J.

Franck Quispe Pari Medico Cirujano CMP 57346 PICED HUANCAN

"Todos los das Dios nos da un momento en que es posible cambiar todo lo que nos hace infelices. El instante mgico es el momento en que un s o un no pueden cambiar toda nuestra existencia."

Malnutricin
De fic ien ci a
so ce Ex

Estado patolgico o Respuesta

Imbalance de nutrientes

Son diferentes expresiones de lo mismo

Crecimiento Irritabilidad insuficiente

Dao Alteraciones Niveles bajos de pr Apata irrecuperable fisiolgicas srica y albmina del SNC
Imbalance inico Anorexia y micronutrientes

Debe hacerse un screening nutricional

El nio tiene alta necesidad de nutrientes para crecimiento y desarrollo pero baja reserva respecto al adulto.

proporcionar estimulo sensorial y soporte emocional

El nio tiene retraso en el desarrollo mental y conductual. Proporcionar:
Proporcionar cuidado amoroso Ambiente alegre y estimulante Terapia de juegos 15-30/da Actividad fsica tan pronto como sea necesaria. Involucrar a la madre en lo que sea posible (confort, alimentacin, bao, juegos).

NUTRIENTES Carbohidratos
MACRONUTRIENTES

Lpidos Protenas
Vitaminas

MICRONUTRIENTES

Electrlitos Elementos traza u oligoelementos.

Clasificacin de los Carbohidratos

Carbohidratos simples Monosacridos Almidn -Glucosa - Fructosa - Galactosa. Disacridos Glucgeno Dextrinas Celulosa. Carbohidratos complejos

-Sacarosa - Maltosa - Lactosa

Clasificacin de los Lpidos

A. LIPIDOS SENCILLOS

cidos grasos libres

Glicridos - Monogliceridos - Diglicridos - Triglicridos

B. LIPIDOS COMPUESTOS
a.) Fosfolpidos: Lpidos que contienen fsforo. -Lecitinas - Cefalinas b.) Glicolpidos: Lpidos que contienen azcar. -Cerebrocidos - Ganglisidos c.) Lipoprotenas: Lpidos que contienen protenas. d.) Lipopolisacaridos: Lpidos que contienen polisacridos. Colesterol Esteroides suprarrenales Vitamina D Prostaglandinas. - Esfingomielinas

PROTEINAS
Clasificacin de los aminocidos
Valina Leucina Isoleucina Metionina Triptfano Lisina Fenilalanina Treonina Cisteina Tirosina Histidina

Aminocidos esenciales

Aminocidos esenciales Solo para lactantes.

Carencias ms frecuentes en el preescolar y escolar

Protenas

Calcacio , Fsforo Fierro Vitaminas A C y complejo B

ALIMENTOS SEGN TENOR PROTEICO.

Leche y derivados: yogur, queso, quesillo, flan, mazamorra de leche. Res, cordero, ave, menudencias, huevo, cerdo, comida de mar. Quinua, kiwisha, caihua, soya. Legumbres (menestras). Cereal, fcula, pan, galletas. Frutas, verduras (no cocidas). Grasa de origen animal o vegetal.

La clave de una alimentacin correcta esta en una alimentacin variada que permita al nio un crecimiento y desarrollo adecuado al mismo tiempo que una vida activa e higinica.

No premiar o recompensar a los nios con alimentos (riesgo de sobrealimentacin y de eleccin de alimentos con menor valor nutricional, como bollera, azcares, etc.).

"Un nio siempre puede ensear tres cosas a un adulto: a ponerse contento sin motivo, a estar siempre ocupado con algo y a saber exigir con todas sus fuerzas aquello que desea"

Paulo