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VERDEOS DE INVIERNO (AVENA Y RYE GRASS ANUAL)

Temario 1) Import. en el sist.productivo 2) Principales caracteristicas 3) Bases para el manejo 4) Aspectos fisiolog.de import.en prod. forrajera 5) Suelos: nececidades, preparacion y fertilidad 6) Epoca y densidad de siembra 7) Manejo 8) Malezas, plagas, enfermedades
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1) Importancia en el sistema productivo

Pasturas temporarias,anuales, de ciclo O-I-P * Aportan forraje O-I,cuando cae la prod. de pasturas y campos naturales. * Buena prod.forraje en tiempo corto * Pastoreos tempranos * Cobertura del suelo en invierno * Permiten mantener carga con aceptable aumento de peso * Mejorar la Efic. economica del sistema ( ventas para descargar campo ,largos tiempos engorde) PERO: * Pasturas temporarias: poco efecto fertilidad del suelo * Costo (no amortizan en varios aos,como las pasturas)

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2) Principales caracteristicas
a) AVENA: * Muy buena prod.de forraje * Buen macollaje y precosidad * Probl.: pulgon,roya y pisoteo * Avena negra: Avena strigosa - < densidad y buena precosidad - Alta prod.de forraje y calidad - Tolerancia a altas temp.y sequia,muy buen comportamiento a pulgon y roya b) RYE GRASS ANUAL: * Alta prod. forraje,muy buen rebrote,tol.pastoreo y alta carga * Muy buena calidad y palatabilidad,alta resp.nitrog. * Facil resiembra * Poco golpeado por pulgon y roya
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3) Bases para el manejo

Conversion de luz,agua,nutrientes,en materia seca,por parte de las forraj. Manejo de la plantas,para que el animal tenga disp.cant.y calidad de forraje Conversion de forraje en productos (carne,leche)
Todo el proceso debe gestionarse para tener la > eficiencia posible Para un buen manejo del proceso, debemos conocer los sig. aspectos: a) Ubicacion y estado meristemos de crecim. * Est.vegetativo = casi a nivel del suelo * Est.reproductivo= com.encanar,aca si eliminamos por diente, tenemos > rebrote y macollaje, al eliminar inib.por parte meristemo reprod. (dominancia apical)
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Bases para el manejo


b) Indice foliar * Vital aprov.de luz = prod.de mat.seca * Indice foliar remanente (luego corte o pastoreo),influye positivamente en crecim * Porque? = fotosintesis, > rebrote ,mejor macollaje,mejor func.raices y > prod. c) Sustancias de reserva * Rebrote(luego corte/pastoreo) = I.foliar y sust.de reserva(acum.base tallos y raices) * Reservas: fotosintesis(no empl.crecim y act.fisiolog) y se emplean en el com.del rebrote * Manejo adec.: I.foliar remanente/reservas que no dism.la vitalidad y produccion de las forrajeras * Caso contrario : < rebrote,< macollaje, < crecim.,< prod.mat.seca
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4) Aspectos fisiolog.importantes en la prod.forrajera


a)

Meristemos de crecim. * Conformado por primordios (fut.hojas) * Producen nuevos tejidos y hormonas * Recibe estimulos amb.(vernaliz) y de las hojas (fotoperiodo=floracion) b) Desarrollo de hojas * A partir de primordios del meristemo * En axilas = yemas = macollos c) Macollos * Tienen meristemos y hojas * Macollaje: establecimiento y rebrote de las forraj. * Cant.macollos: densidad(manejo) y ritmo macollaje(amb) * Ritmo de macollaje : agua,nutrientes(nitrog.),temp.y luz
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Aspectos fisiologicos importantes en la prod.forrajera


d) Desarrollo reproductivo * En det.momento del ciclo,segun genotipo y amb. ,alargam. macollos y meristemo pasa de veget.a reprod. * Hay dominancia apical(inhib.macollaje = auxinas), influenc. por temp.y fotop. * Estimulo fotoperiodico=hojas=meristemo e) Prod.de forraje * Importante = macollos y hojas (etapa veg.) * Componentes rend.= cant.y peso macollos/m

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5)Suelos: necesidades, preparacion y fertilidad


a) Necesidades * Avena: - Anda bien mayoria de los suelos,salvo muy sueltos o muy pobres - De buena a mediana fertilidad * Rye grass anual: - En general anda bien en distintos suelos,sobre todo alta fertilidad(>prod) b) Preparacion * Hacer preparacion temprana(barbecho,agua, nutrientes disp.,control de malezas) * Favorecer un piso firme (laboreos no prof.),para pastoreos tempranos y mejor aprov.del pasto producido
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5)Suelos: necesidades, preparacion y fertilidad


