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ANNE UNIVERSITAIRE

2011-2012

THME LE MARKETING MIX


LA POLITIQUE DU PRODUIT

ENTREPRENEURIAT & INGNIERIE MANAGRIALE

MASTER

ENCADR PAR:

MR TAOUFIK DAGHRI

PLAN
INTRODUCTION
PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT PARTIE III : TUDE DE CAS CENTRALE LAITIRE CONCLUSION

INTRODUCTION
LE MARKETING MIX UNE COMBINAISON HARMONIEUSE DE QUATRE TYPES DACTION MARKETING

INTRODUCTION

LA PROBLMATIQUE
CEST QUOI UN PRODUIT ? SA POLITIQUE & SA MISE EN ACTION PAR TELLE OU TELLE ORGANISATION ?

PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT


LE CONCEPT DU PRODUIT

PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT


LES CARACTRISTIQUES INTRINSQUES DU PRODUIT

Ce qu'on appelle les caractristiques intrinsques d'un produit ou d'un service, ce sont ses attributs rels, objectifs et observables.

LA
PERFORMANCE

LA FORMULE
LE
PRODUIT

LE DESIGN

PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT


LES NIVEAUX DANALYSE DU PRODUIT

GNRIQUE
CENTRAL

GLOBAL PRODUIT

ATTENDU

POTENTIEL

PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT


LA CLASSIFICATION DU PRODUIT
PRODUITS DACHAT COURANTS PRODUITS DACHAT RFLCHI PRODUITS DE SPCIALIT PRODUITS NON
RECHERCHS

BIENS DURABLES BIENS PRISSABLES

COMPORTEMENT
DACHAT

DURE DE VIE LA PLACE DANS


LE PROCESSUS DE PRODUCTION
BIENS BANALS BIENS ANOMAUX

MATIRES
PREMIRES

FRQUENCE DACHAT

BIENS D QUIPEMENT FOURNITURES & SERVICES

PARTIE I : CONNAISSANCE & TUDE DE PRODUIT


LIMPORTANCE DE LA POLITIQUE DU PRODUIT

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA GAMME CONCEPT
ON APPELLE GAMME un ensemble de produits lis entre eux du fait quils fonctionnent de la mme manire, sadressent aux mmes clients, ou sont vendus dans les mmes types de points de vente ou zones de prix.

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA GAMME DIMENSIONS

LASSORTIMENT LA LIGNE LA LONGUEUR LA LARGEUR LA PROFONDEUR

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA GAMME DIMENSIONS

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA GAMME NIVEAUX
DACIA LOGAN BAS DE GAMME AUDI Q7 HAUTE GAMME

PEUGEOT 308 MOYENNE GAMME

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA MARQUE DFINITION

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA MARQUE FONCTIONS

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LA MARQUE STRATGIES

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LE DESIGN
CONCEPTION CRITRES

LA FONCTIONNALIT

LADAPTATION SOCIALE
LEFFICIENCE L'APPARENCE ET L'ATTRACTIVIT L'IDENTIT DE MARQUE OU DE PRODUIT

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LEMBALLAGE
CONCEPTION LA FINALIT NIVEAUX
LEMBALLAGE PRIMAIRE LEMBALLAGE SECONDAIRE LEMBALLAGE TERTIAIRE

LA NATURE

VERRE MTAL PLASTIQUE BOIS & SES DRIVS


EMBALLAGE JETABLE EMBALLAGE RUTILISABLE

LA PROPRIT

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LTIQUETAGE
CONCEPTION RLES

UN RLE LGAL

UN RLE DINFORMATION & DE COMMUNICATION

UN RLE DANS LA GESTION DU POINT


DE VENTE

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LE PACKAGING
CONCEPTION IMPORTANCE

FONCTION TECHNIQUE FONCTION DE COMMUNICATION

PARTIE II : LMENTS CONSTITUTIFS DE LA POLITIQUE DU PRODUIT


LE CYCLE DE VIE DU PRODUIT
CONCEPTION PHASES

LE LANCEMENT LA CROISSANCE LA MATURIT

LE DCLIN

PARTIE III : TUDE DE CAS CENTRALE LAITIRE

POINTS CLS TRAITER


LA PRSENTATION DE LORGANISATION

LE MARKETING MIX DE LORGANISATION

PRSENTATION DE LORGANISATION
DATE DE CRATION: LES ANNES 40

SECTEUR DACTIVIT : LINDUSTRIE LAITIRE

PARTENARIAT : LE GROUPE FRANAIS DANONE

PRSENTATION DE LORGANISATION
HISTORIQUE MARQUANT DE CENTRALE LAITIRE

1944 : DMARRAGE DE LUSINE AIN BORJA CASABLANCA


1953 : PREMIER FRANCHIS MONDIAL DE DANONE 1981 : INTGRATION DANS LE GROUPE ONA

1982 : DMARRAGE DE LUSINE DE SAL


1985 : DMARRAGE DE LUSINE DE MEKNS 1988 : ACQUISITION DE HALIB TADLA USINE FKIH BEN SALEH 1989 : ACQUISITION DE LA LAITERIE DES DOUKKALA USINE EL JADIDA 1998 : PARTICIPATION DE DANONE DANS LE CAPITAL DE LA CENTRALE LAITIRE 2003 : TRANSFERT DE LATELIER UHT EL JADIDA ET FERMETURE DES ATELIERS DAIN BORJA

