UNIVERSIDAD NACIONAL JOS MARA ARGUEDAS

Carrera Profesional de Administracin de Empresas

Sistema de Calidad de las MYPE

Mg. JOAQUN MACHACA REJAS Andahuaylas, junio de 2012

Gestin: Es el proceso emprendido por una o ms personas para coordinar las actividades laborales de otras personas con la finalidad de lograr resultados de alta calidad que cualquier otra persona, trabajando sola, no podra alcanzar. En el concepto gestin es muy importante la accin.
Calidad. La totalidad de los rasgos y las caractersticas de un producto o servicio que se refieren a su capacidad de satisfacer necesidades expresadas o implcitas.

Las empresas competitivas son aquellas que comparten, fundamentalmente, estos tres objetivos: 1. Buscar de forma activa la satisfaccin del cliente, priorizando en sus objetivos la satisfaccin de sus necesidades y expectativas (hacindose eco de nuevas especificaciones para satisfacerlos). 2. Orientar la cultura de la organizacin dirigiendo los esfuerzos hacia la mejora continua e introduciendo mtodos de trabajo que lo faciliten. 3. Motivar a sus empleados para que sean capaces de producir productos o servicios de alta calidad.

La gestin de calidad es una estrategia organizativa y un mtodo de gestin que hace participar a todos los empleados y pretende mejorar continuamente la eficacia de una organizacin en satisfacer el cliente. CEDEFOP, 1998

Seguridad luego Calidad Por qu mencionamos la seguridad? Acaso no trataremos la calidad?.

Modelo de un Sistema de Gestin de la Calidad

Los actuales sistemas de gestin de calidad estn basado en procesos: Sistema de gestin de la calidad Responsabilidad de la direccin Gestin de los recursos Realizacin del producto Medicin, anlisis y mejora

Principios de Gestin de la Calidad Han sido desarrollados para que los directivos de la organizacin los utilicen para liderar el mejoramiento continuo del desempeo en la organizacin: Organizacin enfocada al cliente Liderazgo Participacin del personal Enfoque a los procesos Sistema enfocado hacia la gestin Mejoramiento continuo Toma de decisiones basada en hechos Relacin mutuamente benfica con los proveedores

El principios de gestin de la calidad Enfoque a los Procesos dice a la letra "Un resultado deseado se alcanza ms eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso".

La gestin de mejora continua en una organizacin requiere: El liderazgo de la direccin Un comit de mejora continua Formacin y motivacin especficas Un sistema de gestin documentado Asesoramiento externo

Los Instrumentos que Soportan la Calidad

1. La calidad de la medicin Instrumentos: * Mantenimiento * Verificacin * Ajuste * Calibracin 2. La normalizacin * Normas tcnicas * Partes interesadas 3. Organismos de normalizacin * ISO * La normalizacin peruana

Beneficios de la Normalizacin 1. Estandarizacin de los productos y servicios. 2. Ganancia de mercado respecto de los competidores. 3. Ventajas para la MYPE o Asociaciones que participan en el Comit Tcnico de Normalizacin.

Reglamento Tcnico
Los Reglamentos Tcnicos son normas jurdicas obligatorias a travs de las cuales el Estado regula los requisitos mnimos que debe cumplir un producto o servicio en cuanto a seguridad, salud pblica, proteccin del ambiente o prevencin de prcticas que induzcan a error al consumidor. Algunos ejemplos que constituyen materia de regulacin tcnica son:

El rotulado de un producto, mediante el cual se busca regular la informacin relativa al producto, que se debe consignar en el rtulo del mismo, tales como su nombre cientfico, su nombre comercial, sus especificaciones, entre otros, con el fin de evitar que la misma induzca a error al usuario o comprador del mismo. El aseguramiento de la calidad de un producto tradicional originario de una regin, que se comercializa en el mercado internacional.

Certificacin La Certificacin es el procedimiento por el cual una entidad independiente, es decir que no posee vnculo o carece de inters comercial alguno en el producto, proceso o servicio, materia de la certificacin y a la cual se le denomina en trminos de evaluacin de la conformidad como una entidad de tercera parte, asegura por escrito que un producto, proceso o servicio est conforme a los requisitos establecidos en un reglamento tcnico, en una norma tcnica o en un contrato.

