o plsticos) y en palets. Este procedimiento consiste en disponer de manera sumamente cuidadosa todos aquellos objetos que van a ser transportados a un determinado lugar.

Tambin hay un proceso que va de la mano con otro de manera irremisible. Nos estamos refiriendo al almacenado y conservado de la mercanca, que consiste en que la permanencia de la misma en un lugar sea observada con suma atencin y cuidado. Por ltimo, uno de los mtodos ms relevantes que forman parte del procedimiento de embalaje es el de transporte de la mercanca. Recordemos que el embalaje se lleva a cabo justamente teniendo como fin primordial el del eficaz y seguro transporte de dicha mercanca.

9.-INVENTARIOS

INVENTARIOS
La palabra inventario significa el asentar ordenadamente los bienes y/o valores encontrados en una persona o un lugar

La gestin de inventarios es cambiante debido a su entorno, as es que requiere de una administracin por la cual sea posible planear o implementar mtodos o sistemas que ayuden a la reduccin de los mismos

Los inventarios normalmente son extensos o muy reducidos segn al tamao de la empresa, su importancia es evitar encontrar material equivocado en el sitio inadecuado.
Enciclopedia Sopena, Editorial Ramn Sopena, S.A.. Provenza, 95 Barcelona. pg. 497

PORQUE El MANEJO DE INVENTARIOS


Abastecer de materiales a los clientes

Estar preparado ante los cambios de la oferta y la demanda

Mantener en buen servicio al cliente

Finalidad

Facilitar las labores del personal

Facilitar el flujo general de materiales

COSTO DE INVENTARIOS
Costos de Mantenimiento y de Posesin
Son los costos por manejo de inventario en si.

Costos por estar fuera de Existencia


Costo de no contar con el material cuando este se requiere y donde se requiere

Costos por Variacin de Precios


Este costo es resultado de variaciones en las negociaciones con los proveedores, los costos se incrementen si la cantidad de material a pedir es poco o viceversa

CLASES DE INVENTARIO
INVENTARIOS POR SU FORMA

MATERIA PRIMA

PRODUCTOS TERMINADOS

CLASES DE INVENTARIO
Surgen debido a las variaciones de la oferta y la demanda y dan proteccin contra rupturas de mquina, Inventarios de empleados enfermos y casos similares
seguridad

Inventarios Anticipados

requiere de existencias anticipadas pero con el propsito de acumularlas para ser utilizadas en necesidades futuras del cliente y/o de produccin

La decisin de que inventario establecer, en que periodo y el comportamiento de los mismos depende las Inventario de polticas y objetivos especficos dentro de la empresa
Control
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TIPOS DE INVENTARIOS: Los inventarios pueden ser: A.- COMPLETOS O GENERALES Y PARCIALES O ESPECIALES: los inventarios completos o generales incluyen todos los artculos existentes en un almacn, se pueden realizar en un momento determinad, cuando sea necesario, o sobre la base de un ciclo continuo de inventarios programados por la gerencia logstica. B.- LOS INVENTARIOS PARCIALES O ESPECIALES se realizan cada vez que sea necesario verificar o reajustar el registro de stock de un articulo determinado, por ejemplo, cuando el registro de stock de un articulo muestra un balance de cero , a pesar de haber existencias o cuando determinado articulo es denegado en el almacn y la tarjeta de registro indica que existen disponibilidades para la entrega.

10.- LOCALIZACION DE ALMACENES

LOCALIZACION DE ALMACENES
Primero definimos la Administracin de Almacenes
Proceso de la funcin logstica que trata la recepcin, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacn hasta el punto de consumo de cualquier material materias primas, semielaborados, terminados, as como el tratamiento e informacin de los datos generados.

TIPOS DE ALMACENES:

Los tipos de almacenes pueden ser segn: A.- SU COBERTURA: 1.- almacenes cubiertos( o cerrados) 2.- almacenes abiertos( o descubiertos) 3.- cobertizos
B.- LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: 1.- almacenes para empresas industriales 2.- almacenes para empresas comerciales 3.- almacenes para empresas de servicios pblicos. 4.- almacenes para empresas de servicios generales 5.- almacenes para empresas mixtas.

