ADMINISTRAO DA PRODUO

1. ADMINISTRAO DA PRODUO
Chamamos genericamente de Administrao da Produo os sistemas de gesto para apoio tomada de decises tticas e operacionais, referentes s seguintes questes produtivas bsicas: O que produzir e comprar O que produzir e comprar Quanto produzir e comprar Quanto produzir e comprar Quando produzir e comprar Quando produzir e comprar Com que recursos produzir Com que recursos produzir Embora seja uma importante rea de deciso gerencial, a empresa no existe para fazer bem seu planejamento e controle da produo, ou mesmo para fazer uma boa logstica. A empresa, se tomarmos emprestados alguns conceitos econmicos, existe para reproduzir ampliadamente seu capital. Isto, em situaes de competitividade acirrada, se traduz em ser competitiva. Em outras palavras, como no h mercados demandantes suficientes para todos os ofertantes colocarem seus produtos, alguns conseguiro faz-lo e outros no. A diferena entre os que conseguiro ser oferecer aos segmentos de mercado visados, o que a estes mais interessa.

Com base nisso, podemos conceituar competitividade produtiva para efeito das discusses da logstica de produo: Ser Competitivo ser capaz de superar a concorrncia naqueles aspectos de desempenho que os nichos (segmentos) de mercado visados mais valorizam. Quais so, portanto, os possveis objetivos de desempenho de um sistema produtivo, que podem ser mais ou menos valorizados pelos nichos de mercado visados? So basicamente seis objetivos de desempenho que podem influenciar a escolha do cliente e que, ao mesmo tempo, esto entre o escopo de atuao das operaes produtivas da organizao: Custo Percebido pelo Cliente: uma forma mais ampla de se enxergar o aspecto preo. Preo tambm um dos componentes do aspecto custo percebido pelo cliente, mas no o nico. H tambm outros custos, como de transportes, qualidade com material no conforme recebido, custos de manuteno de estoque, tamanhos de lotes maiores que os desejados, entre outros. Velocidade de Entrega: o tempo que decorre entre a colocao do pedido de compra at a disponibilidade para uso no cliente (lead time). Este critrio tende a ser mais valorizado por clientes envolvidos em ambientes menos previsveis. Portanto, clientes que exijam menor tempo de antecipao para colocao de pedidos, certamente buscaro fornecedores com maior velocidade de entrega.

Confiabilidade de Entregas: refere-se capacidade da empresa ou fornecedor cumprir suas promessas de entrega, no somente em termos de prazos, mas tambm em termos de quantidades. um dos critrios que definem a seleo ou mesmo manuteno de relaes com o fornecedor. Incertezas geram maiores estoques de segurana frente a possveis paradas de produo por no atendimento, ou mesmo, outro fornecedor para cobertura de falhas. Flexibilidade de Sadas: caracteriza a maior ou menor capacidade do sistema produtivo mudar o que produz. As mudanas podem referirse linha de produtos (introduo de novos produtos ou alterao de existentes), ao mix de produtos (alterao de programa de entregas, por exemplo), ao volume agregado produzido (atendimento de alteraes de demanda) ou s datas de entrega (antecipao ou adiamento de entregas). Qualidade dos Produtos: um aspecto de desempenho que se refere a oferecer produtos livres de defeitos, em conformidade absoluta s especificaes. Hoje, a qualidade de conformidade em grande parte dos casos, condio, pr-requisito ou critrio qualificador de fornecedores para grande parte dos nichos de mercado atuais. Servio Prestado ao Cliente: relaciona-se com os componentes do pacote oferecido ao cliente que no so tangveis. Para diferenciao no mercado, restar parcela maior de responsabilidade para os servios acessrios aos produtos oferecidos: informaes tcnicas, qualidade assegurada, assistncia tcnica pr e ps venda, entregas mais freqentes, aplicao do item fornecido ao produto do cliente na linha de montagem, etc.

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EVOLUO HISTRICA

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FUNES GERENCIAIS

Planejamento - estabelece linhas de aes futuras para a consecuo dos objetivos. Organizao - o processo de combinar os recursos produtivos - pessoal, matria-prima, equipamentos e capital. Direo Liderana - o processo de transformar os planos em atividades concretas, delegando tarefas, mantendo o nvel alto de motivao e envolvimento dos empregados. Controle - avaliao de todos os processos.