c) Fertilidad * En V.I a > disp.de nutrientes > prod.de mat.seca * Nitrog.: > prod.tot.de forraje y crecim.temprano * Rye grass es mas exigente en Nitrog.y tiene > resp.a fertiliz.Nitrog. * La fertiliz.nitrog.influye positivamente en : - > prod.de mat.seca - > cont.de PB - prod.temprana de forraje * Decision de Fertiliz = analisis de suelo ( < 20 ppm nitratos) * Aplicacion = antes ult.labor,incorporada al suelo (urea)
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6) Epoca y densidad de siembra


a) Epoca de siembra * En general es adecuada una siembra temprana(fin feb-marzo),ya que: - pastoreo mas temprano - alargamos tiempo tot.de aprov. * Lo anterior se da, porque en siembras tempranas, logramos: - desarrollo adelantado de las plantas,al llegar los frios y heladas - Retirando animales a tiempo= semilla * Sembrar una vez hayan pasado los fuertes calores (enero-febrero?) * En siembras tardias,la planta busca completar el ciclo en epoca favorable, encanan y perdemos prod.y calidad * Podemos encadenar siembras, avena y luego rye grass, si necesitamos pasto temprano(O-I) y salidad Inv.-entrada Primav.

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Epoca y densidad de siembra


b) Densidad de siembra * En V.I.es importante la densidad para buena productividad,ya que influye en: - Indice foliar adec.temprano y > efic.en el aprov.de la luz - Pastoreos tempranos y > prod.mat.seca * Las mayores densidades se emplean : - Suelos no bien preparados - Siembras tardias - Lotes con probl. de malezas * En avenas blancas y amarillas= 80-100 kg/ha Avena strigosa(negra)= 40 kg/ha Rye grass anual = 15-20 kg/ha

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VALOR DE INSUMOS

M.O C/CARGAS SOCIALES

$ 150,00

COMBUSTIBLE (litro)
FERTILIZANTE (PDA bolsa x 50 kg) SEMILLA AVENA STRIGOSA (bolsa x 40 kg) SEMILLA Ray Grass Anual (bolsa x 30 kg) HILO CONDUCTOR (carretel x 500 mts) VARILLAS DE HIERRO (c/u) 1 BARRA DEL 10 = 9 VARILLAS
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5,70

$ 220,00 $ 125,00 $ 280,00 $ 93,00 $ 11,00 $ 60,00

COSTO IMPLANTACIN AVENA STRIGOSA


Tipo de Labor
RASTREADA SIEMBRA FERTILIZACIN

Cantidad
2 1 1

$/u
128 57 19

$/ha
255 57 19

SUBTOTAL TAREAS $/ha


FERTILIZANTE (PDA) BOLSA 50 KG SEMILLA AVENA STRIGOSA (BOLSA 40 kg) 2 1 220 125

330,4
440 125

SUBTOTAL INSUMOS $/ha COSTO TOTAL IMPLANTACIN PRODUCCIN (kgMS/ha/acumulado)

565 895,4 3000

VALOR DEL kg DE FORRAJE SECO ($/kgMS)

0,30

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7) Manejo
* Comenzar pastoreos : plantas buena cobertura del suelo y se entrelazan hojas, y son resistentes al arrancadoa mano ( generalmente alt > 15 cm) * No demorar 1 er pastoreo= > macollaje y prod.,por > efic.aprov.luz * Es aconsejable sacar animales si llueve y entrar a pastorear una vez levantola helada * Al comienzo bajo % M.S.=diarreas=forrajes groseros,ensilaje,granos * Manejar pastoreos evitando que encanen * Si queremos semilla=sacar animales a tiempo(fin agosto-sept),para que desarrolle,florezca y semille * Se puede manejar la resiembra natural * Manejar con pastoreos rotativos

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8) Malezas, plagas, enfermedades


a) Malezas * cultural : calidad de semilla, prep.suelo, epoca y densidad siembra, rotacion. * Quimico (herbicidas) - 24D(ester 100%)= 0.5 lt/ha - MCPA (28%)= 1.5 lt/ha - Dicamba (58%) = 0.2 lt/ha b) Plagas * Pulgones y gusanos * insecticidas de bajo impacto amb.y especificos c) Enfermedades * Tratam,semilla : carboxim + thiram= 200 cc/100 kg carbendazim 50% = 150 cc/100 kg * Roya : tebuconazole 25 % = 0.5-0.75 lt/ha propiconazole 25% = 0.5 lt/ha
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PRODUCCIN FORRAJERA ESTACIONAL DE Avena strigosa Y


RAC/ha/da

Ray grass anual

3 2.5 2

1.5
1 0.5 0

Ray Grass Anual


Avena Strigosa

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

Fte: CREA Aguapey

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MANEJO DEL PASTOREO


- REALIZAR PASTOREO TEMPRANO CON EL FIN DE PROMOVER EL MACOLLAJE Y DISMINUIR EL EN CAADO. - SEMBRANDO A PRINCIPIOS DE ABRIL PODRAMOS ESTAR PASTOREANDO A MEDIADOS DE MAYO PRINCIPIOS DE JUNIO. - MANEJAR EL PASTOREO ENTRE LOS 25 Y 10 cm, AL INICIO Y FINAL RESPECTIVAMENTE.