OBJETIVOS DE UN SISTEMA DE ALMACENAJE


Rapidez de entregas

Fiabilidad

OBJETIVOS

Reduccin de costes

Maximizacin del volumen disponible

LOCALIZACION DE ALMACENES
La localizacin de los almacenes debe ser enfocada desde dos puntos de vista:
Una visin general del mercado para acotarse geogrficamente a un rea amplia.

Una visin local del mercado que contemple aspectos particulares de las zonas acotadas en la visin general.

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11.- SEGURIDAD

SEGURIDAD
Los problemas originados por mal funcionamiento de la Cadena de Suministro pueden tener consecuencias fatales para las organizaciones que van desde el incremento de los costes a la prdida del cliente.
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El no manejar adecuadamente la seguridad en una organizacin puede generar prdidas tanto de carcter tangible como intangible. Entre las tangibles podemos citar:
Disminucin de las ventas

Aumento del nivel de inventarios

Reprocesos y transformaciones
Costes asociados con las urgencias: horas extras, transportes especiales http://www.lulu.com

Entre las intangibles podemos citar:


Prdida de fiabilidad

Empeoramiento de la reputacin corporativa Disminucin de las expectativas que genera la organizacin


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12.- DISTRIBUCION FISICA

DISTRIBUCION FISICA
La distribucin fsica alude a el LAY-OUT de almacenes. A las diferentes areas dentro del almacn, as como a la de los elementos constitutivos insertos en ellos.

LOGISTICA INTEGRAL/JULIO JUAN ANAYA TEJERO/3 EDICION

AREAS DE TRABAJO EN LOS ALMACENES


En todo almacn se distinguen necesariamente las siguientes reas:
A. DE ALMACENAJE.espacio ocupado por las mercaderas A.MANIPULACION DEL PRODUCTO.- espacio para clasificacin y preparacin de pedidos A. DE CARGA Y DESCARGA.- espacio suficientemente amplio para carga y descarga

A.DE SERVICIOS EXTERNOS.-

A. DE SERVICIOS INTERNOS.- oficinas de almacn

LOGISTICA INTEGRAL/JULIO JUAN ANAYA TEJERO/3 EDICION

DISTRIBUCION DE PLANTA
Una distribucin de planta se realiza con la finalidad de:
Reducir tiempo en la produccin de bien y/o servicio

Utilizacin eficiente del espacio.

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Reducir distancias a recorrer en el flujo de trabajo

Una distribucin de planta queda diseada eficientemente para las condiciones de partida; sin embargo, a medida que la organizacin crece y/o ha de adaptarse a los cambios internos y externos, la distribucin inicial se vuelve menos adecuada, hasta llegar el momento en el que la redistribucin se hace necesaria.

Los motivos que llevan a una redistribucin de planta se debe a cambios:


En el volumen de produccin, que puede requerir un mayor aprovechamiento del espacio En la tecnologa y en los procesos, que pueden motivar un cambio en recorridos de materiales y hombres

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En el producto, que puede hacer necesarias modificaciones similares a las requeridas por un cambio en la tecnologa

13.- PREVISION DE MERCADO

PREVISION DEL MERCADO

El pronstico de mercado muestra el nivel de demanda que se espera en el mercado para el nivel estimado de trabajo El pronstico de mercado muestra la demanda de mercado que se espera y no la demanda ms alta posible del mercado

PARA LLEGAR

El potencial de mercado es el lmite a que llega la demanda del mercado

Realizar el pronstico de ventas nos permite elaborar:


Presupuesto de ventas
Presupuesto de produccin

IMPORTANCIA DE UN PRONOSTICO DE MERCADO

Presupuesto de compra de insumos


Requerimiento de personal

MODELO DEL PROCESO DE PRONSTICO


Datos histricos
Uso de un sistema experto Procesamiento de datos

Proyecciones (Valores esperados

PASOS A SEGUIR EN EL PRONSTICO


2. Reduccin o condensacin de datos

1. Recopilacin de datos

PASOS A SEGUIIR

3. Construccin del modelo

4. Extrapolacin del modelo

Cmo hacer el pronstico de MERCADO


Se debe tener en cuenta factores como:

Capacidad del negocio


Temporadas Aspiraciones de ventas

Aspectos limitativos del negocio, tales como la inversin, la capacidad de produccin, la capacidad de abastecimiento, el tamao del negocio pocas o estaciones que se presenten durante el ao. Debemos tener en cuenta que hay productos que se demandan durante todo el ao y otros que slo son demandados en determinadas pocas del ao.

