Nutrigen mics

Nutrigenmica, nutrigentica y nutracuticos...

... una nueva aproximacin a la biologa de sistemas

ALUMNO: PROFESORA:

COTA MAMANI EDGAR LEANDRO MIRTHA YARLEQUE

Contenido:

1. Conceptos previos

2. Introduccin
3. Actualidad

4. Futuro: la promesa de la nutrigenmica

5. Bibliografia

1. CONCEPTOS PREVIOS

Nutrigenmica: El uso de las tcnicas omics para el estudio de la interaccin de los nutrientes con el genoma, los cambios proteonmicos y metabolmicos que ocasionan y su relacin con la salud y la enfermedad.

Nutrigentica: Sub-disciplina de la nutrigenmica referida a la asociacin de variantes gnicas y factores de riesgo a enfermedades (nivel de colesterol, glucosa, ...) que son influenciados por determinados nutrientes (como las grasas saturadas).

Nutracuticos: Uno de los objetivos de la nutrigenmica es el uso de los nutrientes ms compatibles con nuestro genoma particular como frmacos preventivos o nutracuticos, as como el desarrollo de suplementos dietticos especficos.

Annu. Rev. Nutr. 2005. 25:499522

Salud-dieta: el resultado de esta interaccin es la NUTRICIN. Dieta-genmica: Las dietas inapropiadas son factores de riesgo que predisponen a determinadas enfermedades. Salud-genmica: identificacin de marcadores de envejecimiento, predisposicin a enfermedades, ...

Nutrientes esenciales Ca, Se, folatos, Zn...

Nutricin

Nutrientes NO esenciales: -phytochemicals (carotenos, flavonoides ,...) -zoochemicals (CLA, omega-3 (EPA, DHA),... -funghichemicals (componentes setas) -bacteriochemicals (fermentos, ...)

componentes bioactivos

nutrigentica

epigentica nutricional

transcriptmica nutricional

DNA

RNA
protemica

RNA proteina

metabolmica metabolitos

FENOTIPO

2. INTRODUCCIN
El Proyecto Genoma Humano (2001) y el HapMap (2005) han aportado las herramientas y la informacin necesarias para entender la interaccin gen-nutriente.

Cambio de paradigma: 1990 Estudio de genes concretos en procesos determinados. Lo desconocido no importa. 2000 Las interacciones ahora se entienden a gran escala: genoma, metaboloma, conjunto de procesos biolgicos, redes de sealizacin Todo interacciona entre s.

Los SNPs son la principal fuente de variacin gentica asociada a los diferentes efectos de la interaccin gen-ambiente (nutricional, ) SNPs 6 millones en genoma humano

3. ACTUALIDAD
Nutraceuticals:

Nutriente-enfermedad: Isoflavonas (genistena) mitiga sndrome post-menopusa

Lunasina (prot) reduce riesgo de cncer Omega-3 y omega-6 ampla la secrecin de insulina inducida por glucosa Beneficios del EPA y del DHA:
DIETA:

Variante gnica-enfermedad:
ApoE4 predisposicin a enfermedades cardacas ApoA1 niveles altos de colesterol HDL debido a PUFAs. LPL enfermedades coronarias PPAR adipogenesis, obesidad

- Prevencin de enfermedades cardiovasculares - Mejora niveles de colesterol y triglicridos en sangre - Regula la presin arterial - Prevencin del cncer de mama, prstata y clon SUPLEMENTO: - Mejora las defensas y disminuye el riesgo de metstasis en personas con cncer - Mejora la funcin pulmonar en enfermedades respiratorias - Mejoran los sntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis

Ventajas con las que se encuentra la nutrigenmica: -Mucho ms informativo que los estudios de interacciones sencillas -Menor variabilidad que modelos animales (el problema de la equivalencia de dosis en el animal de experimentacin y en humanos) -Alteraciones en la distribucin del nutriente pueden enmascarar su efecto real. -Trabajo a gran-escala: valoracin 1 nutriente con todos los genes. -Permite estudiar a la vez un proceso con 2 variantes: ambiente y genes. Objetivo comer segn nuestro genoma haciendo medicina preventiva

Dificultades con las que se encuentra la nutrigenmica: -Extensa variedad de nutrientes -Variacin en los alimentos segn la temporada -Elaboracin y formas de cocinar los alimentos, muy dependientes de etnias, culturas y creencias religiosas. -Estatus socio-econmico y accesibilidad a los alimentos. -Estado de salud segn la edad -Life-style pesonal -Background gentico -Enfermedades complejas multifactoriales

4. FUTURO: LA PROMESA
Hoy en da se conocen algunas enfermedades causadas directamente por la influencia de la dieta en funcin de algunos defectos genticos. La promesa de la nutrigenmica es elucidar los del iceberg sumergido y proporcionar a cada persona su perfil gentico y su libro de cocina gentico.

