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LOGÍSTICA ENXUTA Em busca da Excelência. MARCILIO CUNHA
LOGÍSTICA ENXUTA Em busca da Excelência. MARCILIO CUNHA
LOGÍSTICA
ENXUTA
Em busca da Excelência.
MARCILIO CUNHA
LOGÍSTICA ENXUTA Em busca da Excelência. MARCILIO CUNHA
O que significa Sistema Enxuto ?
O que significa Sistema Enxuto ?
O que significa Sistema Enxuto ?
SISTEMA ENXUTO O termo enxuto , como tradução “ LEAN “, surgiu para adjetivar o Sistema
SISTEMA ENXUTO
O termo enxuto , como tradução “ LEAN “, surgiu
para adjetivar o Sistema Toyota de Produção.
SISTEMA ENXUTO O termo enxuto , como tradução “ LEAN “, surgiu para adjetivar o Sistema
SISTEMA DE PRODUÇÃO ENXUTA
SISTEMA DE PRODUÇÃO ENXUTA
SISTEMA DE PRODUÇÃO ENXUTA É o gerenciamento da produção cujo objetivo é o aumento do lucro

É o gerenciamento da produção cujo objetivo é o aumento do lucro através da redução dos custos.

Este objetivo, somente poderá ser atingido

através da identificação e eliminação das perdas, isto é, atividades que não agregam valor ao produto.

SISTEMA DE PRODUÇÃO ENXUTA É o gerenciamento da produção cujo objetivo é o aumento do lucro
Logística é o gerenciamento de se fazer chegar o produto certo, na quantidade certa, no lugar
Logística é o gerenciamento de se fazer
chegar o produto certo, na quantidade
certa, no lugar certo, no tempo certo,
nas condições estabelecidas e com o
mínimo de custo.
A missão da logística é integrar a cadeia de abastecimento e aumentar a eficiência de todos
A missão da logística é integrar
a cadeia de abastecimento e
aumentar a eficiência de todos
os processos.
Para isso a empresa precisa otimizar o fluxo de produtos e de informações. Toda vez que
Para isso a empresa precisa otimizar
o fluxo de produtos e de informações.
Toda vez que envolver atividades
de transporte, armazenagem e
distribuição física, estaremos
no campo da logística.
A logística é para todos. Importante é ter os processos certos, seguir a padronização e ser
A logística é para todos.
Importante é ter os processos certos,
seguir a padronização e ser rigoroso
nos procedimentos.
É ótimo que o processo seja desenvolvido com os nossos parceiros, e esse tipo de iniciativa
É ótimo que o processo seja desenvolvido
com os nossos parceiros, e esse tipo de
iniciativa está se tornando a melhor
forma de conseguir uma boa execução.
É preciso reunir as pessoas
em torno de uma boa idéia
em comum.
A capacidade de inovar e diferenciar-se parece ser a única característica capaz de gerar desempenho superior
A capacidade de inovar e diferenciar-se
parece ser a única característica capaz
de gerar desempenho superior para as
empresas.
Estimular o conhecimento,o talento e a criatividade das pessoas, para que as empresas possam gerar as
Estimular o conhecimento,o talento e a criatividade das pessoas, para que as empresas possam gerar as

Estimular o conhecimento,o talento e a criatividade das pessoas, para

que as empresas possam gerar as

inovações e diferenciações em serviço.

inovações e diferenciações em serviço.

inovações e diferenciações em serviço.
Estimular o conhecimento,o talento e a criatividade das pessoas, para que as empresas possam gerar as
Estimular o conhecimento,o talento e a criatividade das pessoas, para que as empresas possam gerar as
O que significa Logística Enxuta ?
O que significa Logística Enxuta ?
O que significa Logística Enxuta ?
Logística Enxuta Envolve iniciativas que visam a criação de valor para os clientes mediante um serviço
Logística Enxuta
Envolve iniciativas que visam a criação
de valor para os clientes mediante um
serviço logístico realizado com o menor
custo total para os integrantes da
cadeia de suprimentos.
 Sua empresa ganha dinheiro com todos os seus clientes?
Sua empresa ganha dinheiro
com todos os seus clientes?
 Sua empresa ganha dinheiro com todos os seus clientes?  Os mais lucrativos são os

Os mais lucrativos são os que compram os maiores volumes?

