Teora de la empresa: Produccin

Materia: Economa Grupo: 1002 Profesor: Jos Silvestre Mndez Morales Alumno: Miguel ngel Mora A.

Trabajo disponible en
http://www.slideshare.net/morazca/produccion-en-la-empresa

FUNCIN DE PRODUCCIN
La produccin de un pas se encuentra integrada por el volumen producido por todas las actividades econmicas que se realizan en l. La produccin global se divide en tres sectores econmicos que a su vez estn integrados por varias ramas productivas. Los sectores productivos agropecuario e industrial producen bienes tangibles. El sector servicios no es productivo, proporciona servicios que reportan ingresos a los prestadores de servicios y que, por lo tanto, contribuyen a la formacin del ingreso nacional y del producto nacional.

Produccin nacional
SECTOR TERCIARIO:

SECTOR PRIMARIO:

SECTOR SECUNDARIO:
Industria extractiva: integrada por extraccin de petrleo y minera.

Comercio Restaurantes, Hoteles

Agricultura Ganadera Silvicultura Caza y Pesca

Industria de Transporte transformacin: envasado de frutas y Comunicaciones legumbres, refrescos Servicios financieros embotellados, y fertilizantes, cemento Servicios de vehculos, aparatos educacin electrodomsticos.

Gobierno

Funcin de produccin:
Expresa la cantidad de produccin (Q) que obtiene una empresa al combinar los factores trabajo (T) y capital (C) en un periodo determinado.
Q= f (T,C) Existe una interdependencia funcional entre los factores productivos T y C, por lo que cualquier cambio en alguno de ellos afecta la produccin total.

La produccin total Q puede ser en funcin de cualquiera de los factores productivos, ya sea en sus respectivas modalidades de constante o de variable.

Conceptos a saber:
Produccin total es la suma del valor de la produccin de una actividad durante cierto periodo. Produccin media = Produccin total / insumo variable
o Produccin media del Trabajo = Produccin total / Trabajo o Produccin media del Capital = Produccin total / Capital

Produccin marginal = Produccin total / Insumo variable

o Produccin marginal del trabajo = Produccin total / Trabajo o Produccin marginal del Capital= Produccin total / Capital

Trabajadores por ao (1)

Produccin Total (2)

Produccin media (2)/(1)

Produccin marginal (2)/(1)

Observacin

1 2 3

60 130 200

60 65 66.6

60 70 70

Limite ascendente de produccin media y marginal, por lo tanto situacin ideal

4 5 6 7
8

265 325 360 380

360

66.2 65 60 54.3
45

65 60 35 20
-20

Con cuarto trabajador, produccin comienza a descender

Limite ascendente de produccin total Evitar!!! resultados desfavorables para empresario

PRINCIPALES FUNCIONES DE PRODUCCIN

Funcin Cobb-Douglas
Muestra respuesta del nivel de produccin de una comunidad a las variaciones en el tamao de sus existencias de capital y de su mano de obra.

Funcin de Leontiefo de proporciones fijas

Solo representa dos factores: capital (C) y trabajo. Q= min (aC, bT) Q= produccin total min= mnimo C= capital T= trabajo a y b= parmetros El mnimo significa que esta funcin toma el valor ms bajo para demostrar las proporciones fijas de manera visible. Ejemplo: C=5 T=4 a=3 b=2 Q = min(3.5 , 2.4) Q = min (15 , 8) Q = 8 unidades C=6 T=5 a=3 Q = min (3.6 , 2.5) Q = min (18 , 10) Q = 10 unidades b=2

La cantidad producida (Q) depende de la cantidad de capital (C) incorporado, el trabajo (T) empleado, as como de un parmetro que demuestre el avance de tecnologa (A) y de otros dos parmetros (a y b) que dependen de la cantidad de capital y trabajo empleado.

Q= F(C,T) = ACa Tb
Ejemplo: Q= Pasteles; H= Gramos de harina; L= Litros de leche Q= H1/4 L1/2 Q= 3001/4 X 11/2 = 4.17 X 0.5 =2 300 grs de harina y 1 litro de leche =2 pasteles Q=30001/4 X 51/2= 7.4 X 2.23 = 16 3 kilos de harina y 5 litros de leche = 16 pasteles

El aumento de la produccin de 8 a 10 se relaciona al aumento en el trabajo de 4 a 5. La situacin de mxima eficiencia de factores es cuando aC = bT, es decir que cuando la aplicacin de parmetros a ambos factores iguala la ecuacin.