ESTRATGICO novas tecnologias (do produto, do processo) explorao de tecnologia voltadas para o cliente alta tecnologia voltada para o cliente custo mnimo capacidade das instalaes localizao das instalaes recursos humanos

TTICO arranjo fsico das instalaes projeto e medida do trabalho previso de demanda planejamento agregado equilbrio entre demanda produo

OPERACIONAL Programao e controle da produo administrao de projetos controle de estoques lote econmico; demanda independente Escolha do sistema para o planejamento das necessidades de material controle estatstico medidas de produtividade

4. ESTRATGIAS DE PRODUO
Pode ser definida como o padro global de decises e aes, que define o papel, os objetivos e as atividades da produo de forma que estes apoiem e contribuam para a estratgia de negcios da organizao, ou como visto anteriormente, nos aspectos de desempenho e competitividade. Assim, devemos considerar os seguintes pontos: Influncia do Consumidor: de todos os aspectos o de maior relevncia. A produo procura satisfazer seus clientes, desenvolvendo os seis objetivos de desempenho. Assim, se uma ampla gama de produtos e servios for exigida, a produo dever ser flexvel o suficiente para prover a necessria variedade sem custo excessivo. Neste ponto, determina-se quanto os consumidores valorizam cada critrio de desempenho e qual estratgia ser predominante ou quais mercados sero atendidos. Influncia dos Concorrentes: a principal anlise aqui que, mesmo sem qualquer mudana direta nas preferncias de seus consumidores, uma organizao pode ter que mudar a forma como compete e, portanto, mudar os objetivos de desempenho que espera de sua produo, principalmente para distinguir-se da concorrncia. Influncia do Ciclo de Vida do Produto/Servio: uma forma de generalizar o comportamento de clientes e concorrentes associ-lo com o ciclo de vida dos produtos ou servios, pois qualquer bem passa por 4 etapas distintas (introduo, crescimento, maturidade e declnio). Isto implica que, a forma como as operaes e os objetivos de desempenho certamente mudaro ao longo de cada etapa.

4.1- Competitividade Versus Desempenho

Fatores Competitivos
Se os consumidores valorizam estes...

Objetivos de Desempenho
A produo dever ter excelncia nestes... Custo Qualidade Rapidez Confiabilidade Flexibilidade (Produto/Servio) Flexibilidade (Mix ou Compostos de Produtos

Preo Baixo Qualidade Alta Entrega Rpida Entrega Confivel Produtos e Servios Inovadores Ampla Gama de Produtos e Servios Habilidade de mudar quantidades ou prazos de entrega dos produtos e servios

Flexibilidade (Volume e / ou Entrega)

5. DESING DA PRODUO
Na realidade, as atividades de design da produo ocorrem muito alm do projeto do sistema produtivo, ou seja, as decises do dia-a-dia formam o projeto dos processos que influenciam os produtos e servios que so produzidos. A aquisio de equipamentos, o arranjo dos processos, o fluxo de materiais e a formao da equipe de trabalho, afetam diretamente a natureza da produo. Analogamente, cada vez que um equipamento movido, um mtodo Influncia do Design de Influncia do Design de Objetivo de Dempenho Produto/Servio Processo melhorado ou um aspecto de responsabilidade mudado, o design da Pode eliminar pontos falhos Pode prover recursos adequados operao produtivapotenc iais e aspec tos propensos modificado. Desta que so c apazes de produzir o produto forma, apresentaremos os Qualidade impactos do design nos objetivos de competitividade da empresa:aes a erros do produto/servio ou servio conforme suas especific
de projeto Pode especific ar pordutos que podem ser Pode movimentar materiais, infortmaes Rapidez feitos rapidamente (ex.: projeto modular) ou clientes atravs de cada estgio do ou servios que evitam demoras desnecessrias Pode ajudar a tornar previsvel cada Confiabilidade estgio do processo ao exigir processos padronizados e previsveis Pode permitir variaes que proporc ionam Pode prover recursos que podem ser Flexibilidade uma gama de produtos ou servios oferec idos aos clientes Pode reduzir custos de cada pea Custo componente do produto ou servio e tambm reduzir o custo de combin-los modificados rapidamente de forma a criar uma gama extensa de produtos e servi os Pode assegurar alta utilizao de recursos e, portanto, proc essos eficientes e de baixo custo Pode fornecer tec nologia e pessoal que so intrinsicamente confiveis processo sem demora

