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Dfinitions principales et concepts de la gestion des stocks

Grer un stock, c est faire en sorte qu il soit constamment apte rpondre aux demandes des clients, des utilisateurs des produits stocks. Bien grer un stock

Nature des stocks


Les types de stock:
-les matires premires -les en-cours et les composants -les produits finis et les marchandises -les fournitures

La nature des stocks selon les diffrents secteurs:


-secteur primaire -secteur secondaire -secteur tertiaire -les stocks physiques

Classification des stocks Mthode ABC


No m de Qua ntit Co t un itai re l 'a rti cl e A B C D E F G H I J K L M N O ve ndu e 10 000 0 40 00 20 0 35 0 55 00 27 00 20 000 72 00 45 0 25 000 10 0 30 00 12 00 12 500 95 0 (euros) 0,04 0,1 0,2 0,09 0,05 0,15 0,24 0,02 0,11 0,01 0,52 0,13 0,07 0,03 0,08 Va leu r mon tai re (euros) 40 00 40 0 40 31 ,5 27 5 40 5 48 00 14 4 49 ,5 25 0 52 39 0 84 37 5 76 % de l a va le ur mon tai re 35 ,1 3,5 0,35 0,28 2,4 3,6 42 ,2 1,3 0,44 2,2 0,46 3,4 0,74 3,3 0,67 Ordre de croi ssant de s % 42 ,2 35 ,1 3,6 3,5 3,4 3,3 2,4 2,2 1,3 0,74 0,67 0,46 0,44 0,35 0,28 Article s da ns l 'o rd e G A F B L N E J H M O K I C D cu mul s 42 ,2 77 ,3 80 ,9 84 ,4 87 ,8 91 ,1 93 ,5 95 ,7 97 97 ,7 4 98 ,4 1 98 ,8 7 99 ,3 1 99 ,6 6 99 ,9 4 cl asse A A B B B B B B C C C C C C C % Type de

L utilit des stocks


Les stocks de scurit:
-protection contre les variations de la demande -protection contre les dlais de livraison -demande et livraison en situation instable

Les stocks de prvision:


-hausse ou baisse prvue des prix -grve d un fournisseur important ou raret soudaine d un bien

Les stocks cycliques Les stocks en transit

Les cots lis aux stocks


Immobilisation du capital:
-cot bas sur le taux d intrt. -emprunt faible taux -emprunt taux lev

De manire gnrale les cots de stockage peuvent tre assimils a une charge comptable calcule et quivalente un pourcentage de la valeur stocke, D ordinaire comprise entre 20 et 30%.

Les cots lis aux stocks


Cot d acquisition:
-entreprise commerciale : cot unitaire d acquisition -entreprise industrielle : cot unitaire de fabrication

Cot de stockage:
-cot d option -cot d entreposage -cot de detention

Cot de commande Cot de rupture

Le Modle de Wilson
Pralables : Stocks de Distribution Demande Externe et Statique: quantit fixe Rotation des stocks nulle Avenir certain [Demande et dlais de livraison constants]: priodicit fixe

Hypothses
Un seul produit la fois Prix du produit considr constant et indp. volume des commandes La demande de ce produit est certaine et est distribue de faon uniforme sur toute la priode [droite] Pas de produits invendus Dlai de livraison certain et constant Stock dalerte sera constant de priode en priode Inutile de constituer un stock de scurit Le rapprovisionnement en une seule fois

Paramtres:
But: Minimiser Cot Total de gestion des Stocks Variables: Volume optimal: q* [et nombre de commandes n*] Paramtres:9 Cot de passation dun commande: CL Cot de possession: Cp [units montaires] ou t [%] Le prix unitaire dun produit: P Le nombre dunits de temps dans la priode: La quantit demande en volume sur la priode: D.

Fonction de COT
Cette fonction correspond la somme du cot total passation et du cot total de possession du stock CT(q) = DxCL + q Cp q 2 On drive et on annule On obtient q*: quantit conomique

Limites du Modle de Wilson


avantage: logique et permet daider les responsables dans leurs dcisions. modle de Wilson peut tre qualifi de robuste Cependant, requiert de poser un grand nombres dhypothses restrictives modle de Wilson plus proche des attentes des entreprises si on lui enlve quelques hypothses 11

Modle de Wilson modifi


Il est frquent pour un fournisseur de devoir accorder des remises si volume commandes +++ Cest pourquoi les fournisseurs prvoient souvent un barme de prix dgressifs nous amne donc lever une de nos hypothses faite auparavant 2 types de barmes : Le tarif dgressif uniforme Le tarif dgressif Incrmental

Tarifs dgressifs uniformes


permet dobtenir un prix sur les marchandises commandes ds que lon passe un certain seuil. Ce prix sappliquera alors toutes les marchandises commandes mme les premires du lot. prix [Pi] est donc ici fonction des quantits commandes On calcule CT et qi* Attention il se peut ici quune valeur optimale nappartienne pas lintervalle de volume des commandes donnant droit une rduction de x .

Tarifs dgressifs Incrmentaux


Il fonctionne pour sa part par tranches. Cest dire que les rductions octroyes ne concerneront quune partie, une tranche des marchandises commandes. Le prix nest plus unique puisque quil y aura un prix par tranche. On calcule les quantits optimales

Avantages et Inconvnients
Permet dobtenir des marchandises au meilleur prix pour bnficier de rductions intressantes, il faut souvent commander de gros volumes Inconvnients: immobiliser une quantit de capitaux importante entreprise doit pouvoir stocker ce quelle commande en opposition avec une politique qui viserait rduire les stocks

LINTEGRATION DES CONTRAINTES AU MODELE DE WILSON


-Le regroupement des commandes
-REGROUPEMENT GENERALISE -REGROUPEMENT SELECTIF

-La politique de rduction de la valeur moyenne immobilise en stock -Les limites physiques de stockage

LE MRP
PRSENTATION MRP0: Material Requirement Planning

MRP1 et 2: Manufacturing Ressources Planning:


Intgration des capacits des moyens de production et de la planification financire et comptable

Fonctionnement
Le MRP se base sur la dfinition de 2 types de besoins: les besoins indpendants: qui manent des clients de lentreprise.

les besoins dpendants:ncessaires la ralisation dun besoin indpendant.

Les tapes du MRP


1- Construction du Plan Industriel et Commercial (PIC) 2- Elaboration du Plan Directeur de Production 3- Intgration de la nomenclature 4- Intgration des gammes opratoires

PDP Produit X Semaines Ventes prvues Commandes fermes

Zone ferme 12 13 0 60 14 0 40 15 10 40 16 30 30

Zone libre 17 30 10 18 50 19 40 20 60

Livraisons attendues (en dbut de semaine)

100

100

100

100

Stock (en fin de semaine)

80

120

80

30

70

30

80

40

80

Besoins Nets

30

20

20

Ordres de fabrication : -ordres fermes -ordres suggrs

100

100

100

DAV (en dbut de sem.)

40

60

100

100

Les avantages et inconvnients du MRP



Mode de gestion flexible Rduction des stocks Allgement des cots des immobilisations dans lentreprise Rajustement constant des stocks Rduit les risques de rupture de stock
Demande des donnes prcises Matrise de la demande alatoire difficile Longueur des calculs Renouvellement priodique des calculs

LE KANBAN
Outil du Juste Temps permettant de se rapprocher du zro stocks mode de gestion de la production en flux tirs Linformation sur le niveau de la consommation est transmise par lintermdiaire du kanban (tiquette en japonais) permet une diminution considrable des stocks