Debemos tener en cuenta nuestras aspiraciones de ventas, es decir, tener en cuenta cunto es lo que quisiramos vender

14.- POST SERVICIO AL CONSUMIDOR

POST SERVICIO AL CONSUMIDOR


El nivel del servicio al consumidor est directamente relacionado con la gestin y efectividad de la cadena de suministro: flujos de informacin, de materiales, de productos, etc.
ELEMENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE POST VENTA Instalacin, garanta, alteraciones, reparaciones, etc. Trazabilidad del producto Reclamaciones, quejas y devoluciones del cliente Sustitucin temporal de productos

EL POST SERVICIO AL CONSUMIDOR


Este servicio al consumidor incluye las funciones de:
reparacin

logstica inversa

instalacin

mantenimiento

IMPORTANCIA DEL post SERVICIO AL Consumidor


FIDELIZACIN DEL CLIENTE

Desarrollo y mantenimiento de la fidelidad y satisfaccin del cliente, permite a la organizacin retener al cliente

OUTPUT DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Servicio al cliente es el output de la cadena de suministro

ELEMENTO DIFERENCIADOR

El trato con el cliente, tanto en los servicios de pre-venta, venta, entrega y de post-venta, se convierten as en elementos diferenciadores y en una de las principales ventajas competitivas para la organizacin.

ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA SATISFACCIN DEL CLIENTE


CALIDAD DEL PRODUCTO

SERVICIO

PRECIO

S.C.M Supply Chain Management

UBICACIN DEL SCM EN LOS SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL


SCM

DEFINICION.Por SCM se entiende la coordinacin sistemtica y estratgica de las funciones tradicionales de negocio dentro de una empresa en particular y a lo largo de todas las implicadas en la cadena de aprovisionamiento, con el propsito de mejorar el rendimiento a largo plazo tanto de cada unidad de negocio como de la cadena en global (Mentzer, Dewitt, Keebler, Min, Nix, Smith, y Zacharia, 2001: 22).

La SCM son los procesos empresariales en torno a la logstica y servicio al cliente: compras, aprovisionamiento, produccin, almacenamiento, preparacin, distribucin y postventa.
La Gestin de la Cadena de Suministro (SCM) contribuye a la coordinacin y optimizacin de procesos empresariales y transacciones comerciales tanto en el seno de una misma compaa como entre distintas empresas. Al tener una visin ms amplia del funcionamiento de su negocio, podr mejorar la asignacin de recursos y mejorar el servicio al cliente.

La SCM Integra rpidamente a los socios de la cadena de suministros para mejorar el rendimiento operativo, el flujo de materiales y la flexibilidad de produccin

Componentes del SCM:


Proceso: Compra de insumos Almacenamiento Produccin Distribucin Entrega al cliente Administracin de la cadena: Pronstico de ventas Planeamiento de la capacidad de fbrica Plan de produccin Planeamiento de materiales (MRPII)

Diferencias entre logstica y SCM.La logstica implica la gestin de los productos fsicos y los servicios, el flujo financiero y la informacin derivados desde el punto de origen al de consumo mientras que la SCM conlleva adems la gestin los procesos clave de negocio desde el proveedor al cliente .(Cooper et al., 1997). Al implantar la estrategia de SCM que provienen de una mejora en la eficiencia del proceso. En primer lugar, una reduccin del nivel de inventarios en todo el canal. SCM utiliza los conceptos de e-business y tecnologas web para coordinar y optimizar los procesos de mbito empresarial en todas y cada una de las reas de su empresa: desde el proveedor de su proveedor hasta el cliente de su cliente.