PRODUCCIN Y COMBINACIN DE FACTORES

Clasificacin de factores productivos Fijos y variables Fijos: Constantes durante procesos productivos, son costos fijos (instalaciones). Variables: cambian segn monto de produccin (materia prima). Divisibles e indivisibles Divisibles: su costo es constante y fraccionable sin perder su eficacia productiva (parcela). Indivisibles: no se pueden fraccionar sin que pierdan su eficacia (tractor). Verstiles y especficos Verstiles: tienen diversos usos en el proceso productivo (el trabajo que es adaptable). Especficos: solo tienen un uso determinado (destiladora).

PRODUCCIN Y COMBINACIN DE FACTORES

Factores productivos
Capital: suma de elementos producidos por el hombre que hacen posible la produccin (instalaciones, maquinaria, etc.). Trabajo: suma de servicios productivos de los diversos tipos de mano de obra (calificado, no calificado, etc.). Tecnologa: la adecuada combinacin de factores productivos es una representacin de todas las posibilidades tecnolgicas que una empresa puede utilizar. Los avances tecnolgicos aumentan las posibilidades de combinacin de factores, creando procesos productivos nuevos y ms eficientes, desplazando a los obsoletos, permitiendo as elevar la produccin sin modificar considerablemente los factores empleados.

Importancia del factor tecnolgico

MASECA
OK Muchas hectreas con maz transgnico Pocas hectreas de maz de optima calidad OK Poca mano de obra y mucho capital Mucha mano de obra y poco capital OK OK

TORTILLERIA RUSTICA

En este caso, a la tortillera rstica no requiere de mucho desarrollo tecnolgico, pero si ms mano de obra que MASECA, con la debida proporcin. MASECA se ver favorecido al obtener niveles ptimos de produccin al modificar sus factores productivos tecnolgicos como el tipo de maz y maquinaria, situacin inversa a la tortillera rstica, la cual debe alcanzar un determinado volumen de produccin mediante la adecuada combinacin de factores que le permitan minimizar costos (una camioneta grande de reparto en lugar de 2 chicas). La produccin en pequea escala no requiere mucha maquinaria ni equipo.

COMPLEMENTACIN Y SUSTITUCIN DE FACTORES

Complementacin: Al aumentar el uso de alguno de ellos, se requiere incrementar el uso de otro. Ej: el aumento de mquinas de coser representa ms consumo de electricidad. Sustitucin:
Se puede cambiar un recurso por otro, aunque no sea de manera perfecta, pero la tecnologa permite modificaciones (los trmites electrnicos desplazan a gestores). No siempre la sustitucin de factores proporciona el mismo nivel de produccin (Si Sabritas adquiere ms freidoras modifica la magnitud de produccin, no as si adquiere ms camiones de reparto).

El empresario debe siempre seleccionar la mejor combinacin que se traduzca en

eficiencia econmica.

COMPLEMENTACIN Y SUSTITUCIN DE FACTORES

Tasa marginal de sustitucin tcnica (TMST )

Mide la relacin en que se puede sustituir un factor por otro, manteniendo constante la produccin, y generalmente se refiere al capital o al trabajo.

Aplicacin: Proporcin en que Sabritas debe adquirir ms equipo automatizado para poder sustituir a cierta cantidad de empleados sin afectar el nivel de produccin o a la inversa; cuantos empleados debe contratar para poder reemplazar a determinado equipo sin afectar nivel de produccin.

COMPLEMENTACIN Y SUSTITUCIN DE FACTORES

Frmulas TMST tc = C / T TMST ct = T / C Aplicacin:
Sabritas en una planta tiene 10 empleados que se encargan de rebanar papas manualmente y en otra planta tiene 3 rebanadoras automticas que rebanan la misma cantidad de papas. Si Sabritas desea homologar la forma de producir en ambas plantas tiene 2 opciones aplicando la TSMT: 1. TMST tc = C / T = 3 / 10 = 0.3 lo que significa que con 0.3 maquinas puede sustituir a 10 empleados. Obviamente una maquina es indivisible, por lo que debera adquirir, de manera redondeada 3 maquinas para sustituir a 30 empleados. TMST ct = T / C = 10 / 3 = 3.34 lo que significa que contratando 4 empleados ms, pueden sustituir una rebanadora, por lo tanto con 12 empleados sustituye 3 rebanadoras.

2.

CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN

Las curvas de aprendizaje se basan en cuanto tiempo las personas y organizaciones aprenden haciendo las cosas cuando se repiten los trabajos y procedimiento, lo que permite hacer mejor el trabajo. Se basa en una duplicacin de la productividad con una disminucin del tiempo requerido, hasta un lmite.

CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN

Concepto Las curvas de aprendizaje se basan en cuanto tiempo las personas y organizaciones aprenden haciendo las cosas cuando se repiten los trabajos y procedimiento, lo que permite hacer mejor el trabajo. Se basa en una duplicacin de la productividad con una disminucin del tiempo requerido, hasta un lmite.

CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN

EJEMPLO DE CURVA DE APRENDIZAJE PARA ETIQUETADO DE LATAS
PUNTOS LATAS ETIQUETADAS TIEMPO DE ETIQUETACIN (en segundos)

GRAFICA DE CURVA DE APRENDIZAJE PARA ETIQUETADO DE LATAS

A
B C D E F

1
2 4 8 16 32

480
390 317 258 210 171

La curva de aprendizaje muestra que conforme pasa el tiempo y aumenta el aprendizaje, el tiempo de elaboracin se reduce hasta un lmite. La tabla anterior y su respectiva grfica muestran una tasa de aprendizaje del 81.25%

Mtodos de clculo de la curva de aprendizaje: aritmtico y logartmico.

Mtodo aritmtico
Slo permite el clculo cuando la produccin se duplica. tn = ti (kndupli) tn= tiempo de produccin de la unidad n (ejecucin n) ti= tiempo de produccin de la primera unidad (ejecucin 1) k= tasa de aprendizaje ndupli= nmero de veces que se duplica la produccin

Mtodo logartmico
Es un mtodo ms preciso que el aritmtico ya que permite conocer cualquier punto de la curva de aprendizaje y no solo cada que se duplica la produccin. tn = ti (Nlogk / log2) tn = valor buscado, tiempo de produccin de la unidad n ti = tiempo de produccin de la primera unidad N = numero de ejecucin k = tasa de aprendizaje

Teora de la curva de aprendizaje

El tiempo en que se produce una unidad de producto o un lote ser menor cada vez que se realice. La tasa de disminucin del tiempo de produccin por unidad o por lote ser cada vez menor, sigue la ley de los rendimientos decrecientes. El comportamiento de la disminucin del tiempo sigue un patrn previsible y evaluable.

Utilidad de la curva de aprendizaje

Detectar y corregir errores, aumentando as la productividad reduciendo costos. Prever mano de obra, programar produccin, establecer presupuestos y calcular costos. Programar compra de insumos y subcontratar tareas u operaciones. Evaluar funcionamiento de la empresa para aplicar las estrategias competitivas necesarias para incrementar la eficiencia organizacional.

CURVA DE EXPERIENCIA:
Es la representacin grfica de la disminucin del tiempo de produccin de un determinado nmero de unidades, como consecuencia del aprendizaje y de otras variables.

Factores de la curvas de experiencia

Curva del aprendizaje: eficiencia de la mano de obra en relacin con su capacitacin. Especializacin del trabajo: divisin en actividades repetitivas que se vuelvan simples. Innovacin de procesos productivos: perfeccionar o mejorar procesos de produccin puede reducir costos, as como mejoras en la maquinaria y equipo, obteniendo as mayor experiencia y por lo tanto mayor productividad y menores costos. Estandarizacin de productos: permite ahorros y disminucin de costos. Organizacin del trabajo: dotar de herramientas, equipo, instalaciones e incentivos para el mejor desempeo posible.

Caractersticas de la curvas de experiencia

Muestra la relacin de la experiencia en la reduccin de costos a lo largo del tiempo y es similar a la curva de aprendizaje, solo que agrupa todos los factores. Curva descendente de izquierda a derecha ya que la experiencia desciende los costos conforme aumenta la produccin. Costos disminuyen ms lentamente que la experiencia, ya que con la maduracin de los productos resulta ms difcil reducir sus costos.

Liderazgo y curvas de experiencia Para conseguir el liderazgo en el mercado, se debe aprender y adquirir experiencia de manera constante, de manera tal que no haya un costo mayor que el de los competidores para evitar rezagarse, y quedar fuera del mercado.

FRONTERAS DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN

La frontera de posibilidades muestra las diferentes combinaciones de productos que se pueden producir en una economa determinada con los factores productivos y tecnologa disponible

FRONTERAS DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN

Modelo grfico de la frontera de posibilidades

Explicacin

Hay dos lmites extremos de produccin, si se destinan todos los insumos a elaborar un solo bien: A y F. En el rea 0AF es posible cualquier combinacin, sin embargo son combinaciones ineficientes ya que no se utilizan plenamente los recursos, como en el punto G. Cualquier combinacin fuera del rea 0AF es irrealizable ya que exceden los insumos disponibles, como en el punto H. Por lo tanto, la aplicacin idnea de los insumos son todas aquellas combinaciones que conforman la curva AF, como los puntos A, B, C , D, E, F.