Vol. 19 October 2005 The FASEB Journal MUTCH ET AL

Programas de nutrigenmica que se estn llevando a cabo en la actualidad

Clin Chem Lab Med 2007;45(3):279287 2007

Tendencia a la creacin de centros multi-institucionales y multidisciplinares:

Clin Chem Lab Med 2007;45(3):279287 2007

Clin Chem Lab Med 2007;45(3):279287 2007

NCMHD Center of excellence in nutritional genomics (Univ. California, Davis)

-Nutrientes y expresin gnica. -Metabolomics y salud. -Mecanismos moleculares de regulacin de la longevidad y restriccin calrica. -Polifenoles del t verde y pptidos de la soja y su rol quimiopreventivo.

-Nutricin materna y expresin gnica fetal.

-Susceptibilidad gentica a las aminas heterocclicas de los alimentos cocinados. -Bioinformatica y biocomputacin en Nutrigenmica.

5. BIBLIOGRAFIA
-Nutrigenomics 2006 update Jim Kaput. Clin Chem Lab Med 2007;45(3):279287 2007 -Nutrigenomics and nutrigenetics Mutch et al. The FASEB Journal, vol 19 october 2005 -Drosophila nutrigenomics can provide clues to human gene-nutrient interactions. Ruden et al. Annu. Rev. Nutr. 2005. 25:499522 -OMICS-driven biomarker discovery in nutrition and health. M.Kussmann et al. Journal of Biotechnology 124 (2006) 758-787 -Eating according to your genome Technical reports webpage. January 31, 2006 -Your genomic diet Technical reports webpage. August, 2005 - http://nutrigenomics.ucdavis.edu

ARTCULOS DE NUTRIGENMICA
LOS ARTICULOS A CONTINUACION FUERON LOS QUE UTILIZE COMO BASE DE MI EXPOSICION Y TRABAJO DE INVESTIGACIONAQU LE PRESENTO MI RESUMEN

ALUMNO: COTA MAMANI EDGAR LEANDRO

RESUMEN NUTRIGENMICA
1.FUENTES: AVANCES EN NUTRICIN MOLECULAR: NUTRIGENMICA Y NUTRIGENTICA. DPTO. DE FISIOLOGA Y NUTRICIN. UNIVERSIDAD DE NAVARRA. PAMPLONA - NAVARRA - ESPAA ACEPTADO EL 10 DE DICIEMBRE, 2004 GENMICA NUTRICIONAL: UNA APROXIMACIN DE LA INTERACCIN GENOMA AMBIENTE. *UNIDAD INTERNACIONAL DE INVESTIGACIN CLNICA Y EPIDEMIOLOGA, FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD AUTNOMA DE YUCATN - ACEPTADO EL 27 DE MARZO, 2008 PANORAMICA ACTUAL DE LA NUTRIGENMICA: ESPERANZA O REALIDAD? CIRCULO DE INNOVACION Y TECNOLOGIA *MADRID ESPAA 2008

2.INTRODUCCIN:
BUENO, A CONTINUACIN EXPRESARE CON MIS PROPIAS PALABRAS TODO LO ENTENDIDO POR MI PERSONA, EN LO QUE A NUTRIGENMICA RESPECTA Y PUES DE LA FORMA MAS CONCISA ABREVIAR LOS PUNTOS QUE N0O TOQUE EN MI EXPOSICIN. COMO BIEN SABEMOS LA NUTRIGENMICA TIENE POR OBJETIVO DEFINIR COMO
LOS GENES INTERACTAN CON ELEMENTOS DE LA DIETA HUMANA MODIFICANDO EL METABOLISMO CELULAR Y GENERANDO CAMBIOS EN LOS PERFILES METABLICOS QUE PUEDEN ESTAR ASOCIADOS CON LA SUSCEPTIBILIDAD Y RIESGO DE DESARROLLAR ENFERMEDADES COMUNES. TAL COMO LO DIJE