5.1- Tipos de Processos em Manufatura e Servios A importncia da operao pelo fato de influenciar a natureza de seus objetivos de desempenho e suas atividades de projeto, determinando a abordagem geral para gerenciar o processo de transformao. Estas abordagens de gesto dos processos de transformao so chamadas de tipos de processos. So usados termos diferentes para identific-los nos setores de manufatura e servio. Na manufatura, estes tipos de processos so (em ordem de volume crescente e de variedade decrescente): Processos Processos Processos Processos Processos de Projeto; de Jobbing; em lotes ou Bateladas; de Produo em Massa; Contnuos.

Em operaes de servios h menos consenso sobre os termos dos tipos de processo. Os termos apresentados sero: Servios Profissionais; Lojas de Servios; Servios de Massa.

5.2- Processos em Manufatura Cada tipo de processo em manufatura implica uma forma diferente de organizar as atividades das operaes com diferentes caractersticas de volume e variedade.

Processos de Projeto: so os que lidam com produtos discretos, usualmente bastante customizados. Com muita freqncia, o perodo de tempo para fazer o produto ou servio relativamente longo, como o intervalo em ter a concluso de cada produto ou servio. Logo, baixo volume e alta variedade so caractersticos em seu conceito. Como exemplos, podemos citar a construo de navios, construo civil, produo de filmes e perfurao de poos de petrleo, sendo atividades praticamente dedicadas. Processos de Jobbing: tambm lidam com variedade muito alta e baixo volume. No processo de jobbing cada produto deve compartilhar os recursos da operao com diversos outros. Exemplos so ferramentarias especializadas, alfaiates e servios tcnicos especializados, onde o produto ou trabalho sero nicos.

Processos em Lote ou Bateladas: Apesar de parecerem com os processos de jobbing, os lotes no tem a mesma variedade de produtos e os volumes alternam em baixos e altos. Portanto, existe repetibilidade das operaes produtivas, que so compartilhadas entre os produtos a serem fabricados. O processo em lotes pode ser baseado em uma gama mais ampla de nveis de volume e variedade do que outros tipos de processo. Como exemplos temos fabricao de mquinas-ferramenta, alguns alimentos congelados especiais, grande parte de componentes e peas para serem montados em massa, como de automveis e vesturio. Processos de Produo em Massa: so aqueles que produzem em grande quantidade e variedade relativamente pequena. Uma montadora, por exemplo, poderia produzir uma infinidade de variaes de carros de todas as cores, motores, acessrios, etc. Mas uma operao em massa porque as variveis de seu produto no afetam o processo bsico de produo. Exemplos j citados so as montadoras, fabricantes de bens durveis como televisores, cervejarias, etc. Processos Contnuos: operam com volumes ainda maiores que os processos em massa, e com variedade mais restritas. Os ciclos de operao so relativamente longos, e normalmente contnuos, no sentido em que os produtos so fabricados em fluxo ininterrupto. Tambm podem ser contnuos pelo fato da operao ser suprida sem paradas. Os exemplos mais comuns so as indstrias petroqumicas, cimenteiras, siderrgicas, fbricas de papel e qumicas.

5.3- Processos em Servios Assim como as operaes de manufatura, cada tipo de processo em operaes de servio implica uma forma diferente de organizao da operao para atender as variaes de volume e variedade.

Servios Profissionais: so definidos como organizaes de alto contato, onde os clientes despendem tempo considervel no processo de servio. Estes servios proporcionam altos nveis de customizao, sendo adaptados as necessidades individuais dos clientes. Tendem a ser baseados nas pessoas, no em equipamentos, com nfase no processo (como servio prestado). Compreendem consultores de gesto, advogados, cirurgies, auditores e alguns servios especializados em computao. Por exemplo, a Andersen Consulting vende o know how em solues de problemas empresarias, possuindo pessoal altamente capacitado a resolver o problema do cliente. Cada produto diferente e tratado como tal.