Situaciones en que la curva se desplaza

Crecimiento econmico y frontera de posibilidades de produccin por el incremento de la eficiencia en la produccin de alimentos Crecimiento econmico y frontera de posibilidades de produccin por el incremento de la eficiencia en la produccin de armas

Situaciones en que la curva se desplaza

Crecimiento econmico y frontera de posibilidades de produccin por el incremento de la eficiencia en la produccin de alimentos y de armas Derecimiento econmico y frontera de posibilidades de produccin por la disminucinde la eficiencia en la produccin de alimentos.

CURVAS DE ISOCUANTAS:
La combinacin y sustitucin de factores de produccin proporciona un mismo nivel productivo y se representa con las curvas de isocuantas (misma cantidad).

Caractersticas de la curva isocuanta

Convexa respecto al origen ya que al disminuir un factor, aumenta el otro. Direccin de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo ya que este desplazamiento indica la proporcin en que se sustituye un factor por otro. Pendiente negativa ya que al aumentar la cantidad usada de un factor, disminuye al otro, manteniendo un nivel constante de produccin. La direccin y la pendiente equivale a la tasa marginal de sustitucin tcnica del trabajo por el capital ya que en cualquier punto de la isocuanta, la (TMSTct) se determina por la pendiente de la curva. No se pueden cortar dos o ms curvas ya que se estara hablando de una conducta irracional del empresario. En el supuesto que una isocuanta A corte a la B en un punto, se genera una nueva isocuanta situada a la derecha de ese punto en funcin de que representa un mayor nivel de produccin. La curva isocuanta es una derivacin de la curva de indiferencia y comparten ciertas caractersticas

Curva isocuanta que representa diversas combinaciones de trabajo

No se pueden cortar dos o ms curvas ya que se estara hablando de una conducta irracional del empresario.
Dos curvas isocuanta no se pueden cruzar. Se genera una nueva isocuanta.

Un mapa de isocuantas indica diferentes de niveles de produccin con diversas combinaciones de factores.

El empresario debe buscar la mejor combinacin de factores y de sustitucin para tener una mayor produccin, mientras ms arriba y a la derecha mejor, sin dejar de relacionar estos datos con sus costos.

LEY DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES:

El rendimiento es la relacin que hay entre la produccin total y los insumos o factores utilizados en un periodo (tabiques colocadas en una hora por un albail).

Recordemos los tipos de produccin:

Produccin total es la suma del valor de la produccin de una actividad durante cierto periodo.

Fundador

David Ricardo fue el primero en enunciar la ley de los rendimientos decrecientes o no proporcionales. Dicha ley Produccin media = Produccin total / insumo variable expresa que conforme aumenta el nmero de o Produccin media del Trabajo = Produccin total / Trabajo unidades de un recurso o Produccin media del Capital = Produccin total / Capital productivo y se mantiene fijo el nmero de Produccin marginal = Produccin total / Insumo variable unidades de otro recurso, la produccin total crece oProduccin marginal del trabajo = Produccin total / Trabajo cada vez ms, luego un oProduccin marginal del Capital= Produccin total / Capital poco menos y al final disminuye.

Fases de la produccin
El aumento de un escaso factor variable genera incremento ms que proporcional en la produccin total. Pasar de 1 a 2 campesinos en 5000m2 hace que produccin se eleve ms del doble.

Rendimientos decrecientes

El aumento de unidades en el factor variable y el mantener FIJO el otro factor genera incremento menos que proporcional en la produccin total, es decir de manera positiva pero decreciente.

Rendimientos negativos

Rendimientos crecientes

Aumento rpido de la produccin total.

Punto de inicio de la ley de rendimientos decrecientes.

Produccin total es descendente y negativa. Seguir aumentando unidades en el factor variable sin hacer lo mismo en el factor fijo genera un descenso en la produccin total, en la marginal y en la media, por lo tanto los rendimientos son negativos.

La produccin marginal de campesino supera a la produccin marginal de la unidad anterior del recurso trabajo.
p marginal > p medio

Pasar de 3 a 7 campesinos en los mismos 5000m2 genera rendimientos decrecientes.

p marginal 2 < p marginal 1

Pasar de 7 a 8 o ms campesinos en los mismos 5000m2 genera exceso de personas que incluso pueden estorbarse.

Grfica de la ley de los rendimientos decrecientes y sus fases

Trabajadores por ao

Produccin total

Produccin media

Produccin marginal

1 2 3 4 5 6 7 8

30 65 105 135 160 180 190 180

30 32.5 35 33.7 32 30 27.1 22.1

30 35 40 30 25 20 10 -10