Integrantes:

Domnica Cevallos.

Anita Braganza T.

Micromineral u oligoelemento, interviene en la formacin de la hemoglobina. Globulos rojos y actividad enzimtica del organismo. 2/3 se encuentra en la hemoglobina. 1/3 se encuentra en pequeas cantidades en la mioglobina, y en enzimas que participan de reacciones bioqumicas

No existe ningn mecanismo de excrecin de hierro.

Hmico: Es de origen animal y se absorbe en un 20 a

30%. Su fuente son las carnes.

No Hmico: Proviene del reino vegetal. absorbido entre

un 3% y un 8%. Vitamina C, HCL, R-COOH

Transporte y depsito de oxgeno en los tejidos; grupo hem. Metabolismo de energa; citocromos. Antioxidante; catalasas y peroxidasas. Sntesis de ADN; ribonuclotido reductasa. Detoxificacin, metabolismo de medicamentos y contaminantes ambientales; P450

Sistema inmune; mieloperoxidasas.

 Los seres vivos necesitan poco hierro

A pesar de la abundancia de hierro en la biosfera su biodisponibilidad es muy baja. Los seres vivos han de ser capaces de disolver el hierro para poder asimilarlo.

-El hierro es potencialmente txico en ambientes donde abunda el O2 por lo que la concentracin de hierro intracelular ha de estar controlada.

Origen de la toxicidad del Fe: LA REACCIN DE FENTON: Fe (II) + H2O2 ----> Fe (III) + OH - + .OH -El hierro libre intracelular se relaciona directamente con el estrs oxidativo y sus consecuencias patolgicas.

-La toxicidad del hierro en ambientes aerobios se manifiesta en todos los seres vivos . -Los seres de vida aerobia disponen de mecanismos que atenan efectos del estrs oxidativo.

Transferrina

Transporta hierro y regula la absorcin intestinal del mismo. Se sintetiza en el hgado y migra en las bandas B.

Ferritina

Almacena hierro en el hgado y en el bazo. Formada por 24 subunidades.

Ferritina repleta de hierro. Parcialmente hidrolizada. Pptido de origen heptico con actividad microbiana. Inhibe la absorcin intestinal del hierro.

Hemosiderina

Hepcidina

 80 180 ug/dl
Hombres

Mujeres

60 160 ug/dl

100 250 ug/dl

Nios < de 1 ao

Nios

50 120 ug/dl

Heteroprotena de la sangre.

Transporta oxgeno.
Eritrocateresis; Fe, aa, bilirrubina. Formada por 4 cadenas polipeptdicas; dos subunidades , y dos .

4 subunidades hemo.

Tipo Hb A A2 F

Conformacin 2 2 2 2 2 2

Adulto 97% 2,5% <1%

Feto 20% 0,5% 80-90%

Embrin 5-10% 90% 8-10sem

Hemoprotena sarcoplsmica. Reservorio y captador de oxigeno.

Incrementa la velocidad de
transporte de O2.

Protena globular.

HIERRO (Fe)

Absorcin

Capacidad de unin y formacin de complejos

Prdida diaria de Hierro

Alteracin de actividades normales

La prdida diaria de hierro del organismo es de 0, 5 1 mg/ da

Recambio del tubo digestivo, alrededor de 0,5 mg/da

Descamacin de las clulas de la mucosa intestinal y excrecin biliar, unos 0,3 mg/da

Sudor y descamacin de las clulas de la piel, aprox. 0,1 mg/da

Prdidas por la orina , unos 0, 1 mg/da

Eficiencia (%) con la que cualquier nutriente diettico es usado en el organismo. Una serie de factores pueden influir en la absorcin y en el uso de nutrientes.

Requerimientos anablicos, influencias, influencias endocrinas.

Forma qumica del nutriente

Degradacin de nutrientes

Ph y estado redox

Absorcin se ve favorecida por forma ferrosa en contraposicin a la frrica. El alcohol incrementa la absorcin Acidez del estmago y el ascorbato favorecen la absorcin mediante la reduccin de hierro a la forma ferrosa

La mayor actividad eritropoytica, por ejemplo, en las hemorragias, la hemlisis o en alturas elevadas, incremento de la absorcin

Fuente: JIMENEZ Rafael, MARTOS Ester, DAZ Mara, Desde el laboratorio a la clnica, metabolismo del hierro, {en lnea}, Centro de SALUD Mara Fuensanta Prez Quiros, Sevilla Espaa.

