La Revue du Vin de France

Quelles réformes peut-on engager en trois ans à la tête d’une interprofession comme le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) ? Pour Miren de Lorgeril (château de Pennautier et cinq autres domaines de la famille Lorgeril), l’heure est

Le Québec a-t-il sauvé la mise d’une partie des vignerons français pendant le premier confinement ? En 2020, les ventes de vins et spiritueux français ont réalisé un chiffre d’affaires record :621 millions d’euros. En plein Covid-19, la SAQ a continu

“Bon appétit et large soif !” La célèbre devise ouvrant les festins des Chevaliers du Tastevin a bien peu résonné dans le caveau du Clos de Vougeot depuis un an. Comme toutes ses consœurs, la plus importante des confréries bachiques (12 000 membres d

Deux enfants de Lorraine à la tête de deux fameux domaines de Bourgogne du Sud. Comment avez-vous fait ? Audrey Braccini, directrice du domaine J.-A. Ferret. C’est le résultat de deux belles rencontres et d’un peu de chance. Nous nous sommes rencont

L’Eldorado chinois ne serait visiblement plus celui espéré par le monde du vin. En tout cas, il n’aurait plus l’attrait qu’on lui prêtait au début des années 2010, celui du futur plus grand marché mondial de vins. En avril dernier, en publiant ses de

Comme Saint-Émilion ou d’autres célèbres cités du vin, Beaune abrite une concentration de caves assez extraordinaire. Si quelques-unes s’amusent à des échappées vers d’autres régions viticoles, la plupart voue une quasi-exclusivité à la Bourgogne. Pa

Maître compagnon du Beaujolais, Alain Vaganay a bien mérité depuis 2005 son tastevin de la confrérie par son attachement au vignoble familial des Chappes et celui de Thulon géré par sa femme Sabine. En tout 24 hectares cultivés et vinifiés dans la tr

L’été venu, se promener sur les rives de la Dordogne s’avère un véritable enchantement avec ses paysages divers et variés, parsemés de châteaux suspendus au sommet de falaises, de villages médiévaux. À ce titre, la Vallée de la Dordogne a été classée

Depuis de très nombreuses années, les grands châteaux bordelais (principalement Rive gauche) produisent des deuxièmes vins. Certains commercialisent désormais un troisième vin (Lynch-Bages, Ducru-Beaucaillou, Montrose, Pichon Baron, etc.), tandis que

Ce graphique illustre l’évolution du prix de l’ouvrée de vigne (428 m2 ) dans les appellations villages, Premier cru et Grand cru de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les prix ont été multipliés de deux à cinq fois durant cette période. ■

«Je vais avoir 40 ans et j’ai deux enfants en bas âge. J’ai déjà pris contact avec mon notaire pour organiser la transmission de mes vignes. Car même en travaillant dur et en mettant de l’argent de côté, cela ne suffira pas », se désole Vincent, vign

Le nez séduit de suite par l’intensité d’un fruit où la richesse du millésime n’est pas esquivée, tout en préservant une belle finesse. Le mot qui revient est équilibre. En bouche, nous retrouvons la même sensation d’harmonie. Ce verre ne met pas en

Avec ce verre, le chambolle-musigny offre un fruit d’une magnifique intensité, mais riche de belles nuances. Il se dégage en bouche une sensation de minéralité mais aussi de grande tenue. Le vin en devient distingué, lumineux. Tout est en place. Il l

Si le nez se montre réservé à l’ouverture, on devine une certaine finesse. La maturité de l’année prend forme par un fruit plus macéré que frais dans ses parfums. En bouche, on pénètre directement à même le fruit avec des tanins qui s’intègrent total

Avec ce Riedel Performance, le vin offre plus de corps, sans dureté. Pour Yves Confuron, le fruit est ici le plus pur. Il y a un beau dégradé dans la palette aromatique. Il est à la fois intense et fin. Il ne perd pas son identité car il possède de l

En quoi consiste le style ? « À exprimer le caractère de l’objet par une beauté verbale et à transposer la nature des choses en des natures de phrases », assurait Albert Thibaudet à propos de Gustave Flaubert. Cette définition tranchante comme l’épée

Une fois de plus, le Beaujolais tire son épingle du jeu dans ce dossier des meilleurs rapports prix/plaisir de France. Entre une hausse de la qualité moyenne et une succession de millésimes de grand calibre, il a été difficile de choisir parmi 400 éc

Prix maximum fixé à 13 € Sobre, simple, franc sur une pointe oxydative dans le déroulé d’une bouche plus sapide et ciselée que d’autres, sur un tanin construit autour du grain du raisin. 12,90 € Le nez déroule une farandole de fruits rouges et noirs

Bordeaux est sur la voie du changement, c’est indéniable. Les vins de la Rive droite prennent le sens du fruit, ils sont moins boisés, plus respectueux des équilibres naturels et la vinification sans soufre est mieux maîtrisée. Quelques appellations

Jean-Philippe Janoueix possède plusieurs propriétés dont le château Cap Saint George à Saint-Georges-Saint-Émilion, l’appellation qui grimpe sur la Rive droite. À peine séparée de Saint-Émilion par le cours d’eau La Barbanne, on y déniche les meilleu

Prix maximum fixé à 12 € Avec une bouche aux notes de fruits mûrs, il offre du volume et un équilibre gourmand. Jolie définition de tanins et finale nette. Une belle affaire. 6,95 € Très charmeur, avec une belle maturité de fruit et de la rondeur. U

Nadine et Yves Picant ont porté les vins du château Hostens-Picant sur la scène internationale comme sur la table des plus grands chefs. La qualité, en blanc comme en rouge, honore le vignoble de Sainte-Foy. Leurs deux filles Charlotte et Valentine t