Muitos responderiam “ sim” ou “provavelmente”. Quando a melhor resposta talvez fosse “nem sempre”.
Muitos responderiam “ sim”
ou “provavelmente”.
Quando a melhor resposta talvez fosse
“nem sempre”.
Atualmente não basta apenas saber o quanto se vende e para que se vende. É fundamental
Atualmente não basta apenas saber
o quanto se vende e para que se vende.
É fundamental identificar também
o quanto se ganha efetivamente
com cada cliente.
Conseguir identificá-los significa
saber em
que se
deve alocar
esforços de venda e logística.
Identificar quanto custa servir cada cliente da empresa:  identifique todas as atividades necessárias para conquistar,
Identificar quanto custa servir
cada cliente da empresa:
identifique todas as atividades necessárias
para conquistar, atender e manter um
cliente.
calcule o custo de cada uma dessas
atividades.
identifique o quanto cada cliente
consome dessas atividades.
O Custo de Servir pode embasar algumas decisões estratégicas:
O Custo de Servir pode embasar algumas decisões
estratégicas:
 política de preços diferenciados por tipo de cliente.  em quais clientes deve-se investir. 
política de preços diferenciados por
tipo de cliente.
em quais clientes deve-se investir.
quanto e como investir em cada cliente.
definição de mix de produtos e serviços
por tipo de cliente.


promoções e ações de marketing diferenciadas.

Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Os domínios da Logística Troca de informações
Os domínios da Logística
Troca de informações
Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores  Armazenagem. Revendedores ou clientes  Movimentação
Vinculos operacionais
Serviço logístico
ao consumidor
Compras.
Fornecedores
Armazenagem.
Revendedores
ou clientes
Movimentação
de materiais.
Finanças.
Produção.
Contabilidade.
Programação.
Processamento
de pedidos
Gerenciamento de
estoques.
Previsão de vendas.
Embalagem.
Gerenciamento de
transporte.
Encomenda.
Vendas.
Nota Fiscal.
Empresa
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Vinculos legais
Vinculos legais
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Alianças estratégicas
Alianças estratégicas
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Os domínios da Logística Troca de informações Vinculos operacionais Serviço logístico ao consumidor  Compras. Fornecedores
Logística Enxuta
Logística Enxuta
James Womack e Daniel Jones Lean Solution – Soluções Enxutas (2005)
James Womack e Daniel Jones
Lean Solution – Soluções Enxutas (2005)
Logística Enxuta James Womack e Daniel Jones Lean Solution – Soluções Enxutas (2005) Introduziram o conceito

Introduziram o conceito de “Consumo Enxuto.”

 a idéia não é que os clientes comprem menos  e sim que tenham menos
a idéia não é que os clientes comprem menos
e sim que tenham menos dificuldades.
 menos aborrecimentos no momento de usar, de consumir os produtos e serviços que adquirem.
menos aborrecimentos no momento de usar,
de consumir os produtos e serviços que
adquirem.
Logística Enxuta
Logística Enxuta
 Assim como as empresas adotaram práticas com objetivo de eliminar ineficiências em seus processos de
Assim como as empresas adotaram práticas
com objetivo de eliminar ineficiências em
seus processos de produção.
Seria o momento, de se pensar em tomar
iniciativas que permitam aos clientes uma
experiência de compra e/ou consumo mais
eficiente e com menos sacrifício.
Logística Enxuta Princípios do Consumo Enxuto :  solucionar totalmente o problema do cliente.  assegurar
Logística Enxuta
Princípios do Consumo Enxuto :
solucionar totalmente o problema do cliente.
assegurar que todos os produtos e serviços
funcionem juntos.
não desperdiçar o tempo do cliente.
oferecer exatamente o que o cliente deseja.
FONTE : Womack and Jones, Lean Solutions-2005
Logística Enxuta Princípios do Consumo Enxuto:    tempo e aborrecimentos do cliente.
Logística Enxuta
Princípios do Consumo Enxuto:
tempo e aborrecimentos do cliente.
Logística Enxuta Princípios do Consumo Enxuto:    tempo e aborrecimentos do cliente. oferecer o

oferecer o que o cliente quer exatamente onde ele deseja.

