Bacterias patgenas

Ortega Andrew Romero Esnaider Sarmiento Vanessa

Introduccin
Las bacterias patgenas son aquellas que producen enfermedades, es decir, que provocan dao en el hospedero. Las bacterias patgenas son aquellas que producen enfermedades, es decir, que provocan dao en el hospedero. Las bacterias patgenas son aquellas que producen enfermedades, es decir, que provocan dao en el hospedero.

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Dnde estn presentes las bacterias patgenas?

Bacterias presentes en aguas residuales

Camplyobacter jejuni Es una especie de curva, en forma de espiral No forman esporas Gram-negativos Bacterias microaerfilos Se encuentran comnmente en heces de animales Gastroenteritis
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Bacterias presentes en aguas residuales

Leptospira interrogans: Delgadas y extremos en gancho Aerobias estrictas Utilizan cidos grasos de cadena larga como donadores de electrones y fuente de energa El reservorio de la bacteria son los roedores Los cerdos y los perros tambin la transmiten al hombre La bacteria se localiza en el rin y en el hgado Agente etiolgico de la LEPTOSPIROSIS
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Tipos de bacterias patgenas

"true" pathogens : son agresivos y se transmiten de persona a persona y por contacto con animales y sus desechos. Ej shigella

opportunistic pathogens: normalmente se encuentran en o sobre el cuerpo humano y no causa la enfermedad a menos que el sistema inmunolgico del cuerpo est debilitado por las lesiones, el verdadero patgeno, fisiolgico o enfermedad. Ej Escherichia coli

Algunas bacterias patgenas producen endosporas o cpsulas. Estas protegen a las bacterias patgenas de las duras condiciones ambientales y la desinfeccin. Ej: Bacillus, Clostridium y Streptococcus

Factores de una infeccin bacteriana

enzimas

funcin de las enzimas

Las enzimas son protenas que catalizan todas las reacciones bioqumicas. Adems de su importancia como catalizadores biolgicos, tienen muchos usos mdicos y comerciales.

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caractersticas
Actan en baja concentracin No sufren modificaciones durante la reaccin Se recupera intacta

No afecta el equilibrio de la reaccin, pero si su velocidad

Son especficas Su actividad est regulada Es una protena

Estructuras de las enzimas

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Clasificacin de las enzimas segn su actividad

Sitio activo
El sitio activo es el sito de unin del sustrato a la enzima y donde se lleva a cabo la catlisis

Imagen 6
Imagen 5

Algunas enzimas atacan solamente a una sustancia en particular. Ejemplos: arginasa, ureasa y catalasa, que solo atacan a la arginina, la urea y al perxido de hidrogeno.
En esta unin hay por lo menos tres puntos de unin, por la que la especificidad constituye una caracterstica complicada dela accin enzimtica.

La especificidad est relacionada con la formacin de un complejo enzima-substrato. El substrato debe encajar con la enzima.

Catabolismo y anabolismo

Catabolismo

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Anabolismo

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Bacterias hidroliticas

Degradacin anaerobia

Hidrolisis

acidognesis

acetognica

metanognica

Bacterias hidrolticas

Bacterias fermentativas

Bacterias acetognica

Bacterias metanognica

Molculas bajo PM

B.G1

Polisacridos Protenas Lpidos

Azucares Aminocidos cidos grasos Alcoholes

Acetato Hidrogeno Dixido de carbono

B.G2

Actico Frmico Butrico

cidos grasos con bajo numero de carbono

B.G3

Metano Dixido de carbono

Factores que afectan la actividad del proceso

MCRT SRT

Numero de bacteria

temperatura

sustrato

absorbidos

adsorbidos

solubles

insolubles

Absorcin y adsorcin

HIDROLISIS
Hidrlisis es la adicin de agua ("hidro") a molculas complejas por bacterias para dividir ("lisis") nicos enlaces qumicos en las molculas complejas, permitiendo la produccin y liberacin de molculas simples y solubles. La adicin de agua y rotura de enlaces qumicos son catalizadas por la exoenzymes, como la celulosa (hidroliza almidones o hidratos de carbono), lipasas (hidrolizan los lpidos) y proteasas (hidroliza protenas)

Bacterias hidrolticas
Las bacterias hidrolticas existen en gran numero en aguas residuales y tienen una velocidad muy rpida de reproduccin; son microorganismo saprofticos y atacan a las sustancias orgnicas para convertirlas en compuesto orgnicos simples.

Las bacterias que llevan a cabo las reacciones de hidrlisis y acidognesis son anaerobias facultativas .

Actividad de las bacterias hidrolticas en unidad de tratamiento biolgico

endoenzima s Bacteria hidroltica

Exoenzima s

Sustratos adsorbidos Se hidrolizan

Son absorbidos

Sustratos pequeos y solubles

Unidad de tratamiento biolgico