Vous êtes sur la page 1sur 64

Qumica

a cincia que estuda a constituio da matria, sua estrutura interna, as relaes entre os diversos tipos de materiais encontrados na natureza, alm de determinar suas propriedades, sejam elas fsicas como, por exemplo, cor, ponto de fuso, densidade, etc. ou qumicas, que so as transformaes de uma substncia em outra.

MATRIA: tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espao. Pode, portanto, de alguma forma, ser medido.

Madeira

CORPO: uma poro limitada da matria.

Troncos

OBJETO: um corpo fabricado determinado fim.

para

um

Sof

Matria, Corpo e Objeto:

Sistema
Sistema qualquer poro limitada de matria a ser submetida a um estudo.

CLASSIFICAO DOS SISTEMAS


Sistema classificado em funo da capacidade de trocar matria e energia com o meio ambiente.

Sistema aberto: tem a capacidade de trocar tanto matria quanto energia com o meio ambiente.
Sistema fechado: tem a capacidade de trocar somente energia com o meio ambiente. Sistema isolado: no troca matria nem energia com o meio ambiente. A rigor, no existe nenhum sistema completamente isolado.

Sistemas

Estudo sobre a Matria:

Propriedades da Matria: As propriedades da matria so caractersticas que os diferentes tipos de substncias apresentam, coletivamente e individualmente.

As propriedades da matria podem ser diferenciadas em trs grupos: Propriedades Gerais; Propriedades Especficas; Propriedades Funcionais.

Propriedades Gerais da Matria: As propriedades gerais da matria so aquelas comuns a qualquer espcie de matria. As propriedades gerais da matria podem ser classificadas em:
Extenso, massa, inrcia,impenetrabilidade, compressibilidade,elasticidade,divisibilidade, indestrutibilidade e porosidade.

Propriedades Gerais da Matria:

Extenso (Volume): Representa propriedade que a matria possui ocupar lugar no espao.

a de

Propriedades Gerais da Matria:

Extenso (Volume): Lugar ocupado pela matria.

no

espao

Propriedades Gerais da Matria: Estados Fsicos da Matria:


FORMA e VOLUME SLIDO
Constante
(Estrutura interna organizada, partculas com pouca mobilidade)

Arranjo molecular

VARIVEL LQUIDO
(Estrutura interna mais ou menos organizada, partculas com maior mobilidade)

VARIVEL GASOSO
(Estrutura interna desorganizada, partculas se movimentam em todas direes)

Massa: a grandeza associada inrcia deste corpo. Representa a quantidade de matria de um corpo.

Propriedades Gerais da Matria:

103 = 1000

Propriedades Gerais da Matria:

Inrcia: Representa a propriedade que a matria possui de no modificar a situao em que se encontra.

Inrcia:

Propriedades Gerais da Matria:

Inrcia:

Propriedades Gerais da Matria:

Inrcia:

Propriedades Gerais da Matria:

Propriedades Gerais da Matria: Impenetrabilidade: Representa a propriedade no qual dois corpos no podem ocupar, ao mesmo tempo, um mesmo lugar no espao.

Propriedades Gerais da Matria: Impenetrabilidade e Extenso:

Propriedades Gerais da Matria: Compressibilidade: Representa a propriedade que a matria tem de reduzir seu volume quando submetida a determinadas presses.

Propriedades Gerais da Matria:


Compressibilidade: Os gases so facilmente comprimidos. Os lquidos so comprimidos at um certo ponto. Nos slidos quase no se percebe a compresso.

Propriedades Gerais da Matria: Elasticidade: Representa a propriedade que a matria possui de retornar ao seu volume inicial, aps cessada a causa.

Propriedades Gerais da Matria:

Divisibilidade:Representa a propriedade que a matria possui de se reduzir a partculas extremamente pequenas

Indestrutibilidade:Representa a propriedade no qual a matria no pode ser criada e nem destruda, apenas transformada

Propriedades Gerais da Matria:

Propriedades Gerais da Matria:

Porosidade:Representa a propriedade que a matria possui de no ser compacta e sim descontnua.

Propriedades Especficas da Matria: So as propriedades caractersticas de cada tipo de matria.


So aquelas que permitem identificar uma determinada espcie de matria.

As propriedades especficas podem ser:


Propriedades fsicas: ponto de fuso, ponto de ebulio, densidade. Propriedades organolpticas: odor, sabor, textura, sonoridade, brilho e cor.