Logística Enxuta Princípios do Consumo Enxuto:    tempo e aborrecimentos do cliente. oferecer o

oferecer o que o cliente quer, onde ele quer e exatamente quando é desejado.

agregar continuamente soluções para reduzir
agregar continuamente soluções para reduzir
FONTE : Womack and Jones, Lean Solutions-2005
FONTE : Womack and Jones, Lean Solutions-2005
Embora os Princípios do Consumo Enxuto tenham sido enunciados pensando no consumidor final, eles são também
Embora os Princípios do Consumo Enxuto
tenham sido enunciados pensando no
consumidor final, eles são também
adaptáveis para todo tipo de cliente.
Embora os Princípios do Consumo Enxuto tenham sido enunciados pensando no consumidor final, eles são também

Portanto, podem ser incluídos como alvo das iniciativas enxutas:

Embora os Princípios do Consumo Enxuto tenham sido enunciados pensando no consumidor final, eles são também
 fornecedores de insumos para a industria.
fornecedores de insumos para a industria.
 transportadores de cargas.  intermediários no canal de comercialização.
transportadores de cargas.
intermediários no canal de comercialização.

e tantos outros.

Por exemplo, se determinada empresa examinasse seu processo de recepção de mercadorias nas docas:  não
Por exemplo, se determinada empresa
examinasse seu processo de recepção
de mercadorias nas docas:
não desperdiçar o tempo de motoristas e
veículos dos fornecedores.
Por exemplo, se determinada empresa examinasse seu processo de recepção de mercadorias nas docas:  não
 no tempo de carga e descarga dos veículos.
no tempo de carga e descarga dos veículos.


na burocracia empregada na liberação dos trabalhos.

Por exemplo, se determinada empresa examinasse seu processo de recepção de mercadorias nas docas:  não
Logística Empresarial
Logística Empresarial
Estratégias vencedoras:
Estratégias vencedoras:
Logística Empresarial Estratégias vencedoras: medidas que algumas grandes e médias empresas tomaram para melhorar a Cadeia
Logística Empresarial Estratégias vencedoras: medidas que algumas grandes e médias empresas tomaram para melhorar a Cadeia

medidas que algumas grandes e médias empresas tomaram

para melhorar a
para melhorar a
Cadeia de Suprimentos.
Cadeia de Suprimentos.
Logística Empresarial Estratégias vencedoras: medidas que algumas grandes e médias empresas tomaram para melhorar a Cadeia
MBB FOOD SERVICE
MBB FOOD SERVICE
MBB FOOD SERVICE Problema: entregas urbanas de produtos secos, resfriados e congelados. Solução :  unir
Problema: entregas urbanas de produtos secos, resfriados e congelados. Solução :  unir experiência de profissionais
Problema:
entregas urbanas de produtos
secos, resfriados e congelados.
Solução :
unir experiência de profissionais da Bunge
Alimentos e Martin-Brower.
utilizar a estrutura da Martin-Brower nas
áreas financeira, de recursos humanos e
de tecnologia da informação.
MBB FOOD SERVICE  veículos utilitários adaptados com divisórias móveis e prateleiras.  todos os veículos
MBB FOOD SERVICE
veículos utilitários adaptados
com divisórias móveis e
prateleiras.
todos os veículos adaptados
com 3 temperaturas.
um mix de cerca de 1800 itens.
MBB FOOD SERVICE
MBB FOOD SERVICE
 cadastro com 2.500 clientes.  prazo de entrega 24 horas.  os pedidos são recebidos
cadastro com 2.500 clientes.
prazo de entrega 24 horas.
os pedidos são recebidos até às 17 horas.
começam a ser separadas a partir das 20 horas.
saem às 6 horas da manhã .
média de entrega 18 visitas por rota.
atua num raio de 150 km da capital.
Problema: reduzir em 30% nas despesas de armazenagem, separação e entrega de seus produtos, na Grande
Problema: reduzir em 30% nas despesas de armazenagem, separação e entrega de seus produtos, na Grande
Problema: reduzir em 30% nas despesas de armazenagem, separação e entrega
Problema: reduzir em 30% nas despesas de
armazenagem, separação e entrega
Problema: reduzir em 30% nas despesas de armazenagem, separação e entrega de seus produtos, na Grande