Vendu autour de 18 euros la bouteille, ce “petit frère” de Cos Labory, cru classé de Saint-Estèphe, est l’archétype de la bonne affaire bordelaise. Cette petite propriété de 16 hectares toujours tenue impeccablement enchaîne avec régularité les millé

Lorsqu’on arrive dans cette propriété de 28 hectares sur l’appellation Moulis, impossible de ne pas être intrigué par l’aspect du vignoble. Des haies, des arbres, des plantes et… des vignes qui cohabitent. Une approche dénommée agroforesterie et qui

Ce cru situé à Portets est connu pour son élégant château néoclassique, récemment restauré par Florent et Brigitte Battistella, acquéreurs du domaine en 2012. L’énergie déployée ne s’est pas limitée à la valorisation du bâti. Bénéficiant de beaux ter

Virginie Tinon dirige depuis 1999 les châteaux La Grave et Grand Peyrot, à Sainte-Croix-du-Mont. Nous avons retenu ce dernier pour son terroir singulier renfermant des huîtres fossiles. Un terroir que Virginie cherche à retranscrire dans ses vins. Po

Domaine ancien de Léognan ayant connu un certain nombre de vicissitudes, Haut-Bergey appartient à la famille Garcin-Cathiard depuis 1991. Sous l’impulsion de Paul Garcin, le vignoble d’une quarantaine d’hectares est conduit en biodynamie depuis 2016.

Prix maximum fixé à 10 € Relief généreux, matière riche et profilée, savoureuse et assez profonde pour ce vin très accessible. 7,50 € Joli nez de fruits frais et mûrs ; bouche veloutée, assez suave et ample ; beau fruit juteux et croquant prolongé d

Prix maximum fixé à 10 € Bon fruit frais et charnu, bouche structurée, classique, juteuse et ample, bien cadrée par le bois et des tanins précis. 9 € Le nez évoque la poire ; la bouche est large et salivante. On aime son envergure et sa douceur de c

Âgé de 43 ans, Julien Cruchandeau est bourguignon mais ne vient pas d’une famille vigneronne. Il a monté son domaine en 2003, achetant des vignes à Bouzeron, progressivement agrandi par la suite pour totaliser aujourd’hui 4,5 hectares avec de petites

Après des études de commerce, Aurore Bachelet sent le besoin de revenir près de la terre où elle a grandi, à Chassagne-Montrachet. Tout en travaillant au domaine familial Vincent Bachelet, elle achète deux hectares de Maranges Premier cru Les Clos Ro

Prix maximum fixé à 13 € Sa belle maturité s’exprime par une note de fruits exotiques, tandis qu’en bouche, il se montre dense et juteux. 8 € Malgré une pointe de réduction, il offre une belle sapidité dans une matière dense et vive, mais avec du ch

Implanté à Monthélie, le domaine Dujardin a de tout temps vendu ses vins virils au négoce. La nouvelle génération souhaite valoriser la diversité des terroirs de Monthélie par la finesse et l’élégance. Dans les vignes, Paul, l’aîné, et Margaux Dujard

David Bienfait célèbre avec brio son dixième millésime ! Il s’est installé dans le Mâconnais en 2010 après un bac pro viti-œno à Mâcon, puis, BTS en poche, il est parti six mois dans le vignoble de Martinborough, en Nouvelle-Zélande. Il exploite seul

Au sud-ouest du vignoble du Mâconnais, la cave familiale des jeunes frères Pacaud est perchée sur les hauteurs de Pruzilly. Julien, 35 ans, est le vigneron ; Sébastien, 32 ans, gère le commerce. Ils exploitent 12 hectares, principalement en AOP Saint

Ce domaine que nous avions déjà repéré gravit encore une marche ! À sa tête, deux sœurs aux caractères complémentaires : Aurore Chapuy, plutôt discrète, s’occupe des vignes et de la cave ; Élodie Higonet-Chapuy, plus volubile avec les clients, se cha

Le dynamisme du vignoble corse ne se dément pas : les conversions bio s’accélèrent et les installations de nouveaux domaines réjouiront les amateurs curieux. Entre les saines remises en question de domaines établis et la montée en puissance d’une jeu

Les frères Coston sont des enfants du cru. Jean-Marc et Philippe, la cinquantaine dynamique, ont quitté la coopérative il y a vingt ans pour élaborer leur vin, certifié par Demeter en 2009. Ils produisent trois rouges en Terrasses du Larzac : le 2019

Un nouvel élan à La Clape avec la fratrie Costeplane et leurs 3,5 hectares plantés sur les coteaux. Un vignoble familial, puisque Clément et sa sœur Chloé représentent la quatrième génération, avec une mise en bouteilles depuis 1990 initiée par leur

Stéphanie et Olivier Ramé font évoluer ce domaine familial situé dans l’appellation Cabardès, dans l’ouest languedocien. La spécificité de cette zone où les cépages méditerranéens rencontrent les influences océaniques est le terrain de jeu idéal pour

Plus que jamais la Vallée de la Loire nous enchante avec les nouveaux visages que nous découvrons chaque année. Fabien Brutout à Vouvray, Laura David à Montlouis, Isabelle Pangault en Touraine, Vanessa Cherruau (château de Plaisance) en Anjou, Caroli

« Les années solaires et sèches que nous connaissons nous demandent plus que jamais de comprendre les réactions des vignes face aux changements climatiques », témoigne Pierre Morin, revenu au domaine familial de Bué en 2001. Son père Gérard récoltait