Propriedades qumicas: reaes qumicas.

As propriedades organolpticas so as propriedades que podem ser percebidas pelos rgos dos sentidos.
So: cor, odor, sabor, textura e brilho.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Especficas da Matria:


Propriedades organolpticas:

Propriedades Especficas da Matria:

Cor: Corresponde a propriedade que cada substncia tem de possuir uma cor caracterstica ou de ser incolor.

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades organolpticas

Odor: Representa a propriedade que algumas substncias tem de serem odorferas, isto , possuem cheiro ativo.

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades organolpticas - Odor

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades organolpticas

Sabor: Representa a propriedade que cada substncia tem de possuir um sabor diferente. As substncias que possuem sabor so chamadas de spidas.
Ns temos diferentes papilas gustativas na lngua e algumas regies so mais sensveis do que outras. Mas elas no so divididas em sees perfeitas, para doce, azedo,etc..

Textura: Corresponde a propriedade que cada substncia tem de serem naturalmente lisas; outras tornam-se lisas quando polidas. Mas, h substncias que so naturalmente speras, pois no aceitam polimento.

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades organolpticas

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades organolpticas

Brilho: Corresponde a capacidade refletir ou devolver a luz recebida.

de

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas:
As propriedades especficas fsicas, so aquelas que caracterizam fisicamente a matria. As principais propriedades fsicas especficas so: Ponto de fuso, ponto de solidificao, ponto de ebulio, ponto de condensao, condutibilidade, magnetismo, solubilidade, dureza, maleabilidade, ductibilidade, densidade e calor especfico.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas:
Ponto de fuso: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase slida para a fase lquida.
Ponto de fuso do Ferro: 1.535 C

Propriedades Especficas da Matria:


Ponto de solidificao:

Propriedades Fsicas:

Corresponde s alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase lquida para a fase slida, sempre em relao a uma determinada presso atmosfrica.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas:
Ponto de Condensao: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase gasosa (ou de vapor) para a fase lquida.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas:
Ponto de Ebulio: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase lquida para a fase gasosa (ou de vapor).

Propriedades Fsicas: Condutibilidade/Conditividade: Representa a propriedade no qual certas substncias tem de conduzirem bem o calor (energia) e a eletricidade.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas: Magnetismo: Representa a propriedade no qual a substncia tem a capacidade de atrair o ferro.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas: Solubilidade: Representa a propriedade no qual algumas substncias possuem de se dissolverem.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas: Dureza: Representa a propriedade no qual determinadas substncias possuem de oferecer resistncia ao risco.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Especficas da Matria:


DUREZA a resistncia que uma espcie de matria apresenta ao ser riscada por outra. Quanto maior a resistncia ao risco, mais dura a matria. Escala de dureza de Mohs Friedrich Mohs, um mineralogista alemo, criou uma tabela de dez minerais, com dureza relativa. Quanto mais alto o nmero, mais duro o mineral. Os minerais de valores numricos altos (6, 7, 8) riscam os de valores relativos mais baixos (1, 2, 3, 4).

Propriedades Especficas da Matria: Propriedades Fsicas: Escala de Dureza de Mohs:


Dureza 1 Mineral Talco, (pode ser arranhado facilmente com a unha) Frmula qumica Mg3Si4O10(OH)2

2
3

Gipsita (ou Gesso), (pode ser arranhado com unha com um pouco mais de dificuldade)
Calcita, (pode ser arranhado com uma moeda de cobre)

CaSO42H2O
CaCO3

4 5
6 7 8 9

Fluorita, (pode ser arranhada com uma faca de cozinha) Apatita, (pode ser arranhada dificilmente com uma faca de cozinha)
Feldspato / Ortoclsio, (pode ser arranhado com uma liga de ao) Quartzo, (capaz de arranhar o vidro. Ex.: Ametista) Topzio, (Capaz de arranhar o quartzo) Corindon, (Capaz de arranhar o Topzio) Diamante, (Mineral mais duro que existe, pode arranhar qualquer outro e arranhado apenas por outro diamante)

CaF2 Ca5(PO4)3(OH-,Cl-,F-)
KAlSi3O8 SiO2 Al2SiO4(OH-,F-)2 Al2O3

10

Propriedades Especficas da Matria:


Ateno: No confundir dureza (resistncia ao risco) com a tenacidade (resistncia ao impacto). Exemplo: numa martelada em um diamante, ele se despedaar. Se a martelada for sobre um pedao de ferro, o mximo que poder acontecer ficar a marca do martelo.