de seus produtos, na Grande Curitiba, terceirizando sem prejuízos para a

Problema: reduzir em 30% nas despesas de armazenagem, separação e entrega de seus produtos, na Grande
qualidade dos serviços.
qualidade dos serviços.
Solução:  contrato com a TNT logistics transferindo as operações do Centro Integrado de Distribuição .
Solução:
contrato com a TNT logistics transferindo
as operações do Centro Integrado de
Distribuição .
4 mil pontos-de-venda, correspondendo
a 15 mil entregas/mês e a 29 mil km de
percurso.
transferência de 15 veículos e seus
respectivos motoristas.
Solução :  outra fonte de redução de custos é a entrega compartilhada de produtos Souza
Solução :
 outra fonte de
redução de custos
é
a
entrega compartilhada de produtos
Souza Cruz com fabricantes de balas,
chicletes, salgadinhos, canetas,
aparelhos de barbear e tudo que
possa ser distribuído no mesmo
ponto de vendas.

Lider no mercado nacional de cigarros,

Lider no mercado nacional de cigarros, a Souza Cruz atende a 200 mil dos 350 mil

a Souza Cruz atende a 200 mil dos

350 mil pontos-de-vendas no País.

Movimenta 85 bilhões de unidades de Cigarros por ano.

Lider no mercado nacional de cigarros, a Souza Cruz atende a 200 mil dos 350 mil
Chega a realizar 80 entregas/dia, efetuando entregas de cerca de 70% dos pedidos num prazo de
Chega a realizar 80 entregas/dia,
efetuando entregas de cerca de
70% dos pedidos num prazo de
24 horas.
Problema : com seus mais de 70.000 fornecedores e 6.600 lojas, manter as gondôlas bem abastecidas
Problema : com seus mais de 70.000 fornecedores e 6.600 lojas, manter as gondôlas bem abastecidas
Problema : com seus mais de 70.000
fornecedores e 6.600 lojas,
manter as gondôlas bem
abastecidas é um tremendo
desafio de logística.
Solução:
foi pioneira em organizar
toda essa estrutura.
Para conseguir organizar toda essa estrutura: • pioneira no uso de ferramentas de controle de carga.
Para conseguir organizar toda essa estrutura:
• pioneira no uso de ferramentas de controle
de carga.
• uso de etiquetas de identificação por
radiofrequência (RFID).
• proporciona uma quantidade de informações
armazenadas por esse sistema.
• sistema desenvolvido pela matriz e aplicado
nos outros 15 países.
No Brasil, algumas das inovações da mexeram com o mercado:  introdução do agendamento para a
No Brasil, algumas das inovações da mexeram com o mercado:  introdução do agendamento para a

No Brasil, algumas das inovações da mexeram com o mercado:

No Brasil, algumas das inovações da mexeram com o mercado:  introdução do agendamento para a
 introdução do agendamento para a entrega de cargas.
introdução do agendamento para a entrega
de cargas.
 definir horário no qual o fornecedor tem preferência para descarregar.  trouxe agilidade de armazenamento
definir horário no qual o fornecedor tem
preferência para descarregar.
trouxe agilidade de armazenamento e o
caminhão menos tempo parado.
essa tática tem impacto direto no custo frete.
Um caminhão que não pega fila para descarregar tem um custo por tonelada de R$ 75,00
Um caminhão que não pega fila para
descarregar tem um custo por tonelada
de R$ 75,00 para um frete de 300 km.
Quando o tempo de espera é de um
dia e meio, o valor chega a R$ 250,00.
Problema: atender à clientes que procuram pela empresa para compras emergenciais no balcão. Solução : implantação
Problema: atender à clientes que procuram pela empresa para compras emergenciais no balcão. Solução : implantação
Problema: atender à clientes que procuram
pela empresa para compras
emergenciais no balcão.
Solução : implantação da primeira loja de
food service do Nordeste e
da Central de Distribuição.
Ações tomadas pelo Grupo RM :  criação da primeira loja do Nordeste de auto-serviço de

Ações tomadas pelo Grupo RM :

 criação da primeira loja do Nordeste de auto-serviço de food service .
criação da primeira loja do Nordeste
de auto-serviço de food service .

de 2.500 m ² alimentos.
de 2.500 m
²
alimentos.

instalação da Central de Distribuição

com estocagem vertical.

 continuar focada na distribuição de
continuar focada na distribuição de
 prazos de atendimento de entregas no máximo de 24 horas.  frota própria com 20
prazos de atendimento de entregas
no máximo de 24 horas.
frota própria com 20 veículos.
televendas e consultores externos.
assistência técnica aos clientes.
Centro de Treinamento Profissional.
ENTREGA NOTURNA DE MERCADORIAS
ENTREGA NOTURNA DE MERCADORIAS
Problema: dificuldades de distribuição física
Problema: dificuldades de distribuição física
ENTREGA NOTURNA DE MERCADORIAS Problema: dificuldades de distribuição física de mercadorias nos centros urbanos. em horário

de mercadorias nos centros urbanos.

em horário comercial.
em horário comercial.
Solução :  utilizar a entrega noturna.  instalar mini depósito.  integração logística e operacional
Solução :
utilizar a entrega noturna.
instalar mini depósito.
integração logística e operacional
Vantagens para o fornecedor:  diminuição dos picos de abastecimento.  otimização da quantidade e do
Vantagens para o fornecedor:
diminuição dos picos de abastecimento.
otimização da quantidade e do perfil da frota.
utilização do veículo dia e noite.
programação dos horários (22:00 até 6:00 ).
Vantagens para o fornecedor :  diminuição do desgaste de equipamentos em congestionamentos.  diminuição de
Vantagens para o fornecedor :
diminuição do desgaste de equipamentos
em congestionamentos.
diminuição de devolução de mercadorias.
menor perda de produto.
Vantagens para o varejista:  programação de horários.  aumento da área disponível para venda. 
Vantagens para o varejista:
programação de horários.
aumento da área disponível para venda.
eliminação dos picos de recebimento.
atendimento rápido e ágil.
Vantagens para o varejista :  menos docas e câmaras utilizadas para o estoque.  redução
Vantagens para o varejista :
menos docas e câmaras utilizadas para
o estoque.
redução dos níveis de estoque de segurança.
abastecimento antes da abertura da loja.
melhor qualidade do produto ( perecíveis ).
 redução de 5,5 % da frota de entrega.  redução de 28,8 % da frota
redução de 5,5 % da frota
de entrega.
redução de 28,8 % da frota
de transporte.
 redução em 90 % o tempo de espera no recebimento.  redução em 60 %
redução em 90 % o tempo de
espera no recebimento.
redução em 60 % o tempo de
descarga.
estoque nas lojas de 2 dias.
Operam 24 horas por dia e obtiveram de 40 % à 70 % da frota reduzida
Operam 24 horas por dia e obtiveram de 40 % à 70 % da frota reduzida
Operam 24 horas por dia e obtiveram de 40 % à 70 % da frota reduzida
Operam 24 horas por dia e obtiveram
de 40 %
à
70 % da frota reduzida e
de ganhos financeiros.
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