ASPECTOS HISTRICOS DA HOTELARIA NO BRASIL E EM SO PAULO

Prof. Ms.Luiz Csar de Miranda

ASPECTOS HISTRICOS NO BRASIL

O sculo XVIII e a cidade do Rio de Janeiro e de So Paulo surgem como marcos iniciais da hotelaria no Brasil. Nesse perodo, as casas de hospedagem comearam a surgir na cidade do Rio de Janeiro: "No sculo XVIII comearam a surgir na cidade do Rio de Janeiro estalagens, ou casas de pasto, que ofereciam alojamento aos interessados, embries de futuros hotis". ANDRADE (2000, p. 20) A chegada da corte portuguesa ao Rio de Janeiro (1808) e a abertura dos portos tambm foram marcos do princpio da hotelaria na cidade.

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Com a chegada da corte, muitos estrangeiros passaram a transitar pelo Rio de Janeiro, assim criando a necessidade de meios de hospedagem mais preparados e com maior capacidade. Cabe destacar, nessa poca, o Hotel Pharoux, pela localizao estratgica junto ao cais do porto, no largo do Pao, considerado um dos estabelecimentos de maior prestgio no Rio de Janeiro.

HOTEL PHAROUX RIO DE JANEIRO

J na capital paulista, somente a partir da data de 1870 que alguns meios de hospedagem passaram a merecer destaque como: Hotel Paulistano, Hotel do comrcio, Hotel Universal, Hotel Providncia, Hotel Quatro Estaes entre outros.

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Foi tambm no sculo XVIII Charles Burton fez a primeira classificao das hospedarias paulistanas: 1 Categoria Simples pouso de tropeiro. 2 Categoria Telheiro coberto ou rancho ao lado das pastagens. 3 Categoria Venda, correspondente a "pulperia" dos hispano-americanos, mistura de venda e hospedaria. 4 Categoria Estalagens ou hospedarias. 5 Categoria hotis. DUARTE (1996, p.16)

PULPERIA

Originria do sculo XVI,onde se vendia:comida,bebidas,velas,carvo, remdios,telas entre outros.Tambm era onde classe humildes e medias se encontravam os personagens tpicos da regio para conversar e contar as novidades .As pulperas eram lugares onde podia tomar bebidas alcolicas, assistir brigas de galo,a jogar truco,etc.

PULPERIA

ASPECTOS HISTRICOS

Nesse incio da Hotelaria no pas percebemos nos meios uma forte influncia europia, tanto nos conceitos como nas prprias construes. Tambm preciso reforar que os meios de transporte e sua evoluo foram decisivos para o crescimento do setor no pas assim como no mundo. Se considerarmos o sculo XVIII o sculo que deu inicio do setor no pas, o sculo XIX foi o de estagnao, durante todo o sculo XIX o pas sofreu com o problema de escassez de hotis (problema esse mais acentuado na cidade do Rio de Janeiro). J o sculo XX foi o de grande evoluo e revoluo para o setor.

EM SO PAULO

Em So Paulo, o Grande Hotel, inaugurado em 1878, foi considerado o melhor do Brasil, na ocasio, oferecendo uma srie comodidades para os hspedes, como candelabros a gs, escada de mrmore branco, mobilirio requintado, sala de banho, correio e telgrafos e outros servios. O grande impulso foi a construo da So Paulo Railway e o grande marco foi a construo do Hotel Trminus e do Hotel Esplanada, ANDRADE (2000, p.17). Marco significativo da hotelaria paulista ocorreu com a inaugurao do Hotel Trminus, com mais de 200 quartos, localizado na atual Avenida Prestes Maia, onde hoje temos o edifcio da Receita Federal. Em 1923, de se mencionar o moderno Hotel Esplanada, ao lado da imponente edificao do Teatro Municipal com seus 250 apartamentos, magnfico hall de entrada todo de mrmore Carrara, trs luxuosos sales-restaurante, salo de ch, ponto de encontro da elite paulista.

GRANDE HOTEL

Hotel Trminus

Hotel Esplanada

O setor no Rio de Janeiro tambm considera outras duas construes marcos da hotelaria na cidade: Seu marco hoteleiro foi ainda famoso Copacabana Palace, cuja construo contribuiu de forma decisiva para transformar o Rio de Janeiro em plo de turismo e lazer. Em Agosto de 1922, inaugura-se o Hotel Glria, hoje um dos maiores hotis do Brasil com 700 apartamentos.

Copacabana Palace

Hotel Glria

Com a proibio dos cassinos (1946), a hotelaria de lazer e o conjunto da atividade hoteleira tiveram novo avano com os incentivos ficais da operao 63, do Banco Central. Porm no foi muito significativo para o crescimento e desenvolvimento do setor. Em 1966 criado a EMBRATUR e junto com ela o FUNGETUR que atua atravs de incentivos fiscais na implantao de hotis, promovendo uma nova fase na hotelaria brasileira, principalmente no segmento de hotis de luxo, cinco estrelas. Sob a tutela da EMBRATUR nos anos 60 e 70 as grandes redes internacionais chegam ao pas, em sua maioria, de categoria Cinco estrelas e em quantidade limitadas, assim no acessveis a grande parte da populao. Nos anos 90 que as grandes redes passam a construir no pas hotis mais econmicos e de padro

BIBLIOGRAFIA
ANDRADE, Nelson; BRITO, Paulo Lucio de; JORGE, Wilson Edson. Hotel: Planejamento e Projeto. 2 edio. So Paulo: Senac, 2000. BENI,Mario Carlos. Anlise Estrutural do Turismo. 2 edio. So Paulo: Senac, 1998. CASTELLI, Geraldo. Administrao Hoteleira. 8 edio. Caxias do Sul: Educs, 2001. http://www.etur.com.br/conteudocompleto.asp?idco nteudo=6144 http://correiogourmand.com.br/roteiros_02_turismo _03_brasil_seculos_19_e_20.htm