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Master Pro M2

Mention Informatique
Spcialit Informatique & Aide la Dcision

M2IAD-6 : Etude de la Supply Chain

Partie 11 : Distribution physique light

Master IAD Caen janvier2006

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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation d D.Bourgoin.

Problmatique : comment faire parvenir les produits des usines aux clients ?

ou Usine
Entrept Plate-forme

ou
Magasin

Rseau de distribution

?
Usine
M2IAD-6 Programme

Client

Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Enjeux de la distribution
q

Enjeux sur les cots :


Cots des entrepts/plate-forme Cots des transports Cots des stocks

Enjeux sur le service client :


Dlai de livraison au client Niveau de service client : OTIF (on time in full),

Enjeux sur la fracheur des produits :

Rapidit des flux de manire laisser la plus grande part de la DLC au client Contrat date avec les clients : 2/3 de la DLC/DLUO pour le client
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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

M2IAD-6 Programme

Diffrents schmas de distribution


Schma de base : livraison via entrepts primaire et secondaire Variante 1 : entrept primaire intgr lusine Variante 2 : livraison directe de lusine lentrept secondaire (make and ship) Variante 3 : livraison directe du client depuis lentrept primaire Variante 4 : livraison directe du client depuis lusine Variante 5 : livraison du client via plate-forme dclatement Client

Client

Client

Client

Client

Client

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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Les dcisions dans le choix du rseau de distribution


q

Nombre de points de rupture de charge :


0, 1 ou 2 ruptures de charge

Type de rupture de charge :


Entrept de stockage ou plate-forme (cross-docking)

q q q q

Nombre dentrepts secondaires Localisation des entrepts Dimensionnement des entrepts Externalisation de tout ou partie de la fonction logistique :

Transport et/ou entreposage Impact sur la rpartition cots fixes / cots variables

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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Outils daide la dcision


q

Modlisation du rseau de distribution

Variables de dcision :

Nombre de points de rupture de charge, nombre dentrepts, localisation des entrepts,

Critre doptimisation

Cot global (cots fixes et cots variables) incluant cots de transport, cots dentrepts, cots de stocks,

Contraintes :

Dlai de livraison des clients, capacit de transport (en particulier dans leau),

Diffrentes approches :

Simulation et comparaison de diffrents scnarios Optimisation parmi un ensemble dalternatives possibles


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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

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Modlisation des cots de transport

52,5 45 37,5 /T 30 22,5 15 7,5 0 0


M2IAD-6 Programme

cots de transport
5 6 48 15 46 34 66 12 65 30 4 64 84 11 3 25 24 32 9 83 47 40 63 29 43 82 81 16 17 85 7119 7 31 13 7990 74 21 22 23 5668 33 72 49 44 67 37 8687 73 80 2 53 35 70 1 69 38 50 42 26 76 59 62 52 8 88 36 55 39 61 57 14 1858 54 272851 41 45 10 60 RP 89 78

Km 200 400 600


7

800

1000 1200

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cots de transport
7- 10

/T

800

cots de transport

10 - 15 15- 20

700

3-5t

20-25 SUP25

600

0.12/KM
500

5-7t 0.08/KM 7-10t 10-15t 15-20t 20-25t >25t

400
F/T

300

200

100

0.04/KM

-150
-400 -200

0
-100

200

400

600

800

KM

1000

KM

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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Deuxime inducteur de cot : la taille de la livraison


0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Nbr Pallets
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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Entrept primaire / Entrepts secondaires : Problmatique

Faut-il garder le plus longtemps possible le stock dans lentrept primaire ?

Ou faut-il dployer immdiatement le stock dans les entrepts secondaires ?

Usine

Entrept primaire

Entrepts secondaires
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3 acteurs : les bases, lusine et le GFP (gestionnaire du flux produit)

GFP
Gestion du stock de scurit Dploiement et localisation du stock

Usine
Ordonnancement Production Expditions

Base
Prvision

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Modes de distribution traditionnels et cross-docking

Livraison directe entrept fournisseur magasins distributeur Entrepts fournisseurs

Livraison via entrept distributeur

Entrepts fournisseurs Entrept distributeur

Livraison via plate-forme dclatement distributeur Entrepts fournisseurs (cross-docking)

Plate-forme distributeur
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Cross-docking avec prparation de la commande magasin au niveau de la plate-forme distributeur