Proceso de Administracin de la Cadena de Suministros

Objetivos de la cadena total de abastecimiento:


El objetivo de toda cadena de abastecimiento es maximizar el valor generado.
El Valor generado es igual al valor del producto final para el cliente menos el esfuerzo total invertido en satisfacer el requerimiento.

Para lograr el correcto funcionamiento de la cadena total de abastecimientos es necesario aplicar una planificacin integral.

Bibliografa (http://es.wikipedia.org/wiki/EDI)

http://scm2006.blogspot.com/
Manuel Antonio Espitia Escuer y Alfredo Lpez Campo 2005 Supply Chain Management: Performance empresarial y efectos regionales M@n@gement, 8: 1, 1-24. Diapositivas de referencia de sistemas de informacin gerencial Dr. Daniel Linares

ANEXOS

SECTORES INDUSTRIALES AFILIADOS A LA CAMARA DE COMERCIO

PANORAMA ECONOMICO DE LA CIUDAD DEL CUSCO

SECTOR AGROINDUSTRIA

Sector Agropecuario La produccin del t en el mes de marzo 2011 totaliz 320 toneladas y se increment en 13,5% comparado con similar mes del 2010, que fue de 282 toneladas.

Subsector Hidrocarburo La produccin fiscalizada del gas natural en el mes de marzo del 2011 alcanz los 22 mil 690 millones 13 mil pies cbicos, nivel superior en 124,4%, en relacin a la produccin del mismo mes del ao 2010.

Subsector Electricidad En el mes de estudio, la produccin de energa elctrica se increment en 1,8%, respecto a similar mes del 2010, por la mayor generacin de energa de origen hidrulica.

EN CONCLUSION

El valor bruto de la produccin (VBP) agropecuaria disminuy 11,2 por ciento con relacin a enero del 2008. El VBP del subsector agrcola se redujo en 21,2 por ciento, y el del subsector pecuario aument 2,3 por ciento.

SECTOR INDUSTRIAL TURISMO

En el mes de mayo, se observ un incremento en la presencia de turistas de 13,7% en relacin al mismo mes del ao anterior. Debido al aumento en el nmero de turistas nacionales en 20,9% y turistas extranjeros en 9,5%, respecto al mes de mayo de 2009.

El nmero de arribos a los establecimientos de hospedaje en febrero de 2011 se increment en 52,6 por ciento, respecto a similar mes de 2010. Del mismo modo, el nmero acumulado de arribos hasta febrero fue superior en 24,9 por ciento, respecto al ao 2010.

PER: INGRESO TRIMESTRAL DE DIVISAS GENERADO POR EL TURISMO RECEPTIVO, 2002-2010

SECTOR INDUSTRIAL MANUFACTURA

Los resultados obtenidos a travs de la encuesta comercial aplicada a 30 establecimientos comerciales, en el mes de enero de 2011, muestran que el 40 por ciento de los encuestados indic que las ventas se incrementaron, del mismo modo, el 40 por ciento seal que las ventas disminuyeron y el 20 por ciento restante sostuvo que sus ventas se mantuvieron constantes, respecto al mes de diciembre de 2010.

Aqu le presentamos algunos datos:

SUB SECTOR INDUSTRIAL BANCA Y SEGUROS

DEPOSITOS EN EL SISTEMA FINANCIERO

Al finalizar enero de 2011, el saldo de depsitos en el Sistema Financiero totaliz S/. 1 534,1 millones, reducindose en 3,1 por ciento respecto a diciembre de 2010, explicado por las menores captaciones de las empresas bancarias, que registraron una reduccin de 4,1 por ciento.

conclusiones
Otra actividad que tambin aport al crecimiento del empleo, fue la actividad transporte, almacenamiento y comunicaciones, al registrar una variacin mensual de 1,9% en setiembre 2010 respecto al mes anterior del mismo ao, por la mayor demanda de personal en las empresas dedicadas al servicio del turista en los diversos circuitos tursticos.