PRSENTATION DE LORGANISATION
LES ACTIONNAIRES
HOLDING ONA 55%

LE SITE DE PRODUCTION
SAL CASABLANCA

INVESTISSEURS
AUTRES
PORTEURS INSTITUTIONNELS

10%

MEKNS EL JADIDA

6%
GROUPE DANONE 29%

FKIH BEN SALEH

PRSENTATION DE LORGANISATION
CENTRALE LAITIRE EN CHIFFRES

2220 COLLABORATEURS

120 PERSONNES AUX SERVICES DES PRODUCTEURS


80 PERSONNES DDIES LA QUALIT DE SES PRODUITS ET PROCESSUS DE CERTIFICATION DE
LENSEMBLE DES UNITS DE PRODUCTION

4600 JOURS DE FORMATION DE PERSONNES PAR AN


140000 KM/JOUR PARCOURUS PAR SES VHICULES 17 AGENCES COMMERCIALES

445000 TONNES DE LAIT PRODUIT LAITIERS FRAIS PAR AN DES PRODUITS LAITIERS EXCEPTIONNELS
ET EXCLUSIFS

PRSENTATION DE LORGANISATION
PROCDS DE FABRICATION LA PRODUCTION LAITIRE AU MAROC RESTE MARQUE PAR UNE FORTE SAISONNALIT. AINSI
LES PRODUITS SONT FABRIQUS BASE DE LAIT RECONSTITU, DE LAIT CONCENTR. REPRSENTE EN MOYENNE TAPES ESSENTIELLES :

L'USINE

250

MILLES LITRES PAR JOUR. LE PRODUIT PASSE PAR QUATRE

LE POUDRAGE LE TRAITEMENT LA FERMENTATION LE CONDITIONNEMENT.

PRSENTATION DE LORGANISATION
ORGANIGRAMME
D. ACHATS & PRODUCTION D. INDUSTRIELLE & RECHERCHE
DE DVELOPPEMENT

ABDERRAHMAN TARABI
D. MARKETING

JAMAL EDDOUHBANI KAMAL KHALIS


PDG. DRISS BENCHEIKH D. RESSOURCES HUMAINES

D. COMMERCIALE

FAYAL ZITOUNI

HICHAM ZOUANAT
D. FINANCIRE & CONTRLE DE GESTION D. QUALIT TOTALE

D. ORGANISATION & SYSTME DINFORMATION

AMINE BENCHEKRI TOURIA AL ABED

KHALID ABDELBALI

MARKETING MIX DE LORGANISATION


PRODUITS LAITIERS LAIT
BOIRE

1.Le Produit
YAOURTS, FROMAGE FRAIS ET
DESSERTS POUR TOUS LES GES

YAOURTS ET FROMAGE
FRAIS POUR LES ENFANTS

MARKETING MIX DE LORGANISATION

1.Le Produit

RLE
DE LEADER

STRATGIE DE MODERNISATION DU PRODUIT VOLONT DE CRER DE PRODUITS DE QUALIT


ET UNIQUES

FORT ACCENT SUR LE BIEN-TRE SERVICES CONSOMMATEUR

MARKETING MIX DE LORGANISATION RLE


DE LEADER

1.Le Produit

05 DCENNIES
LEADER SUR LE MARCH
CA: 50% LAIT PASTEURIS CA: 25% YAWMY CA: 7,6% RJ ET 1 MILLIONS/J CA: 2% GAMMES RCENTES

CA: 6 Mds dhs en 2010 57%: PART DE MARCH

LAIT: 1,4 MILLIONS LITRES/J YAOURTS: 4 MILLIONS Y/J

En 2010: INVESTISSEMENT 579 Mds dhs

MARKETING MIX DE LORGANISATION GAMME YAWMY


NATURE YAWMY BOIRE

1.Le Produit

8 RFRENCES ET 11 PARFUMS
VELOUT YAWMY ASSIRI ASSIL JOCKEY FRUIX YAWMY 0 %

OFFRE: FRQUEMMENT RENOUVELE

ET INTRODUCTION DES PARFUMS SAISONNIERS

MARKETING MIX DE LORGANISATION

2.Le Prix

POLITIQUE DCRMAGE LE PRIX LEV LA CIBLE LUXE

POLITIQUE DE DVELOPPEMENT
LE PRIX LA CIBLE

PSYCHOLOGIQUE

PART DE MARCH

MARKETING MIX DE LORGANISATION

3.La Distribution

70.000 POINTS DE VENTE LIVRS QUOTIDIENNEMENT 120.000 PRODUCTEURS, 1.100 COOPRATIVES RESPECT DE LA CHAINE DE FROID. CIRCUITS DE DISTRIBUTION: MODERNE ET TRADITIONNEL

PROXIMIT: LEVIER DE DVELOPPEMENT. DENSIT DU RSEAU. CHOIX JUDICIEUX


DES RAYONS

MARKETING MIX DE LORGANISATION

3.La Distribution

LES COTS LOGISTIQUES REPRSENTENT 10% DU CHIFFRE DAFFAIRES


LOBJECTIF EST DE LES RDUIRE EN OPTIMISANT AUSSI BIEN LES
DPENSES DE TRANSPORT QUE LES FRAIS ET INVESTISSEMENTS DE STOCKAGE ET DE MANUTENTION

MARKETING MIX DE LORGANISATION

4.La Communication

MAJORITAIREMENT LA TLVISION
LE PETIT DJEUNER IDAL DE LA FAMILLE JOUE SUR LA QUALIT, APPORT NUTRITIONNEL. COMMUNICATION PAR LE SITE INTERNET. OPRATION CITOYENNE EN FAVEUR DE PROJETS
SOCIAUX DE DVELOPPEMENT LOCAL, CENTR SUR L'ENFANT

CONCLUSION

CONCLUSION

MERCI

POUR

VOTRE

ATTENTION

Centres d'intérêt liés