Servios de Massa: compreendem muitas transaes de clientes, envolvendo tempo de contato limitado e pouca customizao. Esses servios em geral so predominantemente baseados em equipamentos e orientados para o produto, com maior parte do valor adicionado no Back Office. O pessoal de linha de frente normalmente treinado para funes simples, e seguem procedimentos pr-estabelecidos. Esto includos nestes servios os supermercados, aeroportos, servios de telecomunicaes, livrarias, transporte em massa, etc. Lojas de Servios: so caracterizadas por nveis de contato com o cliente, customizao, volume de clientes e liberdade de deciso pessoal, que os posiciona em extremos do servio profissional e de massa. O servio proporcionado atravs de atividades de Back Office e Front Office, pessoas e equipamentos e nfase no produto/servio. Lojas de servios compreendem bancos, lojas comerciais e shopping centers, escolas, empresas de locao de veculos, hotis e restaurantes. Empresas de TV a Cabo oferecem a venda de equipamentos e servio nos mais variados pontos de varejo. Enquanto a retaguarda administra as operaes de compra dos equipamentos e a infraestrutura de servios, o pessoal da linha de frente tm treinamento tcnico e podem aconselhar os clientes na hora da venda do produto e seus pacotes de servios.

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SISTEMAS DE PRODUO
6.1- Produo Sob Encomenda (Make to Order) Em geral, o pedido do cliente no tem que ser aguardado apenas porque traz informaes sobre a configurao desejada do produto final, mas porque traz informaes da manufatura do produto em si, que so feitas muitas vezes com base nas especificaes e desenhos dos clientes. Um exemplo a produo de produtos grficos ou alguns tipos de embalagens em pequena escala. A empresa no pode armazenar nem produtos acabados, nem semi-manufaturados, em geral, pois desconhece as caractersticas finais do bem produzido. Entretanto, nveis de matria prima so armazenadas, normalmente pela pequena variedade, permitindo desta forma reduzir o tempo total necessrio para atendimento ao pedido do cliente (prazos so determinantes neste ambiente produtivo). 6.2- Produo Puxada (Assembly to Order) A montagem sob encomenda, ocorre nas empresas quando se tem conhecimento de seus componentes at o nvel de sub-montagens, que geralmente so bem definidos. Contudo, o produto acabado depende de definies especficas de cada cliente. Uma grande variedade de empresas se utiliza deste modelo, inclusive as montadoras e autopeas, que tem sua produo estruturada e aguardam definies da demanda ou definies de cores e modelos do veculo. Em termos de nossa abordagem, esse um tipo de produo que no permite que produtos acabados sejam estocados, mas permite, de certa forma, que subprodutos sejam produzidos antevendo a demanda e estocados.

6.3- Produo Empurrada (Make to Stock) Como a prpria produo diz, produzir para estocar, ou seja, os produtos so feitos para serem estocados e consumidos com base na previso de vendas. Produtos eletrnicos (televisores e celulares), por exemplo, so produzidos neste regime pelo alto nvel de controle e previso de demanda. Obviamente, isto no significa que os produtos acabados devem ser armazenados em grandes quantidades ou por longo perodo. A questo fundamental que a empresa tem uma linha de produtos definida, e se estrategicamente decidir, pode manter em estoque produtos acabados, semi-manufaturados, componentes e matria prima.

Vantagens da Produo Empurrada

Vantagens da Produo Puxada

Alta utilizao do pessoal - os trabalhadores Custos mais baixos com materiais - os sempre comeam a trabalhar para manterse oc upados com a produo materiais no so usados at que eles tenham que ser, retardando assim o agregar valor at o ltimo momento

Flexvel - as folgas de tempo no sistema permitem que o trabalho insperado seja programado

Menos Exposto a risco no caso de mudanas de programao pelo consumidor

Tende a focar a operao nas datas prometidas ao consumidor

6.4- Produo Sazonal Como comentado anteriormente na gesto de materiais no caso de produtos como sorvetes, o ambiente produtivo totalmente influenciado pelo mercado consumidor pelos perodos especficos de demanda. Neste caso, a produo pode optar pela alternncia entre puxar e empurrar, de acordo com o perodo caracterstico de consumo.

Perodo de Baixa

Push
(empurrar contra previso)

Pull Perodo de Alta

(puxar contra pedidos)

ESTA ESTRATGIA COMBINA AS DUAS SOLUES (PUXAR E EMPURRAR).

Fonte: Revista Logstica Novembro 2005

CASE: BMW

Fonte: Revista Logstica Novembro 2005