Se passar o diamante sobre uma chapa de ferro, ficar um risco.


Concluso: O diamante mais duro que o ferro. O ferro mais tenaz que o diamante.

Propriedades Fsicas: Maleabilidade: Propriedade que a matria tem de ser transformada em lminas.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas: Ductibilidade: Propriedade que a matria tem de ser transformada em fio.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas: Densidade: Representa a propriedade que corresponde a relao entre a massa e o volume ocupado pela matria.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Fsicas:

V = volume ocupado pelo corpo (cm3 ou mL e L ou dm3) D = densidade (kg/L ou g/L ou g/cm3) Para slidos e lquidos, a densidade normalmente expressa em g/cm3, para gases, costuma-se expressar a densidade em g/L. A densidade varia com a temperatura, pois os corpos geralmente dilatam-se (aumentam de volume) com o aumento da temperatura. Quando no se menciona a temperatura, fica subentendido que ela de 20oC.

Propriedades Fsicas: Calor especfico: a quantidade de calor necessria para aumentar em 1 grau Celsius (1oC) a temperatura de 1 grama de massa de qualquer matria.
Alguns valores que indicam especfico, medidos 15oC:
gua: 1,000 cal/goC);
lcool etlico: 0,540 cal/goC; alumnio: 0,215 cal/goC; zinco: 0,093 cal/goC.

Propriedades Especficas da Matria:

calor

ferro: 0,110 cal/goC;

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Qumicas:
As propriedades especficas qumicas so as propriedades que caracterizam quimicamente as substncias.
As propriedades especficas qumicas mais representativas, so: Combusto; Hidrlise.

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Qumicas:
Combusto: Representa a propriedade no qual uma substncia se queima na presena do gs oxignio (O2).

Propriedades Especficas da Matria:

Propriedades Qumicas:
Hidrlise: Corresponde a propriedade no qual quando colocadas na gua, determinadas substncias se decompem em suas partes constituintes.

Propriedades Funcionais da Matria: As propriedades funcionais da matria representam as propriedades comuns a determinados grupos de substncias.
As propriedades funcionais da matria podem ser diferenciadas em dois tipos bsicos: Fenmeno fsico; Fenmeno qumico.

Propriedades Funcionais da Matria: Fenmeno fsico: Representa o fenmeno que no modifica a natureza da matria.

Propriedades Funcionais da Matria:


Fenmeno qumico: Representa o fenmeno que modifica a natureza da matria.

Propriedades Funcionais da Matria:


Propriedades Qumicas:

So propriedades comuns a determinados grupos de matrias, identificadas pela funo que desempenham.
Exemplos: cidos, lcoois, ter, etc. bases, sais, xidos,

Propriedades Funcionais da Matria:


Propriedades Qumicas: cidos: vinagre = soluo de cido actico; limo = contm cido ctrico e cido ascrbico; bateria = contm soluo de cido sulfrico.

Propriedades Qumicas: Sais: sal de cozinha = constitudo fundamentalmente de cloreto de sdio; adubo = mistura de sais de fsforo entre eles o fosfato de clcio; bicarbonato de sdio anticido estomacal. = sal usado como

Propriedades Funcionais da Matria:

Propriedades Funcionais da Matria:


Propriedades Qumicas: xidos: extintor = existem vrios tipos de extintores, sendo os mais comuns os de gelo seco (gs carbnico); cal = xido de clcio.

Propriedades Qumicas: lcool:

Propriedades Funcionais da Matria:

Deslocamento da vrgula para a direita: Ex: 6,78 dm = 678 mm 1cm = 10cm 1 m = 0,001 mm (milsima parte do mm) 1 nm = 0,001 m (milsima parte do m) 1 = 10-10 m = 0,1 nm (milsima parte do nm) 1 m = 10.000 1 mm = 10 milhes de

nm = nanmetro m = micrmetro = ngstrm

SIU (Sistema Internacional de Unidades): baseado em 3 unidades fundamentais: c = centmetro Unidade de comprimento g = grama Unidade de massa s = segundo Unidade de tempo

Vous aimerez peut-être aussi