Concentracin de transferrina en el plasma

300 mg/dl

Esta cantidad se une a

300 ug/dl

CAPACIDAD METABOLICA DEL HIERRO

FISIOLOGICAMENTE:

Una tercera parte de la protena est saturada con hierro

EN ANEMIA FERROPNICA

Protena est an menos saturada con hierro. Concentracin de hierro en el plasma disminuida

Posibles causas.Enfermedades infecciosas, enfermedades inflamatorias crnicas y las neoplasias

HEMOCROMATOSIS HEREDITARIA

HEMOCROMATOSIS SECUNDARIA

Anomala en regulacin de absorcin del hierro, acumulacin masiva de hierro

Acumulacin de hierro, diferentes causas: Admin. Repetida de tranfusiones

Defecto gentico en gen HFE, absorcin excesiva de hierro

Aumento de absorcin por anemia crnica, ingesta excesiva de hierro en dieta, cirrosis, etc.

En sobrecarga de hierro: Concentraciones de hierro y ferritnia estn elevadas Concentrain de transferrina en plasma disminuida

Diagnstico: estudio del contenido en hepatocitos mediante tincin histoqumica de biopsia heptica

Concentracin de transferrina en plasma > en estados de ferropenia

Asociado a sndrome nefrtico, malnutricin o enfermedades crnicas

Disminuye la concentracin de transferrina en plasma, se compensan los efectos

Es difcil interpretar

La Concentracin de ferritina en plasma Proporciona una estimacin indirecta de reservas de hierro disponible En ferropenia, Concentracin de ferritina en plasma es <

Determinacin del cociente entre:

Concentracin de protoporfirina (Zn) Concentracin de hemoglobina (Fe)

En ltima etapa de sntesis del hemo, se incorpora el hierro a la protoporfirina IX Cuando no hay hierro, es sustituido por Zinc Se forma protoporfirina , no atraviesa membrana eritroctica

Aumento de cociente entre las dos concentraciones en sangre = ferropenia durante desarrollo del eritroblasto

Causa

Mala utilizacin del hierro en sntesis del grupo hemo Secundario a ingesta del etanol, lomo, isoniazida, cicloseina o cloramfenicol

Cuadro clnico
Patogenia

Anemia leve, acumulacin de hierro en la mitocondria En mdula sea hay > fraccin de sideroblastos en anillo (hemosiderina alrededor del ncleo)

Dificultad de incorporacin de hierro a las molculas de hemoglobina, determina >concentracin de hierro y de ferritina en plasma

Concentracin de ferritina srica Protoporfirina eritrocitaria libre

Mide estado de reservas del hierro Sirve para detectar sobrecargas del mismo. > En caso de inflamacin crnica, Enf. Malignas y en hepatitis aguda.

HOMEOSTASIS DEL HIERRO, mecanismos de absorcin, captacin celular y regulacin, por Gladys Prez et al, Buenos Aires, 2006, Disponible en: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S032529572005000300005&script=sci_arttext, FUENTES Arderiu, Bioqumica clnica y patologa molecular, Volumen 2, Ed. Reverte, 1998, p.766 JIMENEZ Rafael, MARTOS Ester, DAZ Mara, Desde el laboratorio a la clnica, metabolismo del hierro, {en lnea}, Centro de SALUD Mara Fuensanta Prez Quiros, Sevilla Espaa. Disponible en: http://www.gabeen.com/Data/AppData/Fisiologia/Articulos/Metabolismo%20del%20Hi erro.pdf,

UNICEF, OMS, MSP, Siniesterra et al, Situacin de hierro y anemia, Panam, 2006 PREZ AGUILAR, Ceruloplasmina y metabolismo del hierro:sus implicaciones en la hemocromatosis,la enfermedad de Wilson y la aceruloplasminemia, Revista Clnica Espaola, Vol. 12: 649-51,Servicio de Medicina digestiva, Hospital de la Fe, Valencia, 2002 GONZLEZ Z., GARCA A., RENAU A., Anemia, hierro, transfusin y alternativas teraputicas. Revisin desde una perspectiva quirrgica, Revista de ciruga espaola, 88(6): 358368, Hospital Universitario de Bellvitge, Espaa, 2010.