- LO MS APROPIADO ES DEJAR DESCANZAR LA PASTURA ENTRE 30 Y 45 DAS, CUANTO MENOS 25.


- UTILIZAR PASTOREO ROTACIONAL, PREFERIBLE POR HORAS, INGRESAR LOS ANIMALES AL MEDIODA Y SACARLOS LUEGO DE DOS A TRES HORAS. - NO INGRESARLOS DAS DE LLUVIA. - DE SER POSIBLE UTILIZAR HILO CONDUCTOR PARA ESTABLECER UN LMITE DE AVANCE.

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Sentido de avance del pastoreo

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- SE PUEDEN FORMAR DOS LOTES, INGRESAN PRIMERO LOS ANIMALES CON MAYORES REQUERIMIENTOS (VAQUILLAS DE REPOSICIN, PRIMERIZAS, NOVILLITOS RECRA, ETC.), COMEN LO MAS TIERNO Y DE MEJOR CALIDAD, LUEGO LAS CATEGORAS CON MENOS REQUERIMIENTOS Y COMPLETAN LA COSECHA DE FORRAJE.
-DEBIDO AL ELEVADO CONTENIDO DE AGUA DEL FORRAJE TIERNO ES IMPORTANTE EL SUMINISTRO DE ALGUNA FUENTE DE FIBRA, CAA, PASTURA PASADA, SILO, MAIZ, ETC. - EN CASO DE CONTAR CON DEMACIADOS ANIMALES PARA LA SUPERFICIE DISPONIBLE, SE DEBER COMPLETAR LA RACIN DIARA CON ALGN CONCENTRADO, COMERCIAL O BIEN MEZCLAS DE FORMULACIN PROPIA.

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PESO VIVO (kg) = Consumo de MS % Peso Vivo Consumo de MS (kg/da) FORRAJE SOJA PELLET MAIZ AFRECHO ARROZ Pastura: Jesuta gigante Nutriente kg MS/da= EM Mcal/kg= Protena Racin
Animales N Animales Prom (kg/cab) IDPV (kg/cab/da)

280 3 8,4 kgMS 0,51 1,87 0,34 5,50 Racin 8,22 2,27 12%

12/04/2010 12/05/2010 14/06/2010 5 5 5 285 311 347 0,867 1,131 0

Calidad media del forraje de avena y raigrs para otoo

Calidad media del forraje de avena y raigrs para invierno

Ref.:MS= % materia seca; FDN= % fibra en detergente neutro; FDA= % fibra en detergente cido; DMS= % de materia seca digestible; EM= energa metabolizable y PB = % de protena bruta.
FUENTE: Ing. Agr. Duhalde Jos. 2002. Convenio INTA Ministerio de Asuntos Agrarios y Produccin - Pcia. de Buenos Aires. Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria, Chacra Experimental Integrada Barrow

SIEMBRA 07 OCT 2011

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INFORME INTERNO DE LABORATORIO A pedido de: Ing Fabin Espndola Para: AER Apstoles Entrada: 15/09/2010

N de Laboratorio

14087-14094

Se desconoce la forma en que se tomaron las muestras. El anlisis carece de valor probatorio y tiene solamente carcter orientativo. N Lab. 14087 14088 14089 14090 14091 14092 14093 14094 Protena Energa FDA Propietario SAPA MARIO IROMEY ALBERTO LABACHUK JORGE FRACALOSI GERARDO FRACALOSI GERARDO WOYTAZEN NGEL WOYTAZEN NGEL LITVIN LUIS % Mcal/kg % Identificacin Caa de azcar sin aditivos Maz (grano lechoso) + sorgo (grano pastoso) Caa de azcar (60%) + Pasto elefante (40%) Caa de azcar modificada (9% PB) Caa de azcar modificada (18% PB) Caa de azcar- sorgo- mandioca (ramas y hojas) Brachiaria brizanta (10 %floracin) Jesuita gigante (26/07/2010) MS Protena Energa FDA 35% 3,3 1,91 45,9 30% 6,1 1,95 44,7 21% 5,8 1,90 46,3 25% 5,1 2,00 41,1 25% 9,6 2,04 41,2 27% 6,5 2,30 31,9 35% 6,4 1,99 43,1 24% 10,3 2,28 32,9

Dr Diego Rochinotti Laboratorio de Qumica y Evaluacin de Alimentos E-mail: drochinotti@ibera.net

30/09/2010 8 MUESTRAS SILO

GENTILEZA ING.AGR. MARCELO WARCHOL

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Para finalizar

Los V.I.son una alternativa para aportar forraje en momentos dificiles e intensificar la produccion animal Tenemos la tecnologia disponible para producirlos y manejarlos adecuadamente No son una panacea por si solos, deben integrarse adecuadamente al sistema productivo y a la cadena forrajera. Muchas gracias
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