DURANTE MI EXPOSICIN EN SU PRESENCIA. ES OBVIO PENSAR QUE EL DESARROLLO GENMICO SE APROXIMA, SIN
EMBARGO NO SE CONOCEN CON PRECISIN LOS COMPONENTES DE LA DIETA Y SUS MECANISMOS QUE INFLUYEN DE FORMA IMPORTANTE EN LA EXPRESIN DE INFORMACIN GENTICAPERO SEPA USTED DRA. YARLEQU QUE ESTE NUEVO CONCEPTO DE LA NUTRICIN ALERTA A LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TAL COMO LO DIJE EN MI EXPOSICIN LA NUTRACEUTICA. ES DECIR ALIMENTACIN INDIVIDUALIZADA...Y AS PODER PREVENIR DIVERSAS PATOLOGAS POR ESCASES O EXCESOS DE ENCIMAS Y PATOLOGAS CRNICAS O DEGENERATIVAS

3.RESUMEN:
LA NUTRICIN MODERNA PODEMOS ENTENDERLA COMO UNA NUTRICIN EN LA QUE UNO DE SUS PILARES FUNDAMENTALES ES EL DESARROLLO DE LA NUTRIGENMICA. DE HECHO, UNA MEJORA EN LA ALIMENTACIN, Y EN CONSECUENCIA DE LA SALUD, PASA INELUDIBLEMENTE POR LA DEMANDA DE NUEVOS ESPECIALISTAS EN NUTRICIN CAPACES NO SLO DE ENTENDER LA NUTRICIN DESDE UN PUNTO DE VISTA CLSICO, SINO
CAPACES TAMBIN DE APLICAR E INCORPORAR LAS NUEVAS TECNOLOGAS DE LA ERA POST-GENMICA UNA FORMA SENCILLA DE ENTENDER EL CONCEPTO DE NUTRIGENMICA Y NUTRICIN PERSONALIZADA, SIMPLIFICANDO MUCHO, PUEDE SER IMAGINNDONOS UNA HIPOTTICA

SITUACIN PARA UN FUTURO, TAL VEZ NO MUY LEJANO, EN QUE PODRAMOS IR A UN CENTRO ESPECIALIZADO EN QUE NOS REALIZARAN UNA SERIE DE PRUEBAS A PARTIR DE UNA MUESTRA DE SANGRE UTILIZANDO TECNOLOGAS MICAS, A CONTINUACIN SE ESTABLECERA NUESTRO PERFIL NUTRIGENMICO, QUE SE LIGARA CON TODA UNA LISTA DE RECOMENCACIONES NUTRICIONALES PERSONALIZADAS, DE FORMA QUE PODRAMOS IR AL SUPERMERCADO A ELEGIR AQUELLOS ALIMENTOS MS APROPIADOS PARA NUESTRO GENOTIPO Y FENOTIPO CONCRETOS CON LA FINALIDAD DE MEJORAR NUESTRO ESTADO DE SALUD Y BIENESTAR Y PREVENIR ENFERMEDADES.

4.CONCLUSIONES LA NUTRIGENMICA YA ES UN HECHO, Y TRAERA UN

ESTUPENDO BENEFICIO RESPECTO A LA SALUD PUBLICA O COMO UN A ESTRATEGIA SANITARIA QUIZS, PERO ESO SI LAS POSIBLES APLICACIONES TERAPUTICAS Y PREVENTIVAS DE LA GENMICA NUTRICIONAL SON MUY AMPLIAS: EN PERSONAS CON DEFICIENCIA ENZIMTICA, DISLIPIDEMIAS, DIABETES Y CNCER O PERSONAS CON ALTERACIONES DEL ESTADO DE ANIMO O INCLUSO EN PERSONAS SANAS COMO FORMA DE PREVENCIN A PARTIR DE LA BUENA NUTRICIN Y/O COMPONENTES DE LA DIETA. ES POR ESTO QUE NO SOLO ES NECESARIO CONOCER LOS BENEFICIOS SINO TAMBIN LAS CONSECUENCIAS QUE PODRAN TRAER SUS EXCESOS DEL MISMO. ES PUES DE ESTA FORMA QUE INTENTO RESUMIR LOS PUTOS QUE NO PUDE TOCAR DURANTE MI PRESENTACIN DE MIS ARTCULOS.