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Etude de Marche Qualitatif

Raliser par : Hakam Salaheddine Timaghrite Nouamane

El Mahi Meryem

Encadre par : Mme RAHMOUNI

Plan
Contexte marketing Problmatique Mthodologie Analyses des rsultats

Contexte marketing
Le fromage fondu " cur de lait " de la fromagerie de DOUKALA, filiale de la centrale laitire connait des difficults en termes de ventes et en termes de part de march. Ainsi les marques concurrentes "la vache qui rit & kiri" sont de plus en plus puissantes sur le march, il s'agit donc d'une concurrence plus agressive.

Problmatique

Comprendre la rationalit des consommateurs les attentes du consommateur par rapport un fromage fondu la perception du fromage fondu en gnral et des marques marocaines en particulier

Mthodologie
Les entretiens individuels

Lentretien non directif

Lentretien semi-directif

Lentretien directif

Mthodologie
Lentretien semi-directif

le guide dentretien

Mthodologie

Le choix de la population cible

10 interviewes avec des femmes et des jeunes sont rpartie de la manire suivante : 3 femmes gs de 25 50 7 jeunes gs de 18 30

Etudier les comportements, les critres dachats et les profils dgags afin de rpondre notre problmatique

Rsultats de lanalyse
perception et image de marque :
l'ensemble des personnes interviewers ont exprim des perception lie (par ordre dcroissante de frquence de citation Got (kiri son got est parfait )

Sant (je me suis habituer la vache qui rit et par exprience il n'est jamais d incident au problme de sante) Beaut (j'adore prsident parce qu'il ne me provoque pas des citations au visage)

Rsultats de lanalyse
l'ensemble des personnes interviewers ont exprim des motivations et des freins lie (par ordre dcroissante

Les motivations : Sant (la vache qui rit parce qu'il est riche en vitamine A, B et D Prix ( le prix de cur de lait est raisonnable ) Disponibilit ((la vache qui rit est toujours disponible dans les piciers, les supermarchs et mme au niveau rurale lointain)

Rsultats de lanalyse

Les freins : Got (cur de lait je l'utilise moins souvent cause d'un got qui ressemble a celui du beurre rance, et il est trs sale) Disponibilit(cur de lait nest pas disponible dans les point de ventes ) Sant ( cur de lait est pauvre en vitamine )

Rsultats de lanalyse

l'ensemble des personnes interviewers ont exprim des atteints lie (par ordre dcroissante)
Got prix Disponibilit le fromage doit avoir un bon got, un prix abordable et disponible, sa composition et quilibr la sante avec un emballe qui permet sa protection contre la contamination.

Merci de votre attention

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