Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
ridichi
varza
telina
morcovi
castraveti
usturoiul Contine importante cantiti de vitamine, mai ales A, B1,B2, C i a unor substane minerale utile. Este o plant cu multiple caliti terapeutice cunoscute de mult vreme, avand o serie de efecte benefice pentru organismul uman.
Rosia(patlageaua rosie)
Fructul contine insemnate cantitati de substante hranitoare(zaharuri, vitamina A, vitamina C, calciu, fier).
vanata
Vinetele (patlagele vinete) se folosesc dupa o prelucrare termica sub forma de salata sau n diferite preparate si conserve.
castravetele
dovlecei
Fructele tinere se folosesc la prepararea diferitelor mancaruri sau conserve.
telina
Radacina si frunzele se folosesc in stare cruda la diferite preparate culinare si conserve.
ridichea
Ridichea de luna si cea neagra au radacina suculenta, sunt bogate n vitaminele Bi, B2, C, maresc pofta de mncare.
fasolea
Importanta fasolei consta n marea valoare alimentara a boabelor ei. Ele constituie un aliment bogat n proteine si vitamine .
mazarea
De la mazare se recolteaza pastaile care contin boabe folosite pentru consum la conserve sau mancaruri.
morcovul
Radacina lui este bogata n glucide, vitamine , substante minerale (fier, cupru, calciu, fosfor). El se consuma crud , n salate, n forma de suc, n diverse preparate culinare (supe, ciorbe, budinci, conserve) .
Varza se foloseste in stare cruda, in diverse preparate culinare, pentru muraturi. Contine vitamina C.
conopida
Partea care se consuma de la conopida este floarea care are forma unor buchetele.
gulia
marar
patrunjel
spanac
salata verde
prazul
cartoful
Cartoful (bulbii) are o valoare nutritiva ridicata.Se folosesc in diferite preparate culinare dupa o prelucrarea termica.
SFATURI
CONSUMATI ZILNIC FRUCTE SI LEGUME!
SPALATI LEGUMELE SI FRUCTELE INAINTE DE CONSUM!