Abordaremos dos tipos de certificacin: Los certificados de sistemas de gestin, y Los certificados de producto

La Organizacin Internacional de Normalizacin, ISO (Internacional Organization Standardization), ha desarrollado una serie de normas tcnicas reconocidas a nivel internacional. Los sistemas de gestin ms reconocidos son:
Sistema

de gestin de la calidad, ISO 9001 Sistema de gestin ambiental, ISO 14001 Sistema de gestin de salud y seguridad ocupacional, OHSAS 18001 y Sistema de gestin de inocuidad de los alimentos, ISO 22000

Qu es un Sistema de Gestin Un sistema de gestin es un conjunto de elementos, comnmente procesos, que se encuentran mutuamente relacionados entre s, existiendo interaccin entre ellos. Tiene por objeto el establecimiento de la poltica y los objetivos de la organizacin (empresa), en el marco de los cuales se planificar una serie de actividades con el nimo de alcanzar los objetivos propuestos.

Sistema de Gestin de Calidad ISO 9001

El enfoque para este sistema es el de identificar, comprender y gestionar los procesos interrelacionados, que contribuyen a la eficacia y eficiencia de una organizacin, de una MYPE en el logro de sus objetivos. Los componentes del sistema relacionados a los distintos procesos, permiten a travs de este enfoque mejorar la efectividad y eficiencia de una organizacin, siendo necesario contar para ello con un liderazgo adecuado, que logre facilitar la creacin y mantenimiento de un ambiente interno, en el que el personal pueda llegar a involucrarse en medida suficiente en el alcance de las metas establecidas. Cuando esta gestin se dirige al cumplimiento de los requisitos de los usuarios y partes interesadas, el sistema se integra convirtindose en un sistema de gestin de la calidad.

Pero este sistema requiere de otro componente previsto en la NTP ISO 9001, el mejoramiento continuo. El Ciclo de Mejora Continua tambin conocido como el Ciclo de Deming o Ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) muestra como se puede alcanzar la mejora de procesos a travs de:
La

planificacin de los procesos a travs de la prediccin de los resultados. La ejecucin del plan mediante la toma de mediciones. La verificacin y evaluacin de los resultados de lo ejecutado. La toma de acciones para la estandarizacin y mejora de los procesos.

Ciclo de Mejora Continua

El objetivo de este sistema de gestin es proporcionar a la organizacin un enfoque de trabajo en funcin a la interaccin de los procesos, que una MYPE debe identificar. Planteemos el caso de una MYPE que se dedica a la fabricacin de un diseo especfico de prenda de vestir. La cadena de valor bsica, cuya operacin est a cargo de un Jefe de Produccin, est dada por los procesos operativos de: Corte, Confeccin y Acabados.

El Diagrama de Proceso de la MYPES ser:

Leyenda del Diagrama:

De esta manera, la MYPE no slo cuenta con procesos controlados que en conjunto facilitan su capacidad de entregar al cliente productos estandarizados, de acuerdo a los parmetros establecidos por la MYPE; sino tambin que a travs de los procesos de atencin al cliente, facilita su capacidad de respuesta frente a las necesidades cambiantes del mismo.

El modelo del sistema de gestin de calidad con base en la NTP ISO 9001, constituye la base de todo sistema de gestin, varios de ellos, documentados por la ISO, y que adems ya han sido adoptadas en nuestro pas como Norma Tcnica Peruana, NTP, y en pases de la regin por el Organismo Nacional de Normalizacin respectivo.

Conclusiones
La satisfaccin del cliente, se basa en su percepcin de la calidad y est influenciada por las acciones que tome una organizacin. Estas acciones se deben derivarse de indicadores que evalan la calidad de los procesos y productos que generan y que contribuyen a su mejora. Es importante establecer un sistema de gestin para la calidad que este claramente orientado a los procesos y a la mejora continua. Pues, las organizaciones lograrn el liderazgo en la medida que tengan la habilidad para mantener la excelencia de sus procesos y se comprometan con el constante desarrollo de sus objetivos, siempre orientados a la satisfaccin de sus clientes. Y por ltimo, es indudable que el enfoque basado en procesos que tienen las normas NTP-ISO 9000:2001 servir para reorientar las acciones que se viene haciendo, lo cual permitir evidenciar los beneficios del sistema y que se vern reflejados en los estados financieros.