Entrepts fournisseurs

Plate-forme distributeur

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Cross-docking avec prparation de la commande magasin au niveau de lentrept fournisseur (commande allotie)

Entrepts fournisseurs

Plate-forme distributeur

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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Avantages / inconvnients du cross-docking


Avantages Cross-docking / livraison directe Consolidation des flux (meilleure optimisation des transports) Inconvnients Cot de la plate-forme Ncessit de synchronisation des flux

Cross-docking / entreposage

Rduction des stocks

Allongement de la dure de vie des produits pour le client Ncessit de synchronisation des flux Augmentation des cots de transports

Dlai de rapprovisionnement des magasins plus long

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Comparaison des deux types de cross-docking


Prparation de la commande magasin sur la plate-forme dclatement du client
q

Prparation de la commande magasin dans lentrept fournisseur


q

une seule prparation chez l'industriel

une prparation globale chez l'industriel et une prparation dtaille chez le distributeur un bon remplissage des camions

un risque de moins bon remplissage des camions intressant pour


intressant pour

les hypermarchs les trs fortes rotations (palettes compltes)

les supermarchs (massification) les rotations moyennes / faibles

Cots administratifs Cots de prparation de commande Cots de transports


Pour Industriel

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La GPA (Gestion Partag des Approvisionnements) avec ses clients : Principe

Commande du client au fournisseur Je commande mon fournisseur

Gestion traditionnelle
Entrept fournisseur

Livraison

Entrept client

Je rapprovisionne mon client

Information sur le niveau de stock du client au fournisseur

GPA
Entrept fournisseur
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Livraison

Entrept client
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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

La GPA : un processus collaboratif entre un client et son fournisseur


q

Le client met disposition de son fournisseur linformation sur les niveaux de stock dans son entrept des diffrentes rfrences du fournisseur Le fournisseur suit le stock du client et dcide des rapprovisionnements (timing et quantits) Deux modalits :

Le fournisseur pilote totalement le stock de son client Le rapprovisionnement est propos par le fournisseur mais doit tre valid (ou ventuellement modifi) par le client

Les pionniers de la GPA : Walmart et Procter & Gamble aux US Autres terminologies : VMI (vendor managed inventory) ; CRP (continuous replenishment program)
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La GPA : Avantages et inconvnients


Avantages Globalement
Meilleure disponibilit des produits

Inconvnients
Non prise en compte des informations dont dispose le client (ex : promo dun concurrent, )

Pour le client

Rduction des stocks Rduction des cots administratifs de gestion des stocks

Perte de responsabilit

Pour le fournisseur

Meilleure optimisation des transports (remplissage des camions,) Meilleure gestion de la pnurie Meilleur pilotage de lamont de la chane logistique (information sur le stock client en continu,)

Augmentation des cots administratifs de gestion des stocks

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Impact quantitatif de la GPA


q

Exemple illustratif :

Fournisseur : un industriel du secteur DPH (dtergents et produits dhygine) Client : un acteur de la grande distribution en France Rsultats obtenus suite la mise en place de la GPA

Impact global : conomie quivalente 0.3% du CA Rduction en terme de nombre de jours de stock dans les entrepts client : 10 jours en moins (de 25 15) Diminution en terme de valeur du stock chez le client : 1.5 M Diminution en terme de nombre de palettes dans les entrepts du client : 1000 palettes en moins

Rsultats globaux :

Certains industriels font plus de 50% de leurs volumes en GPA Gains annoncs : de 0.1% 1.1% du prix de vente consommateur

Limpact positif de la GPA peut tre trs important


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Confidentiel. Reproduction interdite sans lautorisation de D.Bourgoin

Illustration de limpact de la GPA avec ses fournisseurs


q

Cas dune entreprise agro-alimentaire avec un fournisseur demballage

Taux de service objectif : 99.7%

Taux de service ralis : 98.9% amlioration de 10%

Taux de service aprs GPA

Taux de service avant GPA

Autre impact de la GPA : Stock divis par 2


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La rpartition des cots et des dcisions entre client et fournisseur


Qui supporte les Qui paye les cots de cots dentreposage transports Qui possde les stocks Qui pilote les rapprovisionnements du stock

Classique

Client

Fournisseur

Client

Client

GPA

Client

Fournisseur

Client

Fournisseur

Stock consignation

Client

Fournisseur

Fournisseur

Client

Stock consignation avec GPA

Client

Fournisseur

Fournisseur

Fournisseur

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